Hoe herken je het druivenras 'Kishmish Lutschistji'? En hoe smaakt het? We laten u kennismaken met de Kischmisch druif en leggen uit waar u op moet letten bij het telen en verzorgen van de druif.
De naam 'Kishmish Lutschistji' is nogal een tongbreker, maar er zit een echte insidertip verborgen onder de tafeldruiven erachter. De tafeldruivensoort, die in Oekraïne bekend is, is niet alleen een visueel hoogtepunt, maar smaakt ook goed. Wij laten u zien wat de bijzondere eigenschappen van deze druivensoort zijn en hoe u deze kunt kweken in uw tuin.
inhoud
- 'Kishmish Lutschistji': Gezocht poster
- Smaak en eigenschappen van de variëteit 'Kishmish Luchistji'
- Eigenaardigheden bij de teelt en verzorging van tafeldruiven
- Oogsten en gebruiken van kishmic-druiven
'Kishmish Lutschistji': Gezocht poster
| fruit | tafeldruif; klein; roze gekleurd |
| de smaak | zoet, aromatisch, nootmuskaatnoot |
| oogst tijd | midden vroeg |
| kracht | gemiddelde sterkte |
| klimaat | zonnig warm |
| ziekten en plagen | vatbaar voor schimmelziekten |
| vorstgevoeligheid | kleine hoeveelheid |
Smaak en eigenschappen van de variëteit 'Kishmish Luchistji'
De 'Kishmish Lutschistji' is in Moldavië gekweekt uit de rassen 'Kardinal' en 'Kishmish Rosowi'. Door hun goede vruchtbaarheid zijn hoge opbrengsten mogelijk. De pitloze tafeldruif rijpt vroeg en verschijnt in de herfst met roze, kleine en ovale bessen. Deze vormen grote, losse trossen die een blikvanger zijn in elke fruitschaal. Met een suikergehalte van ongeveer 210 g/L biedt 'Kischmisch Lutschistji' zeer zoete, aromatische bessen met een vleugje nootmuskaat.
De plant zelf is ook na de oogst nog een kleuraccent in je tuin dankzij de roodgekleurde herfstbladeren. De wijnstok heeft een gemiddelde groei en is winterhard tot ongeveer -20 °C. Het heeft echter slechts een lage weerstand tegen schimmelziekten.
Eigenaardigheden bij de teelt en verzorging van tafeldruiven
Welke locatie is geschikt voor tafeldruiven zoals de 'Kischmisch Lutschistji'? Een zonnige, warme standplaats met goede ventilatie is optimaal voor de 'Kishmish Lutschistji'. Gedetailleerde informatie over: Wijnstokken planten hebben we voor je op een rijtje gezet in ons speciale artikel.
De 'Kishmish Lutschistji' is goed vorstbestendig, maar bij temperaturen onder de -20 °C raden we aan om de plant te beschermen met een vlies. Als je de wijnstok wilt planten in een zeer kalkrijke grond met een hoge pH-waarde, let dan zeker op een kalktolerante onderstam. Hoe goed de wijnstok groeit, vooral op moeilijke locaties, wordt voornamelijk bepaald door de onderstam.
Tip: Als je een tafeldruif koopt, wordt deze meestal geënt. Maar wat betekent verfijnd en is het eigenlijk wel nodig? Enten houdt in dat een wijnstok wordt afgesneden en op een andere wijnstok wordt geënt. Het resultaat is een ent met de eigenlijke variëteit, in dit geval de 'Kishmish Lutschistji', erop. Wijnstokken worden zo geënt dat de wortels van de onderstam tolerant zijn voor de uit Noord-Amerika geïntroduceerde phylloxera (Daktulosphaira vitifoliae) zijn. Dit is de enige manier om een veilige teelt in Europa te garanderen. De groei hangt niet alleen af van het ras dat bovenop zit, maar ook van de onderstam eronder. Er zijn onderstammen die zijn aangepast aan bepaalde locaties, zoals droogtestresstolerante of kalktolerante variëteiten.
Om de wijnstok jarenlang goed te kunnen gebruiken, hebben de planten een klimhulpmiddel en een jaarlijkse snoeibeurt nodig. Er zijn heel verschillende vormen van onderwijs. Een veel voorkomende vorm is overheadtraining als pergola of groendak. De druiven zijn goed beschermd tegen zonnebrand en kunnen dienen als eetbare decoratie.
De lente is de beste tijd om de 'Kishmish Luchistji' te snoeien. Om grote wonden te voorkomen, raden we aan om niet in het oude hout te snoeien.
Bij de verzorging van 'Kishmish Lutschistji' is het ook belangrijk om schadelijke schimmels zoals echte meeldauw (Erysiphenecator) en valse meeldauw (Plasmopara viticola) erg belangrijk, vooral als de plant op een niet-optimale locatie groeit. In ons speciale artikel meeldauw op wijn we laten u zien hoe u echte meeldauw kunt herkennen, voorkomen en bestrijden.
Zoals alle wijnstokken heeft 'Kischmisch Lutschistji' een vrij lage behoefte aan voedingsstoffen, daarom is een jaarlijkse bemesting in april voldoende. Dit is belangrijk om bijvoorbeeld een magnesiumtekort te voorkomen. Wij raden u aan een meststof te gebruiken die langdurig goed werkt en voornamelijk uit organische componenten is samengesteld. Aan de andere kant moet je zeker meststoffen vermijden die chloride bevatten, omdat de wijnstok ze niet verdraagt. Ons Plantura organische universele meststof is een overwegend organische meststof met een natuurlijk langdurig effect, ideaal voor uw wijnstokken. Meer spannende tips voor Wijnstokken bemesten vindt u in ons speciale artikel.
Oogsten en gebruiken van kishmic-druiven
Afhankelijk van de locatie is de 'Kishmish Lutschistji' vanaf begin september oogstrijp. De pitloze druiven zijn zeer geschikt voor directe consumptie. De bessen kunnen ook worden geperst en verder worden verwerkt tot een heerlijke gelei.
Tafeldruiven zijn er in een grote verscheidenheid aan kleurschakeringen. Intens blauwe en zeer smakelijke druiven bieden het druivenras'Muscat Blauw', die we u in ons artikel presenteren.
