De cucamelon is momenteel erg trendy. We onthullen waar je op moet letten bij het planten van de Mexicaanse minikomkommer en hoe je deze eet.
De Mexicaanse minikomkommer is een zuinig plantje met één doorslaggevend voordeel: de kleine snackkomkommertjes zijn geliefd bij kinderen. En omdat de teelt bijna een makkie is, kunnen we de kleine klimplantjes ook in die van jou verwerken Groenteteeltplan gewoon aanbevelen.
inhoud
- Mexicaanse minikomkommer: herkomst en kenmerken
- Mexicaanse mini komkommer kopen
- Waar moet je op letten bij het planten van de minikomkommer?
- Goede verzorging van de mini komkommer
- Recepten en bereiding van de mini komkommer
Zodat u kunt schitteren met vakkennis wanneer iemand op zoek is naar de kleine meloenen in uw De tuin vraagt, wij hebben herkomst en kenmerken, aankoop-, plant- en verzorgingstips voor u verzameld. Tot slot vindt u ook enkele tips voor het gebruik van deze bijzondere vruchten.
Mexicaanse minikomkommer: herkomst en kenmerken
De minikomkommer komt uit Mexico en is ook afkomstig uit andere Midden-Amerikaanse landen. De cucamelon is een warme, kruipende Klimmende plant. De plant vormt ondergronds sterke opslagwortels, waardoor ze goed bestand is tegen droogte en meerdere jaren kan worden gekweekt. Bovengronds zoeken de jonge ranken met cirkelvormige bewegingen naar een breekpunt en rollen zich vervolgens in een spiraal omhoog. De cucamelon, met zijn drielobbige bladeren en kleine gele bloemen, stijgt ongeveer twee en een halve meter.
Uit de bloemen ontwikkelen zich druiven ter grootte van een druif die zuur en fris smaken en eruitzien als kleine watermeloenen. Dit is ook niet verwonderlijk, want Meloenen, Komkommer (Cucumis sativus) en minikomkommers vallen in de orde van de pompoenachtige (Cucurbitales) in dezelfde ondergeschiktheid. Alleen meloenen en komkommers behoren tot het geslacht Cucumis (komkommerplanten), maar de minikomkommer wordt het geslacht Melothria geteld. Een totaal van tien soorten behoren tot dit geslacht - maar alleen Melothria scabra is bij ons verkrijgbaar als plant of zaad.
Samenvatting van de herkomst en eigenschappen van de Mexicaanse minikomkommer:
- Volgorde: Cucurbitales; Geslacht: Melothrie; Kunst: scabra
- Herkomst is in Midden-Amerika
- Warmte- en droogtetolerant
- klimplant; ongeveer 2,5 meter hoog
- Vormt ondergrondse opslagwortels voor overwintering
- Vruchten ongeveer 25 mm lang; extern een watermeloen; qua smaak vergelijkbaar met een komkommer
Mexicaanse mini komkommer kopen
Mexicaanse minikomkommers zijn verkrijgbaar als volgroeide plant of zaad. Omdat de teelt vrij ongecompliceerd is, is het kopen van zaden zeker de moeite waard. Ben je wat laat met het zaaien, dan vind je je minikomkommer door zijn toenemende populariteit bij verschillende online retailers en ook bij sommige tuincentra. De prijs is vrij laag, tien zaden koop je voor nog geen twee euro en een hele plant kost niet meer dan vier euro. Als u echter echt de kleine vruchten wilt gebruiken, moet u meer dan twee planten nemen om waardevolle hoeveelheden te kunnen oogsten.
Tip: De verdere teelt van de Mexicaanse minikomkommer lukt goed via de bewaarwortel, die net als bij Dahlia's (Dahlia) licht vochtig en vorstvrij overwinteren. Omdat de beschikbare soorten meestal zaadvast zijn, kunnen de kleine zaadjes ook het volgende jaar uit de vrucht worden geperst, schoongemaakt, gedroogd en opnieuw worden gezaaid.
Waar moet je op letten bij het planten van de minikomkommer?
Omdat de cucamelon uit warmere streken op aarde komt, kan hij de ijzige temperaturen in onze streken niet aan. Pas nadat de ijsheiligen zijn gepasseerd - d.w.z. na de 15e Mei - volwassen planten moeten buiten worden geplant. De ervaring heeft geleerd dat hun standplaats zonnig tot gedeeltelijk beschaduwd, warm en beschermd moet zijn. Teelt in de kas is mogelijk, maar niet absoluut noodzakelijk. De bodem is optimaal wanneer deze rijk is aan voedingsstoffen en relatief droog is - te veel water geven verhoogt alleen de vatbaarheid van de plant voor ziekten. Om ver omhoog te komen heeft de minikomkommer zeker een latwerk nodig. Ook in de emmer of verhoogd bed De cultuur slaagt overigens zonder problemen. de Plantura biologische tomaat & groenteaarde is hiervoor een goede keuze. Het voorziet de minikomkommer ideaal van voedingsstoffen en is bovendien turfvrij en duurzaam geproduceerd.
Goede verzorging van de mini komkommer
Voor een beter overzicht hebben we alle informatie voor u in tabelvorm opgesteld:
| Vensterbank zaaien | Eind februari tot half maart |
| Zaaidiepte | 1 - 2 cm |
| Kiemtemperatuur | 18-25 ° C |
| Kiemtijd | 22-26 dagen |
| uitprikken | Ongeveer een week na ontkieming; in voedingsrijk substraat |
| Cultuur temperatuur | 18°C en meer |
| Uitplanten | Na de 15e Kunnen; in voedingsrijk substraat; zonnige, warme locatie |
| Buiten zaaien | Half mei tot half juni |
| Plantafstand | 40 x 40 cm |
| water geven | Gematigd; De aarde mag nooit nat zijn |
| oogst | Mogelijk van juli tot oktober |
| overwintering | Verwijder bladeren in de herfst; Opslagwortels opgraven; overwinteren in licht vochtig zand, koel en vorstvrij |
| Vermenigvuldiging | Over zaden |
Recepten en bereiding van de mini komkommer
De minikomkommer kan op vele manieren worden bereid en geconsumeerd. Als snackkomkommer eten vooral kinderen hem graag rechtstreeks van de plant. Overigens zijn de iets jongere vruchten lekkerder van smaak en bevatten ze minder zaden dan de rijpe, gelige vruchten. De mini-komkommer kan natuurlijk ook heel of in plakjes in salades worden gebruikt, waar hij voor die zekere bite zorgt.
Koken of stoven kan ook en wordt afgerond met een romige dillesaus en enkele aardappelen. En last but not least, de cucamelon kan worden gepekeld als de echte komkommer en bespaart ons het hakken door zijn beperkte afmetingen. Een zoetzure azijnbouillon met appelsap, dille en uien accentueert de bijzondere smaak van de minikomkommers.
meer over het onderwerp Komkommers kweken vindt u hier in ons speciale artikel.
