Spinazie kweken: wanneer, waar en hoe?

Het kweken van spinazie is gemakkelijk en veelbelovend, zelfs voor beginners. We onthullen waar u op moet letten bij het kweken van spinazie in termen van timing, locatie en procedure. Ook geven we tips over verzorging en overwinteren.

Wie verse spinazie (Spinacia oleracea) in je eigen tuin is niet alleen goed voor je gezondheid, maar wordt dankzij de onderhoudsvriendelijke teelt ook beloond met een goede opbrengst. De eenjarige bladgroente van de vossenstaartfamilie (Amaranthaceae) is een typische no-till-groente. In dit artikel leest u welke soorten er zijn, hoe spinazie wordt verbouwd en hoe u deze op de juiste manier verzorgt.

Spinazie kweken: hoe doe je dat?

Wanneer wordt spinazie het best gekweekt? Wat is de ideale locatie voor spinazie? En wat is de beste manier om te zaaien? We beantwoorden deze vragen in de volgende paragraaf.

Wanneer wordt spinazie geteeld?

Spinazie kan op verschillende tijdstippen van het jaar worden geteeld, de lente en de herfst zijn typisch. In principe is jaarrond buitenteelt echter ook mogelijk als de spinazie de hele winter op een beschutte plek wordt geteeld. Het kiezen van het juiste ras is cruciaal voor een succesvolle teelt. Welke variëteit de juiste is, hangt af van de klimatologische omstandigheden van het betreffende seizoen. Als u bijvoorbeeld in de zomer spinazie wilt zaaien en oogsten, moet u bijzonder boutbestendige rassen gebruiken. Dit betekent dat deze soorten niet zo snel zullen bloeien in de warme zomertemperaturen. Ze zijn echter gevoeliger voor kou.

Meer over de verschillende spinazie variëteiten ontdek het hier.

Tip: Oorspronkelijk had spinazie mannelijke of vrouwelijke planten. Dankzij nieuwe rassen zijn er nu echter spinazievariëteiten met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. Deze verandering kan een positief effect hebben op succesvolle bestuiving en rasstabiliteit.

Wil je voor het begin van de zomer je eerste spinazie oogsten, zaai deze dan van eind februari tot april. Omdat koude kiekjes in de tuin op dit moment nog veel voorkomen, is het raadzaam om de jonge planten te bedekken met vlies. Omdat spinazie over het algemeen alleen lichte vorst verdraagt, is een beschermende laag van kreupelhout, vlies of zelfs sneeuw ook essentieel voor winterspinazie. Onderstaande tabel laat zien hoe ver de oogst volgt op het zaaien.

zaaien	oogst
lente spinazie	Eind februari - begin april	Mei juni
zomer spinazie	april - eind juni	juni augustus
herfst spinazie	juli september	september - december
winter spinazie	Eind september - begin oktober	april

Tip: Door zijn diepe wortels is spinazie ook perfect als groenbemester om de grond los te maken. In de winter kan hij zo de grond al voorbereiden op het volgende plantseizoen.

De ideale locatie voor spinazie

Spinazie houdt van zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen. Afhankelijk van het ras verschilt de ideale standplaats voor de bladgroenten echter. Zomerspinazie moet bijvoorbeeld in lichte schaduw staan, terwijl winterspinazie liever een zonnige standplaats heeft. Omdat spinazie penwortels ontwikkelt tot 1,20 meter diep, is losse grond belangrijk. Het substraat moet ook humusrijk zijn, goed gedraineerd en een pH hebben van 6,5 tot 7,5. Een humusrijk groentebed bereik je bijvoorbeeld met een doordachte humus economie en het regelmatig gebruik van veelal organische meststoffen. Ons Plantura biologische bodemactivator kan voor het zaaien in de grond worden verwerkt. Het zorgt voor meer bodemvruchtbaarheid en verhoogt het humusgehalte.

Waar spinazie te kweken?

• Zonnige tot halfschaduwrijke standplaats
• Losse, goed doorlatende grond
• Humus en voedselrijke grond
• Ideale pH: 6.5 - 7.5

Tip: Goede plantburen voor spinazie in één gemengde cultuur zijn aardbeien (Fragaria), radijs (Raphanus sativus var. sativus), Koolraap (Brassica oleracea var. gongyloden), prei (Alliumporrum) of tomaten (Solanum lycopersicum). Spinazie past niet goed bij Rode biet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditie).

Hoe spinazie buiten te kweken?

Spinazie wordt direct buiten gezaaid. Daar wordt het in rijen gezaaid, anders heeft de spinazie weinig kans tegen onkruid. Ook belangrijke onderhoudsmaatregelen zoals schoffelen kunnen veel gemakkelijker tussen de rijen worden uitgevoerd. Maak voordat u gaat zaaien de grond een beetje los en onkruidvrij. Om de spinazie de beste groeiomstandigheden te geven, moet de grond optimaal worden voorbereid. Spinazie heeft losse, goed doorlatende grond nodig met een goede watervoorziening. Om dat te bereiken kunt u met onze Plantura biologische groentegrond of zand verliezen. Te lichte zandgronden worden opgewaardeerd met Plantura biologische groentegrond. Om de plant vanaf het begin van voldoende voedingsstoffen te voorzien, is het raadzaam om de grond voor het zaaien te bemesten. Hier werk je voor Plantura organische universele meststof met biologische langetermijnwerking of compost in de bodem. Als de grond te zuur is voor het kweken van spinazie, kan de pH worden aangepast door te kalken of een alternatief meststoffen zoals eierschalen of houtas kan worden aangepast.

Het zaad wordt vervolgens 2 tot 3 centimeter diep in de grond gedrukt op een plantafstand van 8 tot 12 centimeter. De afstand tussen de rijen is 20 tot 30 centimeter. Spinazie ontkiemt en groeit bij zeer lage temperaturen, maar moet bij kans op vorst worden afgedekt met vlies. Na het zaaien de grond goed afdeppen en goed water geven. Na zes tot acht weken kan de spinazie eindelijk geoogst worden.

Tip: Als je continu verse spinazie in je tuin wilt oogsten, loont het om de spinazie regelmatig opnieuw te zaaien.

Samenvatting van het kweken van spinazie:

• Grondbewerking: humus bevorderen, losse grond, b.v. B. met bodem activator
• Te zware, leemachtige bodems met Plantura biologische tomaat & groenteaarde of zand losmaken
• Bodem verrijken met voedingsstoffen, bijvoorbeeld 70 - 150 g/m² Plantura organische universele meststof of compost
• Eventueel de pH-waarde verhogen door te kalken of a Bemesting met houtas of eierschalen
• Plaats zaden 2 – 3 cm diep
• Plantafstand: 8 - 12 cm
• Rijafstand: 20 – 30 cm
• Ideale kiemtemperatuur: 10 – 20 °C
• Bij kans op vorst afdekken met vlies
• Oogst na 6-8 weken

Hoe spinazie in een pot te kweken?

Zelfs als je geen geschikte ligruimte hebt, kun je spinazie zelf kweken, want de veelzijdige bladgroente kan zelfs in de kleinste ruimtes in potten op het balkon of terras groeien. Opgemerkt moet worden dat het vat een minimale diepte heeft van 30 tot 40 centimeter zodat de spinazie zijn diepe wortels kan vormen.

Tip: Om goed in de pot te kunnen groeien heeft spinazie een goed aangepast substraat nodig. Onze planten Biologische tomaten & groenteaarde heeft alles wat je spinazie nodig heeft om te groeien: het is doorlatend, zorgt voor een goede watervoorziening en heeft de ideale pH-waarde voor spinazie boven de 6,5.

zorg voor spinazie

Spinazie is een van de matig consumerende planten. Om aan de voedingsbehoeften van de plant te voldoen, moet u overwegend organische mest of uw eigen meststof gebruiken compost. Onze Plantura Organische universele meststof is hiervoor ideaal omdat het volledig diervrij is en uw planten het hele tuinseizoen van alle belangrijke voedingsstoffen voorziet. Aan de andere kant moet je een overmatige stikstofbemesting vermijden vanwege de nitraatophoping in de bladeren.

Hoewel spinazie een zuinige plant is, is regelmatig water geven noodzakelijk. De grond moet vochtig zijn, maar de plant verdraagt ​​​​geen wateroverlast. Het is het beste om vaker in kleine hoeveelheden water te geven. Regelmatig harken en onkruid verwijderen is ook nuttig gebleken in de teelt, omdat de spinazie zich niet kan handhaven als er een overmatige onkruidontwikkeling optreedt en de groei ervan wordt geremd.

Spinazie in één oogopslag verzorgen:

• Voornamelijk organische bemesting met Plantura organische universele meststof of compost
• Geef regelmatig water
• Onkruid verwijderen en harken

Tip: Als je in de zomer spinazie kweekt, kun je het beste vroeg in de ochtend of laat in de middag water geven. Op deze manier wordt de hoeveelheid verdamping verminderd en bespaart u water.

Spinazie overwinteren

Als u spinazie heel vroeg in het nieuwe jaar wilt oogsten, kunt u de spinazie in het voorgaande jaar zaaien - in september tot oktober. De plant overwintert dan buiten. De plantjes overleven de kou het beste als ze al twee tot vier bladeren hebben ontwikkeld. Bij vorst buiten is het belangrijk de spinazie af te dekken. Kahlfrost betekent dat het bevriest zonder een isolerende laag sneeuw. Dit kan snel leiden tot koudeschade, vooral bij jonge planten.

Ziekten en plagen in Spinazie

Spinazie is vrij eenvoudig te kweken, maar de valse meeldauw soms problemen. Inmiddels zijn er echter genoeg nieuwe rassen die goed tot zeer goed resistent zijn tegen de schimmelziekte. Zorg voor regelmatige ventilatie, vooral bij het kweken in een polytunnel. Buiten is het raadzaam de planten zo dicht mogelijk bij de wortels water te geven, zodat valse meeldauw minder oppervlakte heeft om aan te vallen, omdat de schimmel afhankelijk is van bladvochtigheid. Als de planten al besmet zijn, valt er helaas niet veel te redden. Dan is het raadzaam de teelt af te hakken en bij het restafval te deponeren. Deze drastische maatregel is aangewezen omdat het risico bestaat dat de schimmel in de compost zal overleven en de sporen zich door de tuin zullen verspreiden. Ook van de komkommer (Cucumis sativus) bekende bladvlekkenziekte komt af en toe voor. Ongedierte bezoekt de spinazie zelden Zwarte bonenluis (Aphis fabae) kan echter problemen opleveren voor de spinazie. Aan de andere kant kunnen de planten in de vroege zomer tot de oogst worden afgedekt met een net.

Als de spinazie goed is gegroeid, is het binnenkort tijd om de bladgroenten te oogsten. alles over de Spinazie oogsten, bewaren en gebruiken u kunt hier lezen.