Hittebestendige planten voor tuin en balkon

Planten die hitte en droogte kunnen verdragen, worden steeds populairder. Ze zijn een manier om uw tuin en balkon aan te passen aan de zon en de hitte van klimaatverandering. Gelukkig zijn er meer hittebestendige planten dan je zou denken.

Het is de laatste jaren te merken: de zomers worden heter en vooral droger, iets waar veel andere veel voorkomende tuinplanten mee te maken hebben. Maar zijn er ook planten die tegen grote hitte kunnen? Ja, want niet alle planten hebben last van warmte. Sommige hebben zelfs hoge temperaturen nodig voor een goede groei. In dit artikel laten we je kennismaken met hittebestendige vaste planten, groenten, kruiden, bomen en bloemen.

Tip: Veel hittebestendige planten zijn geëvolueerd om zich aan te passen aan hitte. Ze gebruiken efficiëntere vormen van fotosynthese, die zelfs bij droogte en hoge temperaturen soepel kunnen verlopen. Deze planten gebruiken het C4- of CAM-metabolisme en worden daarom C4- en CAM-planten genoemd. Waar dit allemaal over gaat, wordt aan het einde van dit artikel nader uitgelegd.

1. duindoorn

duindoorn (Hippophae rhamnoides) komt sinds een aantal jaren steeds vaker voor in onze tuinen. Dit komt enerzijds door het zeer gezonde fruit, dat een echte regionale superfood is, en anderzijds door het robuuste, hitte- en droogtetolerante karakter. Als je duindoorn wilt kweken voor zijn vruchten - en niet alleen als sieraad - moet je het volgende overwegen. Of je plant direct een vrouwelijk en een mannelijk ras of een speciaal veredelde, zelfvruchtbare soort. Omdat duindoorn in de regel tweehuizig is. Dit betekent dat er van deze soort puur vrouwelijke en puur mannelijke bloeiende exemplaren zijn. In de tuin staat duindoorn het liefst op losse, goed doorlatende zandgronden en een standplaats in de volle zon. Ze kan echter ook gekweekt worden in grote potten met een diameter van minimaal 60 cm.

2. bezem

Verschillende ondersoorten behoren tot het geslacht Gorse (Genista). De meeste zijn (half)heesters en bereiken, afhankelijk van de soort, een hoogte van 40 cm tot 2 m. Omdat het oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt, is gaspeldoorn een van die struiken die bestand is tegen hitte en droogte en kan omgaan met arme grond. Ondanks alles maakt gaspeldoorn indruk met zijn rijke, meestal gele, oranje of roodachtige bloemen. Als je thuis gaspeldoorn kweekt, wat overigens ook in een pot werkt, moet je rekening houden met het volgende: Alle delen van de gaspeldoorn zijn giftig voor zowel mens als dier.

Tip: Andere geslachten die tot dezelfde familie van peulvruchten (Fabaceae) behoren, worden soms gaspeldoorn genoemd. Dit bevat Cytisus (ook geitenklaver) en Ulex (Brem). Planten van deze twee geslachten hebben ook weinig last van hitte en droogte.

3. Olijfboom

Met een Olijfboom (Olea europaea) breng de Middellandse Zee in je eigen tuin of zelfs op je balkon. Omdat olijfbomen zeer langzaam groeien en vorstgevoelig zijn, kunnen ze hier in Duitsland met name als potplant worden gekweekt. Daar bereiken ze pas na vele jaren een hoogte van ongeveer 2 m. De groenblijvende plant is extreem droogte- en hittebestendig. Het groeit het beste op zonnige, warme en beschutte plaatsen. Als je zelf olijven wilt oogsten, moet je een paar jaar geduld hebben, want olijfbomen bloeien pas na 7 tot 8 jaar voor het eerst. Bovendien moet u ofwel een zelfvruchtende variëteit kiezen of twee bomen planten. Omdat er als tweehuizige plantensoort puur mannelijke en puur vrouwelijke olijfbomen zijn.

4. Trompetboom

Niet alleen de naam van de Trompetboom (Catalpa bignonioides) is buitengewoon. Zijn hartvormige bladeren, talrijke klokvormige bloemen en boonachtige vruchten tot 35 cm lang zijn echte blikvangers in de tuin. Dit maakt de trompetboom een ​​aantrekkelijke houtsoort voor uw tuin, niet alleen voor u, maar ook voor veel insecten. Ook waarderen ze het rijke aanbod aan bloemen aan de trompetboom. Hoewel de trompetboom het liefst op verse, voedselrijke grond groeit, wordt hij als droogte- en hittetolerant beschouwd en neemt hij ook genoegen met minder goede standplaatsen. Hij zou het hele jaar door alleen voldoende zon moeten krijgen. Als u de trompetboom in uw tuin plant, moet u er rekening mee houden dat deze de eerste vijf jaar van de groei nog vorstgevoelig is. Daarom moet je het een beetje beschermen door passende maatregelen te nemen.

5. Veel Mediterrane kruiden

Veel kruiden die bij ons populair zijn komen oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Als gevolg hiervan zijn ze perfect aangepast aan warme en droge omstandigheden, aangezien ze tot de CAM-planten behoren. Deze metabolische route houdt het waterverlies zo laag mogelijk. Bijvoorbeeld rozemarijn (Rosmarinus officinalis), lavendel (Lavandula angustifolia) en verstandig (Salvia officinalis) behoren tot die planten die grote hitte kunnen weerstaan. Een lijst met anderen Kruiden voor zonnige locaties we hebben het voor je samengevat in een apart artikel. Voor deze kruiden kan worden gezegd dat ze de voorkeur geven aan goed doorlatende, arme gronden. De onze is bijvoorbeeld om in potten te kweken Plantura biologische kruiden- en zaadcompost uitstekend geschikt. Het is turfvrij en wordt geleverd in een verpakking die is gecertificeerd met de Blauwe Engel.

6. geranium

Geraniums (Pelargonium), die eigenlijk pelargonium zou moeten heten, werd in het verleden ten onrechte bij het geslacht Geranium ingedeeld. Deze fout is nu gecorrigeerd, maar de algemene naam geranium voor de bloem die op veel balkons te vinden is, is gebleven. Veel van de meer dan 250 soorten pelargonium komen uit Zuid-Afrika en zijn CAM-planten. Geraniums geven daarom van nature de voorkeur aan zonnige en warme locaties voor een goede groei en uitbundige bloei. Er zijn inmiddels een groot aantal gecultiveerde cultivars, zodat er voor ieder balkon iets te vinden is - of het nu een hangende of staande geranium is, een rood-, wit- of paarsbloemige of zelfs een edele geranium.

7. petunia

Ook al Petunia's (Petunia) komen uit Zuid-Afrika en zijn ideaal als kuipplant, bijvoorbeeld voor zonnige balkons. Net als geraniums zijn er ook veel verschillende soorten petunia's die staand of hangend kunnen groeien en bloeien in een grote verscheidenheid aan kleuren. Petunia's groeien goed bij hoge temperaturen, maar hebben hiervoor ook voldoende water nodig. Daarom moeten petunia's regelmatig worden bewaterd en in een bodem van hoge kwaliteit die water goed kan opslaan, zoals de onze Plantura biologische potgrond, zijn gegroeid. Zelfs als petunia's in dit land meestal alleen als eenjarige worden gekweekt, kunnen ze op een lichte, koele plek in huis worden overwinterd. Zo kunt u jarenlang genieten van de bloemen op het balkon.

8. yucca

Yucca-palmen (yucca) zijn in veel huizen te vinden als onderhoudsvriendelijke kamerplanten. Ze behoren tot de CAM-planten en zijn vetplanten, ze kunnen dus goed water opslaan en worden daarom beschouwd als planten tegen droogte en hitte. Deze hittebestendige planten, behorend tot de agavefamilie (Agavoideae), komen oorspronkelijk uit Noord- en Midden-Amerika, waar ze soms te maken hebben met zeer barre omstandigheden. Ook al worden yuccapalmen vooral als kamerplant gehouden, ze kunnen, zeker in de zomer, ook buiten op een lichte, warme plaats staan. Want met name licht is een factor die in huis vaak over het hoofd wordt gezien. Er zijn zelfs enkele vorstbestendige yuccasoorten die buiten overwinteren en het hele jaar door in de tuin kunnen worden gekweekt. Dit omvat bijvoorbeeld de Yucca (Yucca filamentosa). Ook veel andere vetplanten, zoals cactussen (Cactaceae) of ananas (Ananas sativus), behoren tot de bijzonder hittebestendige planten.

9. artisjokken

Ook al artisjokken (Cynara cardunculus var. scolymus) zijn ons meer bekend uit het Middellandse Zeegebied. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ze ook tot de hittebestendige planten behoren. De artisjok kenmerkt zich door de zeer decoratieve bloemen en de heerlijke, uiterst gezonde knoppen. Bij het kweken in de tuin moet je er rekening mee houden dat de planten warmte nodig hebben, maar niet zo goed tegen droogte kunnen. Daarom is een voldoende en regelmatige watervoorziening belangrijk. Artisjokken kunnen meerdere jaren worden gekweekt, omdat alleen de bloeiwijzen ervan worden geoogst, maar de plant blijft behouden. De enige moeilijkheid is om de vorstgevoelige planten goed door de winter te krijgen.

10. aubergine

Tot nu toe was het aubergine (Solanum melongena) zelden gevonden in Duitse moestuinen. Dit komt vooral omdat hun teelt wat veeleisender is en aubergineplanten veel warmte nodig hebben. Met de steeds langere tijd in het jaar met hoge temperaturen wordt de teelt hier echter steeds gemakkelijker. Aubergines, zoals tomaten, paprika's en aardappelen, behoren tot de nachtschadefamilie (Solanaceae) en hebben een zonnige, warme standplaats met voedselrijke grond in de tuin nodig. Aubergines verdragen warmte goed, maar je moet voorzichtig zijn om ze voldoende water te geven - vooral als het in de zomer heet en droog wordt. Aubergines kunnen ook in potten worden gekweekt. Onze voedingsrijke is hier bijvoorbeeld geschikt voor Plantura biologische tomaten- en groenteaardedat is turfvrij en duurzaam geproduceerd in Duitsland. Ook is het aan te raden de planten tegen een zonnige stenen muur of huismuur te plaatsen die warmte goed vasthoudt.

Tip: Voor veel groenten wordt een gebrek aan water in de zomer zelfs vóór de hitte een probleem. Om verdamping uit de grond te verminderen kan er een laag mulch om de planten worden gelegd. Hiervoor kan gemaaid gras of stro worden gebruikt. In het vaste plantenbed kunt u ook vertrouwen op bastmulch, zoals onze hoogwaardige Plantura biologische pijnboomschors. Dit wordt duurzaam geproduceerd in Europa en beschermt de bodem tegen uitdroging en onderdrukt op natuurlijke wijze de onkruidgroei.

11. Maïs

Maïs (Zea mays) is een van de bovengenoemde C4-planten en kan dus efficiënter groeien als het warm is dan bijvoorbeeld tarwe of andere graansoorten uit de gematigde zone. Meestal worden alleen rassen geteeld op velden die geschikt zijn voor veevoer of die vanwege hun hoge energie-inhoud migreren naar biogasinstallaties. Maar maïs kan als graan ook een belangrijk onderdeel zijn van de voeding voor ons mensen. Dit is te zien aan zijn oorsprongsgebied in Midden-Amerika, waar maïs lange tijd een hoofdvoedsel is geweest, vergelijkbaar met onze tarwe. Deze hittebestendige plant komt zelden voor in een typische moestuin, maar kan er prima gekweekt worden. Maïs is ook zeer geschikt voor gemengde teelt, bijvoorbeeld met bonen. Hoewel mais van warmte houdt, heeft het tijdens de bloei en oorvorming een grote behoefte aan water. Als er geen voldoende aanbod is, ontwikkelen zich vaak alleen halfgegarneerde kolven.

Waarom is hitte schadelijk en hoe beschermen hittebestendige planten zichzelf?

Plantenbladeren hebben minuscule openingen, de zogenaamde huidmondjes, waardoor de gasuitwisseling plaatsvindt - CO₂ komt in de plant en zuurstof komt samen met water vrij. Enerzijds is dit een noodzakelijk proces, omdat het de aandrijving is voor watertransport binnen de plant en water een stofwisselingsproduct is van fotosynthese. Anderzijds betekent het dat er water in de bodem aanwezig moet zijn voor een continue toevoer van water. Bij warmte, wat meestal ook droogheid betekent, nemen de waterverliezen door verdamping toe. Maar ook in de grond raakt de watervoorraad op. Bij droogtestress moeten de meeste planten op onze breedtegraden daarom de fotosynthese stopzetten. Omdat ze hun huidmondjes sluiten om het verlies van water te stoppen. Veel planten laten het blad dan ook hangen om de zon minder contactoppervlak te bieden. C3-planten, waaronder de meeste van onze inheemse planten, kiezen voor deze route. Op zich is dit geen nadeel, het toont alleen hun evolutionaire aanpassing aan ons gematigde en regenachtige klimaat aan.

Planten die grote hitte kunnen verdragen, hebben zich aangepast met efficiënter watergebruik. Bijvoorbeeld C4-planten, die zelfs met vernauwde huidmondjes nog heel goed kunnen fotosynthetiseren. Vertegenwoordigers van C4-planten zijn maïs (Zea mays) en gierst (Panicum miliaceum).
De manier van de CAM-planten is nog meer waterbesparend, omdat ze hun huidmondjes pas 's nachts openen als het koeler is. Maar dit betekent ook dat deze planten meestal langzamer groeien. Ze hebben snelle groei ingeruild voor veilig voortbestaan.

Andere manieren waarop planten zich beschermen tegen overmatige hitte en te veel verdamping zijn bijvoorbeeld dikke bladeren met een waslaagje of een verminderd aantal bladeren. Want hoe groter het bladoppervlak in verhouding tot de bladmassa, hoe groter het verdampingsoppervlak. Cactussen die helemaal geen bladeren hebben en alleen fotosynthese uitvoeren met hun groene spruit hebben het tot het uiterste doorgevoerd. Naast hitte omvatten de effecten van klimaatverandering ook droogte. We geven je tips over hoe je Water besparen in de tuin kan.