Mixcultuur: welke planten passen goed bij elkaar?

Een succesvolle gemengde cultuur heeft veel voordelen. Hier leest u wat u moet weten om de juiste planten in het bed te planten.

De gemengde cultuur is begin 19e op boerderijen uitgevonden Eeuw. Want in tegenstelling tot wat de "cottage garden" ons in veel botanische tuinen vertelt, waren cottage gardens vóór de 20e Eeuwen lang niet netjes opgedeeld door buxushagen, esthetisch gesorteerd en goed verzorgd. Het ging eerder om velden waarop ongescheiden gewassen voor mens en dier groeiden en zo een diverse gemeenschap vormden. Zo werden de positieve invloeden van de planten op elkaar benut en werd ruimte, water en kunstmest bespaard. Over het algemeen werd de opbrengst van het areaal verhoogd, terwijl de uitgaven voor het resulterende voedsel en voer laag bleven. In ruil daarvoor moest zo'n gebied wat intensiever worden verzorgd en verzorgd, zodat het niet helemaal overgroeid raakte. Tegenwoordig wordt dit type teelt "gemengde teelt" genoemd en is te vinden in ecologische teeltrichtlijnen, b.v. B. weer in de Demeterteelt. We laten je kennismaken met de mysterieuze wereld van gemengde aanplant.

Wat zijn de voordelen van gemengde culturen?

Geen wonder dat de natuur ook een enkele gemengde cultuur is. Zeer efficiënte ecosystemen ontwikkelen zich in de natuur door concurrentie en selectie. Wie rondkijkt in de ongerepte natuur zal geen pure of monoculturen ontdekken. In feite wemelt het van de gemengde culturen, want hoe diverser een systeem, hoe beter de beschikbare middelen kunnen worden gebruikt. Het introduceren van gemengde culturen in uw eigen tuin biedt veel voordelen:

• De totale opbrengst per gebied neemt toe: In gemengde culturen worden planten naast elkaar geplant die verschillende eisen stellen. Dus onder een lange, zonminnende tomaat (Solanum lycopersicum) een kleine en schaduwtolerante sla (Lactuca sativa) worden aangeplant, waarbij de ruimte optimaal wordt benut en de schaduw van de hogere soorten de ander bevoordeelt. Overigens wordt dit principe ook toegepast in agroforestry systemen. Zonminnende bananenbomen worden bijvoorbeeld meer schaduwrijk Koffie planten gekweekt. Men moet echter niet alleen kijken naar de vorm bovengronds, maar ook naar de wortel. Terwijl sommige soorten diep geworteld zijn en dus hun voedingsstoffen uit diepere bodemlagen halen, blijven andere soorten juist dicht bij het oppervlak. Het naast elkaar planten heeft als voordeel dat ze elkaar niet beconcurreren. Zo kan de ruimte in alle richtingen optimaal worden benut.
• De gevoeligheid voor ongedierte wordt verminderd: Gemengde culturen zijn niet beperkt tot de ruimte-eisen en de eisen van de planten voor een lange tijd, maar maken ook gebruik van de verdedigingsstrategieën van de plant. Veel planten hebben een bijzonder intense geur, bijvoorbeeld koolsoorten (Brassica), rozemarijn (Rosmarinus officinalis) of verstandig (Salvia). Deze geuren zijn afkomstig van ingrediënten in planten die geacht worden ongedierte en ziekteverwekkers af te weren. Essentiële kruidenoliën zijn niets meer dan kruidenantilichamen. Als je bepaalde planten met elkaar combineert, kun je gebruik maken van deze ingenieuze ontwikkeling van de planten. Een effectieve combinatie is hier bijvoorbeeld tomaat met basilicum (Ocimum basilicum) of Aardbeien (Fragaria) met knoflook (Allium sativum) tegen meeldauw combineren of zelfs rozen (roze) met lavendel (Lavandula), naar de bladluis plaag te verminderen. Bovendien worden plagen minder aangetrokken door gemengde culturen en worden meer nuttige insecten aangemoedigd door meer diverse habitats.

• De groenten smaken beter: Sterker nog, met de juiste combinatie kunnen die extra ingrediënten die vaak dienen ter bescherming tegen planten een effect hebben op de smaak van fruit. Er is geen algemene verklaring waarom dit zo is. Wat wel zeker is, is dat bijvoorbeeld hartig (Satureja) hebben een positief effect op de smaak van Snijbonen (Phaseolus vulgaris) als het eronder groeit.
• Er is minder kunstmest nodig: Omdat er in een dichtbeplante mengcultuur minder kale grond is en dit ook met één dicht netwerk van plantenwortels wordt op verschillende diepten doorgegroeid, de bemestingsverliezen zijn zeer hoog minder. Nutriënten die eronder worden weggespoeld, kunnen worden opgenomen door diepere wortels. Er is nauwelijks sprake van "uitgassing" van voedingsstoffen omdat de verbindingen die zouden kunnen vervluchtigen onmiddellijk worden opgenomen. Bovendien hebben alle plantensoorten verschillende strategieën voor het verwerven van voedingsstoffen. Dit betekent dat ze verschillende tactieken hebben om voedingszouten uit de bodem los te maken en beschikbaar te maken. Als planten samen groeien met verschillende tactieken, verhoogt dit ook het gebruik van de mest. De reden hiervoor is dat elke individuele plant als het ware een veel groter arsenaal aan manieren heeft om voedingsstoffen uit de bodem op te lossen.
• Meer biodiversiteit: Een grotere verscheidenheid aan gewassen en een betere menging zijn niet alleen gunstig voor de planten zelf. Ook tal van dieren hebben er baat bij, omdat ze op deze manier veel meer leefgebieden en voedselbronnen hebben.
• Verbeterde bodemactiviteit: Door de nieuwe variëteit aan planten en daarmee de grotere diversiteit aan plantenresten, wordt de bodem niet aan één zijde voorzien van organisch materiaal. Welke eenzijdige organische resten in extreme gevallen kunnen ontstaan, wordt duidelijk in zuivere naaldbossen, waar de grond wordt verzuurd door de talloze naalden. In een gemengd bos zijn naalden echter geen probleem. De diverse overblijfselen balanceren elkaar in hun uitersten. Dit heeft niet alleen een positief effect vanuit chemisch oogpunt, het vergroot ook de biodiversiteit van bodemorganismen doordat er meer voedselbronnen zijn. Door de grotere ruimtelijkheid en dichtheid van de planten wordt de ruimte direct op de grond beter benut en wordt de bodembedekking vergroot. Hierdoor wordt erosie verminderd en blijft de bodem vochtig, wat ook het bodemleven bevordert, wat uiteindelijk leidt tot een hogere bodemvruchtbaarheid.

Waar moet je op letten bij gemengde cultuur?

Omdat gemengde culturen een ongelooflijk complex systeem zijn, omdat planten op veel verschillende manieren groeien elkaar beïnvloeden - zowel positief als negatief - het geheel lijkt in het begin erg moeilijk doorzichtig. Gelukkig zijn wij mensen er door eeuwenlange ervaring achter gekomen welke planten het beste bij elkaar passen. Hiervoor zijn er plantentabellen die laten zien hoe goed de ene plant bij de andere past. Het naleven hiervan is dan ook een goede manier om je te oriënteren. Voor de basisstructuur kan het volgende worden gezegd:

1. De driedimensionale structuur van de ruimte moet optimaal worden benut, dus hoge en zonminnende soorten moeten worden gecombineerd met kleinere en schaduwtolerante soorten. Hetzelfde geldt voor de combinatie van diep en ondiep gewortelde soorten.
2. Planten met een intense geur - zoals diverse kruiden, bolgewassen, maar ook bijvoorbeeld Tagetes (Tagetes) - hebben meestal een afschrikkende werking op verschillende plagen en ziekteverwekkers. Deze soorten kunnen gecombineerd worden met vatbare soorten.

De geselecteerde combinaties moeten worden vergeleken met de planttabellen om mogelijke onverenigbaarheden tussen de planten uit te sluiten.

Welke planten passen goed bij elkaar?

Planten kunnen elkaar zowel positief als negatief beïnvloeden. We vertellen je welke planten voor beide partijen voordelig zijn als buren en welke je niet naast elkaar moet planten.

verdedigingsinstallaties

Sommige planten kunnen naburige planten beschermen tegen ongedierte en ziekteverwekkers door middel van intens ruikende ingrediënten. In onderstaande tabel hebben wij enkele gunstige combinaties voor u samengesteld.

Effect tegen / bescherming tegen	Getroffen gewastype	Effectieve soort
bladluizen	Over het algemeen	Tagetes, tuinkers, peterselie, munt
Sla en kool	kervel
rozen	Lavendel en salie
Bonen	Hartig
Kool witte vlinder	Kool	Selderij, salie, rozemarijn, tijm
Nematoden	Aardappelen, kool	Goudsbloem
Diversen	Aardappelen, kool, tomaten, aardbeien	Tagetes
slakken	Randbeplanting met hysop, boerenwormkruid, kervel
Bacteriën en schimmels	Knoflook en andere soorten prei	Aardbeien, rozen
meeldauw	Tomaten, komkommers, kool	basilicum
Zuil rooster	Johannis en Josta bessen	Alsem
Monilia	Kersen- en perzikbomen	mierikswortel

Goede buren, slechte buren

Welke planten positieve effecten op elkaar hebben en welke combinaties vaak negatieve effecten hebben, leest u in het volgende overzicht.

Experttip: Hoewel er bij mengteelt minder bemesting nodig is - zoals reeds uitgelegd - mag bemesting niet geheel achterwege blijven. De reden hiervoor is dat het telen van groenten de bodem veel voedingsstoffen ontneemt. Zo'n hoogwaardige meststof Plantura organische universele meststof is ideaal voor je bed.

Dit is een speciaal soort gemengde cultuur Milpa bedwaar maïs, bonen en pompoen samen worden verbouwd. Wij leggen u uit hoe u een Milpa bed moet maken en onderhouden.