Er zijn veel verschillende soorten broccoli: we laten de belangrijkste, beproefde en nieuwe soorten zien. Goede zaden bestel je gemakkelijk online.
De talrijke broccolirassen verschillen vooral in uiterlijk, grootte, herkomst en oogsttijd. De groene groenten zijn gemakkelijk te kweken en te oogsten in je eigen tuin.
Let bij het kopen van zaden op de respectieve eigenschappen. Er zijn eerdere en latere variëteiten. Er zijn ook zogenaamde kiemsoorten die buiten overwinteren. Deze vormen in het vroege voorjaar veel kleinere bloemen: een heerlijke voorjaarsgroente!
Hieronder hebben we een paar bekende en bewezen variëteiten samengesteld die goed gedijen op onze breedtegraden:
- Belstar (F1): zeer productief; grote kroppen broccoli met zijscheuten; zeer gemakkelijk te verzorgen; ook gebruikt voor commerciële teelt.
- calabrese: gevestigde Italiaanse variëteit; veel kleine bloemen, maar ook grotere; vormt volop zijscheuten; constant goed rendement.
- Calinaro: compacte broccoli met veel smaak; goed voor hobbyteelt; grote hoofden.
- Cézar: opvallende blauwgroen gekleurde variëteit; vrij grote hoofden vormen zich op de hoofdscheut.
- Kabuki (F1): variëteit die niet te hoog wordt; vroege volwassenheid; goed geschikt voor teelt op terras of balkon; de zijscheuten vormen enkele kleinere koppen.
- Marathon (F1): begeerde variëteit met goede opbrengsten; iets kleinere, compacte koppen; zodra de hoofdscheut is geoogst, kunnen later op de zijscheuten regelmatig kleinere koppen worden geoogst.
- Parthenon (F1): goed groeiend ras met hoge opbrengsten; groeit ook uitstekend in koelere gebieden en geeft een goede oogst; vrij compacte broccolikoppen; ook gebruikt in de commerciële teelt.
- Rosalinde: beproefde variëteit voor kenners; rood-paarse koppen; het ras is zeer vatbaar voor vertakking; levert wekenlang consistent goede gewasopbrengsten op.
- Santée (F1): talrijke stengels met violette koppen; het ras Santee levert constant goede opbrengsten door de vele takken.
- Zomer Paars: deze spruitbroccoli-variëteit heeft weinig claims; het beste aanbevolen voor nieuwkomers in de broccoliteelt; heeft de neiging om te vertakken; vormt heerlijke paarse hoofden.
Nu je de verschillende soorten broccoli kent, is het tijd voor de volgende stap: de teelt. In ons speciale artikel geven we je waardevolle tips over: Broccoli planten.