Redlove: Een portret van de roodvlezige appel

De Redlove-appel dankt zijn naam aan zijn donkerrode vruchtvlees. We laten je kennismaken met de appel en zijn eigenaardigheden in teelt en verzorging.

Roodvlezige appels worden vaak als bijzonder zuur en oneetbaar beschouwd. Anders is het met de appelrassen, die samengevat zijn onder de naam 'Redlove': dankzij jarenlang veredelingswerk de appels blinken niet alleen uit door hun duidelijk roodgekleurde vruchtvlees, maar hebben ook een aangename smaak De smaak. In dit artikel vertellen we je wat de Redlove-appels onderscheidt en welke variëteiten daarbij horen.

Redlove: geschiedenis en oorsprong

Roodvlezige appels zijn een echte blikvanger met hun kleur, maar ze zijn vaak behoorlijk zuur. Om deze reden heeft plantenveredelaar Markus Kobelt zich tot taak gesteld een roodvlezige te maken Appelrassen ontwikkelen die niet alleen schitteren door hun kleur maar ook door hun smaak kan. Naar eigen zeggen duurde het bijna 20 jaar van gericht kruisen en selecteren tot 2009 met de 'Redlove Circe' de eerste roodvlezige dessertappel op de markt kwam. De merknaam 'Redlove' is samengesteld uit de Engelse woorden "red" (rood), wat verwijst naar de rode kleur van de fruitpulp en "liefde" (liefde), die verwijst naar het hartvormige patroon van de appel in langsdoorsnede geeft aan. Andere roodvlezige appelrassen zoals 'Redlove Sirena' of 'Redlove Odysso', selecties die slechts weinig afwijken van het oorspronkelijke ras, volgden. Ook vandaag de dag blijft Markus Kobelt de roodvlezige appelrassen in zijn woonplaats St. Gallen telen om de variëteit aan roodvlezige appels verder te vergroten.

Verschillende Redlove-variëteiten

Tot nu toe zijn er acht verschillende Redlove appelrassen op de markt gekomen, die allemaal op bepaalde kenmerken van elkaar verschillen. De overeenkomsten wegen echter zwaarder dan de verschillen. Alle Redlove-appels worden gekenmerkt door rood vruchtvlees, dat in de lengterichting een hartvormig patroon heeft. De rode kleur van het vruchtvlees wordt veroorzaakt door een anthocyaangehalte dat 30 tot 40 keer hoger is dan dat van andere appelrassen. De anthocyanines zorgen niet alleen voor de kenmerkende kleur, maar werken ook als antioxidanten. Hierdoor wordt het vruchtvlees niet alleen nauwelijks bruin als het in contact komt met lucht, maar is het ook nog eens bijzonder gezond voor ons. Ook de roze tot donkerrode appelbloesem is kenmerkend voor de Redlove-soorten. Bovendien worden alle momenteel beschikbare Redlove-rassen als resistent tegen schurft beschouwd. De veredelaar werkt momenteel ook aan de ontwikkeling van bacterievuurbestendige rassen.

Redlove Odysso

De 'Redlove Odysso' staat vooral bekend om zijn grote vruchten en zijn aangenaam milde smaak.

• Uiterlijk en vorm: Grote, hoge vruchten; extreem hoog aandeel donkerrode topkleur bij volledige rijping en licht roestbruin.
• pulp: Stevig, fijncellig vruchtvlees met hoge sappigheid.
• De smaak: Naast 'Redlove Kohlhaas' een van de zoetste Redlove appels met een hoog suikergehalte en een lage zuurgraad.
• Groei: Middelgrote tot sterke, opgaande, slanke groei met een uiteindelijke hoogte van 3 tot 4 m; zwak tot middelmatig vertakkend.
• Teeltvormen: Geschikt voor lage stengel, leivorm of halve stengel.
• Plaats: Zonnig tot halfschaduw; voedselrijke, humusrijke tuingrond de voorkeur, afhankelijk van de onderstam.
• Bloesem: Roze bloemen van april tot mei.
• Zorg: Vanwege de geringe vertakking zijn regelmatige snoeimaatregelen aan te raden.
• Gezondheid: Goede vorstbestendigheid; schurftbestendig, weinig echte meeldauw.
• Oogst: Klaar om te worden geplukt vanaf begin oktober, rijp voor consumptie vanaf midden/eind oktober.
• Opslag: Als het goed wordt bewaard, is het tot april houdbaar.

Redlove-tijdperk

Sinds 2010 overtuigt 'Redlove Era' vooral met zijn bessenaroma en is ideaal voor directe consumptie.

• Uiterlijk en vorm: Middelgrote, ronde vruchten; De schelp is bijna fluorescerend en heeft een lichte verkleuring.
• pulp: Stevig, middelcellig vruchtvlees met een fijne structuur.
• De smaak: Zoetzure appel met een uitgebalanceerde zuur-suikerverhouding; aangenaam bessenaroma en verrassend ronde smaak.
• Groei: Langzaam groeiende, bolvormige boomkroon; lage tot middelmatige vertakking.
• Teeltvormen: Geschikt voor lage stengel, leivorm of halve stengel.
• Plaats: Zonnig tot halfschaduw.
• Bloesem: Roze bloemen van april tot mei, bijzonder vruchtbaar.
• Gezondheid: schurftbestendig.
• Oogst: Pluk- en genietrijp vanaf half september.
• Opslag: Als het goed wordt bewaard, is het tot december houdbaar.

Redlove Circe

Wie op zoek is naar een vroegrijpe, roodvlezige appelsoort doet goed aan de 'Redlove Circe' - de sappige appels zijn eetklaar vanaf half augustus.

• Uiterlijk en vorm: Middelgrote, ronde vruchten; gladde, bijna fluorescerende schil met een hoog aandeel donkerrode topkleur wanneer deze volledig rijp is zonder verkleuring.
• pulp: Stevig, sappig vruchtvlees met een mooie roze tint.
• De smaak: Verfrissende smaak met een lichte zoetheid en wat zuren, licht parfum en heerlijk aroma.
• Groei: Middelgrote tot sterke, halfopgaande, slanke groeiwijze tot een hoogte van 3 tot 4 m.
• Teeltvormen: Geschikt voor lage stengel, leivorm of halve stengel
• Plaats: Zonnig tot halfschaduw; voedselrijke en humusrijke tuingrond de voorkeur, afhankelijk van de onderstam.
• Bloesem: Roze bloemen van april tot mei, zeer vruchtbaar.
• Gezondheid: schurftbestendig.
• Oogst: Vanaf half augustus pluk- en plukklaar.
• Opslag: Mits goed bewaard kan het tot september bewaard worden.

Redlove Calypso

Klein maar krachtig - de kleine appeltjes van de 'Redlove Calypso' lijken in eerste instantie misschien onopvallend, maar ze overtuigen door hun bijzondere aroma.

• Uiterlijk en vorm: Kleine, ronde tot afgeplatte vruchten; groene basiskleur met tot 70% donkerrode topkleur en lichte roestverkleuring.
• pulp: Zeer stevige, fijncellige pulp die ook bij opslag zijn structuur niet verliest; bijzonder sappig.
• De smaak: Bijzonder aromatische smaak met een zoetzure noot.
• Groei: Zwakke tot matige groei met goede vertakking; Eindmaat circa 3 tot 4 m.
• Teeltvormen: Geschikt voor lage stengel, leivorm of halve stengel.
• Plaats: Kan worden gekweekt tot middelgrote hoogten; geeft de voorkeur aan voedselrijke grond afhankelijk van de onderstam; bij voorkeur zonnige of halfschaduwrijke standplaats.
• Bloesem: Karmozijnrode bloemen van april tot mei.
• Gezondheid: schurftbestendig.
• Zorg: Heeft de neiging om af te wisselen, dus snoeien en uitdunnen moet voorzichtig gebeuren.
• Oogst: plukklaar vanaf half september; Klaar voor consumptie ongeveer 1 tot 3 weken later; ontwikkelt pas zijn volle aroma tijdens bewaring.
• Opslag: Als het goed wordt bewaard, kan het worden bewaard tot november.

Redlove Kohlhaas

'Redlove Kohlhaas' wordt nog steeds beschouwd als de mildste van de Redlove appels en heeft een bijzonder mooie rood-witte marmering van het vruchtvlees.

• Uiterlijk en vorm: Kleine vruchten met een cilindrische, langwerpige buitenkant; donkerrode lichaamskleur.
• pulp: Wit-rood gemarmerd met goede stevigheid; bijzonder sappig, vaak zit de schaal ook vol sap tijdens de oogst.
• De smaak: Bijzonder mild en zoet met een hoog suikergehalte, bijna zoals vruchtensap.
• Groei: Langzaam tot middelgroot groeiend met goede vertakking.
• Teeltvormen: standaard, halfstam.
• Plaats: Zonnige standplaats tot halfschaduw; humusrijke en voedselrijke grond is optimaal, kan afwijken door enten op verschillende onderstammen.
• Bloesem: Roze bloemen in mei, zeer vruchtbaar.
• Gezondheid: Schurftbestendig, weinig meeldauw.
• Oogst: Pluk- en genietrijp vanaf half september.
• Opslag: Als het goed wordt bewaard, gaat het mee tot Kerstmis.

Redlove lolly

Roze bloemen, roze vruchtvlees en bijzonder sappig - de appels van de 'Redlove Lollipop' zijn bijzonder mooi en lekker.

• Uiterlijk en vorm: Zeer kleine, ronde, regelmatig gevormde appel; Huidskleur rozerood wanneer ze volledig rijp zijn.
• pulp: Het vlees heeft marmering die past bij de huid; stevige en knapperige pulp; bijzonder fijncellig met veel sap.
• De smaak: Zeer zoet aroma, nauwelijks zuur.
• Groei: langzaam groeiend, goed vertakkend; uiteindelijke hoogte ca. 3m.
• Teeltvormen: Heldere stengel, lage stengel, trellis, halve stengel.
• Plaats: Zonnige en schaduwrijke standplaats met voedselrijke, humusrijke tuingrond; Bodemclaims worden beïnvloed door de respectievelijke entbasis.
• Bloesem: Roze bloemen van half april tot eind mei.
• Gezondheid: Schurftbestendig, weinig vatbaar voor echte meeldauw.
• Oogst: Klaar om te plukken en te genieten vanaf eind augustus.
• Opslag: Slechts enkele dagen houdbaar; blijft tot eind september vers aan de boom.

Redlove Everyman's

De 'Redlove Jedermann's' behaagt bijna elke tuinier met zijn milde, zoete smaak en maakt indruk met zijn gemakkelijke teelt.

• Uiterlijk en vorm: Grote appel met een duidelijke rode kleur wanneer deze volledig rijp is.
• pulp: Knapperig, stevig vruchtvlees; erg sappig.
• De smaak: Zoet met milde zuren en nauwelijks wrang, dus nauwelijks harig of strak gevoel op de tong in de afdronk; rond, vol aroma.
• Groei: middelsterke groei met goede vertakking; platte zijscheuten; Eindhoogte 2 tot 3 m.
• Teeltvormen: Lage stam, trellis, halve stam.
• Plaats: Volle zon tot halfschaduw; De bodem moet voedzaam en humus zijn - kan variëren afhankelijk van de entbasis.
• Bloesem: Roze bloemen van circa half april tot eind mei.
• Gezondheid: korst weerstand.
• Oogst: Klaar om te plukken en te genieten van midden tot eind september.
• Opslag: Als het goed wordt bewaard, is het tot januari houdbaar.

Tip: Alle Redlove-soorten geven de voorkeur aan voedselrijke grond. Voor jou Appelboom planten, is het daarom bijzonder belangrijk om de site grondig voor te bereiden. Vooral als de grond in de tuin nogal voedselarm is, kan het zinvol zijn om de nieuwe standplaats van de boom te vullen met goede tuingrond, bijvoorbeeld die van ons Plantura biologische universele aarde, upgrade. Door de optimale nutriëntensamenstelling zorgt de bodem voor een bijzonder goede start op de nieuwe locatie.

Gebruik Redlove-appels

Als roodvlezige appelsoort is het uiterlijk van de Redlove-rassen een groot pluspunt. Maar de appels kunnen ook overtuigen met een ander kenmerk: in tegenstelling tot veel andere roodvlezige appels appelsoorten, de Redlove appels zijn door hun mildere smaak ook uitstekend geschikt voor verse consumptie of als gerecht tafel fruit. Maar hun rode vruchtvlees maakt de vrucht voorbestemd voor andere taken. De rode kleur blijft tijdens de verwerking behouden, daarom zijn de Redlove-soorten vooral populair om te bakken of in te blikken om kleurrijke blikvangers te creëren. Bovendien heeft hun sap ook een mooie rode kleur - Redlove-appels worden daarom vaak gebruikt als ciderappels.

Nog niet het juiste appelras gevonden? De juiste appel vind je zeker in ons artikel over oude en beproefde appelrassen.