Pruimenbomen planten, knippen en oogsten

Waarom niet gewoon pruimen uit eigen tuin oogsten? Tips voor het planten en snoeien van de Mirabelle pruimenboom zodat je straks een rijke oogst hebt.

Wie een mirabellenboom (Prunus domestica subsp. Syrië) in je eigen tuin zijn zoete uurtjes gegarandeerd, want de kleine pruimachtige vruchten zijn echte lekkernijen. En menig wandeling kan hier en daar heerlijk gezoet worden met een Mirabelle. We hebben samengevat wat je moet weten over deze onderhoudsvriendelijke plant.

Mirabelleboom: oorsprong en eigenschappen

Mirabellebomen zijn eigenlijk een ondersoort van de pruimen (Prunus domestica). Maar dat maakt ze niet minder bijzonder, want hun kleine gele vruchtjes zijn een echte traktatie. Mirabelle kwam waarschijnlijk van het kruisen van de pruim met de

Kerspruim (Prunus cerasifera) of sleedoorn (Prunus spinosa) naar voren gekomen, maar niemand kan het vandaag met zekerheid zeggen. Uw wetenschappelijke naam Syrië geeft in ieder geval hun herkomst aan: de regio rond Syrië in Klein-Azië. 's Werelds grootste teeltgebied voor mirabellenpruimen ligt echter niet zo ver hier vandaan, maar midden in Lotharingen. Mirabellebomen worden niet bijzonder groot, zo'n zes meter. Hun groei is meestal bossig en schaars, maar ze kunnen zeker worden grootgebracht tot mooie bomen. Ze zijn vooral mooi in de maanden april en mei, wanneer de witte bloemen de toeschouwer boeien en een waardevolle voedselbron vormen voor tal van insecten. Door de talloze hybriden en naaste verwanten zijn Mirabelle pruimen niet altijd even gemakkelijk te herkennen. Belangrijke onderscheidende kenmerken zijn de late bloei, de behaarde bloemstelen en het ovale, licht gekartelde blad. De smakelijke gele vruchten zijn ongeveer 2-3 centimeter groot en kunnen gemakkelijk van de steen worden losgemaakt.

merk opRode pruimen: Wacht, kunnen Mirabelle-pruimen ook rode vruchten dragen? Deze mening is wijdverbreid, maar in feite zijn mirabelpruimen altijd geel. Ze kunnen af ​​en toe rode spikkels of wangen hebben, maar er zijn geen dieprode mirabelpruimen. Mirabelle-achtige vruchten met een rode kleur behoren meestal tot die welke sterk lijken op Mirabelle-pruimen Kerspruim (Prunus cerasifera) Bij. Kersenpruimvruchten kunnen rood, geel of paars zijn en zijn qua grootte en vorm vergelijkbaar met mirabelpruimen. Tijdens de bloei kun je de twee soorten echter gemakkelijk van elkaar onderscheiden. Kersenpruimen bloeien ongeveer twee weken eerder en hebben, in tegenstelling tot mirabelpruimen, een kale bloemstengel. Kersenpruimen rijpen ook iets eerder dan Mirabelle-pruimen en beginnen al eind juni. Als je het nog steeds niet helemaal zeker weet, dan speelt ook de steenoplosbaarheid van de pulp een rol essentieel onderscheidend kenmerk, want kersenpruimen zijn veel minder makkelijk van de pit te verwijderen dan pruimen.

pruimenrassen

Mirabellen bestaan ​​al heel lang, ook al verschenen de zoete vruchten pas in de 16e eeuw. eeuw Europa bereikte. Een grote verscheidenheid aan variëteiten is voortgekomen uit eeuwenlange cultuur. Belangrijke selectiecriteria zijn groeikracht en grootte, rijpingstijd van het fruit en vatbaarheid voor ziekten zoals de Sharka-ziekte. pruimenpokkenvirus, PPV).

Aanbevolen pruimenrassen:

• ‘Mirabelle de Nancy’: Deze oude variëteit is zeer algemeen. De vruchten zijn groot, extreem zoet en slechts matig sappig. Het vruchtvlees is vrij stevig, maar kan gemakkelijk van de steen worden gescheiden. De vruchten rijpen vanaf augustus. De 'Mirabelle von Nancy' is groeikrachtig en kenmerkt zich door een hoge resistentie tegen het Sharka-virus.
• ‘Pillnitz mirabellenpruim’: Deze variëteit Mirabelle is pas in de jaren 80 in Pillnitz bij Dresden veredeld. Hij is robuust en heeft een zeer compacte groeiwijze. Met een gemiddelde afmeting van ongeveer 3 meter is hij ook geschikt voor kleine tuinen. De vruchten laten qua smaak niets te wensen over en zijn aromatisch en sappig-zoet. Ze rijpen tussen augustus en september. Het ras is ook resistent tegen het Sharka-virus.
• ‘Vroege Mirabelle uit Bergthold’: Voor de 'Frue Mirabelle von Bergthold' is een extreem vroege oogst te verwachten, want vanaf eind juli beginnen de zoete vruchten te rijpen. Het ras stelt weinig eisen aan standplaats en bodem.
• 'Slager': De 'Mirabelle von Metz' is een oud Mirabelle-ras dat waarschijnlijk ooit uit de streek rond de Lotharingse stad Metz kwam. Het is zwak en klein, maar levert toch een hoge opbrengst. De vruchten zijn zeer aromatisch en zeer sappig en rijpen vanaf half augustus.
• ‘Herrnhäuser Mirabelle’: Deze Mirabelle-variëteit draagt ​​grote vruchten, zelfs groter dan die van de 'Mirabelle von Nancy', waar ze qua fruit vrij veel op lijkt. Vooral zonnige vruchten hebben vaak rode spikkels op de anders gele schil. Mirabelles rijpen vanaf half augustus en zijn sappig en mals. De boom is vrij klein.

Pruimenbomen planten

Mirabelle-pruimenbomen moeten, zoals de meeste planten, in de herfst of in de lente worden geplant, wat in feite het laagseizoen is voor plantengroei. Na het planten moet u de jonge boom regelmatig water geven totdat deze goed geworteld is in de grond.

Tip van een expert: Bijzonder hoge opbrengsten kun je verwachten als je twee Mirabelle pruimenbomen in de tuin hebt staan ​​zodat ze elkaar kunnen bestuiven. Dit is echter niet nodig.

Als standplaats is zandige tot soms zelfs leemachtige grond geschikt, ook als mirabelpruimen geen bezwaar hebben tegen voedselrijke en humusrijke gronden. Mirabelle pruimen zijn daarom minder veeleisend qua bodem. Dit mag alleen doorlatend zijn en niet vatbaar voor wateroverlast. Een pH-waarde in het neutrale tot licht alkalische bereik is optimaal. De zon daarentegen is belangrijker, want mirabelpruimen houden van warm en zonnig. Halfschaduw wordt echter goed verdragen. Om het lekker warm te houden is een beschutte standplaats ideaal, zeker op ruige plekken. In het landschap groeien Mirabelle pruimen dan ook vaak aan de bosranden en in hagen, waar ze voldoende zon krijgen maar redelijk beschermd zijn tegen de wind.

Mirabelleboom cultiveren

Mirabellebomen stellen weinig eisen. De onderhoudsinspanning is daardoor extreem laag. Als de boom eenmaal goed geworteld is, hoef je je geen zorgen meer te maken over de groei. Als u echter waarde hecht aan een rijke oogst, is regelmatig snoeien aan te raden.

Pruimenboom knippen

Mirabelle pruimen hoeven niet per se gesnoeid te worden, maar regelmatig snoeien verdunt de kroon en brengt de boom in vorm. Door doorschijnend licht kunnen grotere vruchten zich ontwikkelen en krijg je een rijkere oogst. Uw Mirabelle-pruimenboom moet in het voorjaar of in de herfst na de oogst worden gesnoeid. Anderzijds is het beter om uw boom in de winter te laten rusten, omdat in deze tijd van het jaar de snoeiwonden van de pruimenboom gevoelig zijn voor schimmels. Als doel van een snit moet u zich een ovale kroon voorstellen die zich in alle richtingen uitspreidt.

Opmerking Pruimenboom bemesten: Mirabellebomen hebben geen grote bemesting nodig. Een klein beetje compost of mest in het voorjaar of de vroege zomer komt de plant ten goede.

Mirabelleboom vermeerderen

Mirabellen zijn meestal geen variëteit, d.w.z. de zaailingen behoren niet tot hetzelfde ras als de moederplant. Mirabellebomen zouden ook worden geproduceerd wanneer ze door zaden worden vermeerderd, maar het is moeilijk te voorspellen welke eigenschappen ze zullen hebben. Maar wie weet komt er een hele lekkere mirabel uit voort? Een poging kan de moeite waard zijn, maar het duurt zo'n zeven tot acht jaar voordat de eerste oogst te verwachten is. Vermeerdering via enten is sneller en veiliger. Hiervoor wordt een telg uit de moeder Mirabelle gesneden en op een basis geënt, bijvoorbeeld een pruim. Deze procedure vereist enige oefening, maar is de moeite waard. als de afwerking hoe het werkt lees je hier.

Last but not least is er de variant met de stekken, die in het voorjaar worden gesneden en vervolgens worden opgepot. Het slagingspercentage voor fruitbomen is echter matig.

Ziekten en plagen van Mirabelle-pruimen

Zoals de meeste pruimenbomen, kunnen Mirabelle-pruimen worden aangetast door een aantal plagen en ziekten. Toch zijn de kleine pruimen veel minder vatbaar dan hun grotere verwanten.

De belangrijkste schadelijke organismen op de pruimenboom:

• Sharka-ziekte pruimenpokkenvirus, PPV) wordt veroorzaakt door het Sharka-virus. Dit wordt overgedragen door bladluizen en is sinds het midden van de vorige eeuw wijdverbreid in Duitsland. In de vroege zomer verschijnen gele ringen op de bladeren van aangetaste bomen. Later vertonen veel vruchten pokkenachtige deuken en zijn ze niet meer lekker. Bovendien vallen aangetaste vruchten vaak voortijdig van de boom. Er is momenteel geen bekende manier om het virus te bestrijden. De belangrijkste voorzorgsmaatregel is de keuze van het ras.
• De pruimenmot (Grapholita funebrana) is een mot die haar eieren legt op de rijpende vrucht. De rupsen graven zich in de binnenkant van de mirabellenpruim en genieten van het vruchtvlees. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun rode kleur en donkere kopcapsule. Het fruit valt meestal vóór de volwassenheid en moet dan worden verzameld om de plagen volgend jaar te verminderen.
• De paddenstoelen Monilia laxa en Monilia fructigena vallen af ​​en toe de vruchten van de Mirabelle pruimen aan. Deze vertonen dan bruinachtige vlekken en vallen op de grond of drogen op aan de boom. Het is het beste om aangetast fruit onmiddellijk te verwijderen en de kroon uit te dunnen bij de volgende snede. Op deze manier wordt de boom beter belucht en hebben schimmelpathogenen een slechtere hand.

Pruimen oogsten: oogsttijd en -procedure

Afhankelijk van het ras rijpen Mirabelle-pruimen tussen augustus en september, maar sommige variëteiten zoals de 'Early Mirabelle von Bergthold' rijpen vanaf eind juli. Voor het oogsten kunt u de kleine vruchten direct van de boom plukken. Als u echter meteen grotere hoeveelheden wilt oogsten, kunt u de boom schudden en het vallende fruit vangen met netten of doeken.

Gebruik pruimen en bewaar ze

Helaas kunnen de zoete vruchten niet worden bewaard. In de koelkast overleven ze twee tot drie dagen goed, maar daarna beginnen ze snel te rotten. Aan de andere kant kunnen mirabelpruimen gemakkelijk worden ingevroren en kunnen ze zelfs in de winter of het komende jaar worden genoten. Om pruimen in te vriezen is geen grote voorbereiding nodig. Halveer het fruit en verwijder de pitjes. Nu hoef je alleen nog maar de helften in diepvrieszakjes te verpakken en de lucht uit de zakken te trekken en in de vriezer te leggen. Mirabelle pruimen kun je ook heerlijk koken en zo bewaren, bijvoorbeeld als compote, jam of gelei. Mirabellen zijn zelfs een uitstekend ingrediënt voor schnaps en fruitmosterd.

De zogenaamde rode mirabellenpruimen zijn eigenlijk de vrucht van de kersenpruim. Alles wat u hierover moet weten, leest u in ons speciale artikel over dit onderwerp Kerspruim.