De struiktomaat ˈIda Goldˈ is door zijn beperkte groei bijzonder geschikt als balkontomaat. We presenteren het tomatenras dat extreem vroeg rijpt.
Slechts een paar tomaten dragen betrouwbaar smakelijke vruchten, zelfs in koele, regenachtige zomers. De Ida Goldˈ-tomaat is daar een van, omdat hij speciaal is gekweekt voor vroege rijpheid en hoge opbrengsten, zelfs in koelere jaren. We presenteren de oranjestruiktomaat in een portret.
inhoud
- Tomaat ˈIda Goldˈ: factsheet
- Geschiedenis en oorsprong van de bushtomaat
- Ida gouden tomaat: smaak en eigenschappen
- Bijzondere kenmerken van teelt en verzorging
- Oogst en gebruik "Ida Gold"
Tomaat ˈIda Goldˈ: factsheet
| fruit | Cocktailtomaat; Oranje |
| smaak | Zoet, fruitig |
| Rijpingstijd | Heel vroeg |
| groei | Vastbesloten, tot 100 cm |
| Plaats | Pot, balkonbak |
Geschiedenis en oorsprong van de bushtomaat
De bushtomaat Ida Goldˈ komt uit een veredelingsprogramma voor zeer vroege tomatenrassen aan de Universiteit van Idaho. Het programma ontwikkelde tegen het midden van de vorige eeuw tal van vroegrijpe variëteiten, speciaal voor gebieden met koele en regenachtige zomers. De kleingroeiende variëteit werd in de jaren 50 geselecteerd uit een kruising tussen Subarctic Midiˈ en Golden Delightˈ. In Duitsland is het ras nu vooral van het zaadbedrijf Culinaris, de veredelaar van de open source tomaat
Sunvivaˈ, vergroot en aangeboden als amateurras voor de moestuin.Ida gouden tomaat: smaak en eigenschappen
De tomaat ˈIda Goldˈ groeit vastberaden en wordt als struiktomaat maximaal 100 cm hoog. De plant groeit wat hangend, waardoor de scheuten niet dik en stabiel zijn in vergelijking met andere struiktomaten, maar eerder dun en het ras heeft de neiging om in de groei te kruipen. De tomatenplanten zijn vaak breder dan hoog. De planten zetten veel bloeiwijzen op en leveren na bestuiving al eind juni de eerste rijpe vruchten van rond de 30 gram. De tomaten krijgen een oranjegele kleur als ze rijp zijn. De smaak van de Ida Goldˈ is te omschrijven als zoet en fruitig met weinig zuren. De balkontomaat is een variëteit zonder zaadjes, dus je kunt ze keer op keer zelf maken Zelf tomatenzaden halen.
Bijzondere kenmerken van teelt en verzorging
Door zijn beperkte groei is ˈIda Goldˈ een ideale pot en Balkontomaat. De ideale standplaats voor de oranjestruiktomaat is zonnig en beschut tegen de wind. Om ziektes te voorkomen, dient ˈIda Goldˈ bij voorkeur onder een regenhoes te worden geplaatst. Vanaf half mei, na de ijsheiligen, kunnen de vaak filigrane jonge planten van de ˈIda Goldˈ in potten en bloembakken geplant worden. De plantenbakken moeten minimaal 5 liter grond bevatten en een goede waterafvoer hebben. Tomatenplanten geven de voorkeur aan voedselrijke, goed doorlatende substraten zoals de onze Plantura biologische tomaat & groenteaarde. Onze voorbemeste grond bevat geen klimaatbelastend veen en slaat water op met behulp van het hoge compostgehalte. Vul je plantenbak met substraat en plaats je jonge plantjes erin. Druk de aarde rond de tomatenplant licht aan en geef uw Ida Gold-tomaat vervolgens krachtig water. Een klimhulp voorkomt dat de planten omvallen in de wind en dat de vruchten later op de grond liggen.
Vastberaden tomatenplanten zoals Ida Goldˈ, maar ook "Zilverspar" of "Kleine Tim" mag niet uitgeput raken, want op de vele zijscheuten vormen zich snel bloemen en vruchten. Vooral in de zomer kun je pottomaten niet bijbenen. Een mulchlaag, bijvoorbeeld van gemaaid gras, vermindert de verdamping aanzienlijk en biedt tegelijkertijd voedsel voor tal van bodemorganismen. In ons artikel over de Tomaten mulchen en water geven lees meer tips voor de watervoorziening van de nachtschadefamilie (Solanaceae). Vanaf juni moet de Ida Goldˈ tomaat regelmatig worden bemest. Voor het oppotten en kweken van tomaten op terras en balkon adviseren wij een organische vloeibare meststof zoals de onze Plantura biologische tomaten & plantaardige mest. Dit wordt ongeveer een keer per week samen met het gietwater gegeven en levert de noodzakelijke voedingsstoffen voor snelgroeiende planten direct aan de wortels.
Oogst en gebruik "Ida Gold"
Zelfs in koele zomers levert ˈIda Goldˈ betrouwbaar talrijke, zoete en stevige vruchten. Ze kunnen gewoon zo uit de struik gegeten worden, maar kunnen ook goed gedroogd worden of verwerkt worden in salades en sauzen.
De fruitig-zoete gele tomatenrassen hebben meestal maar een klein beetje zuur en worden daarom goed verdragen door gevoelige magen. Wij presenteren u de beste soorten met lichtgele tot oranje-gouden vruchtkleur.
