inhoudsopgave
- De juiste pot
- de afwatering
- Het ideale substraat
- De juiste locatie
- Een klimhulp
- De juiste hoeveelheid water
- Voedingsstoffen en meststoffen
- Onderbeplanting mogelijk
- Ondersteuning en knippen
- De winter
- Veel Gestelde Vragen
Een wijnstok (lat. vitis vinifera) kan niet alleen in de tuin worden gekweekt, maar ook in de kuip op het balkon of terras. Om dit te laten slagen vind je hier 10 onderhoudsinstructies.
In een notendop
- Een wijnstok is relatief eenvoudig te bewaren in een emmer, vat of pot
- De wijn heeft een grote planter nodig, veel zon, voldoende voeding in de grond en vochtige grond
- Afvoer in de pot en een klimhulp zijn essentieel
- Snoeien is net zo belangrijk in de emmer als in de vrije uitloopteelt
- Voor overwintering moeten de wijngaarden voldoende worden beschermd tegen kou en vorst
De juiste pot
De teelt begint bij de keuze van de juiste planter. Wijn is diepgeworteld en heeft graag veel ruimte. De pot moet daarom zo groot en diep mogelijk zijn. Om ervoor te zorgen dat overtollig water wegloopt, moet het vat gaten in de bodem hebben.
Idee: Gebruik een oud wijnvat als emmer. Het is groot genoeg en decoratief.
de afwatering
Om ervoor te zorgen dat de wijnstok geen last heeft van wateroverlast, is drainage in de emmer essentieel. Deze kunt u maken met drainagegrind, potscherven, grit of geëxpandeerde klei. Door middel van een vlies gescheiden van de ondergrond ontstaat er een betrouwbare waterafvoer.
Het ideale substraat
De wijnstok houdt van een licht zure grond met een pH van 5,5 tot 7,5. Natuurlijk houdt ze, net als alle andere gewassen, van voedselrijk. U kunt potgrond gebruiken en deze mengen met een zand-kiezelachtige bovengrond. Om de grond voldoende zuur te maken kun je een handje veen- of bladaarde toevoegen.
De juiste locatie
Wijnstokken houden van warm en zonnig. Voorzie uw plant daarom van een geschikte standplaats. Ook is het belangrijk dat de vegetatie beschut is tegen de wind. Het is dan ook in goede handen aan een huismuur. Vanwege zijn klimeigenschappen wordt het vooral gewaardeerd voor het vergroenen van dit windscherm of privacyscherm.
Een klimhulp
Om de wijnstok naar boven te laten groeien, heeft hij ook een klimhulp in de emmer nodig. Of het nu van hout, metaal of een zigzag koord is. De grapevine wil hoog gaan en heeft de juiste opstarthulp nodig. Een trellis kan ook worden gebruikt als klimhulpmiddel.
Idee: Een oude houten ladder als klimhulp gaat prachtig samen met een wijnstok die in een oud wijnvat is geplant.
De juiste hoeveelheid water
Wijnstokken hebben voldoende vocht nodig, maar houden ook niet van wateroverlast. De wijnstok moet daarom regelmatig maar niet te veel water krijgen. Planten in potten hebben doorgaans meer water nodig dan in scharrelsystemen, omdat er minder grond beschikbaar is voor de wortels.
Opmerking: De plant houdt van voedselrijk water. Voor de bewatering kunt u daarom gerust regen- of vijverwater gebruiken.
Voedingsstoffen en meststoffen
Om de wijnstok mooi en krachtig te laten groeien, heeft hij altijd voldoende voedingsstoffen nodig. Daarom moet u de grond van de plant absoluut regelmatig bemesten. Van maart tot september moet de wijnstok om de 14 dagen worden bemest met organische vloeibare mest. Om geen concurrentie om de voedingsstoffen te krijgen, moet het onkruid regelmatig uit de pot worden gehaald.
Onderbeplanting mogelijk
U bent van harte welkom om de wijnstok eronder te planten. Dit ziet er visueel aantrekkelijk uit en zal uw wijnstok zeker niet storen. Gaat bijzonder goed met wijn:
- tijm
- rozemarijn
- lavendel
- Kraanvogel
Tip: Lavendel ziet er niet alleen goed uit en ruikt ook lekker. Het houdt ook de onaangename bladluizen uit de buurt van de wijn.
Ondersteuning en knippen
Bij het bewaren van de wijnstok in de emmer is snoeien erg belangrijk. Dit bevordert de groei en oogstopbrengst en kan de vorm van de wijnstok beïnvloeden. Tegelijkertijd bescherm je het gewas tegen schimmelziekten. Snoei dus tussen maart en april. In de zomermaanden juni vinden dan de groenstekken plaats. Een wijnstok kan tot acht meter hoog worden, ongeremd en ongesneden. Bij het snijden moet u rekening houden met de volgende zaken:
- de belangrijkste snoei vindt plaats in maart of april
- Snijd het fruithout zo dicht mogelijk bij het oude hout
- het zou slechts ongeveer twee centimeter achter de laatste knop moeten zijn
- gebruik scherpe en schone gereedschappen om te snijden
- snij altijd schuin zodat er geen bloed op de toppen druppelt
- de zomersnit in juni is optioneel
- het wordt voornamelijk gebruikt voor de optiek en vermindert een bossige groei
Opmerking: Ook is elke vijf tot tien jaar een ingrijpende verjongingssnede nodig om de opbrengst niet te laten mislukken.
De winter
De wijnstok kan natuurlijk overwinterd worden. Onder ideale omstandigheden kan het zelfs honderd jaar leven. Bij het planten van potten is echter veel meer zorg nodig om de wijnstok veilig door de winter te brengen. Om ervoor te zorgen dat overwintering succesvol is, moet u:
- Wikkel de pot in met winterbeschermingsvlies of noppenfolie
- Plaats de pot indien mogelijk op een piepschuim of houten bord
- bedek een nog jonge plant met winterbeschermingsvlies
- bedek het aardoppervlak met kreupelhout, bladeren of dennengroen
- Duw de plantenbak zo dicht mogelijk tegen de muur van het huis
- Schenk de wijn een beetje op vorstvrije dagen
Als de emmer kan worden vervoerd, kunt u de wijn laten overwinteren in een onverwarmde wintertuin of een lichte zolder.
Opmerking: Breng de wijn in dit geval pas naar buiten als er geen kans meer is op vorst. De verse knoppen bevriezen zeer snel dood.
Veel Gestelde Vragen
Er zijn veel verschillende soorten wijn op de markt. Kies in principe voor een zo robuust mogelijk ras, omdat wijnstokken erg vatbaar zijn voor ziektes. Rassen die niet al te groeikrachtig zijn, zijn ook geschikt om in potten te planten. Bijvoorbeeld de variëteit "Regent".
U hoeft uw wijnstok niet te transplanteren. Omdat de planten diepgeworteld zijn, verdragen ze het verplanten niet zo goed. Als je het toch wilt proberen, doe dat dan in januari of februari in de saprust tijdens het snoeien. Bij het verhuizen naar een grotere pot is er minder risico dat de plant het verpotten niet overleeft dan bij een verhuizing naar buiten.
Als u uw wijnstok niet buiten wilt overwinteren, maar in een wintertuin, zolder of kelder, mag de temperatuur in geen geval hoger zijn dan 12 graden Celsius. Bij hogere temperaturen bestaat het risico op voortijdige knopvorming en daarmee het afsterven van de plant. Het winterverblijf mag daarom niet worden verwarmd en moet constant worden geventileerd.
