Rozemarijn is een van de meest populaire mediterrane keukenkruiden. Voor een succesvolle teelt is echter enige zorg vereist.
Water geven en rozemarijn bemesten
Het is essentieel om wateroverlast te voorkomen bij het kweken van deze aromatische halfheester. Toch moet hij rozemarijn (Rosmarinus officinalis) worden niet verwaarloosd als het gaat om casting, zoals bijvoorbeeld het geval is bij zijn zuidelijke collega - de tijm (Thymus vulgaris) - kan maken. Als de droge periode te lang duurt, verliest rozemarijn de aromatische naalden. Om de plant te ondersteunen tijdens het vermoeiende ontluiken in het voorjaar, is een eenjarige aan te raden Rozemarijn bevruchting met een voornamelijk organische meststof met langzame afgifte zoals de onze Plantura organische universele meststof Bij. Verdere aanvullende bemesting is niet absoluut noodzakelijk, vooral niet bij het kweken op bedden. Om het plantenweefsel voor de winter te wapenen, mag er na augustus in ieder geval geen bemesting plaatsvinden.
Snijd de rozemarijn op de juiste manier
Rozemarijn is een halfheester en dreigt snel te verhouten zonder regelmatig te snoeien. De houtachtige scheuten zijn kaal en het is uiterst moeilijk voor de plant om opnieuw te ontkiemen en nieuwe scheuten te vormen. Snoei daarom nooit terug tot het houtige deel van de plant. Zelfs de regelmatige oogst van pittige spruiten helpt om de rozemarijn in vorm te houden en de vertakking te bevorderen. Toch moet er in ieder geval begin mei een stevige snoei worden uitgevoerd. Het is te riskant om voor mei te knippen, omdat de dreiging van ijzige nachten de tere nieuwe scheuten zou kunnen bevriezen.
Rozemarijn overwinteren
Rozemarijn is niet alleen een liefhebber van de zon, de meeste soorten hebben het ook het liefst warm en hebben soms last van de ijzige winterkou. Als de rozemarijn in een pot groeit, moet deze daarom van het balkon of terras naar de vensterbank of, nog beter, naar de serre worden verplaatst. In het geval van exemplaren die in het bed zijn geplant, is het raadzaam om ze te bedekken met twijgen of vlies. Een levensbedreigende combinatie voor rozemarijn is permanent bevroren grond op zonnige, zonnige winterdagen. De plant verdampt dan water, maar vanwege de bevroren grond kan er geen water uit de grond worden gehaald. Er is een risico op wintersterfte door uitdroging. Het afdekken van de planten gaat de vorst tegen. Bovendien zijn de scheutpunten beschermd tegen vorstschade. Kortom, een beschutte plek aan de muur is altijd ideaal voor mediterrane kruiden in het bed om de planten zo goed mogelijk de winter door te krijgen.