Gekke kruiden voor het verhoogde bed: de top 5

Kruiden horen thuis in elk verhoogd bed. Maar naast de klassiekers als basilicum zijn er nog andere kruiden die je niet mag missen.

Je hebt geen enorme tuin nodig om te tuinieren. Dankzij de ingenieuze uitvinding”verhoogd bed” kan praktisch overal worden getuinierd. Op terrassen, in de verharde achtertuin of zelfs op het balkon: een verhoogd bed opent geheel nieuwe mogelijkheden voor tuinieren. Verhoogde bedden zijn al een tijdje in de mode. Naast de “standaardgroenten” zoals sla, tomaten, radijs en wortel, vinden in het voorjaar ook de eerste kruiden hun weg naar het verhoogde bed. U moet experimenteren met uw selectie. Want hoe lekker bieslook en basilicum ook zijn, er valt nog zoveel meer te ontdekken in de kruidenwereld.

Stel ons hieronder voor de stadstuiniers haar 5 gekke favoriete kruiden:

Kruid van onsterfelijkheid: wonder tegen veroudering in het verhoogde bed

Dit kruid hoort op de rand van het bed! Want binnen een zomer groeit het met zijn weelderige groene bladeren die over het verhoogde bed klimmen en ziet het er gewoon decoratief en chic uit. In professionele kringen wordt het Jiaogulan genoemd, maar "kruid van onsterfelijkheid" klinkt gewoon pompeuzer - een naam die de plant zeker verdient! De kalebas uit het Verre Oosten wordt als levensverlengend beschouwd. En deze bewering is geen toeval: in de regio van het kruid Guizhou in Zuid-China wonen verrassend veel mensen boven de 100 jaar. En dat komt vermoedelijk vooral omdat er elke dag Jiaogulan-thee wordt gedronken. Welnu, een anti-aging wonder in het kruidenbed!

Tip: In onze Plantura kruidenkweekset je vindt er niet alleen zaden voor verschillende klassieke keukenkruiden, maar ook alle materialen die je nodig hebt om te zaaien.

Stevia: Zoeter wordt het niet

Deze plant is zeker een van de bijzonder gekke kruiden in het bed. Waarom? Pluk een blad en kauw erop. De smaak is bijna te zoet om waar te zijn! Vanwege de intense zoetheid die het met zich meebrengt Stevia ook wel zoet kruid genoemd of zelfs “de zoetste plant ter wereld” genoemd. Afhankelijk van de omgevingsomstandigheden is stevia 70 tot 450 keer zoeter dan rietsuiker. Geen wonder dat het industrieel als zoetstof wordt gebruikt. En de bladeren van de steviaplant kunnen ook thuis gebruikt worden om dranken en etenswaren te zoeten. Daarnaast bevat de natuurlijke suikervervanger geen calorieën en is daarom ronduit "gezond". Het is alleen ongeschikt voor koffieliefhebbers. Want de stof bevordert door zijn smaakverhogende werking de bitterstoffen in de koffie.

Ananassalie: South Seas-gevoel in het verhoogde bed

De exotische geur van ananas vliegt de lucht in zodra je de bladeren van deze plant aanraakt: een geur om in te bijten! De ananassalie komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika, maar heeft zich perfect aangepast aan ons klimaat. Hij voelt zich zelfs zo comfortabel dat hij gemakkelijk een hoogte van 120 cm kan bereiken. In de zomer ontvouwt de plant zijn volle pracht wanneer de glinsterende rode bloemen verschijnen. Deze bevatten veel zoete nectar en trekken daardoor veel bijen aan. Maar proeven mag ook, want de Bloemen zijn eetbaar en een echte blikvanger als borddecoratie!

Experttip: Onze top 10 meest bijvriendelijke planten zie dit artikel.

Om een ​​lang verhaal kort te maken: met de ananassalie haal je een nuttige plant in het bed die je ogen, neus en gehemelte kan verfrissen!

Maggikraut: beproefde kruidenmix

Wie kent het niet, het Maggi-kruid? De plant, die ook wel bekend staat onder de naam lavas, draagt ​​niet voor niets de tweede naam. De smaak van dit gekke kruid doet erg denken aan de populaire maggi specerij uit het supermarktschap. Gek genoeg hoort lavas er niet bij. Desalniettemin: het hoge kruid smaakt heerlijk en geeft hartige gerechten een speciaal tintje! En dat is niet alles: maggi-kruid zou een positief effect hebben op het spijsverteringsstelsel en de urinewegen.

Bloedzuring: Gezond en mooi

zuring eigenlijk weet iedereen het, maar wist je dat er ook een mooie zus is? Jouw naam is bloeddok. De plant kreeg deze naam omdat zijn sappige, donkergroene bladeren worden doorkruist door violetrode nerven die erg aan bloedvaten doen denken. Een echte eyecatcher in het hoogslaper! Het bloeddok is qua smaak vergelijkbaar met de zuring, maar een beetje milder. Het kruid, dat rijk is aan vitamine C, kan het beste vers worden geconsumeerd, of wat dan ook spinazie kort bakken. Hier geldt hetzelfde: Geniet met mate, want het in grotere hoeveelheden aanwezige oxaalzuur is schadelijk voor de nieren.

Net op tijd voor het nieuwe tuinseizoen brengt Die Stadtgärtner hun nieuwe boek "Vers van het verhoogde bed - het praktische boek" op de markt. Voor alle hobbytuiniers en degenen die dat willen worden, is dit het ideale beginnersboek voor tuinieren in verhoogde bedden. Naast de klassieke "kruidentuin" presenteert het boek 5 themabedden, die u kunt tuinieren dankzij geïllustreerde stapsgewijze instructies. Ook de bedden "Huisapotheek" en "Cocktailbar" bevatten veel interessante, exotische kruiden die gegarandeerd voor nieuwe inspiratie in de keuken zorgen!

Ben je enthousiast over vakmanschap en wil je meer weten over verhoogde bedden, neem dan een kijkje in ons artikel "bouw een verhoogd bed” met video-instructies voorbij! informatie over speciale kruiden verhoogde bedden vindt u hier.