De zwarte cherrytomaat is ideaal om buiten te kweken. We laten u zien waar u op moet letten bij het planten en verzorgen van het tomatenras 'Black Cherry'.
De mooie donkere cherrytomaat 'Black Cherry' verrukt jong en oud met zijn unieke aroma. Hier komt u alles te weten over de onderhoudsvriendelijke tomatensoort.
inhoud
- Zwarte cherrytomaat: factsheet
- Oorsprong en geschiedenis
- Smaak en eigenschappen van zwarte cherrytomaat
- Zwarte cherrytomaatjes buiten en in potten kweken
- Zorgen voor zwarte cherrytomaatjes
- Oogst en gebruik van de tomaat ‘Black Cherry’
Zwarte cherrytomaat: factsheet
| fruit | Kerstomaat; roodbruin tot donkerpaars |
| smaak | pittig, sappig, zoet en fruitig |
| Rijpingstijd | midden- |
| groei | Stamtomaten, tot 250 cm |
| Plaats | Kas, beschermd veld, pot |
Oorsprong en geschiedenis
De ‘Black Cherry’ komt oorspronkelijk uit de USA en is gefokt door Vince Sapp. Het is op de markt sinds 2003 en maakt ook deel uit van het biologische assortiment. Inmiddels is het over de hele wereld bekend en geliefd en vind je het vaak in een kleurrijke mix van tomatenschillen in supermarkten.
Smaak en eigenschappen van zwarte cherrytomaat
De ‘Black Cherry’ vormt roodbruine tot donkerpaarse of bruinachtige cherrytomaatjes op lange pluimen, die tot 20 gram kunnen wegen. De plant wordt tot wel 250 centimeter hoog en kan dus erg hoog worden. Vanaf eind juli tot de vorst kunt u constant de sappige, zachte vruchten oogsten. Hun smaak is evenwichtig, zoet en fruitig, maar vooral aromatisch en kruidig. De 'Black Cherry' is een zaadloze soort die je gemakkelijk voor het volgende jaar kunt gebruiken zelf tomatenzaden winnen kan.
Zwarte cherrytomaatjes buiten en in potten kweken
Zwarte kersenvruchten zijn dunwandig en hebben de neiging te barsten als de watertoevoer onregelmatig is. Daarom mag de donkere cherrytomaat alleen buiten groeien onder bescherming tegen de regen. In de kas en pot heeft hij voldoende ruimte nodig in hoogte en breedte. Vanaf half mei kunnen de jonge planten van de 'Black Cherry' in potten geplant worden en bij voorkeur op een zonnige, beschutte huismuur geplaatst worden. Met een bijzondere tomatengrond zoals onze Plantura Biologische tomatenaarde, zorg voor de initiële toevoer van voedingsstoffen naar de cherrytomaatjes.
Zorgen voor zwarte cherrytomaatjes
Of het nu in een pot of in een bed is, de lange Black Cherry heeft absoluut een steun nodig. Let er bij het prijzen van de tomatenplanten op dat er twee diepgewortelde zijscheuten overblijven. De ‘Black Cherry’ is dus breder en draagt op in totaal drie scheuten zijn heerlijke vruchten. Gedurende het seizoen produceert de plant veel kleine cherrytomaatjes en heeft daarvoor voeding nodig, bij voorkeur in de vorm van organische mest. Onze Plantura Vloeibare tomatenmest in biologische kwaliteit is ideaal voor pottomaten en kan het beste wekelijks worden bemest met het gietwater. Zo blijft de tomaat ‘Black Cherry’ altijd groen en draagt hij tot laat in het najaar volop fruit.
Oogst en gebruik van de tomaat ‘Black Cherry’
Vers uit de struik smaakt de ‘Black Cherry’ het lekkerst, hier ontplooit hij zijn volle aroma. De donkere kleur van de ‘Black Cherry’ zorgt voor een sensatie in salades en andere gerechten. Vruchten die zijn gehalveerd en voorzichtig gedroogd op laag vuur zijn bijzonder smakelijk en kunnen tot een jaar koel en droog worden bewaard.
Donkere tomaten zijn vaak echte smaakbommen. Een andere aanbevolen donkere variëteit die 'zwarte zebra’, Maak kennis met ons tomatenprofiel.