Spinazie kweken: wanneer, waar en hoe?

Spinazie kweken is eenvoudig en ook veelbelovend voor beginners. We onthullen waar u op moet letten bij het kweken van spinazie in termen van tijd, locatie en procedure. Ook geven we tips over verzorging en overwintering.

Wie verse spinazie (Spinacia oleracea) in de eigen tuin groeit, is niet alleen goed voor de gezondheid, maar wordt dankzij de onderhoudsvriendelijke teelt ook beloond met een goede opbrengst. Eenjarige bladgroenten uit de vossenstaartfamilie (Amaranthaceae) is een typische no-till-groente. Welke soorten er zijn, hoe het kweken van spinazie precies werkt en hoe je er goed voor zorgt, lees je in dit artikel.

Spinazie kweken: hoe doe je dat?

Wanneer wordt spinazie het best gekweekt? Wat is de ideale locatie voor spinazie? En wat is de beste manier om te zaaien? We beantwoorden deze vragen in de volgende paragraaf.

Wanneer wordt spinazie geteeld?

Spinazie kan op verschillende tijdstippen van het jaar worden gekweekt, meestal in de lente en de herfst. In principe is jaarrond telen buiten ook mogelijk als de spinazie in de winter op beschutte plaatsen wordt geteeld. Bovenal is het kiezen van het juiste ras cruciaal voor een succesvolle teelt. Welke variëteit de juiste is, hangt af van de klimatologische omstandigheden van het betreffende seizoen. Als je bijvoorbeeld in de zomer spinazie wilt zaaien en oogsten, gebruik dan vooral kogelwerende rassen. Dit betekent dat deze soorten bij de warme zomertemperaturen niet zo snel gaan bloeien. Maar ze zijn gevoeliger voor de kou.

Meer over de verschillende Spinaziesoorten ontdek het hier.

Tip: Oorspronkelijk had spinazie mannelijke of vrouwelijke planten. Dankzij nieuwe veredeling zijn er nu echter spinazievariëteiten met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Deze verandering kan een positief effect hebben op succesvolle bestuiving en rasstabiliteit.

Als u voor het begin van de zomer uw eerste spinazie wilt oogsten, kunt u zaaien van eind februari tot en met april. Omdat er op dit moment vaker koude perioden in de tuin voorkomen, is het raadzaam om de jonge planten af ​​te dekken met een vlies. Omdat spinazie over het algemeen alleen lichte vorst verdraagt, is een beschermende laag van kreupelhout, vlies of zelfs sneeuw essentieel om te overleven voor winterspinazie. In onderstaande tabel is weergegeven met welk interval de oogst volgt op het zaaien.

zaaien	oogst
Lente spinazie	Eind februari - begin april	Mei juni
Zomer spinazie	april - eind juni	juni augustus
Herfst spinazie	juli september	september - december
Winterspinazie	Eind september - begin oktober	april

Tip: Door zijn diepe wortels is spinazie ook perfect als groenbemester om de grond los te maken. Zo kan hij in de winter de grond voorbereiden op het volgende plantseizoen.

De ideale locatie voor spinazie

Spinazie staat graag op zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaatsen. Afhankelijk van het ras verschilt de ideale standplaats voor de bladgroenten echter. Zomerspinazie moet bijvoorbeeld in lichte schaduw staan, terwijl winterspinazie liever een zonnige standplaats heeft. Aangezien spinazie tot 1,20 meter diepte penwortels vormt, is een losgemaakte grond belangrijk. Het substraat moet ook humusrijk en goed gedraineerd zijn met een pH van 6,5 tot 7,5. Een humus moestuin bereik je bijvoorbeeld door een goed doordachte Humus economie en het regelmatig gebruik van voornamelijk organische meststoffen. Ons Plantura biologische bodemactivator kan voor het zaaien in de grond worden gewerkt. Het zorgt voor meer bodemvruchtbaarheid en verhoogt het humusgehalte.

Waar spinazie te kweken?

• Zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde standplaats
• Losse, goed doorlatende grond
• Bodem rijk aan humus en voedingsstoffen
• Ideale pH-waarde: 6.5 - 7.5

Tip: Goede buren voor spinazie in één Gemengde cultuur zijn Aardbeien (Fragaria), radijs (Raphanus sativus var. sativus), Koolraap (Brassica oleracea var. gongyloden), prei (Alliumporrum) of tomaten (Solanum lycopersicum). Spinazie past er niet goed bij Biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva).

Zo kweek je spinazie buiten

Het zaaien van spinazie vindt direct op het veld plaats. Daar wordt hij in rijen gezaaid, anders heeft de spinazie weinig kans tegen onkruid. Ook belangrijke onderhoudswerkzaamheden zoals schoffelen kunnen veel gemakkelijker tussen de rijen worden uitgevoerd. Voordat u gaat zaaien, maakt u de grond een beetje los en onkruidvrij. Om de spinazie de beste groeiomstandigheden te bieden, moet u de grond optimaal voorbereiden. Spinazie heeft losse, goed doorlatende grond nodig met een goede watervoorziening. Om dit te bereiken, kunt u onze Plantura biologische groentegrond of afvallen in het zand. Te lichte zandgronden worden opgewaardeerd met Plantura biologische groentegrond. Om de plant vanaf het begin van voldoende voedingsstoffen te voorzien, is een basisbemesting van de grond voor het zaaien aan te raden. Dit is waar je voor werkt Plantura organische universele meststof met langdurige organische effecten of compost in de bodem. Als de grond te zuur is voor het kweken van spinazie, kan de pH worden aangepast door te kalken of een alternatief Meststoffen zoals eierschalen of houtas kan worden aangepast.

De zaden worden vervolgens 2 tot 3 centimeter diep in de grond gedrukt op een plantafstand van 8 tot 12 centimeter. De afstand tussen de rijen is 20 tot 30 centimeter. Spinazie ontkiemt en groeit zelfs bij zeer lage temperaturen, maar als er kans op vorst is, moet deze worden afgedekt met een vlies. Na het zaaien de grond stevig aanstampen en voorzichtig water geven. Na zes tot acht weken kan de spinazie eindelijk geoogst worden.

Tip: Als u voortdurend verse spinazie in uw tuin wilt oogsten, loont het om de spinazie regelmatig opnieuw te zaaien.

Overzicht spinazie kweken:

• Grondbewerking: humus bevorderen, losse grond, b.v. B. met Bodem activator
• Te zware, leemachtige bodems met Plantura biologische tomaat & groenteaarde of maak zand los
• Verrijk de bodem met voedingsstoffen, bijvoorbeeld 70 - 150 g/m² Plantura organische universele meststof of compost
• Eventueel de pH-waarde verhogen door te kalken of a Bemesting met houtas of eierschalen
• Plaats zaden 2 - 3 cm diep
• Plantafstand: 8 - 12 cm
• Rijafstand: 20 - 30 cm
• Ideale kiemtemperatuur: 10 - 20 ° C
• Bij kans op vorst afdekken met vlies
• Oogst na 6 - 8 weken

Zo kweek je spinazie in een pot

Ook als je geen geschikte perkruimte hebt, kun je spinazie zelf kweken, want de veelzijdige bladgroenten kunnen ook op het kleinste plekje in de pot op het balkon of terras groeien. Opgemerkt moet worden dat de container een minimale diepte heeft van 30 tot 40 centimeter zodat de spinazie zijn diepe wortels kan vormen.

Tip: Om goed te kunnen groeien in de pot heeft spinazie een goed aangepast substraat nodig. Onze Plantura Biologische tomaten & groenteaarde brengt alles wat je spinazie nodig heeft om te groeien: het is doorlatend, zorgt voor een goede watervoorziening en heeft de ideale pH-waarde voor spinazie boven de 6,5.

Spinazie onderhouden

Spinazie is een medium consumerende plant. Om aan de voedingsbehoeften van de plant te voldoen, moet u een voornamelijk organische meststof of uw eigen meststof gebruiken compost. Onze Plantura Organische universele meststof is hiervoor ideaal omdat het volledig diervrij is en uw planten het hele tuinseizoen van alle belangrijke voedingsstoffen voorziet. Aan de andere kant is het beter om overmatige stikstofbemesting door ophoping van nitraten in de bladeren te vermijden.

Spinazie is een zuinige plant, maar regelmatig water geven is noodzakelijk. De grond moet vochtig zijn, maar de plant kan geen wateroverlast verdragen. Het is het beste om vaker in kleine hoeveelheden water te geven. Regelmatig harken en onkruid verwijderen hebben ook hun waarde bewezen in de teelt, omdat de spinazie zich bij overmatige onkruidontwikkeling niet kan vestigen en de groei wordt geremd.

Verzorging van spinazie in één oogopslag:

• Voornamelijk organische bemesting met Plantura organische universele meststof of compost
• Geef regelmatig water
• Onkruid verwijderen en harken

Tip: Als je in de zomer spinazie kweekt, kun je het beste vroeg in de ochtend of laat in de middag water geven. Op deze manier wordt de hoeveelheid verdamping verminderd en bespaart u water.

Spinazie overwinteren

Als u spinazie heel vroeg in het nieuwe jaar wilt oogsten, kunt u de spinazie het voorgaande jaar zaaien - van september tot oktober. De plant overwintert dan buiten. De kleine plantjes overleven de kou het beste als ze al twee tot vier bladeren hebben ontwikkeld. Als het buiten koud is, is het belangrijk om de spinazie af te dekken. Kale vorst betekent dat het bevriest zonder een isolerende laag sneeuw. Dit kan snel leiden tot koudeschade, vooral bij de jonge planten.

Ziekten en plagen in spinazie

Spinazie kan zonder problemen worden gekweekt, maar dat doet het wel valse meeldauw soms problemen. Inmiddels zijn er echter genoeg nieuwe rassen die goed tot zeer goed resistent zijn tegen de schimmelziekte. Zorg voor regelmatige ventilatie, vooral bij het kweken in polytunnels. In de volle grond is het raadzaam de planten zo dicht mogelijk bij de wortels water te geven zodat valse meeldauw minder aantastingsoppervlak heeft, omdat de schimmel afhankelijk is van nat blad. Als de planten al besmet zijn, valt er helaas niet veel meer te redden. Dan is het raadzaam de teelt af te hakken en bij het restafval te deponeren. Deze drastische maatregel is aangewezen omdat het risico bestaat dat de schimmel in de compost zal overleven en dat zijn sporen zich door de tuin zullen verspreiden. Ook van de komkommer (Cucumis sativus) bekende bladvlekkenziekte komt af en toe voor. Ongedierte bezoekt de spinazie zelden Zwarte bonenluis (Aphis fabae) kan echter problemen opleveren voor de spinazie. Daarentegen kunnen de planten in de vroege zomer tot de oogst worden afgedekt met een net.

Als de spinazie op de juiste manier is gekweekt, is het binnenkort tijd om de groene bladgroenten te oogsten. alles over de Oogsten, bewaren en gebruiken van spinazie is hier te lezen.