Wat is compost? Definitie & kenmerken

Wat is compost, waar is het van gemaakt en hoe is het samengesteld? We onthullen alles over het maken, gebruiken en toepassen van compost in de tuin.

Mensen zorgen al eeuwenlang compost van verschillende soorten afval om zijn planten te bemesten. Al in de 8e In de 16e eeuw voor Christus meldde de Griekse dichter Homerus dat een geurige mesthoop rijpte op het erf van Odysseus, dat later in de velden werd uitgespreid. Maar welke speciale en mysterieuze superkrachten maken compost zo waardevol voor de mens dat het soms het 'zwarte goud' van de tuinman wordt genoemd? In dit artikel leer je meer over de vorming en oorsprong, eigenschappen en toepassing van compost.

Wat is compost?

Compost is dood organisch materiaal dat door rotting is gegaan. Bij het rottingsproces vindt eerst afbraak door luchtademende micro-organismen plaats. Deze breken delen van het organische materiaal zodanig af dat het in gasvorm als kooldioxide in de lucht komt. De uitgangsstoffen vallen langzaam uiteen in grotere stukken en uiteindelijk zelfs in losse moleculen of atomen. Uit deze "bouwstenen" ontstaat dan iets nieuws in het proces van "humificatie" - dat wil zeggen, de vorming van humus, namelijk de humuszuren (of ook "humusmoleculen"). Samengenomen en chemisch gecombineerd met kleideeltjes, vormen deze zichtbare kruimels en vlokken die we kunnen herkennen als compost of humus. Je vraagt ​​je nu misschien af ​​waar precies de verschillen tussen zitten humus en compost - een zeer legitieme vraag. In feite komt het woord "compost" uit het Latijn composietwat zoiets betekent als "het in elkaar zetten". De naam verwijst dus naar de diverse grondstoffen die composteerders - dus de mens - gebruiken voor gerichte humusvorming. Compost is dus een soort humus. Humus daarentegen ontstaat ook van nature en is daarom niet te vergelijken met compost.

Waar wordt compost van gemaakt?

Zoals alles wat biologisch is gegroeid - dus dieren, planten, schimmels of algen - bestaat ook composteerbaar afval uit verschillende hoeveelheden koolstofverbindingen. Zo bestaan ​​de celwanden van planten voor een groot deel uit cellulose, hemicellulose en pectine. Alle drie zijn koolhydraten, d.w.z. koolstofverbindingen die ook zuurstof bevatten en hebben waterstofaanhechtingen en zijn op moleculair niveau verbonden om lange, stabiele ketens te vormen zijn. Als een celwand wordt gegeten en verteerd door micro-organismen, dan gebeurt er eigenlijk hetzelfde als op het moment dat een van onze koolhydraten, bijvoorbeeld in de vorm van een Sneetje brood verbruikt: De aanwezige koolstofverbindingen worden omgezet in de celademhaling om energie op te wekken en het eindproduct is de koolstof als Kooldioxide (CO₂) samen met water uitgeademd.

Samenvatting: wat is compost?

• Compost is materiaal dat is verrot en in humus is veranderd
• De term ‘compost’ verwijst naar de verschillende grondstoffen die door de mens in de humus zijn samengebracht.’
• Compost bestaat uit humusmoleculen die, alleen en in combinatie met kleideeltjes, zichtbare vlokken vormen
• Tijdens het composteren komt koolstofdioxide vrij omdat micro-organismen zich voeden met koolstofverbindingen in de compost

Eigenschappen van compost

Over het algemeen kan men van compost zeggen dat deze - afhankelijk van de mate van rotting - grof en vezelig of bruinachtig en kruimelig is en een aangename geur heeft die vaak als "houtachtig" wordt ervaren. Het is ongeveer twee keer zo zwaar als turf en half zo zwaar als zand. Compost heeft ook veel middelgrote poriën, wat zowel de beluchting in de bodem als de waterhuishouding kan verbeteren. Afhankelijk van de uitgangsmaterialen kan het licht zuur, neutraal of licht alkalisch zijn. Het gehalte aan voedingsstoffen is afhankelijk van de grondstoffen en de rijpingstijd: het kan heel hoog of heel laag zijn. Stikstof, fosfor en kalium - de drie belangrijkste voedingsstoffen in planten - kunnen in één worden uitgebalanceerd Relatie tot elkaar, maar vaak zijn de verhoudingen van fosfor en kalium hoog in vergelijking met stikstof verhoogd. Compost bevat meestal alle sporenelementen die planten nodig hebben. Het effect dat compostbemesting heeft op de bodem en de planten kan ook fundamenteel verschillen: Hoewel een rijpe, voedselarme groencompost verbetert duurzaam de bodemeigenschappen door verhoging van het humusgehalte, is verser, voedzamer Biocompost wordt beter gebruikt voor plantenbemesting, omdat het veel voedingsstoffen vrijgeeft, maar niet leidt tot een verhoging van het humusgehalte in de Vloer. Als u op zoek bent naar de eigenschappen van Compost als meststof meer hierover leest u in dit speciale artikel.

De mate van rotting van compost

De mate van rotting is de maateenheid waarin de stabiliteit van compost tegen afbraak door micro-organismen wordt aangegeven. Dus, afhankelijk van de mate van rotting, vindt afbraak in de bodem in verschillende mate plaats wanneer compost is uitgestrooid. De stabiliteit neemt toe met toenemende mate van rotting en toenemende compostrijpheid, terwijl tegelijkertijd het vermogen om voedingsstoffen af ​​te geven afneemt. De reden hiervoor vinden we in de humificatie: omdat de organische bouwstenen die vrijkomen na afbraak, worden omgezet in nieuwe, stabiele humusmoleculen die immuun zijn voor afbraak. Compostgrondstof heeft de laagste rottingsgraad, namelijk 1, verse compost heeft een rottingsgraad van 2 of 3, en afgewerkte compost heeft een rottingsgraad van 4 of 5.

Samenvattende eigenschappen van compost:

• De eigenschappen van compost zijn afhankelijk van de grondstoffen en de mate van rotting
• Is grof en vezelig, bruinachtig kruimelig of een mengsel van beide
• Aangename, houtachtige geur
• Zwaarder dan turf en lichter dan zand
• Heeft veel middelgrote poriën die de goede water- en luchtbalans in compost verklaren
• De pH ligt tussen 6,2 en 8,4
• Nutriëntengehalte van zeer laag tot 50 volumeprocent
• Bevat veel fosfor en kalium, meestal minder stikstof, en sporenelementen
• Werkt als plantenmest of bodemverbeteraar - of beide

Waar komt compost vandaan?

Zoals hierboven vermeld, is compost een menselijke vorm van humus. Humus ontstaat ook door de hierboven grofweg beschreven processen op veel natuurlijke locaties waar voldoende organisch afval en micro-organismen aanwezig zijn. Hierbij geldt een bijzondere vuistregel: Wanneer de leefomstandigheden van de betrokken micro-organismen Hoewel draaglijk, maar niet helemaal optimaal, wordt er veel meer humus gecreëerd dan dat er voedingsstoffen vrijkomen zullen. En hier hebben we een verklaring voor dikke humuslagen in bossen en heidevelden: Op deze locaties wel Micro-organismen zijn meestal te zuur of te nat - er zijn ook veel andere van dergelijke humusbevorderende soorten Locaties. Bevochtiging kan ook in uw tuin plaatsvinden als u bekend bent met het beheersen van humusbevorderende omstandigheden. In ons speciale artikel vind je veel informatie over het maken van je eigen tuinaarde Humus economie Kan er stap voor stap meer humus van maken, ook zonder humus toe te passen.

Compostwormen en andere composteerders

U heeft waarschijnlijk al de goede indruk dat composteren geenszins een puur mechanisch of chemisch, maar eerder een biologisch proces is. Dit wordt gezamenlijk uitgevoerd door verschillende leden van de bodemflora en -fauna. Vooral in compost is het aantal organismen per volume ongelooflijk hoog, want hier vind je een waar feestmaal. Geloof het of niet, één kubieke meter compost bevat ongeveer 10 kilogram levende organismen! Deelnemende groepen zijn bacteriën, schimmels en andere eencellige organismen, Rondwormen (nematoden), Insecten en hun larven, mijten, wormen van verschillende geslachten, pissebedden, duizendpoten en slakken. Flora en fauna kunnen verschillend worden samengesteld, afhankelijk van de heersende leefomstandigheden. De ontleding, bevochtiging, chemische verandering, vermenging en afbraak van organische verontreinigende stoffen zijn hun taken. Natuurlijk doen ze dit niet om ons gelukkig te maken: ze komen eerder om te eten en zich voort te planten wanneer ze optimale leefomstandigheden vinden. En daarbij horen de aanwezigheid van organische stof, voldoende vocht en zuurstof, een zwakzure of licht alkalische pH-waarde en zo warm mogelijke temperaturen. Als al het organische materiaal is omgezet in humus, gaan ze dood of migreren ze. Mocht je er meer over hebben Compostwormen en wil je meer lezen over vermicomposteren, dan kan dat in ons speciale artikel.

tip –Effectieve micro-organismen (EM): Diverse in de handel verkrijgbare mengsels van wijdverbreide micro-organismen (bijvoorbeeld gisten en bacteriën) worden EM genoemd, die aan de compost worden toegevoegd wanneer Bokashi-fermentatie of om de noodzakelijke stofwisselingsprocessen in rioolwaterzuiveringsinstallaties te versnellen. Voor gebruik worden de poedermengsels gemengd met een suikeroplossing en lange tijd warm gehouden. Dan worden de micro-organismen "geactiveerd" genoemd omdat ze zich in de suikeroplossing konden vestigen ontwikkelen zich van de aanvankelijk inactieve permanente vormen tot actieve micro-organismen en worden sterk vermenigvuldigen. Met het suikerwater worden ze vervolgens over het te verwerken materiaal gegoten. Helaas is het effect van het gebruik van EM nog niet bewezen; er zijn nog steeds legitieme twijfels of schreven de waargenomen resultaten daadwerkelijk toe aan de micro-organismen of niet alleen aan de suikeroplossing zijn. Om deze reden kunnen we geen technisch verantwoord advies geven voor EM in compostering.

Compost van recyclingbedrijven

Compost die bij recyclingcentra wordt verkocht, wordt gerecycled uit groenafval en organisch afval uit de GFT-bak. Afhankelijk van het assortiment worden voedselarme en voedselrijke materialen samen of afzonderlijk gecomposteerd en verkocht. Groene compost bevat minder voedingsstoffen, terwijl biologische compost meer voedingsstoffen bevat. Er zijn ook verschillende composteringssystemen, waarvan sommige enorme hoeveelheden compost verwerken. Deze variëren van traditionele zwadcompostering tot permanent geïmplementeerde zogenaamde "zwervende zwaden" tot en met onder druk geventileerde rottende torens of vaten met volumes tot 1000 kubieke meter, die de compost constant dynamiseren omverwerpen. Natuurlijk heeft niet elk recyclingcentrum een ​​dergelijk systeem - ze worden alleen gebruikt in gebieden waar veel materiaal snel moet worden verwerkt. U kunt meer lezen over compost van recycling- of afvalverwerkingscentra in dit artikel, dat gaat over de De bemestende werking van compost aanbiedingen. Ook als u meer wilt weten over de Compost kopen wilt leren, vindt u alles wat belangrijk is in het bijbehorende speciale artikel.

tip – Warm en koud rot: Als er, zoals op recyclingterreinen, in één keer veel compostmateriaal wordt verzameld, wordt in één keer een nieuwe stapel, oftewel een composthoop, aangelegd. Het gevolg hiervan is dat de afbraakprocessen niet in lagen plaatsvinden (zoals op een composthoop thuis), maar met al het materiaal bij elkaar. Als gevolg van de levensprocessen van de micro-organismen komt er veel warmte vrij. Daarnaast heeft een grote composthoop zijn eigen isolatie, wat kan resulteren in kerntemperaturen van 60 tot 80°C. Omdat deze fase van intensief rotten enkele weken duurt, kan door systematische herpositionering het gehele volume eenmaal sterk worden opgewarmd. Op deze manier worden ziekteverwekkers en onkruidzaden gedood, waardoor de compost steriel wordt. Een particuliere composthoop bereikt alleen veel lagere temperaturen omdat deze in lagen is opgesteld en daardoor helaas zaden en ziekteverwekkers kan verspreiden die plantenziekten veroorzaken.

Zelf compost maken

Ook zonder uw tussenkomst wordt er in de natuur voortdurend humus gevormd. Maar u kunt profiteren van de onderliggende processen en zelf een hoogwaardige krijgen Produceer organische mest of een bodemverbeteraar en trouwens je GFT- of restafvalbak verlichten. In een paar kernwoorden hebben we de stappen samengevat waarmee je aan je eigen compost kunt komen. Alle nodige details over de goede compostering vindt u ook in dit speciale artikel.

1. Een composter kiezen: compostverhuur, snel- of thermische composter, rolcomposter of wormenbak.
2. Zoek een geschikte standplaats: Half beschaduwd, beschut, in de tuin op open en losse, gezonde grond.
3. Bereid de compost voor: stapel het compostmateriaal op; Grof, stevig materiaal en zacht, voedselrijk materiaal wisselen elkaar af. Het kan nodig zijn om te strooien met kalk- of stikstofmest.
4. Af en toe een laag afgewerkte compost of een pot compostthee heeft hetzelfde versnellende effect als het gebruik van compoststarters of compostversnellers.
5. Breng de compost ofwel zeer voorzichtig aan of - indien nodig en mogelijk - verplaats hem eenmaal per jaar om een ​​goede menging en beluchting te bereiken.
6. Onder de beste omstandigheden is na vier tot acht weken verse compost klaar, die als plantenmest kan worden gebruikt. Na minimaal een half jaar heb je een kant-en-klare compost die zowel bemestende als bodemverbeterende eigenschappen heeft. Na twee tot drie jaar krijg je rijpe compost, wat een bodemverbeterend effect heeft.

Compost thee

Compostthee wordt op dezelfde manier bereid als hoe de hierboven genoemde effectieve micro-organismen (EM) worden geactiveerd. De bron van de micro-organismen is echter niet een gekocht mengsel, maar een paar gram compost. In water worden suiker of siroop gemengd met compost en vervolgens ongeveer een dag op 25°C gelaten. Het is belangrijk om een ​​goede toevoer van zuurstof te hebben, die wordt gewaarborgd door het inblazen van lucht of een roersysteem. De micro-organismen in de compost worden verondersteld zich snel te vermenigvuldigen in de bouillon. Hiermee kunt u de grond of compost vervolgens inoculeren om zo de biologische activiteit te bevorderen. Ook het besproeien van de planten met compostthee wordt op verschillende internetfora aanbevolen, al wordt het beoogde voordeel voor de planten zelden of slechts zeer oppervlakkig genoemd. In de bodem levende micro-organismen vinden geen leefgebied op de plant en zouden ze ook niet zelf koloniseren, waardoor een positief effect in eerste instantie onwaarschijnlijk lijkt. De toepassing als compoststarter en om bijvoorbeeld de microbiële activiteit in plantgebieden te verhogen Gelijktijdige invoer van organisch materiaal (zoals mulch) kan een positief effect hebben hebben. Dit geldt met name voor nieuw uitgezaaide compost in zeer arme gronden met een lage biologische activiteit. Het is de vraag of het niet minstens zo'n groot effect heeft om de compost zelf te verspreiden.

Zelf compostthee maken:

1. Giet 100 liter regen- of bronwater in een schone bak (bijvoorbeeld een regenton). Als kraanwater wordt gebruikt, moet het ongeveer zeven dagen van tevoren staan; af en toe roeren
2. Verwarm het water met een dompelverwarmer (100 tot 150 W) tot ongeveer 25°C
3. Los 500 g suikerbietensiroop op in het water, roer er 250 g steenmeel door, roer er 500 g compost door of hang in een groot volume net
4. Schakel de vijverbeluchterpomp in (indien mogelijk met een bubbler)
5. 12 tot 18 uur laten staan, dan afgieten, eventueel filteren, bij regen, put of oudbakken Verdun kraanwater (in een verhouding van 1: 5 voor bodembehandeling, 1: 1 voor compostbehandeling) en binnen vier uur spreiding
6. Maak de composttheebak grondig schoon

Tip: Aangezien veel van de beschreven effecten van compostthee en EM nog niet onomstotelijk bewezen zijn, stelt Niet veel commerciële bedrijven in de landbouw- en afvalbeheersector hebben een van deze methoden toegepast. Er zijn echter al grotere producten voor het bedrijfsleven op de markt. Tot nu toe is het echter meer een alternatieve benadering geweest en we zouden afraden om te vertrouwen op iets dat zijn voorstanders aanprijzen. In ieder geval is door jarenlange particuliere en wetenschappelijke toepassingen bewezen dat het uitstrooien van compost de bodem verbetert.

Samenvatting: waar komt compost vandaan?

• Humus ontstaat in verschillende mate op verschillende natuurlijke locaties, maar kan ook in de vorm van potgrond in uw tuin terecht komen - het beste voorbeeld hiervan is veen
• Compost ontstaat altijd door de activiteit van talloze, zeer verschillende micro-organismen
• Je kunt compost kopen op recyclingterreinen of het zelf produceren op je eigen composthoop
• Effectieve micro-organismen, of compostthee, worden gebrouwen om nuttige micro-organismen te vermenigvuldigen en vervolgens verdund en aangebracht op grond en compost. Tot nu toe is het effect echter nauwelijks gedefinieerd of bewezen

Compost strooien: hoe gebruik je het op de juiste manier?

Compost heeft veel gunstige eigenschappen die de bodem- en plantengroei verbeteren. Houd er bij het aanbrengen echter altijd rekening mee dat compost een verzamelnaam is voor verschillende mengsels van rot en bevochtigd materiaal is verschillende graden en dat zijn eigenschappen dienovereenkomstig niet zijn constant. Er zijn in principe de volgende mogelijke toepassingen:

• Gebruik van kant-en-klare compost om planten en grond te bemesten
• Mulchen en bemesten met verse compost
• Vlak strooien van afgewerkte of rijpe compost om bedden te verbeteren
• Meng met aarde of andere toevoegingen om je eigen potgrond te maken
• Gazons en bomen hebben er baat bij als ze worden voorzien van compost

Afhankelijk van het exacte toepassingsgebied is een ander type compost met andere eigenschappen ideaal. Gedetailleerde informatie over het gebruik van compost vindt u in dit speciale artikel over de Bemestende eigenschappen van compost in loondienst.

Compost in de landbouw

Compost kan ook in de landbouw worden gebruikt. Het positieve effect op de bodemgezondheid en opbrengst is al in verschillende onderzoeken bewezen. Je moet je echt afvragen waarom er niet veel meer van het “zwarte goud” op weilanden en velden terecht komt. Net als elke andere meststof is deze onderworpen aan de Meststoffenverordening (DüV, aanvulling op de Meststoffenverordening DüMV), die regelt welke hoeveelheden op welk moment worden gebruikt op welke gebieden en voor de teelt van welke gewassen mogen.

Boeren, tuinders en ook (fruit)boomkwekerijen moeten hun bemesting bijhouden. Met name de stikstoftoevoer wordt zeer nauwkeurig geregistreerd en steekproefsgewijs gecontroleerd. Agrarische bedrijven bepalen voor de bepaling van de mestbehoefte:

• De onttrekkingen aan het geoogste gewas
• Het stikstofgehalte in de bodem
• De stikstofsuppletie door bodemorganische stof
• De stikstofaanvulling uit oogstresten van vorige gewassen
• De stikstofaanvoer uit eerdere groenbemesters
• De stikstofaanvoer uit organische bemesting van de afgelopen drie jaar

Deze lijst wordt vergeleken met de nutriëntenbehoefte van het gewas en de verdere bemesting wordt hierop aangepast. Stikstoftoevoer en stikstofonttrekking worden jaarlijks tegen elkaar afgewogen in de "nutriëntenvergelijking" en moeten elkaar zoveel mogelijk in evenwicht houden of in ieder geval de vastgestelde grenswaarden niet overschrijden.

Compost wordt in de nieuw opgestelde Meststoffenverordening 2017 als volgt behandeld: In het eerste jaar na toepassing, Bij het bepalen van de mestbehoefte wordt met 4% van het totale stikstofgehalte rekening gehouden, in het tweede en derde jaar slechts 3 %. Hierdoor komen de nutriënten vrij die beschikbaar zouden moeten zijn voor de gecultiveerde planten. Bij de nutriëntenvergelijking wordt echter rekening gehouden met 100% van het stikstofgehalte in de drie jaar. Een voldoende aanvoer van de planten met compost zou alleen mogelijk zijn als de grenswaarden die gelden in de nutriëntenvergelijking worden overschreden. Iedereen die deze grenswaarden overschrijdt, moet echter boetes verwachten. Deze inconsistentie in de mestverordening maakt het gebruik van compost in de landbouw moeilijk en wordt momenteel nog geregeld door een individuele overeenkomst met de mestautoriteit, maar hopelijk binnenkort opgelost.

Samenvatting van compost in de landbouw:

• Het is aangetoond dat bemesting met compost veel positieve effecten heeft op de bodemgezondheid en opbrengst
• Compost is momenteel erg moeilijk om mee te nemen in de bepaling van de bemestingsbehoefte en de vergelijking van nutriënten
• Dit maakt het gebruik van compost in de landbouw momenteel nog moeilijker

Zoals je kunt zien, zijn er veel voordelen aan composteren. Met nog een paar ingrediënten kun je ook je eigen maken Zelf compostgrond mengen. In ons speciale artikel vindt u instructies voor het mengen van uw eigen op compost gebaseerde potgrond.