Dit tomatenras dankt zijn naam 'Queen of the Night' aan zijn mooie en edele kleuring. We laten je kennismaken met de Queen of the Night-tomaat en leggen uit waar je op moet letten bij het kweken en verzorgen ervan.
De 'Koningin van de Nacht' is een van de weinige gestreepte en blauwe biefstuktomatenrassen. In dit profiel leer je alles over de smaak, eigenschappen en het gebruik van het unieke tomatenras.
inhoud
- Tomatenkoningin van de Nacht: Gezocht Poster
- Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
- Smaak en kenmerken van het tomatenras 'Queen of the Night'
- Teelt in pot en buiten: daar moet je op letten
- Tomaat 'Queen of the Night': zorg
- De koningin van de nacht-tomaat oogsten en gebruiken
Tomatenkoningin van de Nacht: Gezocht Poster
| fruit | rundvlees tomaat; rood-oranje met zwarte schouders |
| de smaak | licht zuur, kruidig, aromatisch |
| rijpingstijd | gemiddeld laat |
| groei | Stoktomaat, tot 140 cm |
| plaats | Kas, pot, buiten beschut |
Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
De 'Koningin van de Nacht' is een nieuwer Duits ras. Aromakwekerij Deaflora bij Potsdam noemt als eigen soort de 'Koningin van de Nacht'. Het jaar van herkomst is helaas niet bekend. Het feit is echter dat de blauwe en zwarte tomatenrassen maken pas enkele jaren deel uit van het enorme aanbod van populaire nachtschadeplanten. Sinds ongeveer een decennium verschijnen er steeds meer nieuwe rassen met de kleurstof anthocyaan, die niet aanwezig is in onze klassieke rassen. Zonlicht kan alle kleurschakeringen creëren, van lichtviolet tot nachtzwart.
Smaak en kenmerken van het tomatenras 'Queen of the Night'
De 'Koningin van de Nacht' bereikt een hoogte van iets meer dan 140 centimeter. De licht geribbelde, ronde vruchten kunnen tot 150 gram wegen en vallen daarom onder de vleestomaten. Naarmate de vrucht groeit, wordt de groene vrucht bedekt met paarse schouders, die zwart worden tot ze rijp zijn. Vanaf half augustus kunnen de eerste rood-oranje gestreepte tomaten geoogst worden. De smaak van 'Queen of the Night' is licht zuur, kruidig en aromatisch zonder noemenswaardige zoetheid. Het is zaadvast en kan opnieuw worden vermeerderd met eigen zaden.
Teelt in pot en buiten: daar moet je op letten
Als compact groeiende vleestomaat is de 'Queen of the Night' ideaal om in potten te houden. Maar ook op het beschutte veld is hij robuust, nauwelijks ziektegevoelig en ongevoelig. Voor het planten moet u half mei wachten op de ijsheiligen en vervolgens de jonge planten buiten zetten. Voor het planten in een pot is het raadzaam om een substraat te gebruiken dat is aangepast aan tomaten, zoals de onze Plantura biologische tomatenaarde. Het hoge aandeel compost vervangt veen dat schadelijk is voor het klimaat en levert de voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde groei en bloei, zoals kalium en fosfor, voor tomaten. Na het planten moet de jonge plant goed worden bewaterd en vervolgens worden ondersteund.
Tomaat 'Queen of the Night': zorg
De 'Koningin van de Nacht' begint in juni vruchten af te werpen en al snel zijn de jonge vruchten bedekt met een delicate violette kleur. Nu begint de oogsttijd van de tomaat en heeft hij meer voedingsstoffen nodig om alle vruchten goed te kunnen leveren. Een organische meststof zoals de onze Plantura biologische tomaten- en groentemest, voorziet uw planten duurzaam en voorzichtig van alle benodigde mineralen en voedingsstoffen. De vloeibare mest kan eenvoudig ongeveer een keer per week samen met het gietwater worden toegediend. De kleine biefstuktomaat kan twee scheuten verdragen, alle andere zijscheuten worden vroeg uitgebroken. Het juiste ding Mulchen en water geven van tomaten is erg belangrijk, vooral buiten, om ziekten te voorkomen en het bodemleven te bevorderen.
De koningin van de nacht-tomaat oogsten en gebruiken
Van eind juli tot half augustus rijpen de eerste vruchten van de 'Koningin van de Nacht'. Aan de donkere kant wordt het fruit rood en oranje, en het nu zachte vruchtvlees bezwijkt een beetje als je er licht op drukt. De 'Koningin van de Nacht' smaakt nauwelijks zoet, het is meer een verwerkingsvariant voor soepen en sauzen. Maar rauw kan hij zijn prachtige kleurenspel pas presenteren, dus de bewaarbare tomaat kan ook punten scoren in salades of als rauwkost.
Ook bij tomaten zijn er goede en slechte buren. Waar ben je mee bezig Gemengde cultuur van tomaten moeten worden nageleefd, leggen we uit in ons speciale artikel.
