Mulberry-variëteiten in één oogopslag

Afhankelijk van de soort groeien moerbeien als struik of boom met witte, rode of zwarte vruchten. We presenteren verschillende soorten en variëteiten van moerbei.

het geslacht van Moerbeibomen (Meer) is divers en er zijn verschillende soorten en variëteiten voor beplanting in de eigen tuin of in potten. In dit artikel geven we je een overzicht van verschillende varianten van de moerbei.

Witte moerbei

De witte moerbeiboom (Meer alba) komt uit Oost-Azië en wordt al meer dan 4.500 jaar in China verbouwd. Het geeft de voorkeur aan zonnige, lichte, kalkrijke en zanderige bodems. Het blad van de middelgrote boom werd voornamelijk door zijderupsen als voedsel gebruikt, maar het levert ook veel zoete, witte tot roodzwarte vruchten op. Het werd ook aangeplant als sierboom.

De witte moerbei kan individueel, in groepen of in wilde beschermende hagen worden geplant. Hij is echter ook zeer geschikt voor strikt gesnoeide heggen en als vormsnoei. Hier vindt u een overzicht van de talrijke vruchtvormen en siervormen van de witte moerbei.

Soorten witte moerbei

• ‘Aurefolia’: Moerbeisoort met lichtgroen blad en goudgele herfstkleuren. Het vormt lichtpaarse, witte en zoet smakende vruchten met een honingachtige geur.
• ‘Constantinopolitana’: Moerbeiboom met een sterke maar compacte groei. De 5 cm lange, zoete vruchten worden bij rijpheid eerst geelachtig, later zwartrood.
• ‘Emanuelle’: Frans ras met opvallende lichtpaarse, circa 3 cm lange vruchten. De kleine boom bereikt een hoogte van ongeveer 5 m.
• "White Sofia": kleine boom van ongeveer 5 m hoog. Het ras maakt 4 cm lange witte vruchten met een paarse laag en een zeer zoete smaak.

Siervormen van de witte moerbei

• ‘Nana’: Bolvormige, struikachtig groeiende moerbei met dichte groei tot 3,5 m hoogte en breedte. Geeft geen vruchten, omdat de planten meestal puur mannelijk zijn.
• ‘Pendula’: moerbeiboom met hangende groei, ook wel zwarte moerbei genoemd. De boom kan een hoogte bereiken van 2 - 6 m en vormt dichte priëlen onder de overhangende takken. Het vormt kleine, rood-zwarte vruchten als ze rijp zijn.
• Sycamore-gebladerde moerbeiboom (Meer alba F. macrophylla): Kleine boom met een stahoogte van 3 - 10 m en bladeren in de vorm van een plataan.
• ‘Pyramidalis’: Zuilvormige moerbeiboom met een hoogte van 10 - 16 m. De weinige vruchten zijn 1 - 2 cm klein en wit van kleur.
• ‘Spirali’: zigzag moerbei of kurkentrekker moerbei met gedraaide scheuten. De groei is struikachtig tot 4 m hoog en breed. De grote bladeren kunnen 20 cm lang worden.

Zwarte moerbei

De zwarte moerbei (meer nigra) komt uit West-Azië en is inmiddels ook geëmigreerd naar Amerika en Zuid-Europa. De kleine boom, die warmte nodig heeft, gedijt in beschermde gebieden met een wijnklimaat. De geprefereerde kalk- en voedselrijke grond moet warm en zonnig zijn. De zwartviolette vruchten smaken veel aromatischer dan die van de witte moerbei.

• ‘Agaat’: grote struik of kleine boom 3 - 5 m hoog. De 3 - 4 cm lange vruchten rijpen in de nazomer en smaken zoet en aromatisch.
• ‘Black Persian’: Centraal-Aziatische variëteit met zeer grote zwarte vruchten tot 6 cm lang en 3 cm breed.
• ‘Kaester’: Hoogproductief moerbeiras uit Los Angeles met zeer zoete, ongeveer 4 cm lange zwartrode vruchten.

Rode moerbei

De rode moerbei (meer rubra) is thuis in het oosten van de VS en kan in zijn thuisland tot 15 m hoog worden. Het geeft de voorkeur aan vochtige plaatsen, daarom wordt het vaak gevonden op rivieroevers. De vruchten verschillen nauwelijks van die van de zwarte moerbei. Ze zijn echter iets kleiner met een lengte van 3 cm en worden rood of roodzwart als ze rijp zijn. Het blad van deze soort kleurt in de herfst helder goudgeel. Er zijn slechts enkele selecties van dit type, kruisingen met Meer alba zijn echter veel beter bekend.

• ‘Gelso Rosso’: Langzaam groeiende Italiaanse variëteit van rode moerbei met een uiteindelijke hoogte van slechts 3,5 m.
• Meeralba x rubra 'Illinois Aanmatigend': Kruis van witte en rode moerbei. Overvloedig, zwart fruitras met goede winterhardheid in milde streken en latere rijpingstijd.
• Morusalba x rubra 'Wellington': Een variëteit van witte en rode moerbeien gefokt in New York door Richard Wellington. Vruchtbare variëteit met aromatisch, zwart fruit en een lange oogsttijd.

Aziatische moerbei

De Aziatische moerbei (Morus australis), ook wel Koreaanse of Chinese moerbei genoemd, komt uit Oost-Azië. Het heette vroeger Meer alba var. stilosa gerekend tot de witte moerbeien. Het voelt goed op kalksteenbodems en groeit zelfs op koudere locaties, het vormt een hoogte van 2 tot 3 m hoge struik met diep gelobde kleine bladeren en tal van zwart en rood ongeveer 1 cm groot Fruit.

Grootbloemige moerbei

De grootbloemige of lange moerbei (Morus macroura) doet zijn naam eer aan met vruchten tot 10 cm lang. Ze zijn daardoor beduidend langer dan de vruchten van alle andere soorten. De grootbloemige moerbei heeft warmte nodig en moet in milde klimaten worden geplant. Hij is winterhard tot maximaal -10°C. De ideale standplaats is in de volle zon op diepe, voedselrijke en vochtige bodems.

• ‘Pakistan Red’: Mulberry met een hoogte van 5 m en relatief goede winterhardheid. De 7 - 8 cm lange vruchten kleuren bij rijpheid dieprood tot zwartrood en smaken aromatisch en zoet.
• "Giant Pakistan": Deze variëteit maakt de grootste moerbeivruchten met een lengte tot 10 cm. Deze smaken zoet en aromatisch, blijven vrij stevig en zijn daardoor makkelijk te bewaren. "Giant Pakistan" is winterhard tot -10°C en kan een hoogte bereiken van 10 m.

Japanse moerbei

De Japanse moerbei (Meer Kagayamae; synoniem Meer bombycis) groeit als grote struik of kleine boom. De oudere bladeren zijn gekerfd als een plataan. Hij wordt 5 tot 8 m hoog en vormt kleine, braamachtige, roodzwarte vruchten. De zoete en fruitige smaak doet ook denken aan bramen, daarom wordt deze soort ook aangeboden als braam plataan. Er zijn zeer weinig variëteiten van deze soort, zoals 'Shin-Tso'. De optimale standplaats voor de Japanse moerbei is zonnig, warm en beschermd op voedselrijke, goed doorlatende grond.

Dwerg moerbeibomen

• Morus acidosa ‘Mulle’: Moerbei met zwakke groei uit Zweedse veredeling. De kleine bomen zijn extreem winterhard en worden niet hoger dan 3,5 m, zelfs niet als ze oud zijn, en met snoeimaatregelen zijn ze aanzienlijk kleiner. Veel kleine, braamachtige vruchten met een zoetzure smaak hangen al aan jonge bomen. Naast een warme, volle zon standplaats geeft 'Mulle' de voorkeur aan goed doorlatende, voedselrijke en frisse grond.
• Morus rotundiloba ‘Mojo Berry’: dwergmoerbei tot 1,5 m en goede winterhardheid tot -15°C. Deze extreem langzaam groeiende moerbeisoort is ook geschikt voor de potteelt. Op zonnige locaties met een goede toevoer van voedingsstoffen en goed doorlatende grond is deze dwergmoerbei bijzonder vruchtbaar. De talrijke zoete vruchten rijpen de een na de ander tussen juni en september.

Na het selecteren van de juiste soort en variëteit, is het tijd om de Moerbeibomen. Lees alles over locatie-eisen, zorgmaatregelen en het oogsten van de exotische vruchten in ons artikel.