Tomaten overwinteren: zo werkt het

De tomatenplanten, die in hun thuisland meerjarig zijn, kunnen met veel handigheid en een beetje geluk overwinterd worden. Hier leest u waar u op moet letten bij het overwinteren van tomatenplanten.

Zodra het koude seizoen nadert, vragen veel hobbytuinders zich af of tomaten kunnen worden overwinterd. We komen tot de kern van het onderwerp en geven je tips voor het overwinteren van tomatenplanten.

Zijn tomaten meerjarig?

De tomaat (Solanum lycopersicum) komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en zijn bossige, wilde verwanten zijn ook meerjarig in hun warme huis en zijn zelfs relatief koudtolerant. Bij onze gekweekte en veredelde tomaat ligt dat echter net even anders. Hij heeft extreem veel warmte nodig, verdraagt ​​nauwelijks kou en groeit langwerpig in plaats van bossig en houtachtig. Er zijn geen winterharde tomatenrassen voor onze gematigde streken en koude winters. Zelfs temperaturen onder de 10 °C beschadigen de planten, veroorzaken bladsterfte en leiden tot gebreksverschijnselen zoals paarse verkleuring van de bladeren door gebrek aan fosfor.

Het juiste winterverblijf voor tomaten moet zo helder en warm mogelijk zijn en de planten moeten volledig gezond zijn als ze overwinteren. Niet voor niets worden de zonminnende planten meestal elk jaar opnieuw gezaaid: tomatenziektes zoals deze slaan vaak aan het einde van het seizoen in oktober en november toe Phytophthora en Phytophthora (Phytophthora infestans), de planten weg. Alleen volledig gezonde en goed gevoede planten kunnen succesvol worden overwinterd. Daarnaast is de raskeuze cruciaal bij het overwinteren van tomaten. Kleine, gedetermineerde tomaten en wilde tomaten kunnen als hele plant goed overwinterd worden. Bij verhuizing naar het winterverblijf moet ongeveer de helft van de plant worden ingekort om de verdampings- en lichtbehoefte aan te passen aan het donkere seizoen. Maar niet getreurd: de hele winter door ontstaan ​​er talloze nieuwe zijscheuten, die de volgende zomer weer bloemen en vruchten zullen dragen.

Hooggroeiende staaktomaten kunnen niet als hele plant worden overwinterd, stekken van de scheutpunten worden voor hen aanbevolen. Tomaten overwinteren is ingewikkelder dan ze opnieuw zaaien - maar als de lichtomstandigheden, watervoorziening en temperatuur goed zijn, kan het nog steeds succesvol zijn.

Samenvatting: Kun je tomaten overwinteren?

• Tomaten zijn over het algemeen meerjarig en kunnen worden overwinterd.
• Voorwaarde is dat de planten absoluut gezond zijn.
• Overwinteren lukt alleen op warme, zeer lichte plaatsen en met geschikte rassen of door gebruik te maken van stekken.
• Tomaten kunnen in de winter bloemen vormen, maar deze moeten worden verwijderd omdat de vruchten de plant te veel energie kosten.

Tip: Waarom kun je in de winter geen tomaten oogsten?

Voor onze supermarkten worden jaarrond tomaten geproduceerd op warme locaties in hightech, verwarmde kassen met krachtige bijbelichting. Tomaten overwinteren namelijk niet, onder de juiste omstandigheden blijven ze bloeien en vrucht dragen. Productie is echter alleen de moeite waard in warme landen met zachte winters, omdat daar het temperatuurverschil met de buitenlucht lager is. Onder normale "levensomstandigheden" in het koude Duitsland zijn goede groeiomstandigheden voor tomaten moeilijk te bereiken - of verspillen ze onevenredig veel energie.

Overwinter de tomaten in de pot 

Voor een succesvolle overwintering van tomaten adviseren wij het gebruik van robuustere wilde tomaten zoals Humboldt-tomaten (Solanum humboldtii) of krententomaten (Solanum pimpinellifolium). Zelfs de struiktomaten, die al sterk vertakt zijn, klein van gestalte en bepaald, zoals ˈTiny Timˈ of ˈVilmaˈ zijn hiervoor geschikt. Om hele planten in de pot te kunnen overwinteren, moeten ze vooraf in de pot zijn opgekweekt - de planten overleven het niet om van het bed in een pot te worden getransplanteerd. Wilde tomaten kunnen voor de overwintering gehalveerd worden omdat ze vertakken volgend voorjaar weer heel goed en ook volop fruit aan de vele zijscheuten Fruit. Voor de winter mag u geen struiktomaten snijden.

De potten met de tomatenplanten dienen van midden tot eind oktober op een zo licht mogelijke plaats te staan ​​bij 15 tot 20 °C. Om tomatenplanten te overwinteren, moeten ze goed gevoed en gezond zijn. Een laatste bemesting in augustus en september voor de overbrenging naar de winterkwartieren zorgt voor een goede nutriëntenbalans. Alleen zeer lichte locaties zijn geschikt, zoals serres. Bij ramen op het zuiden kan achter de planten een spiegel worden geplaatst om de lichttoevoer te verbeteren. Verwarmde kassen zijn optimaal, omdat de lichtopbrengst hier maximaal is - helaas is de energiebehoefte extreem hoog, daarom worden ze niet aanbevolen.

Overwinterde tomatenplant vormt lange scheuten: wat te doen?

De plant probeert de verminderde lichttoevoer te compenseren door te verwelken en veel zijscheuten te vormen. Deze heldere scheuten mogen daarom niet worden verwijderd. U moet ze echter regelmatig controleren op ongedierte, omdat ze er vatbaar voor zijn.
Als zich echter extreem lichte, dunne en onstabiele scheuten vormen, is dit een teken dat de lichttoevoer niet voldoende is. Er moet dus een andere locatie worden gevonden of er moet voor extra exposure worden gezorgd. Een lichtere plek zoeken is natuurlijk altijd de goedkoopste en meest duurzame optie. Voor de belichting zijn speciale plantenlampen geschikt, die in tegenstelling tot normale lampen een op planten afgestemd lichtspectrum bieden. Dit type winterslaap is echter niet erg duurzaam, zelfs niet als er leds kunnen worden gebruikt.

Overwinterende stekken, die we hieronder presenteren, hebben minder energie nodig. Gedurende de winter tot aan het uitplanten in mei, in de winter spaarzaam water geven en vanaf maart regelmatig opnieuw. In het voorjaar moet u opnieuw beginnen met bemesten.

tip: Pas op voor mogelijke plagen of ziekten gedurende de winterperiode, maar vooral vanaf februari en maart. Ongedierte moet zo snel en efficiënt mogelijk worden bestreden en geïnfecteerde plantendelen of hele planten moeten snel worden afgevoerd.

Tomatenstekken overwinteren

Een goed en ruimtebesparend alternatief voor het overwinteren van hele tomatenplanten is de productie van uitlopers. Tomatenstekken zijn gemakkelijker te overwinteren: ze zijn kleiner, dus ze zijn eerder tevreden met een stoel bij het raam en hebben bij twijfel slechts een kleine lamp nodig. Knip hiervoor van gezonde en goed gevoede planten alleen scheutpunten af ​​die ongeveer 10 tot 15 centimeter lang zijn en laat ze in het water of in een vochtig groeisubstraat, zoals de onze, staan. Plantura Biologische Kruiden- & Zaadaarde, wortel bij ongeveer 20 ° C. Na ongeveer een week verschijnen de eerste nieuwe wortels en na overplaatsing naar meer voedselrijke potgrond groeien de stekken meestal snel. Om ervoor te zorgen dat de planten niet te veel groeien, moet de toevoer van voedingsstoffen worden verzorgd door een langzaam stromende organische meststof zoals de onze Plantura biologische tomatenmest respectievelijk. Over het algemeen moet u in de winter slechts spaarzaam bemesten.

Natuurlijk moeten tomatenuitlopers ook regelmatig gecontroleerd worden op ongedierte. Vanaf half mei mogen de planten weer naar buiten, waar ze vanwege hun groeivoordeel bijzonder vroeg vrucht dragen.

Dit is veel makkelijker dan met tomaten Physalis overwinteren. De eetbare lantaarnbloem kan het koude seizoen in de winterkwartieren overleven en het volgende jaar vroeg vrucht dragen.