Organische meststof: definitie & voordelen

Organische meststoffen beloven een kiemtuin met een gerust geweten. We gaan dieper in op de voor- en nadelen van organische bemesting.

Organische meststoffen geven vaak een onaangename geur af, maar zitten nog steeds op ieders lippen. De onheilspellende bruine mixen lijken een zegen te zijn voor de vruchtbaarheid van de tuin en de gezondheid van de natuur. In dit artikel willen we u een definitie van organische mest geven en u er meer over vertellen informeren over hun eigenschappen, hoe deze meststoffen werken en welke voor- en nadelen ze hebben hebben. Dan introduceren we enkele soorten organische mest en leggen we uit hoe je zelf organische mest kunt maken.

Definitie: wat is organische mest?

Organische meststoffen zijn meststoffen die voedingsstoffen in organisch gebonden vorm bevatten. De grondstoffen die erin worden gebruikt, kunnen van dierlijke of plantaardige oorsprong zijn. Anders dan minerale meststoffen De plantenvoedingsstoffen zijn dus niet in de vorm van zout, dat snel oplost in het bodemwater, maar zijn verpakt in natuurlijke structuren. Om ervoor te zorgen dat planten ze kunnen gebruiken, moeten deze structuren eerst worden afgebroken. Bodemorganismen nemen deze taak op zich en mineraliseren de componenten van de meststof. Dat betekent dat ze ze opsplitsen in hun individuele moleculaire en atomaire delen. De plantenvoedingsstoffen die het bevat, die voorheen “ingebouwd” waren, komen op deze manier ook weer vrij. Ze komen in de bodemoplossing terecht als het zout van een minerale meststof en kunnen weer door planten worden opgenomen om nieuwe organische structuren te vormen.

Tip: Afhankelijk van de omstandigheden in de bodem is er naast mineralisatie nog een ander proces: bevochtiging. Hierdoor ontstaat humus. Omdat dit ook weer gemineraliseerd kan worden als het bodemleven erg actief is, werken de processen van mineralisatie en verontreiniging continu tegen elkaar in. Als de omstandigheden onveranderd blijven, ontstaat er een evenwicht dat het humusgehalte van uw bodem bepaalt.

Samenvatting: wat is organische mest?

• De voedingsstoffen in organische meststoffen zijn gebonden in organische structuren
• Om de nutriënten bruikbaar te maken, moeten deze structuren eerst afgebroken worden door micro-organismen
• Na afbraak kunnen de aanwezige voedingsstoffen door de planten worden opgenomen, zoals die uit minerale meststoffen

Organische meststof: extractie en productie

Grondstoffen voor organische meststoffen kunnen verschillende plantaardige of dierlijke stoffen zijn. Het bereik van voedingsstoffen en hun concentratie zijn meestal bepalend voor de selectie. In principe hebben alle planten dezelfde 14 essentiële voedingselementen nodig. Omgekeerd moet elke meststof gemaakt van planten ook al deze voedingselementen bevatten. Dieren hebben deze elementen ook nodig - en nog een paar - of nemen ze in ieder geval binnen met hun voedsel. Daarom zijn hun componenten en residuen ook geschikt voor bemesting. Welke grondstoffen daadwerkelijk worden gebruikt, is uiteindelijk vaak een kwestie van concentratie: bevat een grondstof alleen een gewenst voedingselement in? kleine hoeveelheden is het natuurlijk minder geschikt voor bemesting - mits bemesting alleen wordt gedefinieerd als het leveren van voedingsstoffen - dan wanneer het een grote hoeveelheid is bevat.

Tip: Een meststof gemaakt van grondstoffen met een laag nutriëntengehalte kan ook een “goede meststof” zijn. Voor zover een dergelijke meststof bijdraagt ​​aan de vorming van humus en daarmee aan de verbetering van de bodemeigenschappen. Deze zijn net zo belangrijk voor de plantengroei en hebben een beslissende invloed op hoe effectief voedingsstoffen en ook water door planten kunnen worden opgeslagen en gebruikt. Aangezien organische meststoffen de planten bemesten door toevoeging van nutriënten en ook de bodem door de inbreng van organisch materiaal, spreekt men van plant- en bodembemesting.

Grondstoffen voor organische meststoffen zorgen voor een groot deel voor:

• Dierlijke productie door middel van uitwerpselen, bot-, bloed- en hoornproducten
• De voedingsindustrie door bijproducten die niet meer worden gebruikt zoals schillen, restanten van de fermentatie van alcohol en uit vele andere gebieden
• Het afvalbeheer door recycling van organisch huishoudelijk afval en groenafval
• In het geval van landbouw in sommige gevallen het afvalwaterbeheer door zuiveringsslib

De productie van meststoffen omvat het breken en drogen en, afhankelijk van de herkomst, het mengen van verschillende grondstoffen van verschillende herkomst. Het streven is om altijd uniforme samenstellingen en nutriëntengehaltes te bereiken. Gepelleteerde meststoffen worden vervolgens in hun vorm geperst met een bindmiddel van natuurlijke oorsprong. Voor de productie van vloeibare meststoffen wordt het heel voorzichtig geplet en vervolgens opgelost in water. Dit wordt het laatst gespannen om de vloeibare meststof te krijgen.

Samenvatting: winning en productie van organische meststoffen

• Organische meststoffen kunnen gemaakt worden van dierlijke of plantaardige grondstoffen
• De gekozen grondstoffen voor plantenmest bevatten hoge concentraties organisch gebonden voedingselementen

Effect en voedingswaarde van organische meststoffen

Over het algemeen werkt een organische meststof zowel als plantenmest - d.w.z. door het toevoegen van voedingsstoffen - en als bodembemesting - door de bodemeigenschappen te verbeteren. Hoe hoger het stikstofgehalte en hoe lager het gehalte aan slecht afbreekbare stoffen, hoe groter de plantbemestende werking. Zo zijn alle houtachtige delen van planten en die welke vetten of tannines bevatten moeilijk afbreekbaar.

Humus reproductie hoog	Medium humusreproductie	Lage humusreproductie
Lage stikstof meststof ("Bodemmest")	Meststof met een hoog stikstofgehalte ("plantenmest")
Houtachtige materialen, rijstschillen, kokosnootschalen	Bladeren van loofbomen, bastcompost	Mest en drijfmest
Gehakte schors, naaldbomen, zaagsel, stro	Groene mest	Kippenkeutels, biogasmest
Compost gemaakt van voedselarm materiaal zoals hierboven vermeld	Gemengd materiaal compost, mengsels van laag en hoog stikstof materiaal	Compost gemaakt van voedselrijk materiaal zoals tuinafval, grasmaaisel en keukenafval
Lage nutriënteninput	Gemiddelde toevoer van voedingsstoffen	Hoge nutriënteninput

Het effect van de organische meststof is dus afhankelijk van de respectievelijke samenstelling. Ook andere factoren hebben een beslissende invloed op de werking van een meststof, bijvoorbeeld bodemtemperatuur en vocht en de pH-waarde. De deelstappen van de twee processen willen we u hier alleen in notitievorm uitleggen. Meer volledige informatie over de Humus economie vindt u in ons speciale artikel.

Humificatie

1. Mechanisch breken en vermengen met de bodem door grotere bodemorganismen zoals regenwormen
2. Vertraagde afbraak van het organische materiaal
3. Verrijking van meer en minder sterk verteerde delen van materiaal
4. In geringe mate vrijkomen van ingrediënten uit afgebroken structuren
5. Chemische reacties (oxidaties) en de afbraak door enzymen van bodemorganismen transformeren grondstoffen zodanig dat ze samen kunnen komen tot nieuwe structuren
6. Op deze manier wordt de vorming van donkerbruine tot zwarte organische verbindingen, humusstoffen genoemd,
7. De som van de humusstoffen vormt de bodemhumus

mineralisatie

1. Mechanisch breken en mengen met de minerale grond door grotere bodemorganismen zoals regenwormen
2. Afbraak door micro-organismen zoals bacteriën en schimmels
3. De enzymen van de micro-organismen breken de organische verbindingen af ​​tot de moleculaire basisbouwstenen. Afgifte en verdere omzetting van stikstof, fosfaat, zwavel, kalium, calcium, magnesium en andere plantenvoedingsstoffen, die vervolgens door planten kunnen worden opgenomen
4. Micro-organismen gebruiken de bouwstenen die zo vrijkomen om hun eigen lichaamsstructuren te bouwen, stikstof wordt gebruikt als energiebron. Aan het einde van hun levensduur worden ook zij het slachtoffer van de ontmantelings- en verbouwingsprocessen

Samenvatting: Hoe werkt organische mest?

• Organische meststoffen zijn altijd zowel plant- als bodemmest
• Plantenmeststoffen zorgen voor meer nutriëntentoevoer, bodemmeststoffen verbeteren de bodemeigenschappen
• Hoe meer voedingsstoffen en hoe minder moeilijk afbreekbaar materiaal een organische meststof bevat, hoe groter de kans dat het een plantenmeststof is en door mineralisatie voedingsstoffen voor planten levert.
• Hoe minder nutriënten en hoe moeilijker afbreekbaar materiaal een organische meststof bevat, hoe groter de kans dat het een bodembemesting is en verhoogt het humusgehalte van de bodem door bevochtiging
• Of het bevochtigd of gemineraliseerd is, hangt van verschillende factoren af. In beide gevallen zijn bodemorganismen significant betrokken

Organische mest: voor- en nadelen

Net als minerale meststoffen hebben organische meststoffen hun goede en slechte kanten. Deze voor- en nadelen hebben wij voor u samengevat in bullet points.

Voordelen van organische meststoffen

• Nalevering van alle belangrijke plantenvoedingsstoffen
• Verbetering van de bodemeigenschappen (vasthouden van voedingsstoffen, watercapaciteit, bewortelbaarheid, bodemstructuur, bevordering van bodemorganismen) door bevordering van humusvorming
• Door een trage implementatie is er weinig of geen risico op overbemesting of uitspoeling; daarom zeer veilig en gemakkelijk te gebruiken

• Natuurlijk langdurig effect, omzetting afhankelijk van temperatuur en vochtigheid verhindert grotendeels dat vrijgave plaatsvindt als er geen plantengroei is
• De productie is minder energie-intensief en dus ecologisch verantwoorder, omdat hernieuwbare grondstoffen worden gebruikt in plaats van fossiele afzettingen
• Ook te gebruiken als vloeibare mest
• Ook veganistisch verkrijgbaar, dus diervrij

Nadelen van organische meststoffen

• Nutriëntenconcentratie lager dan in minerale meststoffen
• Onvoldoende kalium in sommige producten; in dit geval moet dit worden aangevuld met mineralen
• Langzame implementatie maakt korte of tijdige bemesting slechts in geringe mate en met slechts enkele producten (bijv. B. Diermeel en organische vloeibare meststoffen met snellere implementatie)
• Weersafhankelijke afgifte vindt anders plaats: koude bodems in het voorjaar kunnen een tekort aan voedingsstoffen veroorzaken ervaren, in de herfst, wanneer de grond nog warm en regenachtig is, wordt met name stikstof uitgeloogd mogelijk
• Prijzen vaak iets hoger dan die van minerale meststoffen

Tip: Welke betekenis hebben de verbetering van bodemeigenschappen en humusvorming voor u als gebruiker? Een humusrijke grond biedt de optimale groeiomstandigheden voor de meeste tuinplanten. Hij hoeft minder vaak water te krijgen omdat hij veel water kan opslaan. Door de elasticiteit van de humuskruimels blijft deze altijd los en kunnen de wortels diep doordringen. Ook kan de bodem veel voedingsstoffen opslaan en is de aanvoer altijd gelijkmatig. En dit zijn nog maar enkele voordelen die u kunt genieten van een humusrijke tuingrond. Hier vindt u ons speciale artikel over het onderwerp humus met verdere informatie.

Organische mest vs. minerale meststof

De directe vergelijking van organische en minerale meststoffen laat de verschillen nog duidelijker zien.

Meststof eigendom	Organische mest	minerale meststof
Effectieve snelheid	Langzaam tot gemiddeld	Snel
Nutriëntenafgifte	Langzaam stromend	Geconcentreerd
Voedingswaarde	Laag naar hoog	Gemiddeld tot hoog
Bevordering van het bodemleven	Ja	Nee
Bevordering van humusvorming	Sterk	weinig tot geen
Behoud/verbetering van de bodemstructuur	Ja	Nee
Toepassingsbeveiliging	Hoog	Kleine hoeveelheid
Risico op uitspoeling	Kleine hoeveelheid	Hoog
Invloed op de pH-waarde	Nee	Afhankelijk van de gebruikte meststof
Vrijgeven afhankelijk van het weer	Ja	Nee
prijs	Hoger	Minder

Tip: Minerale meststoffen kunnen de pH van de bodem beïnvloeden. Zo leidt ammoniumstikstof tot een verlaging, terwijl nitraatstikstof tot een verhoging van de pH-waarde leidt. Complete meststoffen en andere mengsels zijn zo samengesteld dat er geen merkbare verandering in de pH-waarde optreedt. Dit gevaar wordt alleen gegeven bij het bemesten van individuele voedingsstoffen.

Samenvatting: biologisch vs. minerale meststof

• Organische meststoffen hebben een langzamere werking en afgifte dan minerale meststoffen
• Organische meststoffen bevorderen het bodemleven en de humusvorming, wat de bodemstructuur verbetert

Organisch-minerale meststof

Organisch-minerale meststoffen zijn meststoffen die componenten van beide soorten meststoffen bevatten. Ze vertegenwoordigen een compromis dat ook tot uiting komt in hun eigenschappen: hun snelheid van handelen en de aanwezige nutriëntenconcentratie kan behoorlijk hoog zijn, de afgifte vindt zowel kort als langetermijn. Ze bevorderen het bodemleven, maar dragen beduidend minder bij aan de humusvorming dan puur organische mest. Omdat ze minerale componenten bevatten, kunnen ze worden uitgewassen en overbemest. De gehaltes aan minerale voedingsstoffen zijn echter lager, waardoor de schade beperkt blijft. De prijs van organisch-minerale meststoffen kan in het midden tot zeer hoge bereik liggen en is vaak afhankelijk van de fabrikant en het toepassingsgebied.

Samenvatting: Organisch-minerale meststof

• Organisch-minerale meststoffen bevatten zowel organische als minerale ingrediënten
• De combinatie van de tegengestelde eigenschappen creëert een meststof met meerdere voordelen en weinig nadelen, zoals humusvorming, snelheid en werkingsduur of het risico op uitspoeling bedenkingen

Koop organische mest: voorbeelden

Organische meststoffen hebben hun weg gevonden naar alle gebieden en genieten een toenemende populariteit. Hier zijn enkele voorbeelden van organische meststoffen in de belangrijkste toepassingsgebieden.

Biologische gazonmest

Organische gazonmeststoffen zoals onze voornamelijk organische mest Plantura organische gazonmest hebben het voordeel dat ze door hun langzame afgifte gelijkmatig kunnen groeien. In principe hebben gazons echter in de zomer minder kalium nodig dan in de herfst en winter. De herfstbemesting wordt daarom uitgevoerd met een verhoogd kaliumgehalte, bijvoorbeeld in onze speciale Plantura Biologische gazonmest voor de herfst is te vinden. Deze is van puur plantaardige oorsprong en daarom ook geschikt voor gebruikers die niet lekker ruiken aan diermeel en dierlijke uitwerpselen. Meer over de onze Plantura organische meststoffen U vindt hier.

Organische meststof met langzame afgifte

Organische meststoffen hebben een natuurlijk langdurig effect. Ze zijn bijzonder gebruiksvriendelijk als ze de planten snel na toediening van voedingsstoffen voorzien. Zal op veel plaatsen zijn Hoornkrullen gebruikt: Ze bevatten voornamelijk stikstof en worden door verschillende fabrikanten vaak tegen lage prijzen aangeboden. Omdat deze producten echter nauwelijks andere voedingsstoffen bevatten, moeten ze bovendien worden bemest om ondervoeding van de planten te voorkomen.

Organische volledige meststof

Een volledige meststof moet minimaal de drie belangrijkste voedingsstoffen stikstof, fosfor en kalium bevatten om deze naam te mogen dragen. Organische meststoffen bevatten meestal ook veel andere voedingsstoffen, maar alleen in kleine of zeer kleine hoeveelheden. Zelfs met de onze Plantura universele meststof het is een overwegend organische complete meststof die zelfs diervrij is en daardoor zeer milieuvriendelijk. Hetzelfde geldt voor de onze Plantura biologische bloemenmest, die balkon- en zomerbloemen en vrijbloeiende kruidachtige perken levert met langdurige en milieuvriendelijke voedingsstoffen.

Organische vloeibare meststof

Vloeibare meststoffen hebben als voordeel dat ze bijzonder snel werken. Dit geldt ook voor organische vloeibare meststoffen, maar deze kunnen helaas niet zonder uitzondering als bladmest worden gebruikt. Let daarom goed op de gebruiksaanwijzing op de verpakking. In vergelijking met een organische vaste meststof is het aandeel organische stof in vloeibare mest natuurlijk marginaal.

Organische fosformeststof

Als men spreekt van organische fosformest, dan is dat meestal de zgn guano betekende. in de 19e Ontdekt in de 19e eeuw. Dit resulteerde in een toenemend gebruik van dit mengsel van uitwerpselen en kalk als stikstof- en fosformeststof in de landbouw. Pure guano-meststof bevat stikstof, fosfor en kalium in een verhouding van ongeveer 3: 5: 1. Omdat deze verhouding echter niet ideaal is voor planten, wordt deze meestal aangeboden in mengsels met andere organische meststoffen.

Vleermuis guano wordt op dezelfde manier gemaakt als zeevogel guano. Deze wordt gedolven in door vleermuizen bewoonde grotten in Spanje, Italië en Amerika. Deze vleermuis guano mest bevat stikstof, fosfor en kalium in een verhouding van 4:8:1 en is daardoor nauwelijks geschikt om alleen aan planten te leveren. Daarnaast is de oogst van vleermuisguano zeer controversieel vanwege de verstoring van de vleermuizen in hun toevluchtsoord.

Organische meststof in de landbouw

De organische meststoffen die in de landbouw worden gebruikt, vallen meestal in de categorie "landbouwmest". Hiermee wordt bedoeld dat het producten zijn van de veehouderij en ontstaan ​​bij de exploitatie van meststallen. Voor sommige gewassen kan ook zuiveringsslib uit het afvalwaterbeheer worden gebruikt. Mest, een combinatie van vloeibare en vaste uitwerpselen en strooiselmateriaal zoals stro, wordt beschouwd als een bijzonder waardevolle meststof. De door landbouwhuisdieren uitgescheiden urine, die bijna alleen stikstof en kalium bevat, wordt drijfmest genoemd. Vloeibare mest is op zijn beurt het mengsel van uitwerpselen en urine en vormt zo een soort "middenweg" tussen mest en drijfmest. Het gehalte aan voedingsstoffen kan sterk variëren, afhankelijk van de soort.

trouwens: De grootste problemen van nitraatverontreiniging in grondwatervoorraden zijn het gevolg van veeteelt, die te intensief wordt bedreven, vooral in Nedersaksen. Want hoewel velden en velden in het koude seizoen geen bemesting nodig hebben, blijft het vee natuurlijk uitwerpselen en urine produceren. Als dit wordt toegepast zonder dat de stikstof door de planten kan worden opgenomen, wordt nitraat uitgeloogd naar het grondwater. Met de nieuwe Meststoffenverordening, die in 2018 van kracht is geworden, gelden nu verbodstermijnen om het grondwater in de winter te beschermen.

Zelf organische mest maken

Als u een composthoop met voedingsrijk materiaal, zoals groenteresten, grasmaaisel of het strooisel voor uw huisdieren, laat lopen, ontvangt u na ten minste twee jaar een krachtige meststof. De productie is echter erg vervelend en het grote volume van het eindproduct belemmert het gebruik soms. Daarom vind je hieronder twee simpele recepten om zelf organische mest te maken.

Organische mest gemaakt van stro

Door het composteren van stro wordt het moeilijk afbreekbare materiaal in combinatie met een zeer voedselrijke meststof een waardevol mengsel dat humus vormt en voedingsstoffen levert.

Zo slaag je in strocompostering:

1. Spreid een 20 cm dikke laag stro uit op een composthoop of op een schaduwrijke plek (bijv. B. Stalgebouw, schuur of garage) in een doos
2. Bevochtig het rietje totdat het volledig doorweekt is
3. Bestrooi of overgiet het stro met een stikstofrijke meststof. Deze mag ook alleen stikstof bevatten
4. Leg meerdere 20 cm dikke lagen stro op elkaar, die je ook bevochtigt en bemest
5. Meng de lagen voortaan één keer per maand
6. Na een paar maanden is het stro weggerot en kan er een witachtige laag ontstaan. Je kunt het nu gebruiken om de grond en planten te bemesten

Mestmest van stalmest

Met een grote kuip of een metselaar, een fijnmazig aardappelnet, wat mest, as en regenwater kan een effectieve vloeibare meststof worden gemaakt die alle drie de belangrijkste voedingsstoffen bevat bevat.

1. Gebruik goed verteerde mest. Het moet droog en kruimelig zijn en niet langer onaangenaam ruiken
2. Meng houtas met de mest om het kaliumgehalte van de latere vloeibare mest te verhogen
3. Giet het mengsel in het aardappelnet. Deze wordt strak geknoopt en in de bak met regenwater gehangen. Een heel aardappelnet is genoeg voor een ton met een inhoud van 200 liter
4. Wacht een paar weken af ​​en toe roeren. Als de vloeistof in het vat helder wordt, is de productie succesvol
5. Gebruik de vloeibare mest alleen in verdunde vorm. Het afgewerkte kunstmestmengsel moet ongeveer de kleur hebben van zwakke zwarte thee

Meer informatie over onze Plantura meststoffen hebben we hier voor je samengesteld.