Paardebloemen planten, vermeerderen en oogsten

Paardebloem is meer dan een vervelende wiet, want het kan ook in de keuken. We laten zien hoe u succesvol paardenbloemen kunt planten en oogsten.

Wie wordt er niet opgewonden als in het voorjaar de eerste gele bloesems in de velden verschijnen en een prachtig plaatje openen. We laten je zien wat je allemaal met dit kruid kunt doen en wat je nog meer moet weten over de weidepaardebloem (Taraxacum officinale).

Het plantengeslacht paardenbloem (Taraxacum) wordt over de hele wereld verspreid en er zijn talloze soorten paardenbloem, te herkennen aan hun madeliefjebloemen in verschillende tinten geel. Naast de weidepaardebloem is er ook de gehoornde paardenbloem (

Taraxacumceratophorum), de Tiroler paardenbloem (Taraxacum tirolense), de lösspaardebloem (Taraxacum serotinum) en nog veel meer soorten. Op onze breedtegraden wordt de paardenbloem vaak ook de paardenbloem genoemd en is zelfs een populair tatoeage- en decoratief motief geworden.

Paardebloem: oorsprong en eigenschappen

Voor de volgende opmerkingen verwijzen we naar de soortengroep weidepaardenbloem of gewone paardenbloem (Taraxacum officinale) en zijn eigenschappen. Deze paardenbloem heeft ook de bijnaam "ginseng van het westen" - andere namen voor de paardenbloem zijn melkbloem, koebloem of hondenbloem. Sinds de 16e Het kruid staat al eeuwen bekend om zijn effecten. In die tijd heette het "gezegende geneeskunde".

De paardenbloem behoort tot de madeliefjesfamilie (Asteraceae) en wordt over de hele wereld verspreid. Het wordt gevonden op alle continenten die zich in de gematigde zone bevinden. Kenmerkend voor de paardenbloem zijn de gele bloemen en de sterk getande bladeren, die in een rozet zijn gerangschikt. De paardenbloem heeft een sterke ondergrondse penwortel, de stengel is hol en bevat veel melkachtig sap, dat lelijke vlekken kan achterlaten. Een paardenbloem kan 5 tot 30 centimeter hoog worden en een plant kan tot 3000 zaden per jaar produceren en verspreiden.

De paardenbloem is ook erg populair bij insecten, bijvoorbeeld bij bijen (apiformes). Om één kilo honing te produceren, moeten de bijen zo'n 125.000 paardebloembloemen bezoeken en daar de nectar verzamelen collect - een topprestatie van de bijen, die we niet vergeten bij het genieten van ons volgende honingbrood zou moeten. Het kruid is zeer stikstofminnend en verspreidt zich daarom wijd op weilanden die bemest zijn met mest en drijfmest. De paardenbloem bloeit van april tot juli en kan ook gebruikt worden als geneeskrachtig kruid en als specerij in de keuken.

Als geneeskrachtig kruid kan paardenbloem worden gebruikt om de volgende aandoeningen te behandelen:

• verlies van eetlust
• gas-
• ontsteking
• spijsverteringsproblemen
• constipatie
• opgeblazen gevoel

Bovendien stimuleren de bittere stoffen die het bevat de gal en de lever, daarom kan paardenbloem worden gebruikt voor ontgifting. Heel wat doen lentekuren voor ontgifting en revitalisering met paardenbloem. Ook wordt de spijsvertering gestimuleerd en zo wordt de opname van bepaalde voedingsstoffen zoals ijzer of vitamine B12 gestimuleerd en bevorderd.

paardebloemen kopen

Thee, kruidenmixen en andere producten met paardenbloem zijn verkrijgbaar in apotheken en drogisterijen. Zaden voor de tuin zijn al te vinden in sommige kwekerijen en speciaalzaken, wat het voor ons veel gemakkelijker maakt om zelf paardenbloemen te kweken.

paardebloemen planten

Omdat paardenbloemen steeds vaker op het menu staan, kweken veel tuinders doelbewust paardenbloemen in hun tuin. Teelt is tenslotte heel eenvoudig - je hoeft alleen maar een paar dingen in gedachten te houden. Dit houdt onder meer in dat de paardenbloem de voorkeur geeft aan voedselrijke en goed geventileerde locaties. De standplaats dient zonnig te zijn zodat de plant optimaal groeit, maar de paardenbloem voelt zich ook goed in gedeeltelijk schaduwrijke plekken in uw tuin. Hij wordt gezaaid van maart tot mei, maar je kunt hem ook in de herfst zaaien van september tot oktober. Omdat de paardenbloem licht nodig heeft om te ontkiemen, moet je de zaden niet te diep zaaien - een diepte van één centimeter is voldoende. Het is het beste om een ​​hoogwaardige zaaigrond te gebruiken, zoals deze Plantura Biologische Kruiden- & Zaadaarde. Dit zorgt voor de optimale startomstandigheden voor uw paardenbloem.

paardebloemen verspreiden

Bijna elk kind weet hoe de paardenbloem zich voortplant en zich verspreidt, omdat de paardebloemen zich idealiter kunnen verspreiden - daar hebben ze maar een beetje wind voor nodig. De zaden worden door de wind weggeblazen en door de puntige vorm van de zaden graven ze zich perfect in de grond als ze de grond raken.

Zo kun je de zaadjes gemakkelijk zelf uit de zaadkop halen voordat de paardenbloem zichzelf met de wind zaait en voor een gerichte teelt gebruiken. Bewaar de zaden op een droge en donkere plaats of zaai de paardenbloem direct in je tuin op de gewenste plek. Je kunt de paardenbloem in het voorjaar kweken, maar in principe is de paardenbloem ideaal om direct in de grond te zaaien. Het is belangrijk om de zaden na het zaaien vochtig te houden en niet te diep te zaaien. De kiemtemperatuur is 15 tot 20 °C en de kieming duurt twee tot vier weken.

zorg voor paardebloemen

De paardenbloem heeft geen speciale verzorging nodig. Omdat het voor sommige tuinders slechts een onkruid is, is het veilig om aan te nemen dat het niet veel aandacht nodig heeft om te gedijen. Hoewel de paardenbloem de voorkeur geeft aan stikstofrijke locaties, is er verder geen extra bemesting nodig. U kunt de paardenbloem zelf echter ook als meststof gebruiken door een plantaardige mest bereid uit de paardenbloemplanten. Hieronder vindt u een recept voor de juiste bereiding van zo'n paardenbloemmest.

paardebloemen oogsten

Of je nu wilde of zelfgekweekte paardebloemen gebruikt, hier zijn een paar dingen om in gedachten te houden bij het oogsten van paardenbloemen. Je kunt de bloemen, bladeren en wortels van de paardenbloem gebruiken en verzamelen. De bladeren van de paardenbloem moeten voor de bloei worden geoogst, wanneer ze nog erg jong zijn - dit is het geval in april en mei. Als de paardebloemen eenmaal in bloei staan, krijgen de bladeren een bittere smaak en zijn ze niet meer smakelijk in salades. De wortels kunnen ook in de herfst worden geoogst en geprikt.

Als je de paardenbloemen niet kweekt, maar ze gewoon in weiden verzamelt, moet je zeker de volgende punten in acht nemen:

• Niet verzamelen op vers bemeste weiden, omdat er nog resten mest of drijfmest op de paardenbloem zitten
• Verzamel niet in de buurt van drukke wegen, omdat deze paardenbloem vaak vervuild is door uitlaatgassen

tip: Draag bij het oogsten oude kleren die vies mogen worden, omdat het melksap van de paardenbloem dat kan laat lelijke bruine of gele vlekken achter waar je niet vanaf kunt komen - dergelijke verkleuring kan ook op de vingers verschijnen tevoorschijn komen.

Paardebloem: ingrediënten en gebruik

De bitter smakende paardenbloem bevat tal van werkzame stoffen. Hieronder presenteren we slechts een klein uittreksel van de actieve ingrediënten:

• bittere stoffen
• flavonoïden
• carotenoïden
• vitamines
• Mineralen (tot 5% kalium)
• inuline

Deze ingrediënten zijn verantwoordelijk voor de verschillende effecten van paardenbloem, omdat paardenbloem een ​​stofwisselingsverhogend en diuretisch effect zou hebben. Paardebloem wordt gebruikt bij verlies van eetlust, galstroomstoornissen, indigestie, winderigheid, vol gevoel, reuma, huidaandoeningen, niergrind, bloedarmoede en voor het spoelen van de urinewegen.

Omdat paardenbloem een ​​diuretisch effect heeft, mag u 's avonds geen thee of ander voedsel met paardenbloem nemen, anders zult u geen rustige nacht hebben. Je moet maximaal 10 tot 15 gram gewortelde bladeren per dag consumeren, dat is ongeveer drie kopjes thee.

Recepten voor het gebruik van paardenbloem:

• Paardebloemthee: Kook 1 tot 2 theelepels (1,5 - 3 g) paardenbloembladeren en -wortels in een kopje water en zeef de thee na 10 minuten. Deze thee heeft diuretische en spijsverteringseigenschappen en moet voor de maaltijd worden gedronken.
• Paardebloemsiroop: Kook twee tot drie handenvol paardenbloembloemen in 0,5 liter water en laat op laag vuur sudderen. Zeef het mengsel na 15 minuten en voeg 400 g suiker toe. Kook het mengsel opnieuw en voeg een theelepel citroenzuur toe. De siroop kan vervolgens worden gebotteld en heeft een bloedzuiverende werking.
• Paardebloemtinctuur: je hebt 3 tot 4 paardebloemwortels nodig, die je grondig moet borstelen en wassen en vervolgens in kleine stukjes moet snijden. Doe de stukjes paardenbloemwortel in een brede glazen pot en schenk er 0,5 liter alcohol over – hiervoor is bijvoorbeeld 40% schnaps geschikt. Sluit de pot, zet op een zonnige plek en wacht 3 weken. Zeef daarna de tinctuur. Men kan deze tinctuur na de maaltijd drinken om de spijsvertering te bevorderen.
• Paardebloemwijn: Paardebloemthee kan worden gedronken om de eetlust te stimuleren en de spijsvertering te reguleren. Hiervoor heb je een handvol paardenbloembloesems nodig en schenk je er 0,5 liter witte wijn over. Zet dit mengsel een dag op een koele plaats en zeef daarna de wijn.

Je ziet dat er niet alleen aan de paardebloemen wordt gedacht salade kan gebruiken, ook wel "Röhrlsalat" genoemd, maar je kunt ook veel stimulerende en heilzame remedies krijgen van de paardenbloem. Maar we kunnen de paardenbloem niet alleen eten, we kunnen er ook plantversterkende en plantverzorgingsproducten van maken.

Instructies voor plantenmest van paardenbloem:

• Paardebloemmest: Je hebt 1,5 tot 2 kg paardenbloemplanten nodig, die worden bereid in 10 liter water en 2 weken gefermenteerd. Deze drijfmest kan onverdund of 1:5 verdund worden gebruikt. De paardenbloemmest kan worden gebruikt als meststof voor tomaten (Solanum lycopersicum), bloemkool (Brassica oleracea var. botrytis) of kopkool (Brassicaoleracea convar. hoofdletter) worden gebruikt. Daarnaast kan paardenbloemmest de compostering ondersteunen en ook de kwaliteit van fruitbomen en bessenstruiken verbeteren en de groei reguleren.
• Paardebloemthee: Voor de paardenbloemthee heb je 15 tot 20 g gedroogd paardenbloemkruid nodig, dat wordt gebroeid met 1 liter kokend water. Laat de thee trekken en gebruik deze onverdund. Paardebloemthee wordt op dezelfde manier gebruikt als paardenbloemmest, vooral om de vrucht van bessen, vruchtgroenten en fruit te verbeteren.

paardenbloem verwijderen

Mocht u toch besloten hebben om de oorlog te verklaren aan de paardenbloemen in uw tuin, dan willen wij u graag kennis laten maken met verschillende methoden om paardenbloemen te verwijderen. In ons speciale artikel hebben we de beste methoden voor het verwijderen van paardenbloemen verzameld en de meest effectieve tips en trucs onthuld. Deze omvatten methoden voor: Paardebloemen verwijderen evenals preventieve maatregelen zodat een verhoogd voorkomen in de eerste plaats niet optreedt.