De smaak van lavas, ook wel maggikruid genoemd, is erg populair. We laten zien waarom het de moeite waard is om de aromatische vaste plant in je eigen tuin te kweken.
Persistent overblijvend en kruidachtig - lavas (Levisticum officinale) is een klassieke vaste plant. De vertegenwoordiger van de schermbloemen (Apiacea) staat ook bekend als Maggi-kruid vanwege het karakteristieke aroma. De gelijknamige kruidensaus bevat echter geen spoor van lavas. Daarom wordt het in de keuken vaak gebruikt als alternatief voor de kant-en-klare specerij voor het op smaak brengen van soepen, vleesgerechten, ei- of paddenstoelengerechten. Vers geoogst is lavas, ondanks de bladeren, vergelijkbaar met die van de gladbladige peterselie Zien er verwarrend uit, maar kunnen niet over het hoofd worden gezien: de vaste plant torent ver boven al het andere in de kruidentuin uit. Het kruid kan elk jaar tot 2,5 m uitschieten, als het prettig aanvoelt.
Iedereen kan lavas kweken. Wel zijn er een aantal aandachtspunten, zoals de juiste standplaats, de juiste ondergrond en het juiste onderhoud. Met de volgende tips lukt het kweken van het Maggi-kruid echter gegarandeerd.
De juiste standplaats voor lavas in potten en bedden
Lavas geeft duidelijk de voorkeur aan een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plek in de tuin - hij houdt van licht en warm. Bij het kiezen van een locatie is het belangrijk op te merken dat lavas meerdere jaren nodig heeft om te rijpen, en gedurende deze tijd wordt het erg groot en breed. Aangezien lavas een zware eter is, dient er een voedingsrijk en kalkhoudend substraat met een hoge pH-waarde in het bed te worden voorzien. Bovendien mag de grond niet drassig worden en moet er een bepaalde hoeveelheid zand of grind aanwezig zijn.
Bij het kweken in pot dient een voldoende grote planter te worden gekozen. De regel hierbij is: Het is beter om meteen een iets grotere pot te nemen, want lavas groeit snel en je bespaart jezelf te vaak verpotten. In de pot moet ook een goed gedraineerd, maar waterhoudend substraat worden gebruikt om de wortels van de lavas te beschermen en de dorst van de plant te lessen. Onze Plantura Biologische universele bodem voldoet uitstekend aan deze eisen.
Samenvatting: De perfecte locatie voor lavas
- Zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats
- Houd voldoende afstand tot andere planten
- Voedingsrijk, kalkhoudend substraat
- Goed doorlatende zandgrond
Hoe lavas te planten?
Lavas kan in de zomer het beste direct in het bed worden gezaaid. Als alternatief kunt u eind maart jonge planten ook in de kas of zaadbak op de vensterbank brengen en later naar buiten verplaatsen. Overdrijf niet bij het planten van lavas: want zelfs een enkele vaste plant wordt in de loop der jaren erg groot en is gemakkelijk genoeg voor de behoeften van een gezin. Plaats de planten daarom altijd op een bepaalde afstand van hun naburige planten. Voor het planten of zaaien moet de grond goed worden losgemaakt en eventueel worden voorbereid met organische mest of compost. Vervolgens wordt de lavas goed bewaterd om de groei/kieming te versnellen.
Lavas verzorgen na het planten
Bij het kweken van lavas moet erop worden gelet dat er niet te veel en niet te weinig wordt gegoten. Het Maggi-kruid verafschuwt wateroverlast en drastische droogte leidt ook tot vermijdbare stress. Daarom moet een gezond midden worden gevonden en gelijkmatig worden gegoten.
Vooral bij het kweken in potten heeft de plant extra water nodig, waarvan de frequentie natuurlijk afhangt van het volume van de planter. Bemesting in bed is eigenlijk niet nodig. Het is voldoende om aan het begin van het jaar wat organische mest in de grond te werken. Als de lavas in de pot zit, raden we aan om ongeveer elke vier weken een vloeibare meststof zoals onze Plantura aan het gietwater toe te voegen Organische meststof voor binnen en groene planten geef het toe.
Meer gedetailleerde informatie over: Verzorging en overwintering van lavas vindt u in ons speciale artikel.
