Het tomatenras 'Black Pineapple' - ook wel bekend onder de naam 'Ananas Noire' - behoort tot de vleestomaten. We laten je kennismaken met deze bijzondere tomaat.
De ‘Black Pineapple’ is een zusterras van de bekende oranjegeel gemarmerde Ananas tomaat. In dit profiel kom je alles te weten over de herkomst, de smaak en de bijzonderheden van de teelt van donkere ananastomaten.
inhoud
- Zwarte ananas: gezocht poster
- Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
- Pineapple Noire: kenmerken en smaak
- Zwarte ananas kweken: kas of buiten?
- Tomaat zwarte ananas: zorg
- Oogst en gebruik tomatensoort 'Black Pineapple'
Zwarte ananas: gezocht poster
| synoniemen | 'Ananas Noire', 'Zwarte Ananas' |
| fruit | Biefstuk tomaat; groenbruin tot roodachtig gemarmerd |
| smaak | fruitig, zoet |
| Rijpingstijd | laat |
| groei | Stamtomaten, tot 160 cm |
| Plaats | Kas, beschermd open veld |
Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
De donkere variant van de ananastomaat, genaamd 'Black Pineapple', 'Black Pineapple' of ook wel 'Ananas Noire', is bekend sinds 1998. Het werd naar verluidt ontdekt door Pascal Moreau uit België en genetisch gestabiliseerd als een variëteit. Tot op de dag van vandaag vult het het kleurenpalet van ananastomaten aan met een ongewone mix van roze, olijfgroen en lichtbruin.
Pineapple Noire: kenmerken en smaak
De 'Ananas Noire' bereikt een hoogte van ongeveer 160 centimeter. De vruchten zijn platrond, vaak licht geribbeld en wegen tot 500 gram. Dit maakt het een van de grootfruitige vleestomaten. Het tomatenras 'Black Pineapple' is laatrijp: het kan pas vanaf half augustus worden geoogst, maar het levert merkwaardige groenbruine tot roodachtig gemarmerde vruchten op. Als ze rijp zijn, wordt de 'Ananas Noire' vrij zacht, de schil is vrij dun. De smaak van ‘Ananas Noire’ is fruitig en zoet, het is een van de lekkerste biefstuktomaten. Het ras is zaadvast en kan daarom steeds weer worden vermeerderd uit eigen zaden.
Zwarte ananas kweken: kas of buiten?
De 'zwarte ananas' is niet zo gevoelig voor koude temperaturen als zijn zusje, de gele ananastomaat. Toch geeft hij de voorkeur aan een beschutte, warme standplaats. De kas of buiten met regenbescherming is het beste voor de grote vleestomaat.
Tomaat zwarte ananas: zorg
Vanaf begin mei kan de ‘Ananas Noire’ in de kas, na de ijsheiligen half mei daarna ook buiten. Bereid de grond voor op het planten door een vrij diep gat te graven. Zet de jonge planten zo dat er nog maar ongeveer de helft tot een derde boven de grond te zien is. Verwijder de onderste bladeren en vul het plantgat met substraat. Onze Plantura is hiervoor geschikt Biologische tomaten- en groenteaarde vooral omdat het al voorbemest is met voedingsstoffen. Het biedt de jonge planten van de 'zwarte ananas' een goede omgeving voor wortelgroei en kan helemaal zonder turf. Druk de grond rondom de plant goed aan en geef daarna uitgebreid water. De planten hebben ondersteuning nodig als ze groter worden.
De biefstuktomaat 'Pineapple Noire' draagt zware vruchten en moet daarom met maximaal twee scheuten worden gekweekt. Als je alle andere zijscheuten regelmatig afschuimt, zal de plant meer van zijn energie in de vruchten steken. Vanaf juni moet je nadenken over de eerste bemesting. Met een voornamelijk organische organische meststof met langetermijneffecten, zoals onze Plantura Biologische tomatenmest, voorzie je ‘Black Pineapple’ gedurende twee maanden voorzichtig en van alle noodzakelijke voedingsstoffen. Het granulaat, dat voornamelijk gebaseerd is op plantaardige grondstoffen, wordt door de bodemorganismen afgebroken en komt dan ter beschikking van de plantenwortels. Na twee maanden wordt een kleine hoeveelheid extra bemesting uitgevoerd, wat voldoende is tot het einde van het seizoen.
Oogst en gebruik tomatensoort 'Black Pineapple'
De grote biefstuktomaat 'Black Pineapple' is door zijn heerlijke aroma ideaal voor verse consumptie, in salades en als snack. Als er een overschot is, resulteren de zoete vruchten in fruitige tomatensauzen en soepen.
Wat kweek je na je tomaten? Moet je überhaupt van locatie veranderen? Een Opvolggewassen voor tomaten kan ziektes voorkomen en de voedingsvoorraad van de bodem aanvullen. We geven goede redenen voor een vervolgteelt en presenteren de beste planten daarvoor.
