Mandarijnboom: planten, verzorgen & overwinteren

Mandarijnen zijn een van onze meest populaire citrusvruchten. Hier leest u waar u op moet letten bij het planten en verzorgen van de mandarijnboom en hoe u het fruit op de juiste manier kunt oogsten.

In de kersttijd, als het naar kaneel en kruidnagel ruikt, wordt de mandarijn (Citrus reticulata) mag zeker niet ontbreken in huis. Maar zelfs in de zomer verspreidt het mediterrane flair op het terras en balkon. En stel je eens voor hoe het voelt om voor Kerstmis de eerste van je eigen mandarijnen uit je eigen mandarijnenboom te krijgen. Het hoeft geen luchtkasteel te zijn, want ook hier gedijen de exotische vruchten goed.

Mandarijnboom: oorsprong en kenmerken

De mandarijn is een gewilde vertegenwoordiger van de citrusfamilie (Citrus). Al duizenden jaren en honderden generaties lang wordt de vrucht door mensen met toewijding geconsumeerd. En het enthousiasme houdt nooit op. Elk jaar met kerst lopen de winkels vol met sappige mandarijnen. De plant komt oorspronkelijk uit gebieden in het zuidwesten van China of het noordoosten van India, van waaruit hij zich over de hele wereld verspreidde. Het bereikte Europa pas in 1805, waar het onmiddellijk populair werd. Tegenwoordig wordt het fruit overal in de tropen en subtropen verbouwd.

De kleur van de mandarijn

Interessant is dat mandarijnen in de tropen meestal helemaal niet mooi oranje zijn, maar er eerder onrijp groengeel uitzien. Maar ze zijn nog steeds sappig en heerlijk aromatisch. Dus wat is het verschil met de feloranje vruchten uit de supermarkt? Rijpende mandarijnen zijn intens groen. Pas als ze rijp zijn verkleuren ze langzaam naar oranje. De reden hiervoor is niet de rijpheid als zodanig, maar de kou. Met de naderende winter en de koude temperaturen wordt het chlorofyl, dat de vrucht groen kleurt, afgebroken en worden de oranjekleurige carotenoïden vrijwel ontmaskerd. In de tropen rijpen de vruchten daarentegen ook, maar door het gebrek aan kou blijven ze groenachtig. De tropische mandarijnen die je in de winkel kunt kopen zijn daarom behandeld met koude of ethyleen, die hetzelfde effect hebben.

Mandarijnboomvariëteiten

Mandarijnen zijn een van de oudste citrusvruchten en worden al duizenden jaren in China verbouwd. Het is dus geen wonder dat deze soort een paar variëteiten heeft. Niemand kan precies zeggen uit welke wilde vorm mandarijnen ooit zijn voortgekomen.

• 'Tardivo di Ciaculli': De naam van het ras betekent niets meer dan "de late van Ciaculli". Volgens de naam wordt het vrij laat geoogst. De oogst van de zoete vruchten is pas na de winterslaap in maart of april.
• ‘Avana’: Hij is bestand tegen korte vorst tot -7 ° C en draagt ​​zeer smakelijke vruchten. Deze mandarijnsoort is veel eerder rijp. De vruchten rijpen tussen november en januari.

Mandarijnen behoren tot het enorme soortencomplex van citrusplanten. Het voelt alsof iedereen hier familie is van iedereen en dus zijn er talloze kruisingen tussen de soorten. Echte mandarijnen behoren alleen tot de soort Citrus reticulata, maar hybriden met andere citrussoorten worden ook vaak als mandarijnen beschouwd:

• Clementine (Citrus clementina): De clementine is een kruising tussen mandarijn en bittere sinaasappel (Citrus x aurantium). Hun voordeel is dat ze vrij robuust zijn en minder gevoelig voor kou dan de mandarijn. Meer over de Verschil tussen mandarijn en clementine ontdek het hier.
• Calamondin (Citrus madurensis): De calamondin is een kruising van mandarijn en kumquat (Fortunella). Hun vruchten zijn niet zoet, maar ze kunnen tot jam worden verwerkt of als smaakmaker worden gebruikt. Het grote voordeel van deze plant is dat hij warm kan worden overwinterd. De juiste keuze voor iedereen die geen lichte en koele plek voor de winter kan bieden.

Een mandarijnboom kopen: waar moet je op letten

Wanneer u een mandarijnboom koopt, moet u er eerst voor zorgen dat u de boom een ​​geschikt winterverblijf kunt geven. Niets is vervelender dan het kopen van een dure mandarijnboom die in de winter sterft door onjuiste verzorging.

Als u lang van uw boom wilt genieten, moet u op zoek gaan naar een gerenommeerde kwekerij of een betrouwbare dealer. De kans op goede kwaliteit is hier beduidend groter dan in een tuincentrum of bouwmarkt. Daarnaast heb je meestal een grotere selectie en krijg je veel betere informatie over je plant.

Ook is het belangrijk dat u de plant goed inspecteert, bijvoorbeeld op Schaal insecten (coccoidea) en Spintmijten (Tetranychidae) zodat u het ongedierte niet mee koopt. Over het algemeen moet de boom natuurlijk gezond en sterk zijn.

Mandarijnboom planten

De mandarijnboom wekt verlangen naar de warme zomers van Zuid-Europa. Maar het kan ook een vleugje sfeer in huis brengen als je besluit een boom een ​​nieuw thuis te geven. U moet mandarijnenbomen direct planten na het einde van de winterslaap. Elke twee tot drie jaar rond april is het tijd om van potten te wisselen.

De mandarijnboom voelt zich in de zomer het meest comfortabel buiten. Hij heeft veel zon nodig, maar wordt er 's middags niet graag genadeloos aan blootgesteld. Een luchtige standplaats zonder tocht is perfect voor de mediterrane plant. Helaas kun je de mandarijnboom niet uitplanten, omdat hij de winter niet zou overleven. Hij geeft er de voorkeur aan om het in geschikte winterverblijven door te brengen.

Het mooie boompje heeft een waterdoorlatend substraat nodig zonder al te veel voedingsstoffen. Meng tuinaarde, zand en grind of steenslag tot een uniform plantensubstraat. Als dat te tijdrovend voor je is, kun je ook direct citrusaarde gebruiken. Vul een deel van het substraat in een voldoende grote pot met een drainagegat. U kunt nu de kluit van uw boom op de grond zetten en deze rondom opvullen met het substraatmengsel. Je kunt ook een stukje direct de grond in compost of Paardenmest voor bemesting mengen. Als je een voorbemeste grond hebt zoals de turfvrije grond Plantura biologische universele aarde extra bemesting is niet nodig. Tot slot hoef je alleen nog maar licht op de grond te drukken en de mandarijnboom water te geven.

Mandarijnboom onderhouden

Het mediterraan ogende jonge boompje is gewend aan warme klimaten. Maar met de juiste verzorging en onze overwinteringstips kunnen mandarijnenbomen hier ook goed gedijen.

Geef de mandarijnboom water

Wat betreft water geven is de warmteminnende plant best lastig. Het mag niet te vochtig zijn, anders bestaat er kans op wortelrot. Maar de plant voelt ook niet te droog aan. Controleer dus regelmatig of water geven nodig is. Wateroverlast moet je zeker vermijden. Zorg er ook voor dat overtollig water niet langer dan een uur in de onderzetter blijft staan.

Kraanwater kan worden gebruikt om water te geven, tenzij u in een gebied woont met zeer hard water. Een beetje kalk in het water is niet schadelijk voor de mandarijnboom, maar kan zelfs helpen om aan de zeer hoge calciumbehoefte van uw mandarijnboom te voldoen.

De mandarijnboom snoeien

Vroeg in het jaar, tussen eind februari en half maart, is het tijd om te bezuinigen. Dit is in principe niet nodig, maar het dient om de vorm te behouden en de groeihoogte in te dammen. Wees hierbij voorzichtig, want mandarijnen zijn gevoelig voor overmatig snoeien.

Verwijder eerst dode takken van de plant om overzicht te krijgen. Naar binnen gerichte scheuten moeten ook worden bijgesneden, zodat er een naar buiten gericht oog is aan het uiteinde van elke gesnoeide tak. Op dit punt kan de boom dus weer uitlopen. Dit geldt ook voor verkorte scheuten. Het is belangrijk dat je bij het snoeien altijd het doel in de gaten houdt: een mooie bolvorm.

Bemest de mandarijnboom

Mandarijnbomen groeien alleen bij ons als containerplant. Om veel vruchten te dragen, hebben ze ook voldoende voedingsstoffen nodig. Je kunt ongeveer een of twee keer per jaar iets doen Koffiedik als meststof schenken. Mest of compost kan ook om de paar jaar rijkelijk worden bijgemengd bij het verpotten. Beide zijn echter minder geschikt voor regelmatige bemesting, omdat de voedingsstoffen maar langzaam in de bodem komen. Minerale meststoffen zijn veel sneller beschikbaar voor de plant. Een ideale optie voor het bemesten van uw citrusplanten is van ons Plantura mediterrane meststof. Deze organische vloeibare meststof bevat waardevolle micro-organismen die de wortelgroei stimuleren en zo een gezonde plantengroei bevorderen.

Mandarijnboom in winterslaap

Terwijl de mandarijnboom in de zomer buiten kan staan, is de meest kritieke tijd van het jaar de winter. Overwintering in een warm appartement beschadigt de boom, daarom zijn goede winterkwartieren essentieel. Een geschikt winterverblijf is bijvoorbeeld een wintertuin of een kas. De temperaturen daar moeten tussen de 5°C en 12°C zijn. Helderheid is ook cruciaal, want de plant heeft minimaal zes uur licht nodig om de winter goed door te komen.

In de winterkwartieren moet de plant echter zo kort mogelijk blijven. In het beste geval volstaat het om ze begin november binnen te zetten en in april weer buiten te zetten. Pas echter op voor vorst en zet hem indien nodig weer binnen voor een bijzonder koude nacht.

Gedurende de winterperiode heeft de plant nauwelijks verzorging nodig. Pas in het voorjaar, als ze uit haar winterverblijf naar buiten is verhuisd, wordt ze wat behoeftiger. In de winterkwartieren moet u de boom daarom niet of nauwelijks water geven. Meestal is het restvocht in de kluit ruim voldoende. Bij bladval moet je, naast het bestrijden van de oorzaken, ook minder water geven, omdat de plant dan nauwelijks meer water via de bladeren kan verdampen.

Mandarijnboom vermeerderen

Mandarijnen kunnen gemakkelijk worden vermeerderd met stekken. Snijd hiervoor een scheut van ongeveer 15 centimeter lang af. De beste tijd hiervoor is in het voorjaar na het ontluiken, wanneer de plant in het volle sap staat. Verwijder nu een deel van de bladeren en steek de stek in een voorbereid mengsel van tuinaarde en zand. De stek zal nu in de zomer op een zonnige plek wortel schieten. De juiste luchtvochtigheid bereik je door er een plastic zak op te leggen.

Een andere mogelijkheid is de vermeerdering via zaden. Je kunt deze gemakkelijk krijgen van gekocht fruit. Spoel de zaden kort af en plaats ze in voorbereide potgrond met weinig voedingsstoffen. Bedek de zaden nu met een dun laagje aarde en plaats de container met de waardevolle goederen op een warme plaats. Als je ervoor zorgt dat de grond vochtig blijft, zien de eerste zaailingen na vier tot zes weken het levenslicht. Bij deze manier van vermeerderen draagt ​​de boom echter pas na een paar jaar of helemaal geen vrucht, omdat hij ook steriel kan zijn.

Mandarijnboom: oogst en opslag van de vruchten

In de late herfst of zelfs in de winter kunt u uw mandarijnen eindelijk oogsten.

Het juiste oogstmoment hiervoor ziet u op de volgende punten:

• Het fruit groeit niet meer
• De mandarijnen beginnen van kleur te veranderen
• De vrucht is niet meer erg hard, maar geeft gemakkelijk mee

Je hoeft niet alle vruchten tegelijk te oogsten, je kunt een tijdje rechtstreeks van de boom naar je mond leven. Pas naarmate de winter vordert, dreigen de meeste rassen langzaam overrijp te worden. Neem voor het oogsten een schaar bij de hand, zo knip je het fruit gemakkelijk van de boom.

Mandarijnen zijn niet climacterisch, dus eenmaal gescheiden van de plant rijpen ze niet meer. Er mogen dus alleen volledig rijpe vruchten worden geoogst, omdat de smaak anders zuur en bitter is. Na het oogsten moet u de vruchten grondig reinigen om eventuele schimmelsporen en dergelijke te verwijderen. Als je mandarijnen vervolgens koel en luchtdoorlatend bewaart, kunnen de vruchten enkele weken vers blijven. Zorg ervoor dat de mandarijnen niet te dicht op elkaar staan ​​en dat ze drukpunten op elkaar veroorzaken - dit bevordert de vorming van schimmel.

Mandarijn: ingrediënten, calorieën en vitamines

Mandarijnen zijn zoals iedereen Citrus vruchten rijk aan vitamine C. Het is een geluk dat de Europese mandarijnen in de herfst en winter worden geoogst, juist op het moment dat er bijzonder veel ziekteverwekkers rondlopen. Mandarijnen kunnen helpen, want vitamine C versterkt het immuunsysteem. Mandarijnen bevatten ook vitamine E en veel calcium, wat belangrijk is voor celgroei. Met de aromatische vruchten krijg je echter niet veel calorieën binnen. Zo kunt u met een gerust geweten genieten van uw mandarijnen.

Verder Fruit met veel vitamine C. zie dit artikel.

Mandarijn en Clementine: wat is het verschil?

Er is een puinhoop onder de citrusbomen: iedereen is op de een of andere manier verwant aan iedereen. Mandarijnen zijn een van de oudste citrusplanten. Clementines lijken erg op mandarijnen, maar ze zijn een kruising tussen mandarijnen en bittere sinaasappels. Ze zijn vooral populair omdat ze minder pitjes produceren dan de mandarijnen en daardoor lekkerder zijn om te eten. De exacte Verschil tussen mandarijn en clementine we hebben het hier voor je samengevat.