Boysenbessen planten, verzorgen en oogsten

De boysenbes is een vrij onbekende hybride van verschillende soorten, maar is ideaal voor de huis- en snacktuin. Bij ons leert u alles over de bijzondere boysenbes en de vereisten op het gebied van locatie en verzorging.

De aromatische boysenbes is een afstammeling van veel verschillende Rubussoort en combineert zo onder meer de groei en vruchtkleur van de braam en de vorm van de loganbes. We laten je kennismaken met de bijzondere hybride en geven tips over het kweken van boysenbessen in je eigen tuin.

Boysenberry: herkomst, bloeiperiode en eigenschappen

De boysenbes (Rubus ursinus x idaeus) is waarschijnlijk ontstaan ​​in Californië in de jaren 1920. Van een kruising van loganbes (Rubus x loganobaccus) met een nakomeling van een meervoudige kruising

framboos (Rubus idaeus), braambes (Rubus fruticosus) en Amerikaanse dauwbraam (Rubus arboriginum) zou zijn ontstaan. Het draagt ​​de naam van de veredelaar Rudolf Boysen en werd vanaf het midden van de jaren dertig in de VS en later ook in Nieuw-Zeeland op de markt gebracht als een veelbelovend nieuw alternatief voor bramen. Tegenwoordig wordt Nieuw-Zeeland beschouwd als de grootste boysenbessenproducent ter wereld, in Europa de Rubus-Kunst daarentegen is grotendeels onbekend gebleven.

De boysenbes wordt 100 tot 180 cm hoog als opgaande tot overhangende braamachtige struik. Talloze dunne scheuten klimmen over de grond en kunnen zo struikgewas vormen. De bladeren zijn in drieën, getand en heldergroen van kleur tot de herfst. Er zijn doornige en doornloze variëteiten van boysenbessen, en ze hebben over het algemeen middeldoornige doornen. De bloeiperiode van de witte, vijfbladige bloemen begint in juni en duurt tot in augustus. Insecten zoals hommels (bom) en bijen (api's) graag de bloemen bestuiven omdat ze nectar en stuifmeel leveren. De ongeveer 3 cm lange, langwerpige tot cilindrische boysenbessenaggregaat steenvruchten rijpen van half juli tot september en verkleuren van rood naar donkerpaars en zwart. De smaak van de boysenberry is te omschrijven als zoet en licht zuur, fruitig en fris.

Boysenbessen planten: wanneer, waar en hoe verder?

Boysenbessen houden van een vrij frisse, humusrijke en diepe grond. De standplaats dient zonnig tot halfschaduw te zijn. In het begin kunnen de planten in potten met een inhoud van minimaal 15 liter en doorlatend, voedselrijk plantensubstraat - zoals de onze Plantura biologische tomaat & groenteaarde – ingesteld zijn. De planten dienen zowel in de pot als in het bed ondersteund te worden en voorzien te zijn van een klimhulp. De beste tijd om boysenbessen te planten is in de late herfst, tussen oktober en eind november of maart. Tussen de planten dient een plantafstand van minimaal 100 tot 120 cm te worden aangehouden.

Voor het planten hebben boysenbessen baat bij het verrijken van de grond met organisch materiaal, zoals rijpe compost of een bodem activator. Als de grond op de toekomstige locatie goed is losgemaakt, kun je beginnen met het graven van het plantgat. Dit moet minimaal twee keer het volume van de kluit van de plant zijn. Zet vervolgens uw boysenbessenstruik in het plantgat, vul het aan met aarde en verdicht het plantgat rondom lichtjes. Ten slotte moet de bessenstruik uitgebreid worden bewaterd.

De belangrijkste zorgmaatregelen

De verzorging van de boysenbes is niet bijzonder complex en de planten blijken over het algemeen robuust en aanpasbaar te zijn. Als de planten eenmaal goed ingeburgerd zijn, is water geven alleen nodig tijdens langere droge perioden. Als de ruimte beperkt is, moeten de talrijke lange ranken van de struiken worden teruggebracht tot 8 tot 12 scheuten en worden bevestigd aan een latwerk of draadframe. Dit maakt ook het oogsten gemakkelijker en voorkomt dat er vruchten op de grond gaan liggen. De boysenbes draagt ​​slechts één keer per scheut vrucht - daarom worden de stokken na de oogst in de herfst volledig en dicht bij de grond afgesneden.

Boysenbessen profiteren van onderhoudsbemesting in het voorjaar. Hier kunt u rijpe compost of een langdurige meststof zoals de onze gebruiken Plantura organische universele meststof, oppervlakkig rond de struiken te verwerken. Planten in potten moeten na twee tot drie jaar worden verplaatst naar een grotere pot met verse potgrond worden uitgevoerd en ook een dosis langdurige mest krijgen bij het verpotten in de verse substraat.

Boysenbessen zijn winterhard tot rond de -12 °C, daarom moeten de staven worden beschermd tegen extreme min-temperaturen in koelere gebieden met kans op vorst. Het bedekken van de basis van de plant met bladeren en de staven met jute, vlies- of naaldtakken heeft een isolerende werking en vermindert de kans op vorstschade aanzienlijk. Boysenbessen in pot dienen vorstvrij te overwinteren of alleen buiten te overwinteren met goed beschermde wortels.

Oogsten en gebruik van de boysenbes

De hoogproductieve boysenbessenstruiken kunnen tussen half juli en september worden geoogst. Je kunt zien wanneer ze rijp zijn door de kleurverandering van de vrucht van rood naar een donkerpaarse naar zwarte kleur. Het fruitige aroma van de boysenbes komt pas volledig tot zijn recht als hij volledig rijp is. De vruchten worden met de hand geplukt en moeten binnen enkele uren gegeten worden. Het fruit kan enkele dagen in de koelkast worden bewaard, maar verliest dan zijn smaak. De vruchten worden daarom vers gegeten of verwerkt tot aromatische jam en boysenbessenjam. Van de Boysenberry kunnen ook taarttoppings, fruitwijn, siroop en likeuren gemaakt worden.

Een bijzonder aromatische kruising tussen bramen en frambozen is de Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus). We laten je kennismaken met de hybride bes en geven tips over planten, verzorgen en oogsten.