Korenbloem: zaaien, locatie en gebruik

De korenbloem is niet alleen voedsel voor veel insecten, maar is ook populair in de keuken. Hun waardevolle ingrediënten kunnen helpen tegen verschillende kwalen.

de korenbloem (Cyanus segetum) inspireert meestal met zijn felblauwe bloemen, maar kan ook in andere kleuren bloeien. We presenteren de mooiste soorten en geven handige tips over zaaien, verzorgen en gebruiken.

Korenbloem: bloeitijd, herkomst en kenmerken

De blauwe bloemen van de korenbloem zijn bij de meesten bekend. Ze worden vaak samen met de klaproos gevonden in parken of in bloemstroken naast graanvelden. Omdat hij vroeger graag midden op het veld groeide, is de naam van de korenbloem waarschijnlijk niet vergezocht. De korenbloem bloeit van mei tot september en u kunt genieten van zijn opvallende, maar geurloze bloemen. Deze worden vaak bezocht door bijen en insecten. De plant, ook wel bekend als Zyane, groeit tegenwoordig nog maar zelden in het veld. Maar zijn korenbloemen daarom beschermd? Nee, hoewel korenbloemen op de waarschuwingslijst van de Rode Lijst staan, zijn ze nog niet wettelijk beschermd.

De eenjarige, kruidachtige plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en heeft zich met hulp van de mens verspreid naar Centraal-, Oost- en West-Europa. Het behoort tot de madeliefjesfamilie (Asteraceae), behoorde vroeger tot het geslacht Knoopkruid (centaurea), maar vormt nu het geslacht van boshyacinten (Cyanus). De korenbloem groeit rechtop en heeft verschillend gevormde bladeren die bedekt zijn met donshaartjes. De bovenste korenbloembladeren zijn meestal heel en lancetvormig, terwijl de onderste bladeren gekarteld en verdeeld zijn. Korenbloemen kunnen tot 90 cm hoog worden en zijn verkrijgbaar in verschillende soorten voor in de tuin. Omdat de korenbloem ingrediënten bevat zoals flavonoïden, tannines en bitterstoffen, werd het in het verleden gebruikt als medicinale plant. Tegenwoordig wordt het soms nog gebruikt in de keuken, waar de bloemen vooral worden gebruikt om gerechten te versieren.

Zijn korenbloemen meerjarig? Nee, korenbloemen zijn eenjarigen, dus ze zullen het volgende jaar niet meer ontkiemen. Door zelf te zaaien vermenigvuldigen de korenbloemen zich echter op geschikte locaties en ontstaan ​​er nieuwe planten.

Verwarring van korenbloemen: De verschillende vertegenwoordigers van het knoopkruid (centaurea) lijken relatief veel op de korenbloem. Knoopkruiden hebben echter bredere, meestal ingesneden bladeren. De gewone witlof (Cichorium intybus) lijkt een beetje op de korenbloem. Als je echter goed kijkt, kun je het herkennen aan de verschillend gevormde kleine bloemen.

De mooiste soorten

Er zijn enkele tuinvariëteiten van korenbloem die overtuigen met hun verschillende gekleurde bloemen. We stellen er hier enkele voor:

• Cyanus segetum "Blauwe bal": Deze variëteit komt in het klassieke korenbloemblauw en heeft dubbele bloemen die nog weelderiger lijken. Hij kan een hoogte bereiken van 80 cm. Gevulde soorten zoals Blue Ball zijn helaas minder bijvriendelijk.

• Cyanus segetum "Klassiek romantisch": Met de Classic Romantic variëteit krijg je meerdere kleuren in één bloem. De bloemen hebben een roze en wit patroon, soms met een hoger aandeel wit, soms met meer roze in de bloem. De hoogte is 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum ‘Rode Lola’: Een roze korenbloem is de soort ‘Red Lola’, die tot 80 cm hoog kan worden.

• Cyanus segetum "Zwarte bal": Het donkerrood-violet van de korenbloem 'Black Ball' lijkt bijna zwart. Met ongeveer 60 cm blijft hij wat kleiner dan de meeste andere soorten.

• Cyanus segetum 'Blauwe jongen': De korenbloem Blue Boy’ bloeit sterk blauw en heeft dikke bloemen. Hij wordt 50 - 70 cm hoog.

Korenbloemen zaaien en planten

Korenbloemen zijn een echte blikvanger in de tuin en ook nog eens makkelijk te verzorgen. De eenvoudigste manier om korenbloemen te kweken, is door ze te zaaien.

De juiste locatie voor korenbloemen

Een geschikte standplaats voor de korenbloem is zonnig en niet te rijk aan voedingsstoffen. De grond moet los, goed gedraineerd en desgewenst licht kalkhoudend zijn. De korenbloem kan ook goed tegen zandgronden.

Korenbloemen in gemengde cultuur: Optisch en ook qua locatie-eisen, fit Klaproos (Papaver rhoeas) of madeliefjes (Leucanthemum) uitstekend bij korenbloem. Omdat de korenbloem een ​​magneet is voor nuttige insecten, maakt hij vaak deel uit van Zaadmengsels voor bloemenweiden.

Instructies voor het zaaien van korenbloemen

Omdat de korenbloem niet meerjarig is, moet hij elk jaar opnieuw worden gezaaid, tenzij hij zichzelf uitzaait. Het zaaien van korenbloemen is heel eenvoudig:

• Zaden tussen maart en april
• Als de zaden later worden gezaaid, blijven de planten kleiner
• Zaai in kleine groepjes van ongeveer 3-10 planten
• Houd een plantafstand aan van ongeveer 30 cm
• Bedek de zaden slechts licht met aarde, want de korenbloem is een lichtkiemer
• Kieming na ongeveer 14 dagen

Korenbloemen in de pot: Korenbloemen kunnen probleemloos in potten, bijvoorbeeld in de balkonbak, worden bewaard. Aangezien de korenbloem een ​​zeer diepe wortel ontwikkelt, dient de pot minimaal 30 cm hoog te zijn. Daarnaast is een drainagelaag essentieel zodat het water goed kan weglopen. Je kunt deze maken van potscherven, geëxpandeerde klei of kiezelstenen. Als substraat gebruik je best hoogwaardige potgrond vermengd met een derde deel zand. Onze basis is bijvoorbeeld geschikt Plantura biologische potgronddat een hoog humusgehalte heeft en goed water kan vasthouden. Bovendien doet het zonder turf en is het dankzij de natuurlijke ingrediënten ook geen probleem voor huisdieren en tuindieren. Het gehalte aan geëxpandeerde klei in onze aarde komt ook de korenbloem ten goede, omdat het de doorlaatbaarheid ervan verhoogt. Maar je bent van harte welkom om meer geëxpandeerde klei te mengen, dan voelt de korenbloem des te comfortabeler aan.

Goede zorg

Omdat de korenbloem gemakkelijk te verzorgen is, is er eigenlijk niet veel meer te doen op geschikte locaties na een succesvolle ontkieming.

De korenbloem kan het meestal heel goed vinden in omstandigheden die vrij arm zijn aan voedingsstoffen en geen extra mest nodig heeft. Alleen in bijzondere gevallen, d.w.z. op zeer arme locaties of in de kuip, wanneer de korenbloem in zeer oude of hergebruikte potgrond groeit, is bemesting kort voor de bloei zinvol. Gebruik in dit geval een volledige meststof die alle voedingsstoffen levert, zoals de onze Plantura organische universele meststof. Onze meststof ondersteunt niet alleen uw planten, maar ook het leven in de bodem. Voor de korenbloem is een zwakke dosering voldoende. Overigens wordt overbemesting aangegeven door een gebrek aan bloei of door slappe bladeren. Naast spint en bladluizen is overbemesting de meest voorkomende oorzaak van zieke korenbloemen.

Tip: In vertegenwoordigers van de composieten bestaat het bloemhoofd uit veel kleine individuele bloemen, die echter vaak worden aangezien voor eenvoudige bloembladen. De buitenste bloemring is steriel, alleen de centrale buisvormige bloemen zijn vruchtbaar.

Je hoeft de korenbloem alleen water te geven in langdurige droge perioden of midden in de zomer. Vermijd wateroverlast, vooral bij planten in potten, en zorg ervoor dat het water gemakkelijk kan weglopen.

Terugsnoeien is niet nodig, maar je kunt de korenbloem wel weer laten bloeien door de gedroogde bloeiwijzen te verwijderen.

Zijn korenbloemen winterhard? Korenbloemen zijn niet winterhard, maar eenjarige planten die het volgende jaar niet meer uitlopen.

Vermeerder korenbloemen

De beste manier om korenbloemen te vermeerderen is door ze te zaaien, waarbij je ook zelf de zaden uit de bloemen kunt halen. Na de bloei en succesvolle bemesting vormt zich de pappus, die typerend is voor de composieten. Dit ziet er harig en harig uit en zit op de vrucht. De korenbloemzaden kunnen vanaf dit moment worden geoogst en moeten op een droge plaats worden bewaard tot het volgende voorjaar.

Zijn korenbloemen eetbaar?

De korenbloembloesems zijn eetbaar en staan ​​erg decoratief op gerechten en in salades. De hele bloem mag niet worden gebruikt. De afzonderlijke kleine bloemen worden beter geplukt. In tegenstelling tot de bloemen smaken de kelk en het blad niet pittig, maar eerder bitter. De korenbloem is dus niet giftig omdat hij in het verleden zelfs voor genezing werd gebruikt.

Effecten en gebruik van de korenbloem

De korenbloem is tegenwoordig niet van bijzonder belang in de geneeskunde. Maar omdat het enkele medicinaal effectieve ingrediënten bevat, zoals slijm en bittere stoffen, Vroeger werd het onder andere gebruikt tegen indigestie, insectenbeten en chronische hoest gebruikt. Hiervoor werden bijvoorbeeld de gedroogde zaden gebruikt. Een blauwbloesemtinctuur, die gemaakt wordt van korenbloembloesems en vele andere blauwbloeiende kruiden, moet ook helpen tegen onrust. Voor een korenbloemthee kun je de korenbloembloesems drogen of vers gebruiken.

Het maakt ook deel uit van de blauwe bloementinctuur Bernagie. Bij ons kom je alles te weten over planten, verzorgen en oogsten.