Bataviasla: alles wat je nodig hebt om te kweken & te oogsten in de tuin

Bataviasla is niet moeilijk te kweken: Met onze deskundige tips voor het planten en verzorgen ervan, heb je gegarandeerd een rijke Bataviasla-oogst.

bataviasla (Lactuca sativa var. hoofdletter) brengt afwisseling in de tuin en op het bord. De sla met het bijzondere blad en de verschillende kleuren is een afwisseling van de meer bekende slasoorten. In dit artikel vertellen we je hoe je de gegolfde sla thuis kunt kweken. Hier komt u alles te weten over de herkomst, de verschillende rassen, de teelt, verzorging en oogst van Bataviasla.

Oorsprong en eigenschappen van Batavia-sla

Bataviasla behoort tot de zogenaamde crisphead-groep van tuinsla. Dit omvat ook de ijsbergsla (Lactuca sativa var. crispum) en de eikenbladsla (Lactuca sativa var. crispa). Alle drie behoren tot het geslacht van sla (Lactuca) en dus aan de madeliefjesfamilie (Asteraceae). Ook qua uiterlijk en bladstructuur is Batavia een mengelmoes van ijsbergsla en eikenbladsla. Qua smaak is de Bataviasla zeer divers, sommige soorten smaken hartig en sterk, andere juist heel mild.

De Batavia is niet veeleisend in de teelt en slaagt vrijwel altijd in de tuin of in een pot. Het is ook bijzonder populair als Snij of pluk sla. Hij kan ook goed tegen de wat mindere weersomstandigheden en geeft je daardoor altijd een rijke oogst aan knapperige, verse sla.

Bataviasla komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Het werd daar voor het eerst gekweekt en wordt nog steeds gekweekt in het warmere klimaat daar. Het is een kruidachtige plant die groeit als een basale bladrozet. Het zijn deze rozetblaadjes die we zo waarderen als slablaadjes. De bladeren van Batavia kunnen groen, roodachtig tot roodbruin zijn of groene en rode patronen hebben. Het onderscheidende kenmerk van de Batavia is de vorm en structuur van de bladeren: deze zijn soms min of meer sterk gekruld en soms blaren. Sommige soorten ontwikkelen stevige koppen, terwijl andere alleen losse bladeren ontwikkelen. In de zomer begint de Bataviasla te schieten, waardoor de plant in het midden een bloeiwijze ontwikkelt. Dit levert gele bloemen op, waaruit later kleine, filigrane zaadjes groeien.

Batavia slasoorten

De verschillende soorten Bataviasla zijn divers en kleurrijk.

Aanbevolen Batavia-slarassen voor de teelt:

• ˈAmerikaanse Brownerˈ: Deze slasoort uit Batavia heeft bruinrode bladeren van buiten en groen van binnen, fijn golvend
• ˈDorée de printempsˈ: Draagt ​​groene bladeren die golvend zijn en aan de buitenkant blaren
• ˈZaragozaˈ: Deze slasoort uit Batavia heeft groene bladeren die naar de bladranden toe iets rood kleuren; het vormt echter geen vaste koppen
• ˈSolaziëˈ: Rijke lichtgroene bladeren die zwaar gegolfd zijn en blaren vertonen
• ˈKamalinaˈ: Zwaar gekrulde, roodachtige bladeren
• ˈTarengoˈ: Deze Batavia-slasoort heeft roodgroene bladeren die licht blaren

Nog meer soorten sla vindt u in ons speciale artikel.

Batavia slaplanten kopen: hier moet je op letten

Bij het kopen van jonge slaplanten moet u eerst een ras kiezen. Dit bepaalt de kleur en vorm van de slablaadjes die je gaat oogsten. Ook het uiterlijk en de gezondheid van de planten zijn belangrijk. Maken de slaplanten een vitale en gezonde indruk? Zijn de bladeren onbeschadigd? Zie ik geen tekenen van plagen of ziekten op de sla? Als je al deze vragen met ja kunt beantwoorden, staat niets het kopen van Batavia slaplanten meer in de weg. Het is ook een pluspunt als de jonge planten uit de biologische landbouw komen. Ze werden niet behandeld met chemische middelen en zijn meestal resistenter.

Waar moet je op letten bij het kopen van Batavia slaplanten?

• soort keuze
• Onbeschadigde bladeren en stengels
• vitale indruk
• Ziekte- en plaagvrij
• Idealiter van biologische landbouw

Slaplanten die al in veel kwekerijen zijn gekweekt, op de weekmarkt of in bouwmarkten en tuincentra, vind je terug. Als je geld wilt besparen en daar de tijd voor wilt nemen, kun je ook zelf zaailingen kweken. Bij het kopen van zaden heb je meestal een grotere keuze qua rassen. Goede bronnen om Batavia zaden op internet te bestellen zijn bijvoorbeeld online retailers Bingenheim zaad of dorsvlegel.

Kweek Bataviasla

Bataviasla is heel eenvoudig zelf te kweken. Uiteraard spelen de juiste standplaats en de juiste beplantingsaanpak hierbij een belangrijke rol. Maar ook het moment van planten is belangrijk.

Wanneer moet je Batavia sla telen?

U kunt al eind februari beginnen met het telen van Bataviasla. Je kunt dan buiten zaaien en jonge planten planten die je zelf hebt gekweekt of gekocht vanaf half maart. U kunt Batavia nog zaaien en planten tot eind juli om tot ver in het najaar verse sla te oogsten.

Het juiste moment om Batavia sla te telen in één oogopslag:

• Vervroegd vanaf eind februari
• Buiten uitplanten of buiten zaaien van half maart tot eind juli
• Oogst van half mei tot half oktober

Een gedetailleerde gids voor sla planten we hebben hier voor u voorbereid.

De juiste locatie voor Bataviasla

Net als andere slasoorten doet Bataviasla het goed op een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. Op een volledig schaduwrijke locatie zal de teelt niet slagen. De grond voor de krulsla moet vochtig maar niet nat zijn. Wateroverlast is niets voor de Bataviasla. Hij houdt ook van losse, goed doorlatende grond met een hoog humus- en voedingsgehalte.

Wat is de ideale locatie om Bataviasla te telen?

• Zonnige tot halfschaduwrijke standplaats
• Vochtig maar niet nat
• Losse, goed doorlatende grond
• Bodem rijk aan voedingsstoffen en humus

Tip: Zijn goede bedburen voor een gemengde teelt met Bataviasla aardbeien (Fragaria), wortels (Daucus carota subsp. sativus) of radijs (Raphanus sativus var. sativus). Daarentegen passen ze minder goed selderij (Apium graveolens) of peterselie (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Instructies: Bataviasla kweken

Je kunt Batavia-sla de voorkeur geven of direct in het bed zaaien - beide zijn veelbelovend. Het kan zowel in het tuinbed als in de bloembak of in een pot op het terras worden gekweekt.

Begin eerst met de bedvoorbereiding door de grond goed los te maken en alle stenen en onkruid te verwijderen. Dan voer je een zogenaamde basisbemesting uit, wat inhoudt dat je de grond voor het planten van voedingsstoffen voorziet. Hiervoor is compost of een meststof met een organische langetermijnwerking geschikt. Onze Plantura Organische universele meststof geeft niet alleen de voedingsstoffen voorzichtig af aan de plant, maar zorgt ook voor een betere bodemstructuur en ondersteunt het bodemleven.

Maak nu zaaivoren met een diepte van 0,5 tot één centimeter op een afstand van 25 tot 30 centimeter. Hier worden de zaden geplaatst. Sla ontkiemt in het licht en mag daarom slechts licht met aarde worden bedekt. Geef het zaad dan water. Bij temperaturen tussen 10 en 15 °C moet de sla binnen 10 tot 14 dagen rijzen. Sla ontkiemt niet meer bij temperaturen boven 20 °C.

Na het opkomen worden de jonge planten gescheiden. De plantafstand is hier 25 tot 30 centimeter. Op deze afstand worden ook vroege of aangekochte jonge planten geplant. Bij het planten is het ook belangrijk dat de zaailingen niet te diep in de grond worden geplant, anders zal de sla zich niet goed ontwikkelen. Als vuistregel geldt dat je de jonge planten alleen zo diep plant dat de hele stengel nog boven de grond zit.

Hoe wordt bataviasla op de juiste manier gemaakt? gekweekt?

• Maak de grond goed los
• Met compost of een Meststof met biologische langetermijnwerking verrijken
• Plantgroeven maken
• Zaaidiepte: 0,5 - 1 cm
• Rijafstand: 25 – 30 cm
• Plaats zaden in de groeven
• gieten
• Kiemtemperatuur: 10 - 15 °C, max. 18ºC
• Scheiden na het rijzen
• Plantafstand: 25 - 30 cm
• Plant jonge planten alleen zo diep dat de hele stengel boven de grond komt

Batavia sla verzorgen: goed water geven en bemesten

De verzorging van de sla omvat het juiste water geven en bemesten, evenals onkruidbestrijding en bescherming tegen slakken. Geef uw Batavia regelmatig water, vooral na opkomst en op warme zomerdagen. Is een basisbemesting met compost of onze Plantura voor het planten Organische universele meststof met een biologisch langdurig effect hoeft u uw sla niet opnieuw te bemesten. Voor een goede ontwikkeling van de sla moet u echter regelmatig het onkruid in het bed verwijderen.

U kunt ook de sla regelmatig hakken en opstapelen. Dit verwijdert niet alleen onkruid, maar maakt ook de bodem los, wat de mineralisatie en het wateropnamevermogen van de bodem bevordert.

merk op: Net na het planten wordt je sla een traktatie voor slakken. Het is daarom belangrijk om te verzamelen en Vechten tegen de slakken.

Bataviasla verzorgen in één oogopslag:

• Geef regelmatig water
• Na de basisbemesting geen verdere bemesting
• onkruid verwijderen
• Hak en stapel regelmatig op
• Verzamel of vecht tegen slakken

Vermenigvuldigen Batavia sla

Zaadresistente Batavia-slarassen kunnen door zaad worden vermeerderd. Dit is echter tijdrovend en arbeidsintensief voor de kleine zaadjes. Het is daarom makkelijker om elk jaar nieuwe zaden te kopen. Als je toch je eigen zaden wilt verzamelen, laat dan een paar slaplantjes in het bed tot het tijd is om De salade schieten kom en bloei. Zaden volgroeid binnen 12 tot 24 dagen na de bloei. De beste manier om de zaden te verzamelen, is door de knoppen in een bak te tikken. De zaden komen goed uit. De zaden kunnen vervolgens drogen in een stoffen zak. Label het schoongemaakte zaad en bewaar het op een koele, droge plaats. Het blijft tot drie jaar kiembaar en kan worden gebruikt om nieuwe sla te zaaien.

Hoe wordt Batavia-sla vermeerderd?

• Laat wat Batavia slaplantjes staan ​​en bloeien
• Zaden zijn 12-24 dagen na de bloei klaar
• Tik zaden in een kom
• Droog in een stoffen zak
• schoon zaad
• Koel en droog bewaren
• Zaden blijven tot 3 jaar kiembaar

Bataviasla oogsten en bewaren

Bataviasla schiet zeer zelden uit en kan daardoor tot ver in oktober worden geoogst. U kunt uw eerste sla al acht weken na het zaaien binnenbrengen. Meestal worden de hele kroppen sla geoogst. Gebruik hiervoor een scherp mes en snij de kop af met de steel net boven de grond. Als alternatief kunt u ook de hele sla bij de wortel uitdraaien.

Een andere mogelijkheid is om de Bataviasla als sla te oogsten. Het hele hoofd wordt niet in één keer geoogst, maar alleen individuele bladeren, afhankelijk van uw persoonlijke behoeften.
Zo maak je je Bataviasalade als Oogst sla u kunt hier lezen.

Door het knapperige, stevige blad is Bataviasla wat langer houdbaar dan andere sla. Vers geoogst smaakt hij natuurlijk het lekkerst, maar als je je sla een beetje wilt bewaren, is dat ook geen probleem. Verpakt in een vochtige theedoek in het groentevak van de koelkast is de Batavia vier tot vijf dagen houdbaar.

Bataviasla oogsten en bewaren in één oogopslag:

• Oogst vanaf 8 weken na zaaien
• Oogst hele koppen door de stengel net boven het maaiveld af te snijden
• Als alternatief, draai hele koppen met wortels
• Batavia kan ook als sla worden geoogst
• Wikkel na de oogst in een vochtige theedoek
• Bewaren in de groentelade van de koelkast; blijft 4-5 dagen vers

Alles over de juiste oogst van sla Lees het hier in ons speciale artikel over dit onderwerp.

Bataviasla: ingrediënten en gebruik

Net als andere slasoorten is Batavia-sla zeer caloriearm. 100 gram verse sla bevat slechts 21 kilocalorieën. Dit komt natuurlijk door het hoge watergehalte van de bladeren. Salades bevatten in vergelijking met andere groenten minder mineralen en vitamines, maar kunnen wel scoren met een hoog vezelgehalte. En in Batavia-sla zit ook wat vitamine C, calcium en kalium, evenals foliumzuur.

Batavia is bijzonder geschikt als basis voor verse salades. Een simpele dressing van azijn en olie is voldoende om een ​​heerlijk bijgerecht te maken. Maar er zijn natuurlijk geen grenzen als het gaat om het bereiden van salades. Batavia smaakt ook goed gemengd met andere salades, verse groenten of fruit. Door zijn mooie kleur ook ideaal voor het garneren en decoreren van gerechten. En als gezond tussendoortje voor onderweg is een groene smoothie met Bataviasla ideaal.