Sierkool: een mooi kleurenspel voor je eigen tuin

Sierkool: het is herfst en winter. Dan ontwikkelt de Krauskopf zijn prachtige kleur. We laten zien hoe uw tuin straalt met rijke kleuren!

Sierkool (Brassica oleracea var. acephalad) verrukt elke tuinbezitter in de nazomer en herfst. De gekreukte en bonte bladeren zijn er in verschillende vormen en vooral kleuren, van rijk oranje tot roze en paars tot diepgroen, alles is mogelijk. Vooral de Japanners hebben de laatste jaren sierkool voor zichzelf ontdekt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat veel van de geselecteerde soorten uit het land van de rijzende zon komen.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is sierkool eetbaar!

Trekt u zelf sierkool aan, dan heeft u het voordeel dat deze ook verwerkt kan worden tot koolgerechten. Vooral de jonge bladeren hebben een delicate en aromatische smaak. Haal je de sierkool uit een bloemenwinkel of uit een tuincentrum, dan is deze mogelijk bespoten met chemische bestrijdingsmiddelen. In dit geval: handen (en mond) weg en genieten met je ogen.

Hoe te groeien in je eigen tuin?

Sierkool is, net als veel andere koolsoorten, een tweejarig gewas. Hij bloeit pas in het tweede jaar van standplaats en sterft na de bloei af. Vanwege de matige winterhardheid moet sierkool in milde streken of op een koele plaats (kelder, garage, tuinhuisje, tomatenhuis etc.) worden beschermd met vlies.

De koolsoort heeft een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats nodig. Hoe zonniger de standplaats, hoe intenser de kleur van de bladeren. Het gedijt in bijna elke tuingrond. Als de grond arm aan voedingsstoffen is, kan hoogwaardige potgrond zoals onze veenvrije Plantura worden gebruikt Biologische potgrond worden gemengd. Sierkool is een middelmatige tot zware eter.

Zaden van verschillende variëteiten kunnen zonder problemen worden verkregen. De zaden kunnen vanaf eind maart op de vensterbank worden geplant. Bij het zaaien worden de zaden bedekt met een beetje aarde. Bij het water geven moet erop worden gelet dat de zaden niet naar de oppervlakte worden gewassen. Een speciale teeltgrond zoals onze Plantura is geschikt als medium Biologische kruiden & zaaigrond, omdat dit het rooten bevordert. Als je de tijd hebt, kun je het uitprikken nadat het eerste juiste bladpaar is gevormd. Dit bevordert de ontwikkeling van een sterke wortelgroei en is een garantie voor grote en prachtige koppen. Nadat de plant enkele weken op de warme en beschutte vensterbank heeft gestaan, kunnen de jonge plantjes na de ijsheiligen op hun definitieve plaats gezet worden. De benodigde ruimte is 30-50 cm x 30-50 cm afhankelijk van de variëteit.

De gekleurde vertegenwoordiger van kool slaat ook een zeer goed figuur op het terras of balkon. Indien de teelt in een vat plaatsvindt, dient voor voldoende drainage te worden gezorgd. De plant verdraagt ​​​​wateroverlast niet goed.

Kool heeft tijdens de groeifase regelmatig water nodig. Het is waar dat je niet te veel moet gieten, maar je moet ook voorkomen dat de grond uitdroogt. Sierkool kan elke drie weken worden bemest met een volledige meststof.

Gedetailleerde stapsgewijze instructies vindt u hier: Sierkool telen: zaai-, verzorgings- en oogsttijd.

Als de nachten kouder worden, wordt de sierkool kleurrijker

Als de dagen korter worden en de temperaturen lager, krijgt de sierkool zijn mooiste kleuren. Vanaf dit punt mag u niet meer bemesten. Na de eerste nachtvorst hoort hij ofwel thuis in zijn winterkwartier of wanneer hij wordt geoogst. Zelfs gekweekte kool kan zonder aarzelen in de keuken worden gebruikt: als decoratieve garnering voor buffetten of gekookt. Het enige minpunt: de felgekleurde bladeren verliezen helaas hun opvallende kleuren wanneer ze worden gekookt.

Sierkoolsoorten

• attractie: redelijk winterharde gladbladige soort met wit blad.
• Kind rood: gladbladige soort met roodpaars blad.
• Koning Wit: gladbladig ras met wit binnenblad.
• Rode en witte pauw: intens ingesneden en gekarteld met witte binnenbladeren.
• zonsopkomst: langstelige soort met roomwit binnenblad; gedeeltelijk roze gespikkeld.
• Zonsondergang: langstelige variëteit met roze-paarse binnenbladeren.

Als je meer wilt weten over de Sierkoolsoorten wil je dat weten, bekijk dan dit bijzondere artikel.

Ziekten en plagen

Sierkool is over het algemeen robuust en makkelijk te kweken. In het begin vooral jonge planten van naaktslakken behekst. Hier, als het regent, moet je ofwel ijverig verzamelen of sluiten Slakkenkorrels pakken. Ook al bladluizen komen vooral voor bij een kweek in huis vier muren of op het balkon. Deze kunnen biologisch en effectief zijn met onze Plantura Biologische ongediertevrije neem een natuurlijke remedie gemaakt van de zaden van de neemboom. Zoals alle koolsoorten heeft ook sierkool daar problemen mee Kool witte vlinder en de Koolvlieg. Ook tegen diegene die niet al te vaak voorkomen in de moestuin Carbonische hernia is hij niet gewapend.

Als je nog niet weet wat je je bed moet decoreren voor het komende tuinseizoen, probeer dan de sierkool eens - een smakelijke en tegelijk eye candy!