Het tomatenras 'Purple Calabash' heeft een bijzondere paarsrode kleur. We laten zien waar u op moet letten bij het planten en verzorgen van de biefstuktomaat.
De donkere biefstuktomaat 'Purple Calabash' geeft een bijzondere uitstraling aan de tuin en een bijzonder aromatische smaak op het bord. In dit portret kom je alles te weten over het tomatenras 'Purple Calabash'.
inhoud
- Paarse Calabash Tomaat: Gezocht
- Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
- Kenmerken en smaak van het tomatenras ‘Purple Calabash’
- Het planten en verzorgen van paarse kalebastomaten
- Oogsten en gebruiken van Purple Calabash-tomaten
Paarse Calabash Tomaat: Gezocht
| fruit | rundvlees tomaat; donkerrood tot violetbruin met donkere tot olijfgroene stylus |
| de smaak | fruitig, zoet, aromatisch |
| rijpingstijd | laat |
| groei | Stoktomaat, tot 160 cm |
| plaats | kas, volle grond, pot |
Oorsprong en geschiedenis van de biefstuktomaat
Het ras 'Purple Calabash' is al heel lang bekend en behoort tot de historische tomatenrassen. Vermoedelijk werd het in de pre-koloniale tijd al verbouwd in het gebied rond Mexico, maar dit is moeilijk te bewijzen. In 1963 kwam het in handen van de USDA-zadenbank en wordt sindsdien aangeboden als een erfstukcultivar aan hobbytuiniers over de hele wereld.
Kenmerken en smaak van het tomatenras ‘Purple Calabash’
'Purple Calabash' wordt als plant zo'n 160 centimeter hoog. Het produceert grote, zwaar geribbelde en platte vruchten die tot 200 gram kunnen wegen. Als ze rijp zijn, krijgen de tomaten een donkerrode tot paarsbruine kleur, terwijl de stengelbasis meestal donkergroen tot olijfkleurig is. Deze variëteit rijpt erg laat van eind augustus tot begin september, wanneer de meeste andere variëteiten hun opbrengst al beginnen te verliezen. De smaak van de 'Purple Calabash' is fruitig en zoet met een uniek aroma dat je zeker eens moet proberen. Deze oude soort is zaadvast en kan worden vermeerderd uit eigen zaden.
Het planten en verzorgen van paarse kalebastomaten
Deze soort is geschikt voor teelt in een kas, buiten of in grote potten. De 'Purple Calabash' heeft barstende vruchten en is niet bijzonder vatbaar voor ziekten. Het kan daarom ook buiten worden geplaatst, beschermd tegen de regen op een warme muur totdat het eerder rijpt.
Vanaf half mei na de ijsheiligen kun je de jonge planten van de 'Purple Calabash' buiten zetten, vanaf begin mei in de warmere kas. Die van ons is geschikt om in potten te houden, maar ook voor zware en arme tuingrond Plantura biologische tomatenaarde. Het bevat al essentiële voedingsstoffen waardoor de jonge plant na het planten snel kan groeien. Het hoge compostgehalte bevordert het bodemleven in de bodem en kan na verloop van tijd de bodemstructuur losmaken en verbeteren. Na het planten moet de 'Purple Calabash' krachtig worden bewaterd en ondersteund en vastgebonden met een metalen of houten paal.
Vanwege de grootte van de vrucht en de zeer late rijping van de 'Purple Calabash' mag de tomaat slechts met één scheut worden gekweekt. De de tomaat uitsnijden moet regelmatig en zorgvuldig worden gedaan, omdat deze variëteit de neiging heeft om ongebreideld en overgroeid te worden als er niet op wordt gelet.
Vanaf juni is het de moeite waard om te bemesten om gebreksverschijnselen te voorkomen en de planten van voedingsstoffen te voorzien. Een grotendeels organische meststof voor de lange termijn, zoals de onze Plantura biologische tomatenmest, wordt als korrels in het oppervlak van de grond verwerkt en voorziet zo de tomaten van alles wat ze nodig hebben. Na ongeveer twee maanden moet een lagere dosis bijmest worden gegeven, wat tot het einde van het seizoen voldoende is.
Oogsten en gebruiken van Purple Calabash-tomaten
Deze aromatische biefstuktomaat eet je het liefst puur met een beetje olijfolie en zout, want zo komt zijn smaak goed tot zijn recht. Gesneden op brood of in salades geeft de 'Purple Calabash' een vleugje kleur. Natuurlijk kan er ook mee gekookt worden, maar daarvoor is het eigenlijk veel te lekker.
Als je tomaten onbeschermd in het bed wilt planten, moet je op een paar dingen letten om de planten gezond te houden en een rijke oogst te krijgen. We geven tips om te groeien Tomaten in het veld en leg uit waar u op moet letten bij het kiezen van een ras.