Kamille soorten, variëteiten & kans op verwarring

Kamille-variëteiten verschillen in de samenstelling van hun ingrediënten. Maar er is ook een risico op verwarring met giftige kamillesoorten.

Met de kamillesoorten en -variëteiten is dat niet zo eenvoudig. Er zijn enkele plantensoorten die de Duitse naam kamille hebben, maar tot een ander plantengeslacht behoren dan de Echte kamille (Matricaria Chamomilla). Sommige hebben echter vergelijkbare ingrediënten en worden ook in de geneeskunde gebruikt.

Kamille soorten en variëteiten

Het geslacht van kamilles (Matricaria) telt ongeveer 25 soorten, waarvan er twee voor ons inheems zijn, namelijk de echte kamille en de stralende kamille (Matricaria discoidea). Het nauw verwante geslacht van zeekamille (Tripleurospermum

) bestaat uit ongeveer 40 soorten, waarvan er twee van nature in Duitsland voorkomen. Dit is de zeldzame kustzeekamille (Tripleurospermum maritimum) en de geurloze zeekamille (Tripleurospermum inodorum). Er zijn ook andere kamillesoorten van andere geslachten die erg lijken op echte kamille en die een breed scala aan toepassingen bieden.

Echte kamille

De echte kamille (Matricaria Chamomilla) is bijna overal bekend, niet in de laatste plaats vanwege de felbegeerde kamillethee. Om deze reden wordt het commercieel gekweekt, maar het kan ook nog steeds in het wild worden gevonden in Duitsland. Bij de echte kamille Ook wordt er fokwerk verricht. Het doel is om de samenstelling van de waardevolle ingrediënten te variëren. Maar ook voor de commerciële teelt van kamille wordt een uniforme groei nagestreefd als fokdoel. Voorbeelden van belangrijke typen zijn:

• 'Bode Goud': Aromatische en grootbloemige variëteit
• 'Gosal': Kamilleolie bevat veel bisabolol
• 'Zloty Lan': De etherische olie bevat een hoog aandeel van de blauwe kleurstof chamazulan

Bij het oogsten van kamille langs de weg of in velden en weiden bestaat niet alleen gevaar voor verwarring met minder effectief dubbelt, maar ook bij giftige soorten kamille zoals hondenkamille (volkslied). Het is daarom belangrijk om de beknopte kenmerken van het populaire geneeskrachtige kruid te kennen:

• Ronde, uitpuilende voet met veel gele buisvormige bloemen.
• Als je de bloemen doormidden snijdt door een dwarsdoorsnede, is de onderkant van de bloem hol van binnen.
• De echte kamille wordt wel 50 cm groot.
• Alle delen van de plant hebben een duidelijke kamillegeur wanneer ze in de handen worden gewreven.

Stralende kamille

De stralende kamille (Matricaria discoidea) behoort tot hetzelfde geslacht als echte kamille. Hij valt op doordat hij geen witte lintbloemen heeft, maar het bloemhoofdje bestaat alleen uit de gele buisvormige bloemen in het midden. Het ontbreken van lintbloemen dient als een voor de hand liggend maar zeer belangrijk onderscheidend kenmerk tussen echte kamille en straalloze kamille. Beide hebben de holle basis en de intense geur van kamille gemeen. Qua ingrediënten is de stralende kamille echter minder goed uitgerust dan de echte kamille. Je kunt het op een vergelijkbare manier als medicinale plant gebruiken, maar het effect is minder uitgesproken.

Romeinse kamille

de Romeinse kamille (Chamaemelum nobile) behoort tot een ander geslacht, maar lijkt qua uiterlijk en effect bijna volledig op de echte kamille. In tegenstelling tot kamille is het echter een overblijvend kruid. Met een grootte van 15 tot 30 cm is het veel kleiner dan het verwante geneeskrachtige kruid, maar doet het in geen geval onder voor zijn gunstige werking dankzij de vergelijkbare ingrediënten die het bevat. Een ander onderscheidend kenmerk zijn de bladeren, die bij Romeinse kamille wat fijner geveerd lijken. Bovendien is de onderkant van het hoofd gevuld met merg wanneer het wordt opengesneden en niet hol zoals bij echte kamille.

Geurloze kamille

De geurloze kamille (Tripleurospermum inodorum) behoort tot het geslacht van strandkamilles (Tripleurospermum). Het is gebruikelijk in heel Duitsland. De geurloze kamille mist niet alleen de karakteristieke kamillegeur, zoals de naam al doet vermoeden. Het bevat ook geen ingrediënten die kunnen worden gebruikt voor genezingsdoeleinden. Uiterlijk lijkt het echter erg op echte kamille. Zoals zo vaak het geval is, is een zeker onderscheidend kenmerk de pittige bodem van de beker, die hol is van echte kamille. Dit is te herkennen aan een dwarsdoorsnede door de madeliefjebloem.

hond kamille

Ook de hondenkamilles (volkslied) vormen een apart geslacht. Deze omvatten ongeveer 160 verschillende soorten, waarvan er vier in Centraal-Europa voorkomen. Hondenkamille verspreiden soms slechts een vage kamillegeur of ruiken zelfs onaangenaam. Ze worden daarom ook wel valse of nepkamille genoemd. Sommige soorten worden ook gebruikt voor medicinale doeleinden, andere hebben geen effect of kunnen huidirritatie of allergische reacties veroorzaken. Naast de hieronder genoemde hondenververskamille zijn er in Duitsland ook de volgende soorten:

• Russische hondenkamille (Anthemis ruthenica): Een soort die niet inheems is in Duitsland, maar is geïntroduceerd in Duitsland met ruige bladeren.
• Oostenrijkse hondenkamille (Anthemis austriaca): Laat aan de onderzijde viltig behaard.
• Stinkende hond kamille (Anthemis cotula): Geeft een onaangename geur af en kan de slijmvliezen irriteren bij inname als thee.
• veldhond kamille (Anthemis arvensis): Deze soort ruikt slechts vaag naar kamille en wordt soms in de geneeskunde gebruikt.

In één oogopslag: verschil tussen hondenkamille en echte kamille

• De basis van het bloemhoofd is hol in kamille, pittig in kamille van de hond
• Bladeren van echte kamille haarloos, hondenkamille harig
• Echte kamille met een typische geur, hondenkamille heeft een nogal onaangename of vage geur

kamille van de verver

Er is ook geen gevaar voor verwarring met de kamille van de verver (Anthemis tinctoria), die ook kamille van de kleurstofhond wordt genoemd. Hun bloemen zijn volledig geel - dat wil zeggen, de lintbloemen aan de rand zijn ook geel. Mensen hebben al geprofiteerd van de prachtige kleur van deze gele kamille. De kamille van de verver wordt gebruikt om wol en stoffen te verven, die vervolgens glanzen in een grote verscheidenheid aan gele tinten.

Verwarring van echte kamille: onderscheid maken tussen vergelijkbare planten

Op het eerste gezicht heeft echte kamille een aantal dubbele. Het deelt echter alleen de sterke geur van kamille en het typische uiterlijk met de witgele mandbloemen met romeinse kamille, die er qua effectiviteit geenszins aan onderdoet. Een betrouwbaar kenmerk waaraan je de echte kamille kunt herkennen is de holle bodem van de beker. Dit wordt anders alleen gevonden in niet-stralende kamille, die echter op het eerste gezicht van echte kamille kan worden onderscheiden. Het is dus het beste om altijd een mes bij de hand te hebben bij het verzamelen van kamille in de natuur. Echte kamille is duidelijk te herkennen aan een dwarsdoorsnede door de bloem. Planten die verward kunnen worden met echte kamille zijn:

• Romeinse kamille (pittige kopje bodem)
• hond kamille (pittige kopje bodem)
• Geurloze kamille (pittige kopje bodem)
• Stralende kamille (ontbrekende witte lintbloemen)

Nu ben je voorbereid op de oogst van kamille, zodat geen minder effectief of giftig familielid van echte kamille in het theezakje zou moeten eindigen de volgende keer dat je verkouden bent. U kunt in de toekomst zelfs willens en wetens omgaan met de even effectieve Romeinse kamille.

De mogelijke toepassingen van kamille lijken eindeloos. In ons speciale artikel hebben we alles wat je moet weten over de Ingrediënten en toepassingen van kamille samengevat.