Paardebloemen planten, vermenigvuldigen en oogsten

Meer dan een vervelende wiet, paardenbloemen kunnen ook in de keuken worden gebruikt. We laten zien hoe u succesvol paardenbloemen kunt planten en oogsten.

Wie wordt er niet blij als in het voorjaar de eerste gele bloemen in de velden verschijnen en een prachtig plaatje openen. We laten je zien wat je met dit kruid kunt doen en wat je nog meer moet weten over de weidepaardebloem (Taraxacum officinale).

Het geslacht paardebloem (Taraxacum) is wijdverbreid over de hele wereld en er zijn ontelbare soorten paardenbloem die te herkennen zijn aan hun madeliefachtige bloemen in verschillende tinten geel. Naast de weidepaardebloem is er bijvoorbeeld de gehoornde paardenbloem (

Taraxacumceratophorum), de Tiroler paardenbloem (Taraxacum tirolense), de lösspaardebloem (Taraxacum serotinum) en nog veel meer soorten. De paardenbloem wordt op onze breedtegraden vaak de paardenbloem genoemd en is zelfs een populair tatoeage- en decoratiemotief geworden.

Paardebloem: oorsprong en kenmerken

Voor de volgende opmerkingen verwijzen we naar de soortengroep van de weidepaardebloem of de gewone paardenbloem (Taraxacum officinale) evenals zijn eigenschappen. Deze paardenbloem heeft ook de bijnaam "Ginseng van het Westen" - andere namen voor de paardenbloem zijn melkbloem, koebloem of hondenbloem. Sinds de 16e In de 19e eeuw stond het kruid bekend om zijn effecten. In die tijd heette het "gezegende geneeskunde".

De paardenbloem behoort tot de zonnebloemfamilie (Asteraceae) en komt overal ter wereld voor. Het is te vinden op alle continenten die zich in de gematigde zone bevinden. Kenmerkend voor de paardenbloem zijn de gele bloemen en de sterk getande bladeren, die in een rozet zijn gerangschikt. De paardenbloem onder de grond heeft een sterke penwortel, de stengel is hol en bevat veel melkachtig sap, dat lelijke vlekken kan achterlaten. Een paardenbloem kan 5 tot 30 centimeter hoog worden en één plant kan tot 3000 zaden per jaar produceren en verspreiden.

De paardenbloem is ook erg populair bij insecten, bijvoorbeeld bij bijen (Apiformes). Om een ​​kilo honing te produceren, moeten de bijen zo'n 125.000 paardebloembloemen en de nectar daar bezoeken verzamelen - een topprestatie van de bijen die we niet zullen vergeten bij het genieten van ons volgende honingbrood zou moeten. Het kruid is zeer stikstofminnend en verspreidt zich daarom wijd op weilanden die bemest zijn met drijfmest. De paardenbloem bloeit van april tot juli en kan ook gebruikt worden als geneeskrachtig kruid en als smaakkruid in de keuken.

Als geneeskrachtig kruid kan paardenbloem gebruikt worden tegen de volgende kwalen:

• Verlies van eetlust
• Winderigheid
• Ontsteking
• Spijsverteringsproblemen
• constipatie
• opgeblazen gevoel

Bovendien stimuleren de bittere stoffen die het bevat de gal en de lever, daarom kan paardenbloem worden gebruikt voor ontgifting. Heel wat mensen nemen in het voorjaar kuren voor ontgifting en vitalisering met paardenbloemen. Ook wordt de spijsvertering gestimuleerd en wordt de opname van bepaalde voedingsstoffen zoals ijzer of vitamine B12 gestimuleerd en bevorderd.

Paardebloemen kopen

Thee, kruidenmelanges en andere producten met paardenbloem zijn verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Zaden voor de tuin zijn al te vinden in sommige kwekerijen en speciaalzaken, wat het voor ons veel gemakkelijker maakt om zelf paardenbloemen te kweken.

Paardebloemen planten

Omdat de paardenbloem steeds vaker op het menu staat, kweken veel tuinders de paardenbloem specifiek in hun tuin. Het is tenslotte heel gemakkelijk om te kweken - er zijn maar een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Dit houdt onder meer in dat de paardenbloem de voorkeur geeft aan voedselrijke en goed geventileerde locaties. De standplaats dient idealiter zonnig te zijn zodat de plant optimaal groeit, maar de paardebloemen voelen zich ook prettig in gedeeltelijk beschaduwde delen van uw tuin. Hij wordt gezaaid van maart tot mei, maar je kunt hem ook in de herfst zaaien van september tot oktober. Omdat de paardenbloem een ​​lichtkiemer is, moet je de zaden niet te diep zaaien - een diepte van één centimeter is voldoende. De beste manier om dit te doen, is door een hoogwaardige zaadcompost te gebruiken, zoals deze Plantura biologische kruiden- en zaadcompost. Dit zorgt voor de optimale startomstandigheden voor uw paardenbloem.

Paardebloemen vermeerderen

Bijna elk kind weet hoe de paardebloemen zich vermenigvuldigen en zich verspreiden, omdat de paardebloemen zich idealiter kunnen verspreiden - ze hebben alleen een beetje wind nodig. De zaden worden door de wind meegevoerd en door de puntige vorm van de zaden boren ze perfect de grond in als ze raken.

U kunt de zaden eenvoudig zelf uit de zaadbank halen, voordat de paardenbloem zichzelf door de wind zaait, en gebruiken voor een gerichte teelt. Bewaar de zaden op een droge en donkere plaats of zaai de paardenbloemen direct in je tuin op de gewenste plek. In het voorjaar kunt u de voorkeur geven aan de paardenbloem, maar in principe is de paardenbloem ideaal om direct in de volle grond te zaaien. Het is belangrijk om de zaden na het zaaien vochtig te houden en niet te diep te zaaien. De ontkiemingstemperatuur is 15 tot 20°C en het ontkiemen duurt twee tot vier weken.

Paardebloemen verzorgen

De paardenbloem heeft geen speciale verzorging nodig. Aangezien het voor sommige tuinders slechts een onkruid is, kan worden aangenomen dat het niet veel aandacht nodig heeft om te gedijen. De paardenbloem geeft de voorkeur aan stikstofrijke locaties, maar verder is geen extra bemesting nodig. U kunt de paardenbloem echter zelf als meststof gebruiken door een Kruidenmest bereid uit de paardenbloemplanten. Hieronder vindt u een recept voor de juiste bereiding van zo'n paardenbloemmest.

Paardebloemen oogsten

Of je nu wilde of zelfgekweekte paardenbloemen wilt gebruiken, bij het oogsten van paardenbloemen moet je op het volgende letten. Je kunt de bloemen, bladeren en wortels van de paardenbloem gebruiken en verzamelen. De bladeren van de paardenbloem moeten worden geoogst voordat ze bloeien als ze nog erg jong zijn - dit is het geval in april en mei. Zodra de paardenbloem in bloei staat, krijgen de bladeren een bittere smaak en zijn ze niet meer lekker in salades. De wortels kunnen ook in de herfst worden geoogst en geprikt.

Als je de paardenbloemen niet kweekt, maar ze gewoon in de wei verzamelt, moet je zeker op de volgende punten letten:

• Niet verzamelen op vers bemeste weiden aangezien er nog resten drijfmest of drijfmest op de paardenbloemen zitten
• Verzamel niet in de buurt van drukke wegen aangezien deze paardenbloemen vaak vervuild zijn door de uitlaatgassen

tip: Draag bij het oogsten oude kleren die vies mogen worden omdat het melksap van de paardenbloem dat kan lelijke bruine of gele vlekken achterlaten die niet kunnen worden verwijderd - dergelijke verkleuringen kunnen ook op uw vingers verschijnen verschijnen.

Paardebloem: ingrediënten en gebruik

De bitter smakende paardenbloem bevat tal van werkzame stoffen. Hieronder zullen we u slechts kennis laten maken met een kleine selectie van de actieve ingrediënten:

• Bittere stoffen
• Flavonoïden
• Carotenoïden
• Vitaminen
• Mineralen (tot 5% kalium)
• inuline

Deze ingrediënten zijn verantwoordelijk voor de verschillende effecten van paardenbloem, omdat de paardenbloem een ​​stofwisselingsbevorderend en diuretisch effect zou hebben. Paardebloem wordt gebruikt bij verlies van eetlust, galstroomstoornissen, indigestie, winderigheid, opgeblazen gevoel, reuma, huidaandoeningen, niergrind, bloedarmoede en om de urinewegen te spoelen.

Omdat de paardenbloem een ​​diuretisch effect heeft, moet je 's avonds geen thee of andere gerechten met paardenbloemen nemen, anders heb je geen rustige nacht voor de boeg. Je moet maximaal 10 tot 15 gram bladeren met wortels per dag consumeren, dat is ongeveer drie kopjes thee.

Recepten voor het gebruik van paardenbloem:

• Paardebloemthee: Breng 1 tot 2 theelepels (1,5-3 g) paardenbloembladeren en -wortels aan de kook met een kopje water en giet de thee na 10 minuten af. Deze thee heeft een diuretisch en spijsverteringseffect en moet voor de maaltijd worden gedronken.
• Paardebloemsiroop: Kook twee tot drie handenvol paardenbloembloemen in 0,5 liter water en laat op laag vuur sudderen. Zeef het mengsel na 15 minuten en voeg 400 g suiker toe. Kook het mengsel opnieuw en voeg een theelepel citroenzuur toe. De siroop kan vervolgens in flesjes worden afgevuld en heeft een bloedzuiverende werking.
• Paardebloemtinctuur: je hebt 3 tot 4 paardebloemwortels nodig, die je goed moet borstelen en wassen en vervolgens in kleine stukjes moet snijden. Doe de stukjes paardenbloemwortel in een brede glazen bak en giet er 0,5 liter alcohol over - hiervoor is bijvoorbeeld 40 procent graan geschikt. Sluit de pot af, zet hem op een zonnige plaats en wacht 3 weken. Zeef vervolgens de tinctuur. Je kunt deze tinctuur na de maaltijd drinken om de spijsvertering te bevorderen.
• Paardebloemwijn: Paardebloemthee kan gedronken worden om de eetlust te stimuleren en de spijsvertering te reguleren. Hiervoor heb je een handvol paardenbloembloemen nodig en schenk je er 0,5 liter witte wijn over. Zet dit mengsel een dag op een koele plaats en zeef daarna de wijn.

Je kunt zien dat de paardenbloem niet zomaar a. wordt genoemd salade kunt gebruiken, die ook vaak "Röhrlsalat" wordt genoemd, maar je kunt ook veel stimulerende en heilzame remedies van de paardenbloem winnen. Maar we kunnen de paardenbloem niet alleen eten, we kunnen er ook plantversterkers en verzorgingsproducten van maken.

Instructies voor plantenmest van paardenbloemen:

• Paardebloemmest: Je hebt 1,5 tot 2 kg paardenbloemplanten nodig, deze worden op 10 liter water gezet en 2 weken gefermenteerd. U kunt deze drijfmest onverdund of in een verdunning van 1:5 gebruiken. De paardenbloemmest kan worden gebruikt als meststof voor: tomaten (Solanum lycopersicum), bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis) of Sluitkool (Brassicaoleracea convar. hoofdletter) worden gebruikt. Daarnaast kan paardenbloemmest de compostering ondersteunen en ook de kwaliteit van het fruit verbeteren en de groei van fruitbomen en bessenstruiken reguleren.
• Paardebloemthee: Voor de paardenbloemthee heb je 15 tot 20 g gedroogd paardenbloemkruid nodig, dat wordt gebroeid met 1 liter kokend water. Laat de thee trekken en gebruik hem onverdund. Paardebloemthee wordt net als paardenbloemmest gebruikt, vooral voor het verbeteren van de vruchten van bessen, vruchtgroenten en fruit.

Paardebloemen verwijderen

Als u echter heeft besloten om de paardenbloemen in uw tuin aan te pakken, willen we u graag kennis laten maken met verschillende methoden om paardenbloemen te verwijderen. In ons speciale artikel hebben we de beste methoden voor het verwijderen van paardenbloemen verzameld en de meest effectieve tips en trucs onthuld. Dit omvat methoden voor: Paardebloemen verwijderen evenals preventieve maatregelen zodat er in de eerste plaats geen verhoogd voorkomen is.