Veel keukenkruiden kunnen gemakkelijk in potten worden gekweekt. We laten zien welke kruiden geschikt zijn om in potten te kweken en hoe je ze het beste kunt planten en verzorgen.
Ook in de stad of in een klein appartement hoef je niet zonder verse keukenkruiden, want veel kunnen ook in potten. Deze kunt u dan het beste op het balkon of buiten op de vensterbank plaatsen. Je kunt je kruiden zelfs in de keuken bewaren. Maar ook buiten op het terras of balkon zien de kruidenpotten er prachtig uit.
inhoud
- Kruiden voor in de pot: Deze soorten zijn geschikt
- Kruiden planten in potten: daar moet je op letten
- Hoe verzorg je kruiden in potten
Kruiden voor in de pot: Deze soorten zijn geschikt
In principe zijn de meeste soorten geschikt om in potten te planten. Natuurlijk is de grootte van de pot hier de sleutel. Sommige soorten zoals: dille (Anethum graveolens), Dragon (Artemisia dracunculus
), Zuiderwoud (Artemisia abrotanum) of lavas (Levisticum officinale), hebben echter een vrij breed en diep wortelstelsel. Deze soorten kruiden doen het niet goed in een afgesloten bak, omdat ze hun wortels niet goed kunnen ontwikkelen.Daarentegen zijn perfect voor de pot op de vensterbank, terras of balkon:
- peterselie (Petroselinum crispum ssp. Copstaan): Peterselie is tweejaarlijks. Als het koel en vorstvrij wordt overwinterd, kan het ook in de winter worden geoogst en vormt het in het tweede jaar zaden, die vervolgens kunnen worden gezaaid voor nieuwe peterselieplanten.
- basilicum (Ocimum basilicum): Basilicum is een van de mediterrane kruiden. Het heeft zon en veel warmte nodig om te gedijen. In de pot kun je hem vroeg in het jaar kweken.
- bieslook (Allium schoenoprasum): Als bolgewas houdt het meerjarige bieslook van losse grond en wordt het op een koele plaats overwinterd om in het voorjaar fris en nieuw te ontkiemen. Op de meeste locaties doet hij het goed. Bieslook doet het zowel goed in de zon als in de schaduw en halfschaduw.
- citroenbalsem (Melissa officinalis): Het bewaren van de robuuste citroenmelisse is uiterst eenvoudig. Ook in de pot ontwikkelt hij zich elk jaar na nieuwe scheuten tot een sterke plant.
- munt (mentha): De verschillende soorten en varianten munt staan prachtig in de pot. Bovendien komt dit kruid betrouwbaar in het volgende jaar. De eisen aan de locatie zijn laag en daarom gedijt de munt op zowel zonnige als schaduwrijke locaties als het slechts af en toe wordt bewaterd en bemest.
tip: Meer tips over groeien Kruiden op de vensterbank vindt u in ons speciale artikel.
Een voedselrijke bodem zoals de onze is geschikt voor voedselhongerige kruiden zoals de hierboven genoemde Plantura biologische tomaten- en groenteaarde. Met een hoog compostgehalte zorgt het voor een royale toevoer van voedingsstoffen en wateropslagcapaciteit - omdat niet alle kruiden optimaal gedijen in voedselarme kruidengrond. Meer Voedingsvoorziening van kruiden hebben we elders voor u samengesteld.
Mediterrane houtsoorten kunnen ook probleemloos in potten worden gehouden. Waaronder:
- verstandig(Salvia officinalis)
- lavendel (Lavandula angustifolia)
- tijm (Thymus vulgaris)
- hartig (Satureja spec.)
- rozemarijn (Rosmarinus officinalis)
Bovenstaande en andere zuinige kruiden houden van doorlatende, zelfs steenachtige grond en ontwikkelen alleen veel etherische olie en dus veel aroma als er een passend tekort aan water en voedingsstoffen is. Daarom doen ze het beter in potten in goed doorlatende kruidengrond zoals de onze Plantura biologische kruiden- en zaadgrond geplant. Voor meer voedingsgevoelige kruiden, zie het gerelateerde artikel over “kruiden bemesten “.
Kruiden planten in potten: daar moet je op letten
Veel kruiden kunnen ook gecombineerd worden in een grotere pot. Houd echter rekening met de verschillende claims van deze kruiden. De zuinige, mediterrane soort mag niet worden gemengd met voedselhongerige en vochtminnende kruiden in een pot worden geplaatst, anders zullen er onvermijdelijk problemen zijn met de juiste bemesting en water voorraad.
Het is beter om een pot te gebruiken met meer uitgelekt kruidengrond en een met meer voedzame tomaten- en groenteaarde bijpassende planten te vullen en te combineren.
Tip: Mediterrane kruiden kunnen ook decoratief in de pot worden geplaatst met grote en kleine stenen. Bij zeer grote plantenbakken is het zelfs mogelijk om de kruidengrond nog beter doorlatend te maken met extra stenen of geëxpandeerde klei.
In de winkel kun je veel kruiden kopen in de pot. In dit geval moet u de kruiden echter verpotten en meer ruimte en een hoogwaardiger substraat geven. Die van ons is perfect voor deze kruiden Plantura kruiden- en zaadgrond. Met zijn licht zure tot neutrale pH-waarde en het hoge aandeel compost biedt het optimale omstandigheden voor de meeste kruiden. Daarnaast is het biologisch en door de afwezigheid van turf bijzonder klimaatvriendelijk. Die van ons is ook voor het opnieuw zaaien van kruiden Plantura kruiden- en zaadgrond best voor.
Houtachtige mediterrane kruiden zoals rozemarijn of salie daarentegen geven de voorkeur aan voedselarme substraten met een basische pH-waarde. Het is beter om deze kruiden in een mengsel van tuinaarde en zand te doen en eventueel wat kalk toe te voegen. Je kunt er bijvoorbeeld een paar kalksteentjes of fijn geraspte eierschalen door mengen.
De pot voor je kruiden is beter te groot dan te klein. Aangezien je zeker rijkelijk wilt oogsten, is het aan te raden om je kruiden voldoende ruimte te geven voor de wortels. Alleen zo kunnen ze een efficiënt wortelstelsel ontwikkelen en veel bladmassa vormen. Daarnaast droogt een groter potvolume minder snel uit, waardoor je minder snel met de gieter naar buiten hoeft.
Hoe verzorg je kruiden in potten
Planten in potten zijn van jou afhankelijk en hebben wat meer zorg nodig dan hun soortgenoten in bedden.
Giet kruiden in de pot:
Omdat hun wortels worden beperkt door het vat, hebben ze alleen wat in hun pot zit voor water en voedingsstoffen. Kruiden in de pot moeten daarom regelmatig worden bewaterd. Zelfs als ze buiten zijn, is de regen in droge zomers meestal niet genoeg. Bieslook, peterselie en dergelijke moeten daarom vaker worden bewaterd, vooral op zonnige plaatsen. Overdrijf het echter niet om de smaak niet te verdunnen. Mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm kunnen goed met minder water. Geef deze planten pas water als de grond aan de oppervlakte is uitgedroogd.
Kruiden in de pot bemesten:
Wat de bemesting betreft, is zelfs voor voedselminnende planten zoals basilicum en bieslook meestal één toepassing in het voorjaar en een andere in de vroege zomer voldoende. Geschikt zijn hier compost of voornamelijk organische langetermijnmeststoffen, vooral wanneer ze in het voorjaar worden verpot. Als alternatief kan een puur organische vloeibare meststof zoals de onze elke twee tot drie weken worden gebruikt Plantura biologische tomaten- en groentemest worden gebruikt om het moeizaam werken van mestkorrels in kleine potjes te voorkomen. Ook voor de bemesting kunt u hier het beproefde koffiedik gebruiken. Als je net in het voorjaar je kruiden hebt gezaaid of verpot, kun je in het voorjaar de voedingsstoffen missen.
Tip: Vloeibare meststoffen bevatten nooit alle essentiële voedingsstoffen, omdat deze in de vloeistof zouden neerslaan in onoplosbare verbindingen. Daarom is het zinvol om regelmatig of af en toe kruiden in potten te verpotten met een biologische complete meststof zoals de onze Plantura organische universele meststof te bevruchten.
Mediterrane kruiden zoals rozemarijn, marjolein, salie en tijm daarentegen hebben minder voedingsstoffen nodig en mogen maximaal één keer per jaar worden bemest. Ook hier kunt u het beste een langzaam werkend, vast mestgranulaat gebruiken.
Tip: Met onze Plantura kruidenkweekset het kweken van kruiden in de pot lukt zonder problemen. De set bevat alles wat je nodig hebt voor het kweken van kruiden en is ook een uitstekend cadeau-idee.
Kruiden snijden in de pot:
Waar weinig ruimte beschikbaar is, is vooral de compacte groei van kruiden van belang. Bij een jaarlijkse snoei in het voorjaar zullen meerjarige, houtachtige kruiden zich lager vertakken en meer bossig worden.
Overwinterende kruiden in de pot:
Zoals alle planten in pot zijn ook kruiden erg vorstgevoelig, omdat de hele pot gemakkelijk kan bevriezen, wat onherstelbare wortelbeschadiging van de plant kan veroorzaken. Aan de andere kant komen bijna alle kruiden uit klimaten waar ze een koele en donkere winterstop mogen hebben. Ze hebben deze rustfase nodig, anders zullen ze zichzelf blijven uitputten en uiteindelijk sterven. Kruiden in pot moeten daarom op een koele en matig lichte plaats met weinig water en zonder bemesting overwinteren. Overwinteren in warme woonruimtes lukt bijna nooit of geeft problemen met ziekten en plagen. Sommige kruiden zoals bieslook en peterselie sterven in de winter bovengronds af en ontkiemen in het voorjaar weer. basilicum overwinteren is iets voor ervaren kruidentuinders: meer informatie over dit onderwerp vindt u daarom in ons speciale artikel.
Kruiden verpotten:
Zoals bij alle potplanten is het regelmatig verpotten van kruiden belangrijk om de bestaande voorraad sporenelementen aan te vullen. Bovendien zal een eventueel substraat na verloop van tijd wat doorzakken, wat de wortelgroei en de opname van voedingsstoffen belemmert. Kruiden dienen uiterlijk te worden verpot wanneer de wortels het gehele volume van de pot zijn binnengedrongen of wanneer ondanks regelmatige bemesting slechts een beperkte groei kan worden waargenomen. Hoe je Kruiden op de juiste manier oogsten, kunt u ook meer te weten komen in ons verdere artikel.
