De korenbloem is niet alleen voedsel voor veel insecten, maar wordt ook vaak in de keuken gebruikt. Hun waardevolle ingrediënten kunnen helpen tegen een breed scala aan klachten.
de korenbloem (Cyanus segetum) inspireert meestal met zijn felblauwe bloemen, maar kan ook in andere kleuren bloeien. We presenteren de mooiste soorten en geven handige tips over zaaien, verzorgen en gebruiken.
inhoud
- Korenbloem: bloeiperiode, herkomst en eigenschappen
- De mooiste soorten
-
Zaai en plant korenbloemen
- De juiste locatie voor korenbloemen
- Instructies voor het zaaien van korenbloemen
- De juiste zorg
- Korenbloemen vermeerderen
- Zijn korenbloemen eetbaar?
- Effect en gebruik van de korenbloem
Korenbloem: bloeiperiode, herkomst en eigenschappen
De blauwe bloemen van de korenbloem zijn bij de meesten bekend. Ze worden vaak samen met de klaproos gevonden in parken of in bloemstroken naast graanvelden. Omdat ze vroeger graag midden op het veld groeiden, is de naam van de korenbloem waarschijnlijk niet vergezocht. De korenbloem bloeit van mei tot september en u kunt genieten van de opzichtige maar geurloze bloemen. Deze worden vaak bezocht door bijen en insecten. De plant, ook wel cyanide genoemd, wordt nu nog maar zelden in het wild in het veld aangetroffen. Maar zijn korenbloemen daarom beschermd? Nee, korenbloemen staan op de early warning list van de Rode Lijst, maar zijn nog niet wettelijk beschermd.
De eenjarige, kruidachtige plant komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en heeft zich met hulp van de mens verspreid naar Centraal-, Oost- en West-Europa. Het behoort tot de madeliefjesfamilie (Asteraceae), behoorde vroeger tot het geslacht der knoopkruid (centaurea), maar vormt nu het geslacht van blauwe knoopkruid (cyanus). De korenbloem groeit rechtop en heeft verschillende gevormde bladeren die bedekt zijn met donshaartjes. De bovenste korenbloembladeren zijn meestal heel en lancetvormig, terwijl de onderste bladeren gekarteld en verdeeld zijn. Korenbloemen kunnen tot 90 cm hoog worden en zijn er in verschillende soorten voor in de tuin. Omdat de korenbloem ingrediënten bevat zoals flavonoïden, tannines en bitterstoffen, werd het in het verleden gebruikt als medicinale plant. Tegenwoordig wordt het soms nog gebruikt in de keuken, waar vooral de bloemen worden gebruikt om gerechten te versieren.
Zijn korenbloemen meerjarig? Nee, korenbloemen zijn eenjarige planten, dus die zullen het volgende jaar niet meer uitlopen. Door zelf te zaaien, vermenigvuldigen de korenbloemen zich echter op geschikte locaties en ontstaan nieuwe planten.
Verwarring van korenbloemen: De verschillende vertegenwoordigers van knoopkruid (centaurea) lijken relatief veel op de korenbloem. Knoopkruiden hebben echter bredere, meestal ingesneden bladeren. Ook de gemeenschappelijke cichorei (Cichorium intybus) lijkt een beetje op de korenbloem. Bij nader inzien is het echter te herkennen aan de verschillend gevormde kleine bloemen.
De mooiste soorten
Er zijn enkele tuinvariëteiten van de korenbloem die indruk maken met hun verschillend gekleurde bloemen. We presenteren er hier een paar:
- Cyanus segetum ‘Blauwe Bal’: Deze variëteit komt in het klassieke korenbloemblauw en heeft dubbele bloemen die nog weelderiger lijken. Hij kan een hoogte bereiken van 80 cm. Helaas zijn dubbele soorten als ‘Blue Ball’ minder bijvriendelijk.
- Cyanus segetum ‘Klassiek romantisch’: Met de variant 'Classic Romantic' kun je meerdere kleuren in één bloem krijgen. De bloemen hebben een roze en wit patroon, soms met een hoger aandeel wit, soms met meer roze in de bloem. De groeihoogte is 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum ‘Rode Lola’: Een roze korenbloem is de soort 'Rote Lola', die wel 80 cm hoog kan worden.
- Cyanus segetum ‘Zwarte Bal’: Het donkerrood-violet van de 'Black Ball' korenbloem lijkt bijna zwart. Met ongeveer 60 cm blijft hij iets kleiner dan de meeste andere soorten.
- Cyanus segetum 'Blauwe jongen': De korenbloem 'Blauer Junge' bloeit sterk blauw en heeft volle bloemen. Hij wordt 50-70 cm hoog.
Zaai en plant korenbloemen
Korenbloemen zijn een echte blikvanger in de tuin en zijn ook nog eens makkelijk te verzorgen. De eenvoudigste manier om korenbloemen te kweken, is door ze te zaaien.
De juiste locatie voor korenbloemen
Een geschikte standplaats voor de korenbloem is zonnig en niet te rijk aan voedingsstoffen. De grond moet los, doorlatend en bij voorkeur licht kalkhoudend zijn. De korenbloem kan ook goed tegen zandgronden.
Korenbloemen in gemengde cultuur: Visueel en ook qua locatie-eisen passen ze papaver (Papaver rhoeas) of madeliefjes (Leucanthemum) uitstekend bij de korenbloem. Omdat de korenbloem een magneet is voor nuttige insecten, maakt hij vaak deel uit van Zaadmengsels voor bloemenweiden.
Instructies voor het zaaien van korenbloemen
Omdat de korenbloem geen vaste plant is, moet hij elk jaar opnieuw worden gezaaid, tenzij hij uit zichzelf zaait. Het zaaien van korenbloemen is heel eenvoudig:
- Zaaien tussen maart en april
- Als er later gezaaid wordt, blijven de planten kleiner
- Zaai in kleine clusters van ongeveer 3-10 planten
- Houd een plantafstand aan van ongeveer 30 cm
- Bedek de zaden slechts licht met aarde, omdat de korenbloem licht nodig heeft om te ontkiemen
- Kieming na ongeveer 14 dagen
Korenbloemen in de pot: Korenbloemen kunnen probleemloos in potten, bijvoorbeeld in balkonbakken, worden bewaard. Omdat de korenbloem vrij diepe wortels ontwikkelt, moet de pot minimaal 30 cm hoog zijn. Daarnaast is een drainagelaag absoluut noodzakelijk zodat het water goed kan weglopen. Je kunt deze maken van potscherven, geëxpandeerde klei of kiezelstenen. Als substraat kun je het beste hoogwaardige potgrond vermengd met een derde zand gebruiken. Als basis is bijvoorbeeld de onze geschikt Plantura biologische potgrond, die een hoog humusgehalte heeft en goed water kan opslaan. Bovendien heeft het geen turf nodig en vormt het dankzij de natuurlijke ingrediënten geen probleem voor huisdieren en tuindieren. Het gehalte aan geëxpandeerde klei in onze grond komt ook de korenbloem ten goede, omdat het de doorlaatbaarheid verhoogt. Je bent van harte welkom om meer geëxpandeerde klei te mengen, dan zal de korenbloem des te comfortabeler aanvoelen.
De juiste zorg
Omdat de korenbloem een gemakkelijk te verzorgen plant is, is er eigenlijk niet veel te doen na een succesvolle ontkieming op geschikte locaties.
De korenbloem kan meestal heel goed om met omstandigheden die vrij arm zijn aan voedingsstoffen en heeft geen extra bemesting nodig. Alleen in bijzondere gevallen, d.w.z. op zeer arme locaties of in kuipen, als de korenbloem in zeer oude of hergebruikte potgrond groeit, heeft bemesting kort voor de bloei zin. Gebruik in dit geval een volledige meststof die alle voedingsstoffen levert, zoals de onze Plantura organische universele meststof. Onze meststof ondersteunt niet alleen uw planten, maar ook het bodemleven. Voor de korenbloem is een zwakke dosering voldoende. Overigens wordt overbemesting aangegeven door een gebrek aan bloei of door slappe bladeren. Naast spint en bladluizen is overbemesting de meest voorkomende oorzaak van zieke korenbloemen.
Tip: Bij vertegenwoordigers van de madeliefjesfamilie bestaat het bloemhoofd uit veel kleine individuele bloemen, die echter vaak worden aangezien voor eenvoudige bloembladen. De buitenste bloemring is steriel, alleen de centrale buisvormige bloemen zijn vruchtbaar.
Je hoeft de korenbloem alleen water te geven tijdens langere droge periodes of midden in de zomer. Vermijd wateroverlast, vooral bij planten in potten, en zorg ervoor dat het water gemakkelijk kan weglopen.
Een snoeibeurt is niet nodig, maar je kunt de korenbloem weer laten bloeien door de gedroogde bloeiwijzen te verwijderen.
Zijn korenbloemen winterhard? Korenbloemen zijn niet winterhard, maar eenjarige planten die het volgende jaar niet meer uitlopen.
Korenbloemen vermeerderen
De beste manier om korenbloemen te vermeerderen is door te zaaien, waarbij je ook zelf de zaden uit de bloemen kunt halen. Na de bloei en succesvolle bevruchting vormt zich de pappus, die typerend is voor de madeliefjesfamilie. Deze ziet er harig uit en zit bovenop de vrucht. De korenbloemzaden kunnen vanaf dit moment worden geoogst en moeten droog worden bewaard tot het volgende voorjaar.
Zijn korenbloemen eetbaar?
De bloesems van de korenbloem zijn eetbaar en staan erg decoratief op gerechten en in salades. De hele bloem mag niet worden gebruikt. Het is beter om de afzonderlijke kleine bloemen eruit te plukken. In tegenstelling tot de bloemen smaken de kelk en het blad niet pittig, maar eerder bitter. De korenbloem is dus niet giftig, omdat hij in het verleden zelfs voor genezing werd gebruikt.
Effect en gebruik van de korenbloem
De korenbloem is tegenwoordig niet van bijzonder belang in de geneeskunde. Omdat het echter enkele medicinaal effectieve ingrediënten bevat, zoals slijmstoffen en bittere stoffen, Het werd onder andere gebruikt om spijsverteringsproblemen, insectenbeten en chronische hoest te behandelen ingezet. Hiervoor werden bijvoorbeeld de gedroogde zaden gebruikt. Een blauwbloemtinctuur gemaakt van korenbloembloesems en vele andere blauwbloeiende kruiden zou ook helpen tegen onrust. Voor een korenbloemthee kun je de bloesems van de korenbloem drogen of vers gebruiken.
Ook een deel van de blauwe bloementinctuur is de borage. Bij ons leer je alles over planten, verzorgen en oogsten.
