'Boscs Flaschenbirne' doet de naam 'Kaiserkrone', die ook wordt gebruikt, eer aan en is een zeer waardevolle, oude variëteit in de huistuin. We zullen je vertellen waarom.
'Boscs Flaschenbirne' is ook bekend onder de namen 'Kaiser Alexander', 'Alexanderbirne', 'Beurré d'Apremont' of 'Kaiserkrone'. Deze peersoort draagt ook oud nog veel fruit en is door het zoete, mals smeltende vruchtvlees en de beperkte houdbaarheid het meest geschikt voor directe consumptie.
inhoud
- Boscs Flaschenbirne: gezocht poster
- oorsprong en geschiedenis
- Eigenschappen en smaak van de 'Kaiser Alexander' peer
- Teelt en verzorging van de perenboom: hier moet rekening mee worden gehouden
- Oogst en gebruik Bosc's Bottle Pear
Boscs Flaschenbirne: gezocht poster
| synoniemen | 'Kaiser Alexander', 'Alexander peer', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone' |
| fruit | Middelgrote tot grote, groengele schil met sterke geelbruine verkleuring |
| de smaak | Zoet, heel sappig |
| opbrengst | Normaal, gemiddeld tot hoog |
| oogst tijd | Vanaf half september |
| volwassenheid | Vanaf oktober |
| houdbaarheid | Koel te bewaren tot december/begin januari |
| groei | Middelsterke, piramidale kroon |
| klimaat | Breed te telen, ook geschikt voor middelgrote hoogtes |
| ziekten en plagen | Lokaal gevoelig voor schurft, matig vatbaar voor virale steenvrucht |
oorsprong en geschiedenis
Waar 'Bosc's Fles Peer' (Pyrus communis ‘Boscs Flaschenbirne’) zijn oorsprong heeft, is niet helemaal duidelijk. Er wordt echter aangenomen dat ze in het begin van de 19e eeuw zijn gebouwd. Eeuw in België of Frankrijk als een toevallige zaailing. Je naam gaat terug naar de directeur van de botanische tuin in Paris Bosc. De peer zou in 1810 door de pomoloog Van Diel zijn weg naar Duitsland hebben gevonden onder de naam 'Kaiser Alexander'-peer.
Tip: De synonieme naam 'Kaiserkrone' wordt ook gebruikt voor het perenras 'Prinses Marianne' gebruikt, maar die eerder rijp is en een beduidend andere smaak heeft. Ondanks het gelijkaardige uiterlijk zijn dit niet dezelfde variëteiten peren.
Eigenschappen en smaak van de 'Kaiser Alexander' peer
De vorm van de middelgrote tot grote vruchten laat zich het best omschrijven als komvormig of flesvormig. Ze hebben de neiging om slanker te worden naar de stengel toe. Dit is zittend, soms met een kleine uitstulping van het vlees. De basiskleur van de 'Bosc Flaschenbirne' is eigenlijk groen-geel - maar dit is op het eerste gezicht meestal niet zichtbaar, aangezien de geelbruine roestbruining van de schelp erg dominant is. Dit is meestal uitgewassen en netachtig. De schaal is nogal ruw en droog, maar dit stoort niet bij het eten. Het witgele vruchtvlees daarentegen is helemaal niet droog, maar zeer sappig, zoet en erg lekker.
Teelt en verzorging van de perenboom: hier moet rekening mee worden gehouden
Het perenras 'Kaiserkrone' kan veel verschillende groeiomstandigheden aan, dus het kan breed worden geteeld en kan zelfs op gemiddelde hoogte worden geteeld. Het geeft de voorkeur aan warme en voedselrijke bodems die niet te vochtig of kleiachtig mogen zijn. Zandige, leemachtige of humusrijke ondergronden zijn ideaal. Als er teveel koper of zwavel in de grond zit, kan de boom wat gevoelig reageren.
De boom van het perenras 'Kaiserkrone' wordt middelsterk met een piramidale kroon. Het vereist jaarlijkse snoei, waarbij oude takken moeten worden verwijderd en overhangende fruittakken moeten worden omgeleid naar meer rechtopstaande zijscheuten. 'Bosc Flaschenbirne' vormt lange vruchtscheuten en vertakt slecht. Om deze reden dient de boom de eerste jaren tijdens de trainingssnoei meerdere keren gesnoeid te worden zodat er voldoende skelettakken gevormd worden. Oude, zelden gekapt bomen van het ras 'Boscs Flaschenbirne' bestaan vaak alleen uit inferieur, hangend vruchthout en moeten dan ingrijpender verjongd worden. Algemene tips voor het gebruik van uw Fruitbomen op de juiste manier snoeien, kunt u vinden in ons speciale artikel.
De peer wordt aangeboden als stam-, halfstam- of struikboom. 'Boscs Flaschenbirne' is ook erg populair in het trellis, hoewel het groeigedrag hier niet ideaal voor is. Kweeperen zijn niet geschikt als basis voor deze peer. Het gebruik van de onderstam kweepeer A is mogelijk bij tussentijdse enting. Voor hogere bomen wordt 'Gellert's Butter Pear' aanbevolen als stammenbouwer. De zwakgroeiende onderstam 'Pyrodwarf' kan gebruikt worden voor halfstam- of struikbomen.
De 'Kaiserkrone'-peer is slechts plaatselijk gevoelig voor schurft en slechts matig vatbaar voor viraal steenfruit, waardoor hij een voordeel heeft ten opzichte van rassen zoals 'Gellert's Butter Pear'. Het hout van de boom is vorstgevoelig, maar de bloemen zijn doorgaans voldoende bestand tegen late vorst. Ook bij het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen mogen geen middelen met veel koper of zwavel worden gebruikt, daar de 'kroon imperial' hier gevoelig op reageert.
De bloeitijd van 'Bosc's Flaschenbirne' is tussen april en mei. Als bestuiver van 'Boscs Flaschenbirne' bijvoorbeeld het ras 'Conferentie', de 'Williams Christbirne' of 'Clapps Liebling' in kwestie. Combineer je deze in je tuin, dan kunnen de soorten elkaar bestuiven, want de 'Alexander Peer' is een goede bestuiver.
Je kunt ook een goede gemiddelde tot hoge opbrengst verwachten van deze soort, die altijd zeer regelmatig is en meestal van goede kwaliteit.
Tip: Met een voornamelijk organische complete meststof zoals de onze Plantura organische universele meststof het lage zwavelgehalte van slechts 2% is ideaal voor dit gevoelige ras. Tegelijkertijd biedt de organische meststof met zijn langdurige werking het voordeel dat u uw perenboom niet steeds opnieuw hoeft te bemesten, ook niet als u hem in potten kweekt.
Oogst en gebruik Bosc's Bottle Pear
De peer 'Kaiserkrone' kan vanaf half september worden geplukt en is eetklaar vanaf oktober. Het is raadzaam om ze te plukken als ze hard zijn, omdat het fruit er gemakkelijk af kan vallen als ze echt rijp zijn. Als de peren op een koele plaats worden bewaard, heb je een deel van je peren nog tot december of begin januari, omdat ze twee tot vier maanden bij 0°C kunnen worden bewaard. De grote vruchten zijn het meest geschikt voor directe consumptie of verwerkt als compote of om te drogen. Om te beitsen zijn ze minder geschikt, omdat de peer in het glas bruin kleurt.
Vind je jongen leuk Plant een perenboom, leggen we in meer detail uit in ons speciale artikel.