Nectarineboom: bloei, variëteiten en verzorging

De nectarine is nauw verwant aan de perzik. We introduceren de soepele mutatie van de anders harige perziken en geven je tips over het zelf kweken, verzorgen en gebruiken van de nectarineboom.

Wie nectarines van de eigen nectarineboom in de tuin wil oogsten, heeft niet per se een kas nodig. Op een beschutte plek met veel zon komt er al snel een sappige vrucht uit de prachtige nectarinebloesem. De nectarineboom in pot is ook een optie voor koude winterstreken en brengt een mediterrane toets op het terras.

Nectarineboom: herkomst, eigenschappen en bloeiperiode

Aangezien de nectarines (Prunus persica var nucipersica) een ondersoort van perzik (Prunus persica) is, is de oorsprong terug te voeren op het Aziatische gebied. Zoals de soortnaam "persica" al suggereert, vonden de eerste teelten plaats in Perzië. Tegenwoordig bevinden de belangrijkste teeltgebieden zich in Italië, Spanje, Griekenland en Frankrijk. Maar ook in Duitsland worden nectarines commercieel geteeld, vooral in Zuid-Duitsland en het Oude Land. Het is dus logisch om de soms lichtzure vruchten in je eigen tuin te kweken.

Afhankelijk van het weer bloeit de boom tussen maart en april ongeveer een week. De bloemen zijn wit tot lichtroze en lijken dus op die van de perzik. Een bijzonderheid valt op bij de knoppen: de nectarineboom ontwikkelt in het beste geval driedubbele knoppen. Dit betekent dat een bloemknop vergezeld gaat van twee vegetatieve zijknoppen. Alleen deze constellatie geeft grote en gezonde vruchten, omdat de buitenste knoppen zich ontwikkelen tijdens het groeiseizoen naar bladeren, die door fotosynthese de bijbehorende vrucht van energie voorzien.

De lekkerste nectarinesoorten

Niet alle nectarinesoorten zijn geschikt voor de teelt in Duitsland, omdat velen een zeer hoge warmtebehoefte hebben die lokaal nauwelijks kan worden vervuld. We hebben vier aanbevolen en heerlijke soorten voor je geselecteerd.

• 'Fantasie': Middelvroege rijping vanaf half augustus, vrij middelgrote geelrode vruchten, stevig geel vruchtvlees en rijke oogst.
• 'Super Crimson': Vroege rijping vanaf eind juli, tamelijk middelgrote vruchten, geel vruchtvlees, bijzonder winterhard en hoogproductief.
• 'Zilveren edelsteen': Middelvroege rijping vanaf half augustus, wit vruchtvlees, weinig vorstgevoeligheid met gemiddelde opbrengsten.
• 'Ruby edelsteen': Late rijping richting begin september, wit vruchtvlees, hoge opbrengst, bij grote vruchten is meer uitdunnen nodig.

Nectarines planten: tips voor buiten en in pot

Bij het planten van nectarines zijn er een aantal dingen waar u op moet letten. We hebben belangrijke aspecten op een rij gezet hoe we hiermee om kunnen gaan.

Kweek je eigen nectarine

Met wat meer moeite kun je ook zelf een nectarineboom kweken. Maar zaden van nectarines uit de supermarkt zijn vaak niet geschikt, omdat die er zijn De aangeboden rassen komen uit warmere, subtropische landen en hebben daardoor een hoge behoefte aan warmte. Iedereen die geschikt fruit en zaden kan vinden - bijvoorbeeld van een regionale fruitteler - zou ze in oktober moeten zaaien. Fruit uit de regionale teelt heeft in de regel een grotere kans op succes.

Zo kweek je een nectarine uit een zaadje:

• Verwijder het vruchtvlees van de zaden.
• Zaden tot het zaaien vochtig bewaren, b.v. B. in een natte keukenhanddoek.
• Breek de pitten en verwijder de amandelvormige zaadjes.
• Bewaar zaden gedurende een maand bij 7 °C en constante vochtigheid om kiemremming te verwijderen, bijvoorbeeld in een kom met vochtig zand.
• Zet de zaden na een maand op 15 tot 20 °C en houd ze vochtig.
• Ontkiemde zaden in voedingsarm groeisubstraat zoals Plantura biologische kruiden- en zaadgrond overdracht om wortelvorming te ondersteunen.
• Verder kweken bij 15 tot 20 °C.
• Tegen uitdroging beschermen met een kas of kunststof kap. Belangrijk: Ventileer de kleine kas dagelijks, anders kan er snel schimmel ontstaan.
• Zodra er meerdere echte bladeren zijn ontstaan, kan de nectarine naar een warmere plek of buiten worden verplaatst, maar eerst in de schaduw om het blad te beschermen tegen zonnebrand.

Belangrijk: Jonge nectarinebomen zijn slechts onvoldoende winterhard en dienen tegen winterse kou te worden beschermd.

Tip: Een nectarineboom die uit een kern wordt gekweekt, begint pas te bloeien en vrucht te dragen nadat hij zijn jeugdfase (vegetatieve fase) van meerdere jaren heeft doorlopen. Als je niet zo lang wilt wachten, koop dan een geënte boom in plaats van zelf uit zaad te vermeerderen of een nectarineboom te enten.

Teelt in de pot

De nectarineboom kan ook in een pot geplant worden. Je kunt variëren met de standplaats en zo voorzien in de behoefte van de plant in zomer en winter. Daarnaast kan de nectarineboom klein gehouden worden door de wortelruimte te beperken.

Kies voor fruitbomen altijd een pot met een inhoud van minimaal 30 liter. Gebruik een voedselrijke, structureel stabiele, goed doorlatende en licht zure grond. Om te voorkomen dat de potgrond na korte tijd inzakt, moet deze worden gemengd met een derde van de gemalen geëxpandeerde klei - dit voorkomt zuurstofgebrek aan de wortels. Bij het kweken in een pot is het ook raadzaam om de kleine boom vast te binden zodat deze veilig groeit. Een lagere schaal wordt echter niet aanbevolen, omdat wateroverlast moet worden vermeden. Als alternatief kunt u grind, geëxpandeerde klei of puimsteen gebruiken om een ​​drainagelaag van minimaal 5 cm in de emmer aan te brengen. Zo kunt u ook op het balkon of terras genieten van uw boompje.

Tip: Vooral fruitbomen in potten hebben jaarlijkse voeding nodig. Het voor hen beschikbare substraat bevat, zeker bij sterke groei en krachtige vruchtvorming, al snel niet meer voldoende voedingsstoffen. Het is het beste om een ​​organische complete meststof te gebruiken zoals de onze Plantura organische universele meststof, die naast de belangrijkste voedingselementen ook veel sporenelementen bevat en een natuurlijk langdurig effect ontwikkelt. De voedingselementen blijven daardoor langer beschikbaar voor planten en garanderen zo een optimale toevoer van voedingsstoffen.

Buiten kweken

Een geschikte standplaats voor de nectarine buiten is ook zonnig, warm en beschut. Als je zo'n plek hebt gevonden, kun je beginnen met planten. De beste tijd hiervoor is de lente, tussen maart en april.

Hiervoor wordt een plantgat gegraven, dat tweemaal de diameter en diepte van de kluit van de boom moet hebben. Maak de grond op de bodem van het gegraven gat los. Rijpe compost of hoogwaardige potgrond, zoals die van ons, wordt royaal in het plantgat gegoten Plantura biologische universele aarde, verspreid om de boom op de nieuwe locatie te helpen aan de slag te gaan. Onze aarde is duurzaam geproduceerd en zonder toevoeging van dierlijke componenten. Het levert gedurende enkele maanden voedingsstoffen uit organische meststoffen. Het is het beste om de potgrond grondig te mengen met de bestaande grond. Nectarines houden van droge en goed doorlatende grond. Zeer humusrijke of te zware kleigronden dienen zeker met minimaal 30% zand gemengd te worden. Voordat je de boom in de grond zet, worden de wortels licht bekrast en komt de kluit los. Dit stimuleert de wortels om weer te groeien, wat gunstig is voor de groei. De verwonding stimuleert de wortels om zich via plantenhormonen te vertakken. De resulterende fijne adventiefwortels zijn bijzonder belangrijk voor de aanvoer van de boom. Zorg ervoor dat u het eerste jaar regelmatig water geeft. Ideaal hiervoor is een gietring, die je bij het planten uit de uitgegraven grond kunt modelleren.

Ook is het aan te raden om een ​​zelfgekweekte of nog kleine boom eerst in een emmer te houden en pas na twee jaar buiten te zetten. Een snoeibeurt is gunstig voor de nectarineboom, hieronder leggen we meer uit.

Een steunpaal wordt meestal aangedreven in de richting van waaruit de wind naar verwachting het sterkst is om de boom te beschermen tegen te veel bewegen of zelfs omvallen. De verbinding moet ongeveer een handbreedte onder de basis van de kroon zijn. Het binden van de boom heeft ook als belangrijk doel de fijne wortels te behouden door sterke bovengrondse bewegingen te verminderen.

Tip: Je kunt de nectarineboom ook in de kas planten of de pot erin zetten. Dit beschermt de boom tegen late vorst en voorziet in zijn warmtebehoefte. Na de ijsheiligen kan je de boom met een gerust geweten onder de blote hemel zetten en bij voldoende warmte kan je rekenen op een langdurige oogst.

Nectarine Boomverzorging

Zodat uw zelfgeplante boom kan gedijen, vindt u hieronder de belangrijkste tips voor het verzorgen van de nectarineboom.

bemesten en water geven

Omdat de nectarine uit wat warmere streken komt, komt hij met weinig water toe. Het is echter belangrijk om wateroverlast in ieder geval te voorkomen.

Een laag mulch, die rond de stam van de boom wordt verdeeld, kan in hete zomers worden gebruikt bespaar een of twee gietbeurten, want door de mulch verdampt er minder water en is de grond lekker vochtig stoffelijk overschot. Over het algemeen moet de boom worden beschermd tegen kalk. Regenwater is het meest geschikt om te sproeien.

Om de kwaliteit van vruchtbare grond voor en na het planten te behouden, is een bodembemesting zoals de onze aan te raden Plantura biologische bodemactivator. Dit kan de bodemstructuur en het humusgehalte verbeteren en de populatie micro-organismen vergroten. Deze zorgen op hun beurt voor langdurige voedingsstoffen voor de planten. Het voedingsgehalte van bodemactivators is relatief laag, wat voldoet aan de vrij lage eisen van fruitbomen. Bij een potcultuur dient u regelmatig te bemesten met alle essentiële voedingsstoffen. De gemakkelijkste manier om dit te doen is met een organische meststof zoals onze Primair Organic Plantura organische universele meststof omdat hierdoor niet alleen de belangrijkste voedingsstoffen stikstof, fosfaten en kalium gedurende een lange periode vrijkomen, maar ook tal van belangrijke sporenvoedingsstoffen.

Nectarineboom knippen

Het snoeien van de nectarine is noodzakelijk om langdurige terugkerende oogsten te garanderen. De nectarineboom ontwikkelt de beste vruchten op eenjarig hout, dus op takken die het jaar daarvoor zijn gevormd. Het doel van het snoeien is dus om de boom te stimuleren dit hout massaal te produceren. Dit vraagt ​​elk jaar een stevige snoei. De sterke snoei veroorzaakt de zogenaamde gekke fruitdrift, wat resulteert in de vorming van veel triplet-knoppen, die bijzonder hoogwaardig fruit produceren. De vorm van een struikboom is aan te bevelen, dit zorgt voor meer bescherming tegen vorst. Daarnaast moet een lichte en open kroon het doel zijn, omdat dit een verjonging van het hout teweegbrengt.

Een snoeien van de nectarineboom is op verschillende tijdstippen mogelijk. Je kunt de boom ook meerdere keren per jaar snoeien, omdat hij meestal heel gelukkig groeit. Aanbevolen tijden zijn na de oogst (augustus tot september) of net voor de bloei (februari).

Allereerst is het belangrijk om hangende takken te verwijderen, omdat deze zwak groeien. Verder moet er licht in de boom worden gebracht. Dit betekent ook dat twijgen die zeer verticaal groeien en kruisende takken moeten worden verwijderd. Houd altijd gemakkelijk opstijgende, jonge en groeiende takken altijd in een gunstige richting, zodat ze niet concurreren met andere scheuten.

Nu worden de leidende takken van de nectarineboom verwerkt. Ze komen uit de middelste scheut van de boom of - in het geval van een trechterkroon - uit meerdere hoofdscheuten en dragen het vruchthout. Jonge, gezonde leiders worden niet gesnoeid. Oudere scheuten die het afgelopen jaar al vrucht hebben gedragen, worden ingekort tot een stomp van ongeveer 20 cm lang - ze worden vervangen door de jongere scheuten. Dit afwisselend snoeien zorgt voor nieuwe scheuten op de stompen of elders, die groeien voor de oogst van het volgende jaar.

Overal in de kruin moet je voorzichtig zijn om kruisende scheuten te vermijden, zodat een enkele tak voldoende ruimte heeft. Uiteindelijk zouden er twee tot vier leidende takken in elke kardinale richting moeten blijven.

Belangrijk: Zoals bij alle soorten steenfruit wordt de nectarine altijd zo gesneden dat er een kegel of stomp overblijft. Omdat steenfruit slechts een laag vermogen heeft om wonden te helen en veel opdroogt in plaats van overlopende wonden. Dit betekent dat bij een snede altijd twee ogen, dus nieuwe scheutknoppen, blijven staan.

Nectarinebomen snoeien in één oogopslag

• Meerdere keren mogelijk.
• De nectarineboom draagt ​​​​vruchten op eenjarig hout, dus houtvernieuwing moet worden uitgevoerd door te snoeien.
• De afwisselende snoei garandeert op lange termijn een rijke oogst.
• Dunne, slappe takken of takken die de verkeerde kant op groeien zijn niet gewenst, evenmin als verticale scheuten.
• Het doel is een lichte, open struikvorm.

Nectarineboom: ziekten en plagen

Nectarines zijn vatbaar voor een aantal ziekten, waaronder insecten en schimmel- en bacteriële pathogenen.

• Krulziekte: Schimmelaantasting die ervoor zorgt dat de bladeren gaan krullen als het weer te vochtig is tijdens het ontluiken.
• Schurft en hagel: schimmelaantasting die de vrucht- en bladvorming aantast; dit wordt echter ook weerspiegeld in scheuten.
• Bladluizen: Door voedingsschade bloeien de knoppen niet en worden de bladeren opgegeten.

Tip: Haal fruitmummies altijd uit de boom - dit zijn vruchten die al beginnen op te drogen maar nog aan de boom hangen. Deze dienen als sporenopslag tijdens piekdroogte en vruchtrot en zorgen voor hernieuwde infectie in het volgende jaar.

Is de nectarineboom winterhard?

Opgemerkt moet worden dat hoewel het hout vaak robuust is, de vroege bloei het risico loopt te bevriezen bij late vorst, waardoor de oogst in gevaar komt. Inmiddels is de variëteit aan variëteiten echter zo groot dat er tal van variëteiten zijn die niet alleen winterhard zijn, maar - gaat nog verder - ook zeer robuust tegen sterke temperatuurschommelingen, wind en ijzige grondtemperaturen zijn. Toch moet een warmere en meer beschutte plek in de tuin worden gekozen en niet een die 's winters koud is. Een geschikte variëteit zou de 'Silver Gem' zijn.

Planten in potten moeten in de winter of na het einde van de vegetatieperiode - dus na de oogst - op een beschutte plaats worden geplaatst. Toch hebben perziken en nectarines een zekere koudebehoefte waaraan moet worden voldaan zodat de knoppen na de winter gelijkmatig en krachtig uitlopen. De boom dient daarom niet binnen te worden overwinterd, maar alleen vorstvrij. 0 tot 10 °C zijn hier optimaal.

Oogsttijd en gebruik van nectarines

Afhankelijk van het ras en de standplaats rijpt de nectarine van eind juni tot september aan de boom en kan dan geleidelijk geoogst worden. De beste manier om het fruit te controleren is met de druktest. Als de schil iets meegeeft, kun je de vrucht oogsten. Het is raadzaam om de nectarines continu te oogsten, aangezien de rijping zich over meerdere weken uitstrekt.

Zelfs jonge, geënte bomen produceren relatief snel vruchten na het planten. Toch kan men in het eerste jaar geen fruit verwachten. In het tweede jaar, afhankelijk van de variëteit, en uiterlijk in het derde jaar, produceert de boom bloemen die de eerste succesvolle oogst inluiden. Vooral jonge bomen moeten worden voorkomen dat ze vrucht dragen om de groei te bevorderen. Om dit te doen, verwijdert u eenvoudig het fruit dat zich vormt.

Nectarines hebben veel toepassingen. Of het nu in jam, in een cake, om hapjes te versieren of te verfraaien of voor gebruik voor desserts - de nectarine overtuigt met zijn zoete sap, wat de naam "nectarine" al doet vermoeden kondigt aan. In tegenstelling tot perziken hebben nectarines een lager watergehalte maar meer suiker. Of het nu in een fruitsalade is of gewoon bij een snack - een nectarine kan en moet met de schil worden gegeten, omdat deze de meeste vitamines bevat.

Zijn nectarines niet exotisch genoeg voor jou? Gevorderde hobbytuinders met een lichte serre of raam op het zuiden kunnen ook Teelt van ananas proberen.