Currykruiden verzorgen: schenken, snijden, overwinteren

Bij de teelt van het kerriekruid zijn voor velen nog enkele vragen onbeantwoord. Wij beantwoorden hoe u de kruiden in uw eigen tuin het beste kunt verzorgen.

Hoe wordt het kerriekruid correct gegoten?

Kerriekruid (Helichrysum italicum) is een mediterraan kruid dat behoort tot de madeliefjesfamilie (Asteraceae) gehoord. Door zijn oorspronkelijke wortels in het warme en droge Middellandse Zeegebied kan hij doorgaans goed om met langere periodes van droogte. Overmatig water geven en vooral wateroverlast kunnen de gezondheid van de wortels snel schaden. Echter, vooral bij het kweken in potten, moet het op warme dagen regelmatig worden bewaterd. Het is het zachtst voor het kerriekruid als het in de ochtend- of avonduren wordt gedaan en niet in de brandende middagzon. Om de plant zo voorzichtig mogelijk te behandelen, is het ook raadzaam om iets vaker water te geven dan de hele pot met één keer water te geven. Om niet te vaak water te geven, moet de container groot genoeg worden gekozen - dit is ook prettiger voor de plant zelf.

Hoe snijd je het kerriekruid op de juiste manier?

Het kerriekruid, ook wel bekend als de Italiaanse strobloem, is een meerjarige onderheester die tot 70 cm hoog kan worden. Onderstruik betekent dat de scheuten in het onderste deel verhouten. Er groeien hier geen bladeren meer, de scheuten zijn kaal. Om ervoor te zorgen dat dit gebied niet de overhand krijgt en de felbegeerde aromatische bladeren zich alleen in het bovenste deel van de plant bevinden, moet de struik regelmatig worden gesnoeid. In het geval van kerriekruiden kan dit echter gecombineerd worden met het oogsten van hele scheuten voor gebruik in de keuken. De scheuten worden tot net boven het houtige deel van de plant afgesneden. Dit bevordert tevens de vertakking van de plant.

Hoe wordt het currykruid succesvol overwinterd?

Het kerriekruid is relatief winterhard en robuust in vergelijking met andere mediterrane kruiden. Maar om het kruid veilig de winter door te brengen en beschermingsmaatregelen te nemen tegen te lage temperaturen in de winter, is het beter om aan de veilige kant te blijven. Planten die in potten worden gekweekt, kunnen op een warme plaats worden geplaatst. Een iets koelere wintertuin zou hier ideaal zijn dankzij de helderheid. Exemplaren die in het bed worden geplant, kunnen worden afgedekt met rijst of wintervlies. Zo overleven ze gegarandeerd de winterse temperaturen. In ieder geval mogen de planten in de herfst niet worden ingekort. De vorst kan goed door de grensvlakken dringen en de scheuten worden door de vorstschade nog korter. Het is daarom beter om te wachten tot volgend voorjaar met een vormende snede, als dit absoluut noodzakelijk is en niet gecombineerd kan worden met de oogst.

Meer handige tips over hoe u Succesvol kerriekruid planten in de tuin we hebben hier voor u gezorgd.