Het tomatenras ‘Berner Rose’ is een echte klassieker onder de vleestomaten. In dit artikel vertellen we je hoe je Berner rozetomaten op de juiste manier plant, verzorgt en oogst.
De 'Berner Rose' is een van de klassiekers onder de oude rassen, vooral vanwege de uitstekende smaak en de mooie roze vruchten. Hieronder zullen we u meer in detail kennis laten maken met de favoriete variëteit.
inhoud
- Berner Rose: Profiel
- Oorsprong en geschiedenis van tomaten
- Tomatenras ‘Berner Rose’: smaak en eigenschappen
- Berner roostomaat: buiten en in potten kweken
- Verzorging van het tomatenras 'Berner Rose'
- Oogst en gebruik Berner Rose Tomatoes
Berner Rose: Profiel
| synoniemen | 'Rose de Berne' |
| fruit | Biefstuk tomaat; roze |
| smaak | zoet, kruidig, aangename zuren |
| Rijpingstijd | gemiddeld laat |
| groei | Stoktomaat, tot 2 m |
| Plaats | Kas, beschermd veld, pot (beschermde huismuur) |
Oorsprong en geschiedenis van tomaten
Zoals de naam al doet vermoeden, komt de variëteit Berner Rose' uit Zwitserland en is ook bekend onder de naam 'Rose de Berne'. De tomaat is een historisch, oud ras, maar nog steeds erg populair.
Tomatenras ‘Berner Rose’: smaak en eigenschappen
De ‘Berner Rose’ is een roze, zeer aromatische biefstuktomaat. De dunne, zachte vruchten hebben een diameter van ongeveer vijf tot zeven centimeter en wegen ongeveer 200 gram. Hun smaak is zoet, maar ook pittig met een aangename zuurgraad. De vruchten van de Berner rozetomaat kunnen anders gevormd zijn: rond, wat afgeplat of licht geribbeld. Hij rijpt vanaf begin augustus en produceert, hoewel niet te veel, heerlijk smakende vruchten. De 'Berner Rose' is een solide soort die je kunt gebruiken win zelf zaden, drogen en volgend jaar weer zaaien.
Berner roostomaat: buiten en in potten kweken
De historische vleestomaat staat het liefst in de kas, maar kan ook prima samen met de koelere buitenlucht. De 'Berner Rose' is een beetje gevoelig, vooral als het gaat om regen. Als de watertoevoer onregelmatig is, hebben de vruchten de neiging om te barsten en te sluiten Eindrot bloem. Bij buitenteelt moet de tomaat daarom dringend onder een regenhoes, in een pot op een beschutte, warme huismuur gezet worden. Bij het planten half mei helpt een speciaal substraat, zoals het onze, Plantura biologische tomaten- en groenteaarde, Uw plant bij de wortel en stimuleert de bloei.
Verzorging van het tomatenras 'Berner Rose'
Hoewel de 'Berner Rose' niet zo gemakkelijk te verzorgen is, verzoent zijn heerlijke smaak zich snel met de mooie roze biefstuktomaat. Tomatenplanten van de variëteit 'Berner Rose' kunnen worden gekweekt met twee of drie scheuten, de rest Zijscheuten zijn maximaal. Zoals alle vleestomaten heeft ook de 'Berner Rose' een staf nodig om hem te ondersteunen. Tomaten hebben het hele seizoen regelmatig verse voedingsstoffen nodig, dus ze moeten goed worden bemest. Met onze vloeibare Plantura Biologische tomaat & groentevloeistofGkunstmest je kunt de voedingsstoffen eenvoudig over het gietwater verdelen. Het is het beste om de plant elke één tot twee weken water te geven met de puur organische vloeibare meststof in het water en zo uw 'Berner Rose' optimaal te voorzien van voedingsstoffen.
Onze tip: Je voorkomt dat het fruit niet alleen openbarst met een regenhoes, maar ook met een uitgebalanceerde Water geven en mulchen.
Oogst en gebruik Berner Rose Tomatoes
Zoals de meeste vleestomaten is ook de ‘Berner Roos’ met zijn zachte vruchtvlees bijzonder geschikt om te verwerken in soepen en sauzen. Maar hun unieke, zeer aromatische smaak kan ook vers worden genoten bij een snack of in salades. Gevulde tomaten van de variëteit 'Berner Rose' zijn een speciale traktatie, warm van de grill of warm uit de oven.
Ben je ook geïnteresseerd in andere schatten uit de wereld van tomaten? In ons artikel groene tomatensoorten we laten u kennismaken met de grotendeels onbekende lekkernijen.