De Peter Pepper is zeker een blikvanger, omdat hij doet denken aan een bepaald mannelijk lichaamsdeel. We introduceren de nieuwsgierige penispeper.
Het vreemd uitziende ras ‘Peter Pepper’ (Capsicum annuum), ook wel penis chili genoemd, komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Tegenwoordig wordt het geteeld in de zuidelijke staten van de VS, vooral in Louisiana en Texas, maar ook in Mexico. Het is niet precies bekend waarom de interessante vorm is gemaakt of dat deze is geselecteerd door een fokker met veel gevoel voor humor. De fallisch ogende biedt een gespreksonderwerp Chili zeker.
Het rijpe fruit, dat te bewonderen is in geel, oranje en rood, is een echte blikvanger. De verschrompelde, vaak licht gebogen peul heeft een lichte inkeping aan het uiteinde van de vrucht, wat het beeld van het beste stuk van de man versterkt. De lengte van de penispeper is ongeveer 5 tot 15 cm en ongeveer 1,5 cm breed. De vorm van de vrucht is echter nogal variabel en verschilt vaak op dezelfde plant. Er is dus niet altijd een echt juweeltje in de bush.
De scherpte van de ‘Peter Peper‘
Bereikt op de scherpteschaal ‘Peter Peper‘ gemiddeld “slechts” een middenmoot, althans wat de Scoville-waarde betreft. Gemiddeld worden er waarden van rond de 25.000 Scoville gemeten, wat overeenkomt met een ernstniveau van 4 tot 5 op een schaal van 1 tot 10. Met de juiste zorg kan dit echter oplopen tot 80.000 Scoville en de kenner echt opwarmen. Tips en trucs voor het gebruik van uw ‘Peter Peper‘meer scherpte uitlokken, vindt u hier.
Groeiende penis chili
de ‘Peter Peper‘ wordt aangeboden als zaad of direct als jonge plant in het voorjaar. Omdat het echter vrij zeldzaam is, heb je waarschijnlijk betere kansen op lokale markten voor jonge planten, ruilsites of in gespecialiseerde online winkels dan in conventionele kwekerijen en tuincentra. Het zaaien van de Spaanse peper begint - zoals gebruikelijk bij de warmteminnende nachtschadefamilie - al half februari. In sommige potgrond ontkiemen de zaden gemiddeld na zo'n 10 tot 14 dagen als er voldoende vocht en warmte is. Als de eerste echte bladeren verschijnen, kunnen de pepers geprikt worden. Vanaf half mei worden de jonge planten vervolgens buiten geplant, direct in het bed of in een emmer met een inhoud van minimaal 10 liter. Een gedetailleerde gids voor de Spaanse pepers planten U vindt hier.
De plant wordt ongeveer 70 tot 90 cm hoog en vormt een spreidende kroon. Met een organische meststof met langzame afgifte zoals de onze Plantura biologische tomatenmest het geeft een goede oogst en veel grappig gevormde vruchten. De penis chili is ongeveer 60 dagen na de bloei klaar voor de oogst. Het is bijzonder geschikt voor de bereiding van sauzen of gedroogd en fijngehakt als pittige smaakmaker. Gepekeld in azijn of olie, kun je het hele jaar door nog steeds genieten van de heerlijke pepers. de ‘Peter Peper‘ is een zaadresistent ras en kan dus weer uit eigen zaden worden opgekweekt. Hiervoor worden de peulen in de lengte doorgesneden, de zaden gescheiden en vervolgens voorzichtig gedroogd. Overigens is zo'n zelfgekweekte penispeper ook ideaal als individueel cadeau.
Tip: Naast de ‘Peter Peper‘ er zijn nog veel meer heerlijke soorten chili. Je kunt er nu gemakkelijk vijf zelf kweken. Als? Met de Plantura chili kweekset.
Meer over de variëteit aan chili vind je in onze Overzicht chili-variëteiten.