Dadelpruimboom: Dadelpruimen uit eigen tuin

Dadelpruimen kunnen zelfs op onze gematigde streken overleven en vrucht dragen. We laten u zien hoe u uw persimmonboom op de juiste manier plant en verzorgt.

de kaki (Diospyros kaki) brengt afwisseling en een vleugje exotisme in uw tuin. Het is waar dat persimmonbomen traditioneel worden gekweekt in tropische en subtropische gebieden; Maar als je let op een paar tips over teelt en verzorging, kun je al snel je eigen kaki's oogsten. In ons artikel vertellen we je alles over de herkomst, variëteitsadviezen, aanplant en verzorging van persimmonbomen en geven we tips voor het oogsten van de heerlijke dadelpruimen.

Persimmon Tree: Oorsprong & Eigenschappen

De persimmonboom behoort tot het geslacht van ebbenbomen (Diospyros) en daarmee tot de ebbenhoutfamilie (Ebenaceae). De geslachtsnaam Diospyros betekent zoiets als de goddelijke vrucht of voedsel van de goden. Andere namen voor dadelpruimen zijn dadelpruim, Chinese pruim, godpruim, honingappel of persimmonappel. Met de Pruim (Prunus domestica) de persimmon is niet op afstand gerelateerd.

Dadelpruimen worden al meer dan 2000 jaar in China verbouwd, waardoor ze een van de oudste gecultiveerde planten ter wereld zijn. Omdat kaki heel zacht vruchtvlees hebben en daardoor maar in beperkte mate vervoerbaar zijn, duurde het tot de 18e De eerste persimmonbomen werden in de 19e eeuw in Zuid-Europa geplant. Vandaag de dag zijn de belangrijkste teeltregio's voor kaki's nog steeds in China, maar ook in Spanje, Italië en Israël.

Onder ideale omstandigheden kan de kakiboom wel tien meter hoog worden. Van veraf doet zijn groeivorm denken aan een appelboom. De bast is bruin en grof geschubd. De afwisselende bladeren zijn groter en grover dan appelboombladeren en hebben een glad, glanzend oppervlak. Ze zijn meestal eivormig, zelden hartvormig. In de herfst kleuren ze prachtig oranje naar rood. De boom begint te bloeien van het late voorjaar tot de vroege zomer. Er zijn zowel eenhuizige als tweehuizige persimmonbomen. De vrouwelijke bloemen verschijnen meestal solitair en zijn viervoudig en geel. De mannelijke bloemen zijn kleiner en worden meestal in clusters van vier tot vijf gevonden.

De vrouwelijke bloemen ontwikkelen zich tot bolvormige bessen van vijf tot acht centimeter groot, die qua vorm aan tomaten doen denken. De vruchten hebben een gladde, glanzende schil en worden fel oranje als ze rijp zijn. Het zachte vruchtvlees kan tot acht zaden bevatten. Nog onrijpe kaki's bevatten veel tannine en zijn daardoor sterk samentrekkend. Dit betekent dat alles in de mond samentrekt als het wordt gegeten en de vrucht smaakt erg scherp. Naarmate de vrucht rijpt, wordt het vruchtvlees zachter en wordt de schil bijna transparant. Dan doet de smaak van de vrucht denken aan een mengsel van Peer (Pyrus) en abrikoos (Prunus armeniaca), en ze is geweldig schattig.

Kakiboom kopen: hier moet je op letten

Houd bij het kopen rekening met een paar punten, zodat u zo lang mogelijk van uw boom kunt genieten. Allereerst is de keuze van het ras erg belangrijk, omdat het niet alleen de aard van het fruit bepaalt dat je later gaat oogsten, maar ook de locatie-eisen van de boom. Voor de buitenteelt zijn vorsttolerante rassen nodig, terwijl potplanten ook in de winter naar een warme plek kunnen verhuizen. Een ander belangrijk punt is de leeftijd en grootte van de boom. Hoe groter de boom, hoe duurder natuurlijk. Maar grotere bomen kunnen sneller in de volle grond worden getransplanteerd en dragen ook eerder vrucht.

Hier moet je op letten bij het kopen van een persimmonboom:

• soort keuze
• leeftijd en grootte van de boom
• Vitale groei
• Goede gezondheid
• Geen rotte wortels

U kunt persimmonbomen kopen bij kwekerijen en tuincentra. Of je kunt op internet rondkijken naar een geschikte boom voor jezelf. Een grote selectie aan kaki-variëteiten is te vinden op fabrieksspecificaties of de Kwekerij en wijnstokkwekerij Schreiber.

Populaire en goed smakende persimmonsoorten

Niet alle kaki's zijn hetzelfde, want na hun aankomst in Europa werden kaki's steeds meer gekweekt. Tegenwoordig wordt er onderscheid gemaakt tussen kaki, persimmon en sharon. Dadelpruimen zijn de originele vruchten die eerst volledig moeten rijpen voordat de vrucht zacht en eetbaar wordt. Dadelpruimen komen uit Spanje en hebben het voordeel dat ze niet meer samentrekkend zijn en ook als ze hard zijn goed smaken. Hetzelfde geldt voor de Sharon-vrucht uit Israël.

Meer over de Onderscheid tussen kaki, sharon en persimmon u kunt hier lezen.

Er zijn wereldwijd ongeveer 500 verschillende kaki-variëteiten, waarvan de meeste in Azië te vinden zijn. Maar ook dadelpruimen kunnen hier goed gedijen als er wordt gekozen voor rassen met vorsttolerantie. Hier presenteren we enkele veelbelovende persimmon-variëteiten voor de teelt in gematigde klimaten.

Aanbevolen persimmon-variëteiten voor gematigde klimaten:

• ˈAroma: Deze variëteit produceert zachte, oranje vruchten die zoet en sappig smaken.
• ˈCioccolatino: Deze variëteit vormt grote, gele vruchten met een heerlijk aroma.
• ˈvroege Fuyuˈ: Vroegrijpe variëteit die het meest geschikt is voor gematigde klimaten. De vruchten zijn zoet en hebben stevig vruchtvlees.

• ˈJiroˈ: De vruchten van deze variëteit zijn zeer groot en de schil is gelig. Als ze rijp zijn, zijn de dadelpruimen stevig en niet samentrekkend.
• ˈKuro Gakiˈ: Dit ras is heel bijzonder omdat het kleine, puntige vruchten draagt ​​met een blauwe schil. Het vruchtvlees is oranje en zoet.
• ˈdwalenˈ: De vruchten van dit Amerikaanse ras zijn klein en plat.
• Nikita's Poisonˈ: Deze kakisoort is goed aangepast aan ons klimaat. Het heeft ook een bijzonder zoete, intense smaak.
• ˈPrairie Dageraadˈ: Dit ras is een nieuw ras en kenmerkt zich door zijn winterharde en bijzonder zoete vruchten. Deze zijn echter klein.
• ˈRojo Briljantˈ: Ook deze klassieke persimmonsoort uit Spanje kan hier gekweekt worden. De vruchten maken indruk met hun zoete smaak.
• ˈRosseyankaˈ: Dit nieuwe ras uit Rusland produceert grote, zoete vruchten die bijna geen zaden bevatten.
• ˈTipo: Dit ras is vooral populair in Italië. De vruchten zijn bijzonder groot en zacht.
• ˈVainigliaˈ: Deze nieuwe variëteit wordt gekenmerkt door zijn vanillegeur.

Kakiboom planten: instructies in 4 stappen

Het planten van de persimmonboom is meestal heel eenvoudig. Als je de 4 stappen volgt die we hebben beschreven, mag er niets misgaan.

1. Kies het juiste moment om de persimmonboom te planten

De eerste drie tot vier jaar kan de kakiboom de winter buiten niet overleven. Daarom wordt het, totdat het oud genoeg is, in potten gekweekt. Als de boom oud en groot genoeg is, kan hij in het voorjaar in de tuin worden geplant. Dan heeft hij het hele groeiseizoen om zich te vestigen. Ook mag er geen vorst meer zijn bij het planten.

2. Kies een geschikte locatie voor de persimmonboom

De persimmonboom is een warmteminnende plant en moet daarom op een zo zonnig en helder mogelijke plaats worden geplant. Huismuren aan de zuidkant zijn bijvoorbeeld ideaal. Ook is het belangrijk dat de standplaats zo beschut mogelijk is tegen de wind. De persimmonboom stelt geen bijzonder hoge eisen aan de bodem. Het moet zo los en doorlatend mogelijk zijn. Zand-leemachtige bodems met een hoog gehalte aan humus en voedingsstoffen zijn ideaal. De boom voelt zich het prettigst bij een neutrale pH-waarde.

In één oogopslag: waar moet je een persimmonboom planten?

• Vooral zonnig
• beschut tegen de wind
• Losse, goed doorlatende grond
• Rijk aan humus en voedingsstoffen
• pH-neutrale bodem
• Plantafstand tot andere bomen: 4 meter

3. Graaf een gat dat groot genoeg is voor de persimmonboom

Het plantgat voor uw kaki's moet twee keer de diameter en twee keer de diepte van de plantcontainer zijn. De boom mag daar alleen zo diep worden geplant als in de container. Om de boom een ​​optimale start te geven, maakt u voor het planten de grond goed los en verwijdert u alle stenen. Verrijk nu de bodem met organisch materiaal zoals compost of een langzaam vrijkomende organische meststof. Ons Plantura biologische tomatenmest is bij uitstek geschikt voor de basisbemesting van uw persimmonboom.

4. Vul het gat met aarde en geef de persimmonboom goed water

Nadat de boom in zijn plantgat is geplaatst, vult u het gat met de uitgraving en geeft u het jonge boompje overvloedig water.

Stapsgewijze instructies: plant een persimmonboom

• grond losmaken
• Pas de grond aan met compost of een organische mest met langzame afgifte
• Graaf een plantgat
• Plantgat moet twee keer zo groot en diep zijn als plantenbakken
• Zet de boom alleen zo diep in het gat als in de container
• Vul het gat met aarde
• Waterput

Later in dit artikel leert u hoe u na het planten goed voor uw persimmonboom kunt zorgen.

Kakibomen vermeerderen: kweek ze zelf uit zaden

Als je je persimmonboom zelf wilt vermeerderen, dan kan dat door middel van zaden. Fruit dat in de supermarkt wordt gekocht, is echter niet geschikt voor vermeerdering. Als je nog geen kakiboom hebt en er een wilt kweken uit zaden, bestel dan zaden bij speciaalzaken. Zaden van zelfgeplukte vruchten moeten voor het zaaien eerst worden gestratificeerd, d.w.z. de kiemremming wordt opgeheven. Om dit te doen, worden de schoongemaakte zaden drie maanden in een zak met vochtig zand in de koelkast geplaatst.

Daarna zijn de zaden klaar om geplant te worden. Zet hiervoor een bak met potgrond klaar. De zaden worden nu op het substraat geplaatst en slechts licht bedekt met aarde en bevochtigd. Om een ​​goed klimaat voor kieming te creëren, trekt u een plastic folie over de planter of plaatst u deze erin zelfgemaakte mini kas. Op een lichte en warme plaats, bij 20 tot 22 graden, zouden de zaden binnen twee tot vier weken moeten ontkiemen. Hiervoor moeten ze natuurlijk regelmatig worden bevochtigd. Hiervoor is een spuitfles het beste. Nadat de eerste bladeren op de zaailingen zijn gevormd, kunnen ze worden gescheiden en in grotere potten worden overgeplant. Het kan tien tot twaalf jaar duren voordat de persimmonbomen die je kweekt voor het eerst vrucht dragen.

Samenvatting: Hoe een persimmonboom te verspreiden?

• Koop zaden in speciaalzaken of haal ze van je eigen boom
• Stratificeer je eigen zaden
• Vul de plantenbak met potgrond
• Zaden op het substraat plaatsen en licht afdekken met aarde
• bevochtigen
• Doe plasticfolie over de pot of doe hem in een mini kas plaats
• Belichten en ontkiemen bij 20 – 22 °C
• Bevochtig regelmatig
• Kiemperiode: 4 weken
• Nadat de eerste bladeren zijn gevormd, verpotten

Kaki boom onderhouden

Om uw persimmonboom te laten groeien en bloeien, moet u er goed voor zorgen. We vertellen je alles over het water geven, bemesten, knippen en overwinteren van je kaki's.

Giet en bemest de persimmonboom

De waterbehoefte van de kaki is niet erg hoog. In de pot is de plant natuurlijk afhankelijk van regelmatig water geven. U moet echter zeker wateroverlast vermijden. Buiten in de tuin geef je je boom alleen water tijdens een echte droge periode, omdat teveel water de vruchtvorming kan aantasten. Ook moet je voorzichtig zijn met meststoffen, omdat overbemesting een negatief effect kan hebben op de vorsttolerantie. In de eerste maand na het planten mag u helemaal niet bemesten. Daarna kunt u van mei tot eind juli bemesten. Kaliumrijke bemesting is belangrijk voor de vruchtvorming. Ons Plantura biologische tomatenmest met een biologisch langetermijneffect levert alle belangrijke voedingsstoffen voor uw persimmonboom en geeft deze zachtjes en langzaam af aan de boom. Zo wordt uw persimmon goed voorzien van kunstmest.

In één oogopslag: hoe wordt de persimmonboom goed bewaterd en bemest?

• Geef de pot regelmatig water, maar vermijd wateroverlast
• Tijdens de winter in de pot, slechts één keer per maand water geven
• Geef de tuin alleen water tijdens droge periodes
• In de eerste maand na het planten niet bemesten
• Bemesten met een hoog kaliumgehalte van mei tot eind juli

Een persimmonboom kappen: wanneer en hoe het te doen?

Persimmon-bomen hoeven niet regelmatig te worden gesnoeid. Als je af en toe toch naar de snoeischaar grijpt, zal hij daar echter geen aanstoot aan nemen, want persimmonbomen zijn zeer tolerant ten aanzien van snoeien. De beste tijd om te snoeien is in de winter, van eind februari tot begin maart. Jonge bomen kunnen met een vormsnoei in goede banen worden geleid. Een populaire groeivorm is bijvoorbeeld een centrale scheut met drie tot vier sterke zijscheuten. Om de boom niet te hoog te laten worden, kunt u ook lange eenjarige scheuten met de helft inkorten.

Een persimmonboom in één oogopslag snoeien:

• Dadelpruimen zijn zeer tolerant ten aanzien van snoeien
• Snoei eind februari - begin maart
• Training snoeien aan jonge bomen
• Af en toe lange jaarlijkse scheuten met de helft inkorten

Kakiboom overwinteren

Jonge persimmonbomen moeten binnen overwinteren, hetzelfde geldt voor potplanten. Het winterverblijf moet bij voorkeur donker zijn en niet warmer dan vijf graden. In de winter laat de boom dan zijn bladeren vallen en heeft hij bijna geen aandacht nodig. Als er in het voorjaar geen vorst meer te verwachten is, kan de boom weer naar buiten. Persimmon-bomen buiten in de tuin moeten worden beschermd tegen vorst door een dikke laag mulch in het wortelgebied. Hiervoor zijn bladeren of bastmulch geschikt, die ook is bedekt met kreupelhout. Nog jonge bomen kunnen ook worden beschermd met fleece- of jutezakken rond de scheuten. De antivries wordt dan in het voorjaar weer verwijderd.

In één oogopslag: de persimmonboom goed overwinteren

• In de emmer, donker, op max. 5°C
• Weinig water geven, niet bemesten
• Mulch dik buiten in het wortelgebied
• Bescherm de scheuten met fleece of jute

Kaki oogsten en bewaren

De herfst is eindelijk het moment om te oogsten en je kunt genieten van de heerlijke, zoete vruchten.

Wanneer zijn kaki's rijp?

Vanaf oktober zijn kaki's klaar voor de oogst. Tegen die tijd heeft de boom meestal zijn bladeren afgeworpen. Laat het fruit echter zo lang mogelijk aan de boom rijpen. U moet ze uiterlijk oogsten wanneer de eerste nachtvorst wordt verwacht. Het hangt af van de variëteit of de kaki zacht of hard zijn als ze volledig rijp zijn. Dadelpruimen moeten heel zacht zijn, zodat ze niet langer bitter en samentrekkend smaken. Sharon en dadelpruimen kunnen met hard vlees gegeten worden.

Hoe kaki bewaren?

Op een koele plaats, zoals de koelkast of kelder, kun je dadelpruimen tot twee weken bewaren. Als de vruchten aan de boom nog niet volledig rijp zijn, kunnen ze later rijpen. Dit werkt samen met ander fruit zoals appels of peren in een foliezak bij 15 °C. De vrucht moet binnen twee weken rijpen. Of je kunt het fruit 24 uur in de vriezer leggen.

De persimmonboom is slechts een van de vele exotische fruitbomen. In ons speciale artikel geven we je meer 10 onbekende fruitsoorten vooraan.