Kruiden planten: tips voor balkons en perken

Kruiden zijn gewoon onderdeel van elke goede maaltijd. Hoe je succesvol kruiden plant (vensterbank, balkon en bed) vind je hier.

Zelf kruiden kweken is weer helemaal in. Kruiden zijn immers het kruid van het leven en mogen in geen enkele tuin ontbreken. Als je niet genoeg ruimte hebt, kweek je gemakkelijk je eigen kruiden in de pot op de vensterbank of in de bloembak op het balkon. We vertellen je welke kruiden geschikt zijn voor welke kweekmethode en waar je nog meer op moet letten.

Kruiden planten: een stapsgewijze handleiding

Veel kruiden kunnen zowel in de pot als in het bed geplant worden. De belangrijkste verschillen zitten in de zorg. Vanwege het kleinere volume in de kluit moeten potculturen vaker worden bewaterd. In het tuinbed moet u daarentegen bijzondere aandacht besteden aan de juiste locatie en geschikte overwintering van de afzonderlijke kruiden. Ook het regelmatig verwijderen van onkruid kost veel tijd in de tuinperk. Als je snel wilt oogsten, koop je in de meeste gevallen liever jonge planten dan je eigen planten uit zaad te kweken. Omdat de potten vaak diep geworteld zijn, moeten de jonge planten dan zo snel mogelijk worden uitgeplant.

Kruiden op de juiste manier planten:

1. Maak de ondergrond los met een geschikte ondergrond
2. Graaf een gat tot een voldoende diepte - de basis moet na het gieten op grondniveau zijn
3. Haal de plant uit de pot en plaats deze in het gat
4. Opvullen met fijne aarde
5. Onmiddellijk gieten

De keuze van kruiden

Kruiden kunnen grofweg worden onderverdeeld in eenjarige en meerjarige planten. Bovendien heeft elk kruid echter andere vereisten voor zijn locatie. We laten u zien waar u op moet letten bij het planten van de afzonderlijke kruiden en welke soorten goed bij elkaar passen.

Eenjarige kruiden

Planten worden vanuit botanisch oogpunt als eenjarig beschouwd als ze zich slechts één keer in een ononderbroken vegetatieperiode voortplanten en vervolgens afsterven. Sommige van onze planten zijn echter "eenjarig" vanwege het gebrek aan winterhardheid of het feit dat ze zijn gekweekt voor hoge opbrengsten. Jaarlijkse kruiden omvatten: dille (Anethum graveolens), kamille (Matricaria Chamomilla), koriander (Koriandrum sativum), Bernagie (Borago officinalis) en Oost-Indische kers (Tropaeolum majus). Een algemene vuistregel is dat eenjarige en meerjarige kruiden liever aan zichzelf overgelaten worden en niet bij elkaar worden gezet. Vanuit werkoogpunt is dit volkomen logisch, omdat veel kortlevende soorten het liefst elk jaar van standplaats veranderen. Maar belangrijker is om op te letten of de aangrenzende teelt mogelijk is vanwege een mogelijke verhoogde vatbaarheid voor ziekten of vanwege groeiremmende intoleranties. De meest compatibele vertegenwoordiger onder de eenjarige kruiden is waarschijnlijk dat basilicum (Ocimum basilicum), kan het zelfs bescherming bieden tegen plagen en schimmelziekten aan zijn buren dankzij de essentiële oliën die het bevat.

Meerjarige kruiden

Bekende vertegenwoordigers van overblijvende kruiden zijn: tijm (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), verstandig (Salvia officinalis), bieslook (Allium schoenoprasum), venkel (Foeniculum vulgare), Hartig (Satureja hortensis) en Dragon (Artemisia dracunculus). Citroenmelisse wordt bijzonder goed verdragen (Melissa officinalis) - je moet alleen de combinatie met basilicum vermijden, omdat de twee elkaar helemaal niet lusten. Hartig, oregano en salie zijn bijvoorbeeld goede buren onder de meerjarige kruiden.

Mediterrane kruiden voor zonnige locaties

Zonnige locaties zijn bijzonder geschikt voor het kweken van mediterrane kruiden. Deze omvatten hartige, rozemarijn (Rosmarinus officinalis), Basilicum, lavendel (Lavendula angustifolia), Oregano, salie of tijm.

Omdat veel van deze soorten uit het Middellandse Zeegebied komen, geven ze de voorkeur aan arme gronden zonder wateroverlast. Bij het kiezen van planten voor het tuinbed moet u er echter rekening mee houden dat veel mediterrane kruiden niet winterhard zijn.

De kruiden die niet winterhard zijn, zijn onder meer:

• basilicum
• Citroenverbena
• rozemarijn
• laurier

Kruiden voor gedeeltelijk beschaduwde locaties

Waterkers (Oost-Indische kers), Dille, peterselie (Petroselinum crispum), Venkel, dragon, bieslook, lavas (Levisticum officinale), pepermunt (Mentha x piperita) en kamille zijn niet permanent afhankelijk van de zon. De oost- of westkant van een huis is ideaal voor de teelt. Daarnaast geven deze planten vooral de voorkeur aan humusrijke, voedselrijke en licht vochtige bodems.

Kruiden voor op de vensterbank

Het is logisch om de meest voorkomende keukenkruiden binnen handbereik te planten. Want laten we eerlijk zijn: wie slentert er graag met nat en koud weer door de halve tuin om een ​​handvol kruiden te halen? Met name in steden heeft niet iedereen zijn eigen tuin of balkon - gelukkig gedijen de meeste in bloempotten Kruiden op de vensterbank ook geweldig.

Vooral in de winter willen we niet zonder verse, aromatische kruiden in de keuken. Zo kunnen bieslook en peterselie in de herfst gemakkelijk opgepot worden en in het keukenraam verder opgekweekt worden. Met hun frisse groene en heerlijke aroma's helpen ze om elke sombere stemming in de donkere maanden van het jaar te verdrijven. Mediterrane en niet winterharde kruiden moeten vóór de eerste nachtvorst in potten of kuipen worden geplaatst, zodat ze naar hun winterverblijf kunnen worden getransporteerd.

Tip: Een laag grind of potscherven onder het substraat zorgt ervoor dat het gietwater goed kan weglopen en dat er geen wateroverlast optreedt.

Let hierop bij installatie op de vensterbank:

• Af en toe verpotten
• Giet niet te veel of te weinig
• Vergeet niet te bemesten
• Juiste oogst om een ​​gunstige gewoonte te behouden

Tip: Kruiden zijn bijzonder makkelijk te kweken met een kweekset. Ons Plantura kruidenset bevat alles wat je nodig hebt om 5 aromatische keukenkruiden te kweken en is ook ideaal als cadeau-idee.

Kruiden voor op het balkon

Grotere potten en bloembakken vinden een geschikte plaats op het balkon. Afhankelijk van de oriëntatie van het balkon, moet u hier ook rekening houden met de locatievereisten van de afzonderlijke kruiden. Een balkon op het zuiden biedt de meeste zon, maar de plantenbakken drogen meestal sneller uit en moeten dus vaker worden bewaterd. Bij een balkon op het noorden is precies het tegenovergestelde het geval: door de lagere zonnestraling verdampt het water veel langzamer. Een balkon aan de oost- of westkant is daarom ideaal voor het kweken van kruiden die een voorkeur hebben voor halfschaduwrijke plaatsen.

Naast de optimale standplaats en een geschikt substraat speelt ook de maat van de plantenbakken een beslissende rol in het succes van de teelt. Sommige kruiden - zoals dille en lavas - hebben vrij diepe wortels en hebben een overeenkomstig hoge bak nodig. Diepgewortelde planten of planten met een bijzonder uitgesproken wortelstelsel zoals dragon of alsem zijn echter niet geschikt voor het balkon.

Kruiden voor de tuin

Kruiden worden niet alleen gebruikt om smaak te geven in de keuken, velen zijn ook mooie tuinplanten. Vanwege de meestal beperkte beschikbare ruimte, moet de selectie van kruiden gebaseerd zijn op de behoeften en het beoogde gebruik. Gemakkelijke toegang tot de planten vergemakkelijkt ook de verzorging en oogst.

Kruiden voor het kruidenbed

Vooral in kloostertuinen zijn de kruidenbedden vaak nog in een strikte, formele stijl aangelegd. De kruiden zijn gegroepeerd en geplant in symmetrische bedden. De perken worden meestal omzoomd door lage heggen, hekken of paden. Dankzij slim aangelegde paden tussen de bedden zijn de kruiden ook bij slecht weer snel en met droge voeten bereikbaar. Geometrisch gerangschikte bedden zijn relatief gemakkelijk te onderhouden en een duidelijke opstelling maakt het veel gemakkelijker om de individuele kruiden te vinden.

Met de volgende aspecten moet rekening worden gehouden:

• Niet elk kruid groeit op elke locatie
• Meng eenjarige planten niet met vaste planten
• Zet hoge planten in het midden of op de achtergrond
• Plant droogteminnende kruiden aan de rand
• Plaats overwoekerde planten in afgebakende gebieden

In een gemengde cultuur met bloemen, groenten of fruitstruiken ontstaan ​​vaak zeer harmonieuze composities. Ook groene, veelkleurige of prachtig bloeiende kruiden - zoals goudsbloem, bernagie of paarse marjolein - passen uitstekend in siertuinen. Sommige kruiden beïnvloeden zelfs de groei van andere planten door hun actieve ingrediënten, waar je zeker je voordeel mee kunt doen in de moestuin. Basilicum tussen tomaten, komkommers en kool stoot bijvoorbeeld echte meeldauw en witte vlieg van groenten af. Conserveerbare kruiden zoals bieslook en peterselie kunnen indien nodig ook in grotere hoeveelheden worden gekweekt. Een paar exemplaren van aromatische planten zoals dragon en alsem zijn meestal voldoende.

Tip: Sommige kruiden staan ​​liever op zichzelf of mag alleen op voldoende afstand van andere planten worden geplant. Typische "eenlingen" zijn lavas, Citroengras (Cymbopogon citratus) en Alsem (Artemisia absinthium).

Kruiden voor het kruidenbed

Als u de voorkeur geeft aan een verhoogd bed in plaats van het gebruikelijke tuinbed, kunt u dit beplanten met een grote verscheidenheid aan kruiden. De meeste kruiden hebben geen erg diepe wortels. Daarom is een hoogte van rond de 50 centimeter meestal voldoende voor een verhoogd kruidenbed.

Als je mediterrane kruiden in het verhoogde bed wilt zetten, zorg er dan voor dat de onderste lagen het water goed afvoeren bij het vullen. De optimale locatie van het verhoogde bed is afhankelijk van de kruiden die erin worden geplant. Sommige soorten hebben een zonnige plek nodig, terwijl andere zich ook prettig voelen in de halfschaduw.

Tip: U vindt gedetailleerde instructies voor de Een verhoogd kruidenbed planten.

Kruiden voor de kruidenspiraal / kruidenslak

De kruidenspiraal - of kruidenslak - is een moderne en effectieve vorm van de kruidentuin. Hiervoor wordt een heuveltje aarde gemaakt in de vorm van een spiraal of slak en bijvoorbeeld omsloten met een klein los stenen muurtje. De grootte van de spiraal kan sterk variëren, afhankelijk van de beschikbare ruimte. De heuvelachtige vorm resulteert in verschillende habitats voor de planten. Aan de voet van de spiraal is plaats voor vochtminnende kruiden zoals munt, peterselie of bieslook. Voel aan de bovenkant van de spiraal tijm en Quendel (Thymus pulegioides), die een voorkeur hebben voor een zonnige en droge standplaats. Aan de schaduwrijke noordkant vind je munt, tuinkers, zuring (Rumex Acetosa) en bieslook. Daartegenover, op de zonnige zuidkant, gedijen mediterrane kruiden als salie, rozemarijn en lavendel heel goed. In ons speciale artikel laten we u zien hoe u uw eigen artikel kunt maken in slechts tien minuten Maak kruidenslak in de tuin.

Als je het wilt weten welke kruiden gaan samen?, raden wij u dit artikel aan.