Koriander planten: standplaats, zaaien & vermeerderen

In je eigen tuin kan koriander zowel in perken als in potten gekweekt worden. We laten zien waar u op moet letten bij het zaaien en planten van koriander.

de Echte koriander (Koriandrum sativum) wordt beschouwd als een van de oudste geneeskrachtige en aromatische kruiden. Niet alleen de aromatische vruchten van de schermbloemigen (Apiaceae) kunnen worden gebruikt. De peperig-pittige en licht bittere bladeren worden vooral gebruikt in de keukens van Azië en Zuid-Amerika. Ook koriandergroen wordt in dit land steeds populairder. Dankzij het uitstekende aroma van de bladeren en zaden is het de moeite waard om het veelzijdige kruid in je eigen tuin te planten. In dit artikel leggen we uit wat je moet weten om succesvol koriander te kweken.

Koriander planten: de juiste standplaats

Echte koriander komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De optimale standplaats voor koriander is dan ook warm en zonnig tot gedeeltelijk in de schaduw. Voor het oogsten van verse koriander wordt een halfschaduwrijke, lichte plaats aanbevolen, omdat daar meer bladeren zullen ontstaan. Wat de bodem betreft, geeft het kruid de voorkeur aan voedselrijke, goed doorlatende substraten die goed water vasthouden, zoals zandleem. De pH van het substraat moet tussen de 6 en 7 liggen, het kruid verdraagt ​​niet zo goed zure grond. Voor koriander in potten en balkonbakken kun je hoogwaardige, voedselrijke potgrond zoals de onze gebruiken Plantura biologische universele aarde, idealiter gebruiken. Door het hoge gehalte aan organische stof en compost kan het afgebroken veen, dat schadelijk is voor het klimaat, volledig achterwege blijven. De potgrond is al voorbemest en voorziet uw koriander na het planten van essentiële voedingsstoffen.

Plant koriander in de tuin

Koriander is een beetje gevoelig voor kou en mag daarom pas van april tot mei op bedden worden gezaaid, als de grond al wat is opgewarmd. Zowel de zaden als de jonge planten die al zijn opgekweekt, kunnen in de grond worden geplaatst.

Koriander planten in een pot

Als je het pittige geneeskrachtige kruid in een pot wilt kweken, gebruik dan een plantenbak met een diameter van minimaal 15 tot 20 cm en een goede afwatering. Hoe groter de pot, hoe kleiner de kans dat deze op warme zomerdagen volledig uitdroogt. Een drainagelaag van enkele centimeters hoog zand, grind of geëxpandeerde klei op de bodem van de pot voorkomt ook wateroverlast en rotting van de wortels.

Koriander binnenshuis planten

Koriander kan het hele jaar door binnen worden gekweekt. Een goede plek voor de zaadpotten is hierbij belangrijk. Een warme vensterbank aan de zonzijde laat de smakelijke bladeren zelfs in de winter ontkiemen. Koriander produceert binnenshuis zelden bloemen, die zich zelden tot zaden ontwikkelen vanwege het ontbreken van bestuivende insecten. De exclusieve binnencultuur is daarom meestal alleen geschikt om altijd vers koriandergroen beschikbaar te hebben.

Koriander zaaien: wanneer en hoe?

Koriander kan zowel binnen worden gekweekt als direct in potten en bedden worden gezaaid. Bij puur binnenteelt kan koriander jaarrond gezaaid worden. Het klaarmaken van jonge planten heeft als voordeel dat je buiten eerder met het oogsten van het blad kunt beginnen en ook in het najaar zullen de zaden veilig rijpen. Voor de voorcultuur zaai je vanaf begin maart meerdere korianderzaadjes direct in potten met voedingsrijke potgrond - dan hoef je de koriander niet te prikken. Van eind maart tot eind april kan hij ook direct buiten gezaaid worden. Zaai korianderzaad ongeveer 1 cm diep in de grond met een rijafstand van 20 tot 25 cm. De zaden moeten altijd vochtig worden gehouden totdat ze ontkiemen. Om de gewenste kiemtemperatuur van 12 tot 22 °C te kunnen garanderen, kan het zaaibed buiten worden afgedekt met een zwarte warmte-opnemende folie. Zodra de eerste zaailingen eronder verschijnen, moeten ze echter onmiddellijk worden verwijderd. Bij de juiste temperatuur en luchtvochtigheid verschijnen na ongeveer twee tot drie weken de eerste korianderzaailingen.

Samenvatting koriander zaaien:

• Binnenkweek het hele jaar mogelijk
• Voorkweek van jonge planten voor latere buitenteelt vanaf begin maart
• Direct zaaien in het bed van april tot begin mei bij optimale temperaturen van 12 tot 22 °C
• zaaidiepte ca. 1 cm, rijenafstand in bed 20 - 25 cm
• Houd de korianderzaadjes altijd vochtig tot ze na 2 – 3 weken ontkiemen

koriander planten

Vroege korianderzaailingen mogen niet worden uitgeplant vóór het einde van de ijsheiligen half mei, wanneer de zaailingen nog niet worden gebruikt om de temperatuur te koelen. Mei is ook een ideale tijd om koriander te verpotten en in verse aarde te zetten als je hem als a potkruid of de pot voor de voorgekweekte korianderzaailingen is te klein geworden is. Plant koriander bij het uitplanten ongeveer 5 cm uit elkaar tussen de planten, of 15 tot 20 cm uit elkaar als klomp. De zaailingen mogen niet dieper in de grond staan ​​dan voorheen in de zaaibak. Na het planten moet u krachtig water geven om de grond rechtstreeks naar de wortels te spoelen.

Koriander vermenigvuldigen: zaden winnen

De koriander, die maar één keer per jaar groeit, wordt uitsluitend via zijn zaden vermeerderd. In de herfst hebben de decoratieve schermbloemige bloemen optimaal gevormde statige zaadkoppen. Het korianderzaad van de volgende generatie rijpt langzaam van september tot oktober. Als je korianderzaadjes wilt winnen, moet je ervoor zorgen dat de bolvormige zaden al van een groene naar een bruinachtige tint zijn verkleurd. Omdat de zaden er gemakkelijk af vallen als het droog is, worden de zaden 's morgens geoogst als de kegels nog vochtig en taai zijn van de dauw. Snijd de hele zaadhoofden af ​​en laat ze een paar weken binnen drogen. De korianderzaadjes gaan vanzelf los als de grond voldoende droog is. Koel en donker bewaard, zijn ze drie tot zes jaar kiemkrachtig.

tip: De zaden van koriander en die van andere schermbloemigen zijn twee gespleten vruchten die aan elkaar vast zitten. Een enkel korianderzaadje is daarom slechts halfrond gevormd. In de handel verkrijgbare zaden zijn mechanisch gescheiden, maar ze kunnen ook heel worden gezaaid.

Goede buren voor koriander

In een gemengde teelt met koriander profiteren de naburige planten op twee manieren: Koriander houdt stand bladluizen (Aphioideae) en de Koolwit (Pieris) weg en trekt tegelijkertijd bestuivende insecten aan zoals: zweefvliegen (Syrphidae) Bij.

Voor komkommer (Cucumis sativus) en Rode biet (Beta vulgaris) evenals talrijke kruiden zoals kamille (Matricaria recutita), borage (Borago officinalis) of basilicum (Ocimum basilicum) de koriander is een ideale plantpartner. Slechte buren daarentegen zijn nauw verwante groenten zoals venkel (Foeniculum vulgare), wortel (Daucus carota) en selderij (Apium graveolens), omdat ziekten en plagen zoals de wortelvlieg (Psila rosae) verspreidde zich snel in dicht beplante schermbloemen.

Van het moment van succesvol planten tot oogsten is de Zorgen voor de koriander bijzonder belangrijk. In ons speciale artikel leert u alles over water- en bemestingsvereisten en andere zorgmaatregelen voor het kruid.