Hergroei: Laat groenteresten teruggroeien

Het is een trend die steeds meer mensen enthousiast maakt. Nieuw leven winnen uit plantaardig afval is makkelijker dan je zou denken.

Achter de Engelse term "hergroeien" zit een principe dat de meeste hobbytuinders gebruiken Vermeerdering van stekken of ook onder de term vegetatieve voortplanting weten. Op zich is het basisprincipe van hergroeien dat je overgebleven groenten niet in de prullenbak gooit, maar ze een nieuw leven geeft door ze terug te laten groeien. Ondertussen wordt de term echter ook gebruikt als er stekken worden genomen of fruitpitten worden gebruikt voor vermeerdering.

Hergroei: het principe

Het proces is vrij eenvoudig met veel hergroeiplanten. In plaats van de steel weg te gooien (bijvoorbeeld bij de romaine sla), wordt deze een paar dagen in een glas met water geplaatst. Het water moet regelmatig worden ververst, zodat het niet gaat rotten. Na een paar dagen zie je met de romaine sla uit het midden nieuw leven ontspruiten. Dan is het tijd om de steel van het water in een pot aarde te doen. Vooral potgrond is hiervoor geschikt. Natuurlijk stelt elke plant net iets andere eisen aan de standplaats. Over het algemeen moet het echter licht en warm zijn rond de teruggroeiende planten.

Instructies voor 21 planten die thuis kunnen worden gekweekt, zijn te vinden in: Boek Hergroei je groentengeschreven door onze Plantura-oprichters Melissa en Felix.

EEN Interview met Melissa over het boek Regrow your Veggies is hier te vinden.

Hergroei: welke planten zijn goed?

Het leuke van hergroeien is dat het vrij eenvoudig te doen is met veel planten, waardoor het ideaal is voor tuinieren met kinderen. De volgende planten bieden een zeer goede kans op succes dat er spoedig nieuw leven uit de stengel zal groeien:

• Lente-uitjes
• prei
• Romeinse sla
• Knolselderij

Hergroei van ananas

Er zijn ook planten waarvoor hergroei niet zo eenvoudig is. De hoogste discipline is bijvoorbeeld: ananas. Dat klopt - je kunt ook een nieuwe plant laten groeien uit de stengel van een ananas. Om dit te doen, moet de steel van de ananas voorzichtig uit de vrucht worden gedraaid en eerst in het water worden gedaan om de eerste wortels te trekken. Dan komt de ananasstengel in een pot met aarde en wil nu een heel lichte en warme standplaats. Een lichte wintertuin is bijvoorbeeld ideaal omdat het exotische daar het meest doet denken aan haar tropische huis.

Met veel liefde en een beetje geluk kan het na ongeveer 3 jaar zijn dat er een kleine mini ananas uit het midden van de plant groeit. Maar ook als dat niet gebeurt, omdat het misschien wat te koud was voor de plant, heb je van wat keukenafval moest zijn zo'n mooie kamerplant gekweekt.

Zie de volgende artikelen voor meer handleidingen en video's over hergroei:

• Laat groenten terug groeien
• Laat kruiden terug groeien