Pomelo eten: instructies voor het schillen en op de juiste manier eten

Pomelo's eten en goed schillen is vrij eenvoudig. Hier vind je alles wat je moet weten om de grote citrusvrucht gemakkelijk te schillen en op te eten.

De pomelo is een heel bijzondere vrucht. Bovenal is de oorsprong spannend en lijkt het een echte fruitkruisingsmarathon: door grapefruit en te kruisen mandarijn de zoete en bittere sinaasappels kwamen tevoorschijn. de oversteek van Oranje met de grapefruit (Citrus maxima) leverde de grapefruit (Citrus paradijs) en toen deze weer werd gekruist met de grapefruit, was het resultaat de pomelo. De Pomelo had vooral geluk als het ging om haar smaakerfgoed. In tegenstelling tot de zeer bittere grapefruit heeft hij de fruitig-zoete smaak van mandarijn en zoete sinaasappel.

De schil van de pomelo is vrij dik, daarom vragen velen zich af wat de beste manier is om pomelo's te schillen en te snijden. Wij hebben dit hieronder voor u samengevat:

Pomelo's eten: gemakkelijk schillen en snijden

1. Snijd eerst de schil van de pomelo in het midden van de vrucht. De snede mag echter niet te diep zijn, want je wilt niet recht in het vlees snijden. Alleen de schaal wordt op deze manier doorgesneden.
2. Gebruik je vingers om het vruchtvlees van de pomelo voorzichtig van de schil te scheiden. Dit proces wordt peeling genoemd. Dan kun je gemakkelijk de ene helft van de kom verwijderen.
3. Herhaal nu het schillen voor de andere helft van de pomelo.
4. Nu kun je de pomelo in tweeën splitsen door het fruit eenvoudig uit elkaar te trekken met je duimen in de opening aan de bovenkant.
5. De witte schil die het vruchtvlees van de pomelo omringt, kan desgewenst ook worden geplukt. Nu kun je gemakkelijk de partjes pomelo fruit scheiden, overtollige schil verwijderen en de lege schelpen gebruiken als serveerschaal.

Ingrediënten en toepassingen van de gezonde pomelo

De pomelo is een zeer gezonde vrucht. Vooral voor mensen die letten op hun dagelijkse calorie-inname, is de citrusvrucht een grote overwinning. Met slechts 25 tot 50 kilocalorieën (kcal) per 100 gram heeft de pomelo een extreem lage waarde in vergelijking met veel andere fruitsoorten. Het is dus (net als de grapefruit) een zeer goede voeding tijdens diëten. De pomelo heeft ook een hoog vitamine C-gehalte voor citrusvruchten. Kalium, magnesium en fosfaat komen ook samen in het vruchtvlees van de pomelo. Het bevat ook zogenaamde limonine, een natuurlijke bitterstof die een gunstige invloed heeft op de darmwerking. Over het algemeen is de pomelo een zeer gezonde vrucht en een alternatief als je je verveelt met sinaasappel en grapefruit. Maar wees voorzichtig: mensen die bloeddrukverlagende medicijnen gebruiken, mogen niet te veel van de pulp eten.

Anders kun je natuurlijk in veel verschillende vormen van de pomelo genieten. Een optie is om het fruit op te nemen in gemengde fruitsalades. De pomelo slaat ook een mooi figuur als toevoeging aan muesli en natuuryoghurts. Maar je kunt ook wat avontuurlijker zijn en de pomelo gebruiken in hartige gerechten. Vooral de Aziatische keuken biedt veel mogelijkheden om het vruchtvlees van de pomelo als fruitige noot te gebruiken, vooral in groentegerechten.

Onze tip: Met verse muntblaadjes smaakt de pomelo bijzonder goed en verfrissend - ook als zelfgemaakte limonade!

Herkomst en teelt van pomelo's

De citrusvrucht is een van de relatief nieuwe rassen. Het werd voor het eerst gefokt in Israël in de vroege jaren 1970. In China en Zuidoost-Azië kwamen echter al snel dezelfde grapefruit- en pomelorassen op. Na korte tijd bereikte het nieuwe fruit ook de Europese markt. De pomelo valt altijd op in de supermarktschappen op de groente- en fruitafdelingen: de grootte, het licht roze, lichtgele tot lichtgroene kleur en hun gedeeltelijk peervormige vorm onderscheiden hen van de anderen citrus vruchten. In de supermarkt vind je ze meestal in een oranje netje. Tot op heden wordt het voornamelijk geteeld in Israël, China, Zuidoost-Aziatische landen en Zuid-Afrika.

Naast de pomelo zijn er nog andere uitzonderlijke soorten en variëteiten citrusvruchten. We presenteren er een aantal in ons artikel.

Bent u op zoek naar input voor tuinieren? Volg ons op Instagram! Daar voorzien we u van creatieve ideeën en gefundeerde plantenkennis.