Satsuma verzorgen, planten en overwinteren

Verse satsuma's rechtstreeks uit Duitsland? Met je eigen kleine satsuma-boom is dit mogelijk en vereist niet veel vaardigheid, noch veel ruimte of materiaal.

Iedereen die overweegt een citrusboom te kopen, moet rekening houden met de relatief onbekende Satsuma (Citrus reticula subsp.unshiu) moet overwogen worden. Dit komt omdat satsuma's verschillen van clementines en mandarijnen doordat ze meer koudetolerant zijn en de vruchten bijna altijd pitloos zijn.

Satsuma: oorsprong en kenmerken

Satsuma komt waarschijnlijk uit Japan, waar het volgens de laatste bevindingen is voortgekomen uit een willekeurige kruising van twee mandarijnenrassen en een terugkruising. Daarom is de voormalige classificatie als een aparte soort (

Citrus unshiu) verouderd. Tegenwoordig worden satsuma's beschouwd als een verscheidenheid aan mandarijnen (Citrus reticula) en geteeld in subtropische regio's over de hele wereld, met het grootste teeltgebied voor satsuma's nog steeds Japan. Maar de vruchten worden nu ook geïmporteerd uit Spanje, Amerika en Afrika.

De groenblijvende boom, die bijna geen doornen heeft, blijft zijn hele leven relatief laag. De maximale hoogte van ongeveer 2 m wordt pas na vele jaren bereikt bij het kweken in potten op onze breedtegraden. Bijzonder mooi om te zien zijn de kleine, witte bloemen die in het voorjaar volop verschijnen. Hieruit ontwikkelen zich relatief grote oranje satsumavruchten, die vanaf oktober worden geoogst. Bij satsuma's kan het voorkomen dat de vrucht al rijp is, ook al is de schil nog groen. Naarmate de vrucht rijpt, scheidt de schil zich vaak een beetje van het vruchtvlees.

Hebben satsuma's zaden?

In de overgrote meerderheid van de gevallen hebben satsuma's geen zaden, omdat de vrucht zich ook kan ontwikkelen uit onbevruchte bloemen. Zeer zelden kan het voorkomen dat men in een van de segmenten een overwegend lichtgroene kern aantreft.

Wat is het verschil tussen satsuma's en clementines?

Op het eerste gezicht is er meestal geen verschil tussen satsuma's, mandarijnen en clementines. Echter, aangezien er veel zijn bij nadere inspectie Verschillen tussen clementines en mandarijnen zijn ook satsuma's die zich onderscheiden van de andere twee typen. In tegenstelling tot bijvoorbeeld mandarijnen hebben satsuma's geen zaden. Satsuma's verschillen van clementines doordat ze iets groter, zoeter en dunner zijn. Daarnaast hebben ze vaak nog een groene schil als ze klaar zijn om te eten.

Satsuma planten: locatie en procedure

Satsuma's mogen hier alleen in potten worden gekweekt. Ze zijn relatief koudetolerant voor citrusvruchten en kunnen zelfs kortstondige vorst verdragen, maar je moet er niet te veel van verwachten. Bij het kiezen van de grond- en locatievoorkeuren kunt u de informatie over andere citrusvruchten als richtlijn gebruiken. We gaan hier dieper op in in ons artikel met tips over hoe u dit kunt doen Clementines planten A. Zo is onze turfvrij een geschikte ondergrond voor uw Satsuma Plantura biologische universele aarde, die je met zand en kleigranulaat elk een zesde mengt. Als dat te tijdrovend voor je is, kun je een hoogwaardige citrusgrond gebruiken die aan deze eisen voldoet. Het nadeel van kant-en-klare citrusgronden is echter dat ze vaak turf bevatten, wat schadelijk is voor het klimaat.

In één oogopslag: satsuma planten

• Teelt in potten in elk goed doorlatend, matig voedzaam substraat.
• Standplaats warm, zonnig, beschut tegen de wind in de zomer en koel (5 tot 10 °C) en helder in de winter.
• Elke 2 tot 3 jaar, rond april, moet u uw satsumaboom verpotten.

De juiste zorg

Qua verzorging verschillen de vele citrussoorten weinig van elkaar. Voor handige verzorgingstips, zie ons artikel over: mandarijnenbomen. Over het algemeen kan worden gezegd dat een satsuma-boom veel water nodig heeft, maar helemaal geen wateroverlast verdraagt. Geef daarom regelmatig en voorzichtig water en zorg ervoor dat overtollig water gemakkelijk kan weglopen.

Een snoeien van de satsuma is niet absoluut noodzakelijk, maar kan in het vroege voorjaar, dus rond maart, gedaan worden om hem vorm te geven.

Omdat satsuma's in potten worden gekweekt, zijn ze afhankelijk van een externe toevoer van voedingsstoffen. Bijvoorbeeld onze voornamelijk biologische Plantura Biologische Citrus & Mediterrane Meststof voorziet uw planten van alles wat ze nodig hebben. Hieronder valt naast stikstof en kalium bijvoorbeeld ook ijzer in een goed verkrijgbare vorm om een ​​tekort aan deze micronutriënt te voorkomen. Dit komt veel voor bij satsuma en andere citrusplanten.

Tip: Wist je dat onze Citrus & Mediterrane meststof bijna geen fosfor bevat, terwijl het wel een essentiële voedingsstof voor planten is? Dit komt omdat we uit duurzaamheidsoverwegingen betrokken zijn bij het beschermen van de schaarse fosforvoorraden in de wereld. In de fosforbehoefte van uw citrusgewassen wordt voorzien via het substraat, dat af en toe verpot moet worden. Dit is in ieder geval goed voor je planten, want elk substraat zakt na verloop van tijd een beetje uit en biedt dan slechtere groeiomstandigheden. Onze compostbodems zijn rijk aan fosfor. Als u om de een of andere reden uw satsuma niet kunt verpotten, raden we aan om eenmaal per jaar een op fosfor gebaseerde meststof zoals de onze te gebruiken Plantura biologische bloemenmest gebruiken.

Zijn Satsuma's winterhard?

Hoewel ze relatief koudetolerant zijn voor citrusbomen en volwassen planten zelfs korte vorst tot - 8 °C verdragen, zijn satsuma's in ons land niet winterhard. Daarom moet je je satsuma-boom tijdens het koude seizoen naar binnen halen. In het algemeen kunt u de algemene procedure raadplegen op: Citroenbomen overwinteren oriënteren. De eenvoudigste manier is om een ​​satsumaboom te overwinteren op een lichte en koele plaats rond de 10 °C. Als de temperaturen in het voorjaar weer oplopen, mag de Satsuma vanaf ongeveer mei weer naar buiten. Maar let op, de jonge bomen zijn nog steeds bijzonder gevoelig voor kou als ze vers zijn na overwintering.

Oogst, smaak en ingrediënten

Als je een eigen satsumaboom hebt, kun je vanaf ongeveer oktober de eerste vruchten oogsten. Maar maak je geen zorgen, zelfs als de boom naar binnen is gebracht, zullen de vruchten nog rijpen, zodat je bijna de hele winter kunt oogsten. De smaak van de gezonde satsumavruchten doet denken aan mandarijnen. Ze zijn echter iets groter en schattiger. Niettemin hebben satsuma's slechts een caloriegehalte van 35 tot 50 kcal per vrucht.

Wanneer zijn Satsuma's in het seizoen? Satsuma's zijn vanaf de late herfst oogstrijp. Dit betekent dat satsuma's vanaf oktober in het seizoen zijn als ze van het noordelijk halfrond komen.

Zuidelijke flair draagt ​​ook bij nectarine in uw tuin. Op een zonnige, beschutte standplaats kan op klimatologisch gunstige plaatsen zelfs het hele jaar door buiten gekweekt worden.