Compostbak: tips voor gebruik in de keuken

Organisch afval wordt verzameld in compostbakken. Hier kun je zien welke emmer het beste is, wat erin hoort en wat er nog met je afval kan.

Sommige mensen zien alleen restjes in hun gft-afval die moeten worden ingezameld en weggegooid. Als geheel gezien zijn het echter hulpbronnen: ze bevatten nutriënten en koolstof en kunnen opnieuw worden gebruikt. Dit kan op de kringloopwerf, op een composthoop of zelfs in je eigen keuken.

De eerste stap is echter altijd een compostbak kiezen en deze op de juiste manier vullen. Om vervelende vliegen uit je compostbak te houden, hebben we een paar tips verzameld. Tot slot presenteren we kort twee alternatieven voor normale verwijdering: de wormenbak en de Bokashi-emmer.

Compostbakken in de keuken en het huishouden

Kleine inzamelbakken kunnen meestal gebruikt worden om afval op te halen voor de biobak of composter in de keuken. Een eenvoudig bakje met een plastic deksel is vaak voldoende. Maar natuurlijk zijn er ook de Ferrari's en Rolls-Royces onder de compostbakken. Hieronder presenteren we enkele modellen.

Geëmailleerde compostbakken met een grote inhoud en een houten draagbeugel staan ​​voor een lange levensduur, een tijdloos design en voor zo weinig mogelijk uitstapjes naar de biobak of compostbak. Bij gebruik van een (composteerbare) vuilniszak is er nauwelijks ventilatie, zodat binnen - ook vanwege het grote volume van 20 liter - fermentatieprocessen en het optreden van onaangenaam ruikende vloeistoffen kunnen optreden kan. De prijs is hier iets meer dan 20 euro.

Compostbakken met vaatwasmachinebestendige kunststof emmers gaan nog een stap verder. Ventilatie wordt hier mogelijk gemaakt door een geperforeerde kap. Achter de ventilatiegaten bevindt zich een actief koolfilter, dat de ontsnappende lucht tegen geuren moet filteren. Schoonmaken is daardoor makkelijker en de ontwikkeling van geurtjes - die ook fruitvliegjes kunnen aantrekken - wordt binnen de perken gehouden. Doordat de kunststof emmer van 5 liter in de vaatwasser moet passen, is de inhoud kleiner dan bij een eenvoudiger model. De prijs is iets meer dan 20 euro.

Een simpele ziet er misschien wat minder chic uit Kunststof emmer met deksel en handvat. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten en zijn ook geschikt voor de vaatwasser. Het deksel sluit de emmer af zodat er geen geurtjes ontsnappen. Het gebrek aan zuurstof kan hier ook leiden tot fermentatieprocessen, die ook stinkende vloeistoffen produceren. Volgens de fabrikant is deze emmer duurzaam vervaardigd en eenvoudig volledig recyclebaar. Afhankelijk van de maat ligt de prijs tussen de 8 en 12 euro.

Er zijn ook Kunststof emmers met ontluchting en actieve koolfilters. De voordelen zijn hetzelfde als die van het hierboven gepresenteerde emaille model, alleen het uiterlijk is anders. Net als de hierboven gepresenteerde eenvoudige plastic emmer van Rotho, is deze ook duurzaam geproduceerd en gemakkelijk recyclebaar.

Alle vier de opties zijn verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan uitvoeringen, uitvoeringen en maten - er is zeker een geschikt model voor elk type gebruiker. Maar het soort gebruik is mogelijk veel belangrijker: legen is soms het geval dan onaangenaam wanneer oud, stinkend bioafval hardnekkig vast komt te zitten in hoeken en gaten van de prullenbak zit vast. Om dit onaangename probleem op te lossen, zijn er drie opties:

1. EEN Vuilnisbak met gladde binnenkant en geen hoeken: Eventuele vervuiling glijdt er gewoon uit of is in ieder geval makkelijk uit te spoelen met een beetje water.
2. Je kunt ook een vuilniszak van recyclebaar papier of plastic gebruiken. Beschikbare papieren zakken zijn altijd gemaakt van gerecyclede papieren zakken en worden nooit bedrukt met giftige minerale inkten die schadelijk kunnen zijn voor de micro-organismen in de compost.
3. U kunt de bodem van uw prullenbak ook bekleden met gerecycled, onbedrukt papier. Zwarte prints kunnen ook worden gecomposteerd, maar gekleurde en glanzende prints zijn beter af. Het gebruik van papier en papieren zakken is echter alleen voor kleine containers met voldoende ventilatie aanbevolen: als de compost er langere tijd op ligt, wordt het papier zachter en plakt het des te steviger aan de wanden van de container.
4. Fermentatieprocessen zorgen voor de vorming van kleverige vloeistof en dus voor het vastplakken van de krant of het afval in de emmer. Hoe kleiner en beter geventileerd uw compostbak is, hoe minder fermentatieprocessen er plaatsvinden en hoe minder deze aan de binnenkant blijft plakken.

Tip: Het weggooien van eenvoudige kranten bij uw gft-afval is ongevaarlijk, aangezien de drukinkt tegenwoordig niet meer verontreinigd is met lood. Het is echter nog steeds gebruikelijk om de drukinkt te fixeren met harsen en minerale oliën te gebruiken, die echter na het afdrukken verdampen. Geen van beide veroorzaakt schade aan de compost. Wij raden het echter sterk af om glossy gedrukte tijdschriften te composteren. Aan de gebruikte drukinkten worden zware metalen toegevoegd, die niet in de recyclingkringloop van de compostindustrie mogen terechtkomen.

Overzicht van compostbakken in de keuken en het huishouden:

• Vaten van verschillende volumes zijn verkrijgbaar in email of kunststof, met of zonder geventileerd deksel.
• Door de compost te beluchten, wordt de vergisting van het afval verminderd.
• Een in het deksel geïntegreerd actief koolfilter vermindert geurtjes en voorkomt zo dat fruitvliegjes worden aangetrokken.
• Een klein volume vermindert de fermentatie en maakt het schoonmaken gemakkelijker - bijvoorbeeld in de vaatwasser. Groot volume zorgt voor minder vaak legen.
• Gladde en ronde binnenoppervlakken, het gebruik van compostzakken of kranten en kleine, goed geventileerde compostbakken voorkomen dat de inhoud in de bak blijft plakken.

Compostbak: wat gaat erin?

De Federaal Ministerie voor Milieu, Natuurbehoud, Bouw en Nucleaire Veiligheid (BMUB) is verantwoordelijk voor de wettelijke regulering van afvalbeheer. Er is echter geen landelijke regeling voor de inhoud van de GFT-bak, omdat het lokale afvalverwerkingsbedrijf altijd het laatste woord heeft als het gaat om het vullen van de GFT-bak. Wat op het eerste gezicht onnodig omslachtig lijkt, is uiteindelijk te wijten aan de praktijk: afhankelijk van het bestaande composteringssysteem en technologie bij lokale recyclingcentra, kunnen er afwijkingen zijn van de algemene aanbevelingen van het Ministerie van Milieu komen. Als je iets wilt weggooien en niet weet hoe, dan is hier een handige sorteerhulp.

Meestal hoort het volgende in de biobak:

• Groente- en fruitresten (inclusief citrusvruchten)
• Salade restjes (ook met dressing)
• Restjes koffie en thee, met zakjes - indien zonder metaal
• Alle zuivelproducten - in kleinere hoeveelheden (behalve melk)
• Botten (in normale huishoudelijke hoeveelheden)
• eierschalen
• notendoppen
• Verwelkte boeketten en potplanten met aarde (geen stropdas of metaal)
• Struik- en boomsnoeisel, schors en twijgen
• maaisel
• Vaste planten (plastic stropdas moet verwijderd worden)
• wilde kruiden
• mos

Deze hoort meestal niet in de biobak:

• restjes verpakking
• gebroken glas
• stenen en klei
• folies van plastic en metaal

Per provincie worden de volgende zaken verschillend behandeld:

• strooisel voor kleine dieren
• Gekookt, gezouten
• Vleesresten en grote hoeveelheden zuivelproducten

Tip: Vraag bij twijfel informatie aan bij uw plaatselijke afvalverwerkingsbedrijf, zodat uw afval geen problemen veroorzaakt wanneer het wordt gerecycled. Hoe meer onzuiverheden er in de compost terechtkomen, hoe lager de kwaliteit van de resulterende compost en hoe moeilijker het is om de compost te sorteren. Dit kan ook voor u persoonlijk gevolgen hebben als u compost wilt kopen bij de kringloopwinkel of aankoop van lokaal geproduceerde tuinbouwproducten met behulp van lokaal geproduceerde compost werd. Want ook groente- en andere tuincentra maken graag gebruik van compost.

Afvoeren op eigen composthoop

Stel je voor dat je geen bio-bak nodig hebt, je hebt transportroutes bespaard en je hebt compost voor een geweldige prijs: gratis - je eigen zweet en werk niet meegerekend. Afval composteren in de eigen tuin is de meest ecologische manier om met gft-afval om te gaan. Aangezien de compostering op de particuliere composthoop plaatsvindt als een zogenaamde "koude rotting", moet de compost op een iets andere manier worden gescheiden. Zo horen onkruidzaden, plantenziektes en rauwe eieren niet in je compost terecht. Al het andere is te vinden in de onderstaande tabel.

gepast huisvuil	Geschikt tuinafval	ongeschikt afval
overgebleven groenten en fruit	Gazon/groen maaisel	Glas
Koffie- en theeresten	bladeren	metalen
Restjes zonder vlees	heggen/takken snoeien	wortel onkruid
Citrus- en bananenschillen (in mindere mate)	zaad onkruid zonder zaden; Zaagsel en houtkrullen indien gemaakt van onbehandeld hout	Grote hoeveelheden zuivelproducten
Zuiver hout essen	Plantenresten zoals Meerjarig maaisel of gewasresten	schelpen van rauwe eieren
schelpen van gekookte eieren	Wortels en aarde van oude plantenbakken	Stofzuigerzak
Stof, haar, vingernagels	Bindband en tassen van natuurlijk materiaal (jute, hennep)	Papier of karton bedrukt in felle kleuren of glanzend
Strooisel voor kleine dieren, mits gemaakt van onbehandeld hout	minerale bodem (zand, klei, slib, stenen)	Plastic zeilen of niet-afbreekbare vuilniszakken
Zwart bedrukt niet-glanzend gerecycled papier	mos	Plantenresten van zieke planten

Tip: Als je van plan bent om je eigen compost te beginnen of vragen hebt over het runnen van een bestaande hoop, kun je hier de kennis vinden die je nodig hebt goede compostering lezen.

Compostbak: vliegen voorkomen en bestrijden

Vooral in de zomer en op het platteland kunnen ze een echte plaag worden: fruitvliegjes, azijnvliegen of fruitvliegjes. De herrieschoppers worden aangetrokken door de geur van compost en fruit en proberen onze vier muren binnen te komen. Vooral de kleine leden van de familie bekend als fruitvliegjes Drosophilidae (Drossvliegen) kunnen erg vervelend zijn. Ze gebruiken rijp, gekwetst of gistend fruit om hun eieren te leggen - en die vinden ze vaak in de compostbak. We hebben tips verzameld voor preventie en bestrijding. Meer informatie over Fruitvliegjes bestrijden vindt u ook in ons speciale artikel.

Preventieve maatregelen tegen fruitvliegjes

• Houd uw compost verzegeld of gebruik een container met een ingebouwd filter.
• Horren voor de ramen voorkomen dat vliegen van buiten naar binnen komen.
• Ventileer zo vaak mogelijk om de rijpingsgassen uit je huis te verdrijven, die fruitvliegjes aantrekken. Het is het beste om dit 's nachts te doen wanneer de vliegen inactief zijn.
• Koop alleen fruit dat vrij is van vliegen in de winkel. Anders hebben de vrouwtjes waarschijnlijk al eieren op de schil van de vrucht gelegd, zodat ze in je keuken terechtkomen. Was gekocht fruit.
• Fruit kun je meestal in de koelkast bewaren of, beter nog, in een koele, afgesloten voorraadkast.
• Neem compost, gebruikt glas, leeggoed en ook de gele zak in het voorjaar en de zomer vaker mee naar buiten - zo ontwikkelen de smakelijke gassen zich minder sterk.
• Houd je keuken bijzonder schoon: de gevoelige organen van fruitvliegen zijn erg goed in het opnemen van geuren van werkbladen of van rondslingerende fruitschalen.

Maatregelen tegen fruitvliegjes

• Ruim het getroffen gebied op - oppervlakken, vloeren en vuilnisbakken moeten leeg en schoon zijn.
• Verwijder of was grondig fruit waaraan nog eitjes van fruitvliegjes kunnen zitten. Deze worden bij voorkeur afgezet op zachte plekken, holtes en stengels.
• Goed ventileren (met horren of 's nachts) en daarna lokaasvallen opzetten met azijn, wijn, fruitsap of erythritol. In 2014 bewees een wetenschappelijk experiment dat het goed wordt verdragen door mensen Zoetstof erythritol op fruitvliegjes werkt niet alleen als een lokstof, maar is ook betrouwbaar doodt.
• U kunt ook overwegen om vangplanten op te zetten: De Bacopa (Pinguicula vulgaris) trekt allerlei insecten aan en verteert ze op zijn plakkerige bladrozet. De standplaats moet echter een hoge luchtvochtigheid hebben, daarom is kweken in een vochtige binnenkas aan te raden.

Tip:Pinguicula vulgaris trekt ook op betrouwbare wijze schimmelmuggen aan en doodt ze. Deze moet je overigens niet verwarren met fruitvliegjes: schimmelmuggen leggen hun eitjes in vochtige potgrond en worden helaas vaak via potplanten in huis gehaald. Ze kunnen dan eventuele bestaande potplanten koloniseren en daar zelfs wortelbeschadiging veroorzaken. Paddestoelenmuggen hebben een geheel zwart lichaam, een ronde kop en lijken op kleine gevleugelde mieren. In dit artikel lees je hoe je bestrijdt schimmelmuggen.

Compost in huis: compost maken zonder tuin?

In plaats van een afvalbak te vullen, kun je ook je gft-afval recyclen in je keuken. Dit scheelt je lopen, levert waardevolle mest op en is ook een optie in een stadsappartement zonder tuin.

Wormkast als composter

In een wormenbak worden speciale compostwormen en andere typische compostbewoners gebruikt om van uw gft-afval zogenaamde wormencompost te maken. Dit is zeer voedselrijk en komt dus het meest overeen met verse biologische compost. Met een beetje handvaardigheid kun je zelf wormkasten bouwen, maar er zijn ook veel verschillende modellen te koop. Een goed "ingelopen" wormenbak levert niet veel problemen op: de wormen houden van vochtig, kamertemperatuur dient te heersen en de compost moet voldoende losjes gelaagd zijn.

In dit artikel leer je alles over compostwormen en hier vind je ook een simpele Bouwinstructies voor een wormenbak. Het afval van een vierpersoonshuishouden deponeren in een wormenbak is helemaal geen probleem. Het formaat - en in sommige gevallen ook het uiterlijk - komt overeen met een kruk of een grote doos. Hier ziet u voorbeelden van worm dozen kijk naar.

Bokashi als composteerder

Bokashi-emmers kunnen ook in het appartement worden bediend. Kortom, het zijn gewoon grote emmers die luchtdicht afgesloten kunnen worden en een kraantje aan de onderkant hebben waaruit de resulterende vloeistof als vloeibare mest kan worden afgetapt. Het idee van de bokashi komt uit Japan, waar eeuwen geleden boeren het bokashi-product maakten van gewasresten. De Bokashi-emmer vergaat en composteert niet, maar fermenteert: de anders ongewenste fermentatieprocessen worden bevorderd in afwezigheid van lucht. Dit is melkzuurfermentatie, die ook wordt gebruikt om smakelijke kaas of zuurkool te maken en binnen twee tot drie weken klaar is om bokashi te produceren. Bokashi is zacht en vergaat snel in bed of composthoop. In ons speciale artikel vind je alles wat je moet weten over het juiste gebruik van a Bokashi-emmer Er achter komen.