Sierkool kweken in eigen tuin: we presenteren passende soorten en geven tips en tricks van zaaien, via verzorging & bemesting tot oogst.
De kleurrijke sierkool (Brassica oleracea var. acephalad) betovert menig tuinier met zijn kleurrijke uitstraling in de nazomer en herfst. Het gegolfde en bonte blad in de meest uiteenlopende vormen en kleuren: van sterk oranje tot roze en paars tot rijk groen, niets is onmogelijk. In Japan is de sierkool de afgelopen jaren enorm populair geworden. Sindsdien zijn er steeds meer variëteiten gefokt en hebben ze hun weg naar Duitse tuinen al gevonden. In tegenstelling tot de mythe dat sierkool niet geschikt is voor consumptie, kan deze zonder aarzelen worden gegeten. Opgemerkt moet worden dat alleen rassen worden aanbevolen die echt van eigen bodem zijn. Afgewerkte planten uit de kwekerij worden vaak bespoten met chemische bestrijdingsmiddelen! Vooral de jonge, zeer malse bladeren zijn een aanrader voor culinair genot. Deze hebben een goed aroma en zijn een heerlijke begeleider van groenten. De sierkool gedijt uitstekend in Duitse tuinen, maar moet in de winter worden beschermd. Een tuinhuisje, een lichte kelderruimte, een garage of, het beste van alles, de wintertuin zijn hiervoor geschikt.
Sierkool telen - zo werkt het stap voor stap:
- Zaden of sierkoolstekken koop je in tuinwinkels.
- Kies de juiste variëteit. Sommige Aanbevelingen voor variëteiten wij hebben voor u op een rijtje gezet:
- Winterharde soorten geschikt voor balkons en terrassen:
- attractie: bijna wit, zeer glad blad.
- Kind rood: rood-paars blad; gladbladig.
- Koning Wit: zeer glad, wit binnenblad.
- Andere soorten voor de tuin:
- Rode en witte pauw: sterk ingesneden met vertanding en wit binnenblad.
- zonsopkomst: lange steel; Roomwitte binnenbladeren, die ook vaak versierd zijn met roze stippen.
- Zonsondergang: roze tot paars stralend binnenblad; zeer lange stelen.
- De zaden van de sierkool kunnen vanaf eind maart worden ontkiemd op een zonnige vensterbank. Zorg er bij het watergeven voor dat de zaden niet vrij worden gespoeld.
- Als het eerste bladpaar al gevormd is, kun je het uitprikken. Dit ondersteunt de wortelgroei en zorgt voor aanzienlijk grotere kroppen.
- De sierkool stelt geen bijzondere eisen aan de bodem. Als uw tuin een slechte bodemgesteldheid heeft, kunt u het plantgat maken met een beetje compost of een hoogwaardige, turfvrije pot Biologische potgrond verrijken.
- Uitplanten na de ijsheiligen! De ruimte in het bed of in de voortuin moet ongeveer 30-50 cm x 30-50 cm per plant en soort zijn. Wil je op het balkon of terras kweken? Dan zorg je best voor een goede afwatering. Want wateroverlast is niet goed voor deze koolsoort.
- Een keer in het voorjaar en ongeveer drie maanden later moet sierkool gemaakt worden met een voornamelijk organische organische meststof zoals onze Plantura Biologische bloemenmest worden geleverd.
- Op droge zomerdagen moet voor een regelmatige watervoorziening worden gezorgd.
- De meeste soorten kunnen bij de eerste vriesnachten worden geoogst of op een geschikte plaats overwinteren.
Belangrijke tip: Hoe meer zon de sierkool krijgt, hoe sterker de bladeren worden gekleurd en hoe kouder de nachten, hoe kleurrijker.
