inhoudsopgave
- Bezuinigen - nuttig of niet?
- Onderhoud en vormsnoei
- Onderwijs aan de boom
- Moerbeihaag
- Trellis vorm
- Veel Gestelde Vragen
In tegenstelling tot appel- of andere fruitbomen hoef je de moerbeiboom (Morus) niet te kappen voor een rijke oogst. Snoeien kan echter zinvol zijn, aangezien het exotische hout zeer snel groeit met een gemiddelde toename van 40 centimeter per jaar.
In een notendop
- Het is niet nodig om de moerbeiboom te snoeien
- vormt fruit op oud en nieuw hout
- zeer snelle groei mogelijk tot 70 centimeter per jaar
- De moerbeiboom klein houden is mogelijk, maar moeilijk
- geschikt als haagplant
Bezuinigen - nuttig of niet?
Allereerst kun je de moerbeiboom kappen, maar dat hoeft niet. Moerbeibomen, ongeacht hun type, worden beschouwd als krachtig en tegelijkertijd zeer gemakkelijk te snoeien. Toch moet u zo'n boom op een geschikte plaats met voldoende ruimte in de breedte planten, aangezien hij met een snoeischaar klein te houden is moeilijk: je zou het betreffende exemplaar twee keer per jaar moeten inkorten, één keer in het vroege voorjaar en één keer na de oogst in het najaar. Dit is veel werk en zorgt er vaak voor dat de boom zijn groei echt versnelt. Ook de vruchtontwikkeling kan last hebben van de zware snoei, waardoor je veel takken en bladeren hebt, maar weinig fruit.
Witte moerbei (Morus alba)
- Hoogte: tot acht meter
- Breedte: tot vier meter
- Groeisnelheid: gemiddeld 40 centimeter per jaar
Zwarte moerbei (Morus nigra)
- Hoogte: tot 12 meter
- Breedte: tot vier meter
- Groeisnelheid: groeit iets langzamer dan Morus alba
Rode moerbei (Morus rubra)
- Hoogte: tot vijf meter
- Breedte: tot vier meter
- Groeisnelheid: bijzonder krachtig, tot 70 centimeter per jaar
Alle moerbeibomen hebben van nature een schaarse groeiwijze, groeien als grote struik of kleine boom en ontwikkelen een vrij ronde kroon. Een opleiding tot een bepaalde groeivorm, zoals de dakvorm, is mogelijk door gerichte snijmaatregelen.
Tip: Bij zo'n groeikrachtige houtsoort raden we over het algemeen af om hem in een emmer te bewaren, tenzij je kiest voor de dwergmoerbei (Morus accidosa 'Mulle').
Onderhoud en vormsnoei
Als u de moerbeiboom wilt of moet kappen omdat de ruimte vrij beperkt is en u de groei van de boom wilt beperken, kunt u het beste als volgt te werk gaan:
- eerst in het vroege voorjaar knippen voordat ze ontluiken
- Knip dood en dood hout uit
- Knip kruisende takken uit
- Knip naar binnen groeiende scheuten uit
- Dun de kroon een beetje uit indien nodig
- Verkort scheuten die te lang zijn om met één oog naar buiten te wijzen
De tuinman verstaat onder het "oog" de kleine knopen op elke scheut, waaruit nieuwe scheuten kunnen groeien. Omdat een naar buiten gerichte groei gewenst is (anders wordt de kroon te dicht en zullen de vruchten niet zo goed rijpen), moet de "knoop" voor nieuwe scheuten bij het snoeien aan de buitenkant zitten. Zorg er bij het knippen voor dat de kroon een natuurlijke, ronde vorm behoudt.
Tip: Een tweede snoei vindt plaats na de oogst in het vroege najaar, wat bekend staat als een "zomersnoei" - zelfs als dit in september gebeurt. Dit zou de groei van de boom moeten vertragen.
Onderwijs aan de boom
Moerbeibomen groeien meestal als grote, meerstammige struiken en nemen zelden de vorm van een boom aan. Voor de boom moet je de moerbeiboom opvoeden, wat wordt gedaan door geschikte snoeimaatregelen in de jeugd:
- Plant de moerbei
- Selecteer een sterke leidende scheut met veel zijscheuten als stam
- Vorm de kroon van de zijscheuten
- Kort de zijscheuten in, breng ze in een ronde vorm
- verwijder alle overtollige scheuten
- Let op de gewenste kofferbakhoogte
- Indien nodig de voorste scheut inkorten, mag niet hoger zijn dan de kroon
Knip de overtollige scheuten altijd volledig terug, het is niet nodig om de snijwonden te sluiten. Het melksap dat ontsnapt sluit ze voldoende af, alleen het snijgereedschap moet scherp en gedesinfecteerd zijn. Het inkorten van de kroonscheuten daarentegen moet altijd met een naar buiten gericht oog gebeuren. Deze snoeimaatregelen herhaal je tot twee keer per jaar in de volgende jaren, zodat er na verloop van tijd een sterke stam en dus een boom ontstaat.
Tip: Sommige moerbeibomen zijn geënt op een basis, daarom moet u de onderstaande Verwijder altijd ontspruitende scheuten van het verfijningspunt - anders zouden ze na verloop van tijd de zwakkere nobele scheuten overgroeien.
Moerbeihaag
Ook moet u de moerbeiboom snoeien als u een moerbeihaag of een gemengde haag wilt maken. Moerbeien zijn heel gemakkelijk te snoeien en weerstaan niet tegen zwaar snoeien, integendeel: hoe harder je de planten snoeit, hoe dikker de struiken worden. Let bij het snoeien alleen op de gebruikelijke regels voor het snoeien van heggen:
- sterk snoeien verboden tussen maart en september
- conisch gesneden: bovenaan smaller dan onderaan
- zodat het onderste deel van de haag voldoende zon krijgt
- Zomersnoei (snoeien in een lommerrijke struik) vertraagt de groei
- Snoeien in de winter (snoeien voor het ontluiken) bevordert de groei
In principe moet de moerbeihaag eenmaal in maart en indien mogelijk eenmaal in de late zomer of vroege herfst worden gesnoeid.
Trellis vorm
Omdat moerbeien even krachtig als gemakkelijk te snijden zijn, kunnen ze ook goed als latwerk worden gekweekt. Kies voor deze vorm, indien mogelijk, rassen die zijn geënt op een slecht groeiende basis. Deze moeten ook een zo kort mogelijke stam hebben.
- Geselecteerde scheuten aan het trellis-frame binden
- alleen groeien naar links, rechts of naar boven
- verwijder resterende scheuten
- Mulberry snoeien in het voorjaar en de zomer
- Snoeien van planten in maart: Selecteer leidende en vruchtdragende scheuten
- tweede snede in juli: verkort zijscheuten tot vier tot zes bladeren
- Verkort centrale scheuten, verwijder concurrerende scheuten
- elk jaar verdere bezuinigingen op onderhoud
- Zorg er altijd voor dat de hoofd- en fruitscheuten op het latwerk zijn bevestigd
Op deze manier opgekweekt, heeft de anders uitgestrekte moerbeiboom aanzienlijk minder ruimte nodig en kan worden gekweekt op een warme, zonovergoten huismuur of een lichte muur. Meer vind je hier groenblijvende en winterharde leibomen.
Veel Gestelde Vragen
De moerbeivruchten, die wit, roze of paars zijn, afhankelijk van het type en de variëteit, rijpen continu tussen juli en september. Dit betekent dat je de braamachtige vruchten niet in één keer oogst, maar geleidelijk. Moerbeien kunnen maar heel kort worden bewaard, maar zijn gemakkelijk in te vriezen of in te koken. Maar je moet wel snel zijn met oogsten: ook vogels zijn dol op de zoete snackvruchten en ook wespen en andere insecten knabbelen er graag aan.
De jaarlijkse bloeiwijzen van de moerbeiboom, die doen denken aan wilg, verschijnen tussen mei en juni. Meestal verschijnen zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aan een boom, dus de moerbei is meestal zelfvruchtbaar. Er zijn echter uitzonderingen, die soms worden aangeboden als "vruchtloze moerbeien" of "moerbeien zonder fruit". Dit zijn allemaal mannelijke exemplaren. Het stuifmeel wordt door de wind geblazen of overgedragen door hommels en bijen.
Moerbeibomen komen oorspronkelijk uit China en zijn aangepast aan een warmer klimaat dan in veel regio's van Duitsland voorkomt. Desalniettemin worden de robuuste en weinig veeleisende bomen als gedeeltelijk winterhard beschouwd, waarbij de gevoeligheid voor kou behoorlijk verschilt tussen de verschillende soorten. Morus rubra, de rode moerbei, is bijzonder winterhard, terwijl Morus nigra, de zwarte moerbei, gevoeliger is. Zeker de eerste jaren moet u jonge bomen winterbescherming geven.