Beredruif: planten, effecten en gebruik

De berendruif is in Duitsland zeldzaam geworden en wordt streng beschermd. Om de bladeren voor medicinale doeleinden te gebruiken, kunt u ze in uw eigen tuin planten.

Hun groenblijvende bladeren verfraaien de tuin het hele jaar door en worden soms ondersteund door mooie bloemen en bessen. de berendruif (Arctostaphylos uva-ursi) van grote waarde als voedergewas. Hier laten we zien hoe je de niet veeleisende plant plant, verzorgt en gebruikt.

Beredruif: oorsprong en kenmerken

De echte berendruif (Arctostaphylos uva-ursi) of groenblijvende berendruif komt veel voor op het noordelijk halfrond en behoort tot de heidefamilie (Ericaceae). Hij groeit als dwergstruik en wordt tot 50 cm hoog, maar blijft meestal iets kleiner rond de 25 cm. De vaste plant kan in goede omstandigheden tot 120 jaar oud worden, maar groeit erg langzaam. Ze zijn vaker te vinden in de bergen in het zuiden, en ook in lagere gebieden in het noorden. Meerdere exemplaren samen kunnen tapijten of matten vormen die de hele vloer bedekken.

De bladeren van de berendruif zijn eivormig, leerachtig en grof en, afhankelijk van hun leeftijd, glad of behaard. Aan de oppervlakte zijn ze glanzend groen, daaronder zie je bladnerven die als een netwerk zijn gerangschikt. De scheuten van de bladeren kunnen min of meer behaard zijn. Vanaf maart worden klokvormige bloemen gevormd, die in trossen zijn gerangschikt en wit tot fel rozerood van kleur zijn. In augustus verschijnen de bolvormige steenvruchten, die rood glanzen en eruit zien als bessen. De wortels van de berendruif reiken tot een meter diep en zijn daarom nuttig voor de watervoorziening.

Bearberries die van nature groeien, worden als bedreigd beschouwd en zijn daarom wettelijk beschermd. Andere namen voor hen zijn ureum, sandberry of cranberry, hoewel ze niet tot de soortgroep behoren Veenbessen geluisterd naar.

Tip: Beredruif bevat tannines die in veel geneeskrachtige planten voorkomen. Het gehalte aan berendruif is zo hoog dat de bladeren vroeger werden gebruikt om leer te looien.

Planten en onderhouden

Zoals de verwante Turfmirte (Gaultheria mucronata) als Klokheide (Erica tetralix) en veenbes (Vaccinium vitis-idaea), die ook tot de heidefamilie behoort, geeft de berendruif de voorkeur aan zure gronden. Verder dient de standplaats zonnig tot licht beschaduwd en droog tot fris te zijn, het substraat dient waterdoorlatend en vrij arm aan voedingsstoffen te zijn. Om aan de eisen van de berendruif te voldoen, meng je een zuur substraat zoals het onze Plantura bio-zure bodem in de grond. Het is speciaal samengesteld voor plantensoorten die een zure omgeving nodig hebben om goed te kunnen groeien. Is de tuingrond erg kleiachtig, dus zwaar, dan moet voor een betere doorlaatbaarheid ook zand worden bijgemengd. Je kunt de berendruif het hele jaar door planten. In de regel is de lente het beste, omdat de plant dan de tijd heeft om krachtig te groeien tot de winter. Voor het zaaien wordt echter de herfst aanbevolen, omdat de berendruif een Koude kiem is. Een afstand van ongeveer 40 cm tussen de berendruif moet worden aangehouden.

Tip: Door de vlakke groei en matvorming worden berendruif vaak als bodembedekker gebruikt. Hiervoor zijn twee tot drie planten per vierkante meter voldoende.

De berendruif is niet veeleisend in termen van zorg. Na het planten en in de pot, moet het af en toe worden bewaterd. Grotere exemplaren die in de tuin worden gekweekt, hebben meestal geen extra water nodig.
De berendruif heeft zelfs nauwelijks regelmatige bemesting nodig. Bij potplanten is het voldoende om in het najaar of bij het verpotten een beetje verzurende mest zoals de onze te gebruiken Plantura biologische hortensiamest in de grond werken. Het is ideaal voor moerasplanten en hun bodems en bevat alle belangrijke voedingsstoffen.

Door de lage groei van de plant is het niet nodig om de berendruif te snijden. Als er vervelende, oude of dode takken zijn, kunnen deze zonder problemen worden verwijderd.

Oogst, effecten en gebruik van de berendruif

Berendruifbladeren worden al heel lang in de geneeskunde gebruikt en de bessen zijn ook eetbaar. Bovenal is de stof arbutine die het bevat verantwoordelijk voor de antiseptische eigenschappen van de plant. Beredruifbladeren helpen bij blaasontstekingen en urineweginfecties. De arbutine wordt in het lichaam omgezet in hydrochinon, wat de groei van bacteriën remt. Omdat de stof via de nieren wordt uitgescheiden, worden de urinewegen in principe licht gedesinfecteerd.

Berendruifbladeren

In de geneeskunde worden alleen de bladeren van de berendruif gebruikt omdat deze de actieve ingrediënten bevatten. Ze kunnen het hele jaar door van de groenblijvende plant worden geoogst. Het is beter om jonge bladeren te oogsten omdat deze minder tannine bevatten. Een berendruifbladthee helpt bijvoorbeeld tegen blaasontsteking. De berendruifbladeren ontplooien hun werking het best door een koude extractie. Laat hiervoor de gedroogde bladeren een nacht in koud water weken. Een warme infusie werkt ook, maar smaakt bitter en geeft meer tannines vrij die de maag kunnen irriteren. Berendruifbladthee mag niet langer dan een week achter elkaar en in totaal vijf weken per jaar worden geconsumeerd, omdat de dosering te hoog is.

Tip: Het antiseptische effect van de berendruifbladeren is sterker in alkalische urine dan in zure urine. Voor meer alkalische urine moeten veel groenten en fruit en weinig dierlijke producten worden geconsumeerd.

Vruchten van de bes druif

De berendruifvruchten worden niet medicinaal gebruikt, maar zijn eetbaar. Ze smaken licht bitter en hebben een bloemige consistentie. Omdat ze na het koken zoeter smaken, kun je heerlijke gelei en jam maken door suiker toe te voegen. De rode vruchten van de berendruif worden geoogst tussen september en oktober.

Is berendruif giftig of eetbaar?

De berendruif is niet giftig. Als het echter te veel wordt geconsumeerd, kunnen maagproblemen optreden. Voor de zekerheid worden berendruifbladeren niet aanbevolen tijdens zwangerschap, borstvoeding of voor kinderen. Hetzelfde geldt voor huisdieren: de berendruif is eetbaar en alleen in grote hoeveelheden problematisch.

Ook alles belangrijk Herkomst, teelt en gebruik van de blauwe bes leer van ons gerelateerde artikel.