Sierkool: Prachtig kleurenspel voor je eigen tuin

Sierkool: Het is herfst en winter. Dan ontwikkelt de gekrulde kop zijn prachtige kleuring. We laten zien hoe uw tuin straalt met rijke kleuren!

sierkool (Brassica oleracea var. acephalad) verrukt elke tuinbezitter in de nazomer en herfst. De gegolfde en bonte bladeren zijn er in verschillende vormen en, belangrijker nog, kleuren, van rijk oranje tot roze en violet tot diepgroen, alles is mogelijk. Vooral de Japanners hebben de afgelopen jaren sierkool ontdekt. Het is dan ook niet verwonderlijk dat veel van de geselecteerde soorten uit het land van de rijzende zon komen.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is sierkool eetbaar!

Wie zelf sierkool kweekt, heeft het voordeel dat ze ook verwerkt kunnen worden tot koolgerechten. Vooral de jonge bladeren hebben een delicate en aromatische smaak. Koopt u de sierkool bij een bloemenwinkel of tuincentrum, dan is deze mogelijk bespoten met chemische bestrijdingsmiddelen. In dit geval: Handen (en mond) weg en liever genieten met je ogen.

Hoe te groeien in je eigen tuin?

Net als veel andere koolsoorten is sierkool een tweejarige plant. Hij bloeit pas in het tweede jaar van standplaats en sterft na de bloei af. Vanwege de matige winterhardheid moet sierkool in milde streken worden beschermd met vlies of op een koele plaats overwinteren (kelder, garage, tuinhuisje, tomatenhuis etc.).

De koolsoort heeft een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats nodig. Hoe zonniger de standplaats, hoe intenser de kleur van de bladeren. Het gedijt in bijna elke tuingrond. Als de grond arm is aan voedingsstoffen, een hoogwaardige potgrond zoals onze veenvrije Plantura biologische potgrond worden gemengd. Sierkool is een middelzware tot zware eter.

Zaden van verschillende variëteiten kunnen gemakkelijk worden verkregen. De zaden kunnen vanaf eind maart op de vensterbank worden geplant. Bedek de zaden bij het zaaien met wat aarde. Bij het water geven moet erop worden gelet dat de zaden niet naar de oppervlakte worden gewassen. Een speciale potgrond zoals onze Plantura is geschikt als medium Biologische kruiden & zadengrond, omdat dit het rooten bevordert. Als je de tijd hebt, kun je uitprikken nadat het eerste echte bladpaar is gevormd. Dit bevordert de ontwikkeling van een sterke wortelgroei en is een garantie voor grote en prachtige koolkoppen. Nadat de planten een paar weken op de warme en beschutte vensterbank hebben gestaan, kunnen de jonge planten na de ijsheiligen op hun definitieve plek worden gezet. Afhankelijk van de variëteit is de benodigde ruimte 30-50 cm x 30-50 cm.

Ook op het terras of balkon slaat de gekleurde vertegenwoordiger van kool een goed figuur. Indien de teelt in een vat plaatsvindt, dient voor voldoende drainage te worden gezorgd. De plant verdraagt ​​​​wateroverlast niet erg goed.

Kool heeft tijdens de groeifase regelmatig water nodig. Hoewel er niet te veel moet worden gegoten, moet ook uitdroging van de grond worden vermeden. Sierkool kan elke drie weken worden bemest met een volledige meststof.

Een gedetailleerde stap-voor-stap handleiding is hier te vinden: Sierkool telen: zaai-, verzorgings- en oogsttijd.

Naarmate de nachten koeler worden, wordt de sierkool kleurrijker

Als de dagen korter worden en de temperaturen dalen, krijgt de sierkool zijn mooiste kleuren. Vanaf dit punt mag u niet meer bemesten. Na de eerste nachtvorst hoort hij ofwel in zijn winterkwartier of geoogst. Zelf gekweekte sierkool kan zonder aarzelen in de keuken worden gebruikt: als decoratieve garnering voor buffetten of gekookt. Het enige nadeel: helaas verliezen de felgekleurde bladeren hun kenmerkende kleuren wanneer ze worden gekookt.

soorten sierkool

• aantrekkingskracht: redelijk winterharde gladbladige soort met wit blad.
• kind rood: gladbladige soort met roodpaars blad.
• KoningWit: gladbladig ras met wit binnenblad.
• Rode en witte pauw: intens ingesneden en gekarteld met witte binnenbladeren.
• zonsopkomst: langstelige soort met roomwit binnenblad; deels gevlekt met roze.
• Zonsondergang: langstelig ras met roze-paarse binnenbladeren.

Als je meer wilt over de soorten sierkool Wil je dat weten, bekijk dan dit bijzondere artikel.

ziekten en plagen

Sierkool is over het algemeen robuust en makkelijk te kweken. In het begin vooral jonge planten van naaktslakken behekst. Hier, als het regent, moet je ofwel ijverig verzamelen of sluiten slakkenkorrels pakken. Ook al bladluizen komen vooral voor bij een kweek in huis vier muren of op het balkon. Deze kunnen biologisch en effectief zijn met onze Plantura Biologische ongediertevrije neem worden bestreden, een natuurlijk middel uit de zaden van de neemboom. Zoals alle koolsoorten heeft ook sierkool er last van Koolwit en de koolvlieg. Zelfs tegen degenen die niet al te vaak in de moestuin verschijnen Clubwortel hij is niet gewapend.

Als u nog niet weet wat u uw bed voor het komende tuinseizoen moet decoreren, probeer dan eens de sierkool - een lust voor het oog en tegelijkertijd smaak!