Courgettesoorten: wit, geel & rond in één oogopslag

Courgettes zijn er in veel verschillende vormen en kleuren. We geven een overzicht van groene, witte en gele courgetterassen en introduceren geschikte rassen voor de teelt in kleine ruimtes.

Courgette (Cucurbita pepo covar. giromontiina) zijn verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan vormen en kleuren. Terwijl in Duitstalige landen meestal alleen langwerpige varianten worden aangeboden, vind je in Mediterrane landen ook bolvormige, stervormige en knotsvormige courgettes. Deze verscheidenheid aan vormen kan ook probleemloos in onze tuinen groeien. We geven je een overzicht van de verschillende aromatische en hoogproductieve courgettesoorten.

Courgetterassen met een heel bijzondere uitstraling

Courgettes hoeven niet altijd langwerpig te zijn. Soms omvat de grote verscheidenheid aan variëteiten ronde en knotsvormige courgettes, evenals platronde, stervormige vruchten die als patisson worden gebruikt (Cucurbita pepo convar. patissonia) zijn aangewezen. Ook echte reuzen, zoals de sterk groeiende Reuzencourgette 'Marrow' met een gewicht tot 50 kg, of kleine, bolvormige courgettes zijn te vinden in de diverse groep van deze cucurbitaceae. Wij presenteren courgettesoorten met een bijzondere uitstraling.

Ronde courgettesoorten

• ‘Eén bal F1‘: Gele courgette met kleine bolvormige vruchten (diameter <8 cm). De courgettes hebben een zeer aromatische smaak en zijn door hun vorm bijzonder geschikt om te vullen.
• 'Tondo chiaro di Nice': Traditioneel Italiaans courgetteras met ronde, donkergemalen vruchten die duidelijk gespikkeld zijn. Ronde courgettes zijn bijzonder geschikt om te vullen en te gratineren in de oven.

• 'Tondo di Toscana': Traditionele variëteit uit Noord-Italië. De lichtgroene, bolvormige courgettes moeten zo jong mogelijk worden geoogst, dan zijn ze bijzonder mals en smakelijk.

Gele courgettes

• ‘Goudkoorts‘: Goudgele, langwerpige vruchten met een goed aroma. De vruchten moeten zo jong mogelijk worden geoogst, omdat de plant direct nieuwe bloemen zet. Niet te verwarren met de gelijknamige appelvariëteit.
• 'Citroen': Geel courgetteras in aantrekkelijke citroenvorm. De handige vruchten vormen van de vroege zomer tot de herfst. Ze zijn zongeel gekleurd en hebben lichtoranje strepen.
• "Orelia F1": Hoogproductieve gele courgettesoort met langwerpige vruchten. Hij kan al in juni worden geoogst en levert tot laat in de herfst tal van courgettes.
• 'Siësta F1': Moderne en visueel opvallende variëteit. De gele schil wordt afgewisseld met heldere witte strepen. De courgette heeft een goed aroma en een hoge sierwaarde.
• ‘Soleil‘: Hoogproductieve courgette met langwerpige, gele vruchten. Het heeft een goed aroma en een hoge weerstand tegen echte meeldauw (Erysiphaceae).
• ‘Zonnestraal F1‘: Courgette met gele schil en stervorm. De vruchten van de patisson-variëteit moeten zo klein mogelijk worden geoogst (diameter <6 cm), omdat 'Sunburst F1' onmiddellijk nieuwe bloeiwijzen zet. De zeer hoogproductieve variëteit wordt ook aangeboden als 'Yellow Patisson' of 'Scallopini'.

Witte courgettesoorten

Witte courgettes zijn uiterst zeldzaam en worden onder andere door hun fraaie stervorm als patisson ter decoratie gebruikt.

• 'Bianco di Sicilië': Vroegrijpe, langwerpige, witte courgette met een aromatische smaak. Zeer jonge vruchten zijn lichtgroen, maar worden later roomwit.
• ‘vla wit‘: Als witschillig en stervormig patissonras is de courgette ‘Custard White’ vooral populair in het Middellandse Zeegebied. Als je vroeg genoeg oogst (diameter <10 cm) zijn de vruchten zacht en kunnen ze worden bereid als courgette.

Gestreepte courgettes

• "Groene Tijger F1": Krachtige variëteit met tal van groen-donkergroen gestreepte vruchten en stevig vruchtvlees. De bloemen van de courgette ‘Green Tiger F1’ zijn ook zeer geschikt om te vullen.
• 'Lungo Fiorentino': Gestreepte en geribbelde, langwerpige courgette met een bijzonder aromatische smaak. Populair ras uit Italië.
• 'Patisson Jaune et Vert': Stervormig, uiterst vruchtbaar ras met een lichtgroene kleur. Het kan jong als courgette worden gebruikt en als een pompoen in de oven worden gebakken als een harde, rijpe vrucht met een lichtgele kleur en donkergroene strepen.
• 'Novodiamant F1': Modern, hoogproductief courgetteras uit Italië, vermoedelijk een doorontwikkeling van het ras Diamant. Het vormt langwerpige, groene tot donkergroene vruchten.

Welke soorten courgette smaken het lekkerst?

• 'Alfresco F1'‘: Lichtgroene courgette met stevig vruchtvlees en zeer goede smaak. Een noviteit uit Italië, waar de grote bloemen ook prima te verwerken zijn.
• ‘Diamant F1’: Langwerpige, donkergroene vruchten met een goede smaak. De echte meeldauwresistente, hoogproductieve courgette 'Diamant F1' rijpt vroeg en heeft niet de neiging om te kruipen.
• 'Dunja F1': Donkergroene courgettesoort met langwerpige vruchten. De planten, die resistent zijn tegen echte meeldauw en virussen, hebben niet de neiging om te groeien. De courgette 'Dunja F1' kan doorlopend geoogst worden van juni tot de herfst.
• 'Ismalië F1': Langwerpige, lichtgroene vruchten met witte vlekken. De courgette ‘Ismalia F1’ draagt ​​vanaf juli tal van jonge vruchten. Het is resistent tegen verschillende mozaïekvirussen, echte meeldauw en ringvlekkenziekte.
• 'Nano Verde Di Milano': Italiaanse variëteit uit de omgeving van Milaan. Het ras draagt ​​bijzonder kleine en zachte vruchten met een langwerpige vorm, donkergroene kleur en uitstekende smaak.
• ‘Partenon F1‘: Langwerpige, donkergroene vruchten met een zeer goede smaak. De schil van de courgette ‘Partenon F1’ is erg glanzend. De robuuste courgette is een goed instapras.

De beste oude courgettesoorten

• 'Coucourzelle di Tripoli': Wereldwijd populaire, Italiaanse variëteit. De courgette ‘Coucourzelle di Tripoli’ is knotsvormig en heeft een donkergroene schil met lichtgroene strepen.
• ‘Nero di Milano‘: Traditioneel Italiaans ras met zeer langwerpige vruchten. De schil van de courgette van „Nero di Milano” is zeer donkergroen, bijna groenzwart. De grote bloemen zijn zeer geschikt voor verwerking in de keuken.
• 'Striato d'Italia'‘: Italiaans courgetteras met donker-lichtgroen gestreepte, langwerpige vruchten. De grote bloemen zijn ook gemakkelijk te bereiden en te eten.
• 'Verde D'Italia': Traditionele variëteit uit Italië met lange, groene tot donkergroene vruchten. Van het courgetteras wordt gezegd dat het zeer productief en smakelijk is.
• ‘Zuboda‘: Langwerpige, appelgroene, sappige vruchten met een zeer goede smaak. Het ras is bijzonder hoogproductief en heeft een verfrissend, komkommerachtig aroma.

Courgettesoorten voor in de pot

Klimcourgettes, die in een grote pot op het terras of balkon kunnen worden gekweekt, zijn bijzonder geschikt voor hobbytuinders met weinig ruimte. Hiervoor worden de ranken, die tot twee meter lang zijn, aan een rooster vastgebonden. Ook soorten die klein blijven zijn geschikt om courgette in potten te kweken.

• "Zwarte Woud": Een van de weinige klimsoorten die heel goed klimt. Het maakt talrijke donkergroene vruchten met een goed aroma. Het robuuste ras kan lang worden geoogst en is bijzonder geschikt om te binden (terras, balkon of kas).
• ‘Floridor F1’: Geel ras met ronde tot eironde vruchten. De planten hebben de neiging niet te groeien en produceren vanaf eind juni tal van vruchten. De kleine courgette 'Floridor F1' is ideaal om in potten te kweken.
• "Patioster F1": Moderne, aromatische courgettesoort met donkergroene, zeer dunne en langwerpige vruchten. ‘Patiostar F1’ groeit zeer compact en kan daardoor probleemloos op balkon en terras worden gekweekt.
• 'Satelliet F1': Een hangend, zeer productief courgetteras met ronde, donkergroene vruchten.
• "Vallende ster": Geelschillig, hoogproductief courgetteras met langwerpige vruchten en goede smaak. Het kan worden vastgebonden, wat een cultuur op het balkon of terras mogelijk maakt.

Als je eenmaal hebt gekozen voor een van de verschillende soorten courgette, volgen hier enkele tips om dit te doen Courgette planten. Ook na het planten zijn er een aantal punten waar u op moet letten om een ​​goede oogst te krijgen. We geven een overzicht van de belangrijkste maatregelen voor: Verzorging van courgette.