Gundermann: medicinale plant of wiet?

We ruimen het vooroordeel op dat Gundermann een onkruid is. Hoe u de kruidachtige plant decoratief gebruikt en welke voordelen het biedt voor de gezondheid en in de keuken, leest u bij ons.

De Gundermann (Glechoma hederacea) wordt vanwege de snelle groei en verspreiding vaak afgedaan als een ongewenst onkruid. Maar je kunt profiteren van de eigenschappen van de plant en hem in de winter als groene sierplant op het balkon zetten of een Gundermann-thee schenken.

Gundermann: oorsprong en kenmerken

Gundermann komt oorspronkelijk uit Europa, maar werd ontvoerd door mensen en is sindsdien verdeeld over de gematigde breedtegraden en dus ook in Azië, Noord-Amerika en Nieuw-Zeeland gevonden worden. De plant, die behoort tot de muntfamilie (Lamiaceae), is ook bekend als Gundelrebe, Gundelrebenkraut, Gundermannkraut of Erdefeu. Het gemeenschappelijke wijnstokkruid is groenblijvend en meerjarig. Hij groeit op vrijwel elke grondsoort, mits voldoende vochtig.

Je herkent Gundermann aan de kruipende groeivorm van de wortelstam en aan de rechtopstaande scheuten die tot ongeveer 20 cm hoog worden. De ronde Gundermann-bladeren zijn aan de rand licht gekerfd en paarsgewijs gerangschikt. De kelk is tot 7 mm lang en is meestal blauwviolet, soms roze en wit. Ze verschijnen van april tot juli. De kleurrijke bloemen bieden veel nectar voor insecten, wat de plant bijzonder bijvriendelijk maakt.

Verwarring van Gundermann: Gundermann is eigenlijk makkelijk te onderscheiden van andere planten. Het gemakkelijkst te verwarren met Gundermann is de kruipende Günsel (Ajuga reptans) met een kleinere en meer delicate groei en glanzende bladeren. De planten kunnen tijdens de bloeiperiode duidelijker worden onderscheiden: de Creeping Günsel bloeit alleen van april tot mei en is dus aanzienlijk korter dan de Gundermann.

Plant Gundermann: locatie, zaaien en co.

Mogelijke locaties van de Gundermann zijn divers en variëren van loofbossen tot akkerranden tot tuinen. De Gundermann voelt zich het prettigst op een zonnige tot schaduwrijke plek. Een optimale bodem zou humus zijn, rijk aan voedingsstoffen en kalkhoudend, en ook voldoende vochtig. Halfschaduw of lichte schaduw werkt goed voor de Gundelrebe.

De Gundermann kan tussen september en oktober direct in het bed of de planter worden gezaaid. Om dit te doen, worden de Gundermann-zaden breed uitgespreid, licht bedekt met aarde, overgoten met een fijne douchekop en vochtig gehouden tot ze ontkiemen. Voor de teelt in de pot, maar ook voor de voorteelt van de Gundermann is een hoge kwaliteit geschikt Potgrond waarvan de afwatering verbeterd kan worden door toevoeging van geëxpandeerde klei of grof grind kan. Bijvoorbeeld onze Plantura Biologische universele bodem dankzij hun hoge gehalte aan kokos en houtvezels hebben ze het vermogen om water op te slaan. Tegelijkertijd bevat het alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde ontkieming en groei van de Gundermann.

Als alternatief kan de Gundermann tussen januari en half maart in voorcultuur worden gekweekt en in het voorjaar worden uitgeplant. Voorgegroeide jonge planten zijn niet beschikbaar. Als er al Gundermann-planten in de tuin staan, kunnen wortelscheuten worden afgesneden en in water worden geplaatst totdat ze nieuwe wortels ontwikkelen. De bewortelde scheuten kunnen eindelijk uitgeplant worden. Ze kunnen dichter bij elkaar worden gezet voor een dichte groei.

tip: De kleurrijke variëteit Glechoma hederacea 'Variegata' met witbonte bladeren is een uitstekende groenblijvende sierplant op het balkon. De Gundermann is ook ideaal als hangplant.

Goede zorg

Het onderhoud van de Gundermann is eenvoudig. In het bed heeft hij bij langere droge perioden maar weinig water nodig, de grond moet altijd licht vochtig zijn en alleen water geven als dat nodig is. Gundermann in de pot moet af en toe water krijgen, zodat de plant niet uitdroogt.

Voor een goede groei op de lange termijn is echter een regelmatige toevoer van voedingsstoffen noodzakelijk. Vooral in het kleine volume aarde in een pot is het de moeite waard om twee keer per jaar te bemesten met een langzaam werkende meststof. Onze voornamelijk biologische is bijvoorbeeld geschikt Plantura organische universele meststofdie de plant van alle belangrijke voedingsstoffen voorziet en tegelijkertijd een actief bodemleven bevordert dankzij het hoge organische gehalte. Zo hoef je de Gundermann minder vaak te verpotten omdat de vruchtbaarheid van de potgrond behouden blijft. De samenstelling van de organische meststof uit natuurlijke grondstoffen spaart ook hulpbronnen en ontziet het milieu tijdens de productie.

Verdere verzorging, zoals een gewone snit, is bij de Gundermann niet nodig, maar wel mogelijk. Als de Gundermann te veel verspreidt, kan deze in toom worden gehouden door individuele planten gericht te wieden.

Is Gundermann winterhard? Ja, de Gundermann-plant is winterhard. Gundermann kan gemakkelijk buiten op het balkon worden gelaten of in de winter onbedekt in het bed, omdat het soms temperaturen in het tweecijferige min-bereik verdraagt.

Gundermann als onkruid in het gazon

Gundermann groeit zeer snel en verspreidt zich zowel door zelf te zaaien als door op de grond kruipende wortels. Het kruid richt alleen indirecte schade aan door te concurreren met het gazon om water, licht en voedingsstoffen.

Wat helpt tegen Gundermann in het gazon? Om de Gundermann te bestrijden, helpt regelmatig wieden en maaien, evenals het verwijderen van het maaisel, omdat dit het zaaien en herkiemen voorkomt. Wijdverspreide Gundermann moet zorgvuldig worden uitgegutst voordat het gazon opnieuw wordt gezaaid. Vooral de lange scheuten moeten regelmatig worden verwijderd totdat de plant volledig onder controle is. De beste tijd om het te bestrijden is in het vroege voorjaar, voordat de Gundermann bloeit. Je moet thuis nooit wilde kruiden in de compost doen, omdat de zaden Weersta composteren zonder problemen en verspreid de compost door de tuin kan zijn.

Wij raden het gebruik van selectieve bestrijdingsmiddelen altijd af tegen tweezaadlobbige planten zoals de Gundermann, omdat dit ertoe zou leiden Er kan schade op de lange termijn optreden: ze zijn potentieel schadelijk voor bodem- en gazonbewonende insecten en kunnen gazonproblemen veroorzaken, zoals vilt en Geef de voorkeur aan mos. Selectieve bestrijdingsmiddelen in biologische kwaliteit zijn helaas niet beschikbaar.

Tip: Als het gazon in sommige delen van de tuin wat minder dicht wordt, mogelijk onder bomen, is het zeker de moeite waard om te overwegen of Gundermann daar te houden of zelfs te zaaien. Door zijn kruipende groeiwijze en snelle groei is Gundermann een uitstekende bodembedekker.

Is Gundermann giftig of eetbaar?

Kun je Gundermann rauw eten? Ja, Gundermann kan rauw worden gegeten. Vanwege de glechomine die het bevat, is het echter waarschijnlijk licht giftig voor mensen. Glechomin is nog niet goed onderzocht, maar overmatige inname kan misselijkheid veroorzaken. Dankzij het licht bittere aroma is Gundermann geschikt als specerij of als saladetoevoeging, maar mag niet in bulk worden geconsumeerd.

Voor welke dieren is Gundermann giftig? Weidende dieren zoals paarden of runderen en knaagdieren - vooral cavia's, hamsters en konijnen - tolereren de Gundermann niet. Sommige van de secundaire ingrediënten in Gundermann kunnen een zeer toxisch effect hebben op deze dieren, grotere hoeveelheden kunnen ook een zwak toxisch effect hebben op mensen en tot misselijkheid leiden.

Oogst Gundermann

De oogst van Gundermann is vanaf begin mei beschikbaar. Om dit te doen, kunnen jonge scheuten of individuele bladeren en bloemen worden afgesneden met een kleine, scherpe snoeischaar of voorzichtig met uw vingers worden afgeknipt. Je moet niet zoveel oogsten als de plant aankan: Laat altijd voldoende scheuten over voor een verdere, gezonde groei. De scheuten, bladeren en Gundermann-bloemen zijn eetbaar. De Gundermann kan droog bewaard worden en bij gebrek aan verse Gundermann op een later tijdstip gekookt worden voor thee.

Gebruik en effect van Gundermann

Sinds de 12. In de 19e eeuw werd de Gundermann gebruikt als geneeskrachtige plant en als keukenplant. De essentiële oliën die erin zitten, die vrijkomen wanneer de bladeren worden gewreven, zouden ontstekingen remmen en veroorzaken tegelijkertijd tal van toepassingen in de keuken: als specerij, voor groene pesto en als saladetoevoeging is het erg goed populair. Omdat de muntachtige, ietwat bittere en scherpe smaak vrij sterk is, moet het met mate worden gebruikt. De Gundermann stimuleert de stofwisseling en zou volgens de volksgeneeskunde moeten kunnen helpen bij chronische blaas- en nierziektes. Gebrouwen als thee, zou de Gundermann een verzachtend effect hebben op tal van aandoeningen zoals leverproblemen, abcessen, tumoren en oogproblemen.

Denk je nu aan de Gundermann in de keuken en als geneeskrachtig kruid? Bij ons vind je meer voor een spannende wilde kruidensalade eetbare bodembedekker voor uw tuin.